『壹』 香菇和什麼炒好吃
香菇，是一種食用菌，味道鮮美、香氣怡人、營養豐富，富含維生素，高蛋白、低脂肪，能夠促進人體的新陳代謝和提高機體的適應能力；香菇和什麼一起炒比較好吃？讓我們來看看
香菇在這鍋魚湯中起到的作用，主要是在燉湯階段，魚骨、魚頭搭配香菇一起熬制的魚湯，湯白味鮮，經過30多分鍾的熬煮，一大鍋作為刷魚片的原汁魚湯就做好了，由於加入香菇的原因，魚湯非常的鮮甜，而且香味濃郁，一點都不腥；
魚湯熬煮好後，盛入小火鍋中燉煮，這碗湯特別適合冬天，一碗魚湯下肚，全身立馬就暖和了，之後在下入切好的魚片汆燙，魚片嫩滑、魚湯鮮美，在寒冷的冬天我特別喜歡這樣做來吃，美味健康還不油膩；
『貳』 香菇怎麼做才好吃視頻
香菇怎麼做
吃香菇的方法是非常多的，香菇炒瘦肉是其中比較常見的一個吃法，需要准備好乾香菇、瘦肉、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜蔥蒜、雞精粉、生粉、醬油、食鹽。首先我們要把干香菇放到清水中泡軟切片，同時瘦肉也需要切成片，我們把料酒、鹽、醬油以及生粉一起放入肉片中，攪拌均勻之後腌制上20-30分鍾。把炒鍋燒熱之後放油，然後在其中放入姜蔥蒜，爆香之後就可以放入之前腌好的肉片，翻炒到肉片變色、散開的時候，就可以放入香菇炒幾下，然後在其中倒入適量的胡椒粉、花椒粉以及雞精粉，調好味之後就可以翻炒，等到香菇和肉都炒熟之後就可以起鍋吃了。
香菇蒜苔炒肉也是一個不錯的香菇吃法，需要准備好鮮香菇、蒜苔、瘦肉、醬油、雞精、生粉、鹽、料酒，我們把瘦肉切成絲之後，用鹽、醬油和生粉一起攪拌均勻，腌制20分鍾，把鮮香菇洗凈之後放入熱水中淖一下，然後撈起之後就可以晾乾，把蒜苔洗凈之後需要切成15-30厘米長的段，在鍋中放油，然後再放入肉絲煸炒到變色的時候，就可以放入料酒、醬油以及雞精，翻炒調好味之後，就可以放入蒜苔繼續翻炒，在出鍋前選擇放上適量的鹽調味就可以了。
香菇怎麼做湯
香菇烹飪成湯吃也是比較美味的，需要我們准備好香菇、玉米、豬肋排、姜、油、醬油、鹽、醋。把干香菇放入30℃左右的溫水中，浸泡30分鍾讓香菇完全泡發，洗凈香菇之後擠去其中的水份備用，把排骨剁成塊之後，在開水鍋中飛水，撇去上面的浮沫之後就可以撈起備用。炒鍋中加油，把排骨用大火炒一下，在其中加入點鹽和醬油。玉米去皮去絲之後切成小段。姜同樣需要切成片。我們把香菇、排骨和玉米一起倒入鍋中，放入適量的水之後加入薑片和少許鹽，再加幾滴醋。煲上40～50分鍾就可以了。
香菇和什麼一起炒好吃
香菇炒著吃是很不錯的，可以用香菇搭配上豆腐一起吃，需要准備好豆腐300克，香菇3隻，榨菜、醬油、白糖、香油、澱粉各適量。我們把豆腐切成小塊兒之後，把豆腐的中心挖空。然後把香菇洗凈，泡軟之後剁碎，榨菜也需要剁碎，在其中加入調味料以及澱粉拌勻。把餡料放到豆腐中心，擺在碟上之後就可以蒸熟，再淋上香油、醬油就可以食用了。
香菇搭配豬肉炒著吃也不錯，准備好香菇50克，豬裡脊肉250克，筍片25克，雞蛋清1個，還需要精鹽、味精、濕澱粉、料酒、雞湯、豬油、麻油各適量。我們把香菇去洗凈之後擠去其中的水分。把肉切片，漂凈其中的血水，然後撈出瀝干，再放入碗中，加上精鹽、蛋清和濕澱粉一起攪勻。在鍋中放油，燒到四成熟的時候就可以放入漿好的肉片以及香菇，用筷子劃散，等到炒熟之後就可以出鍋瀝干油。在鍋中留下少量的底油，加入雞湯、筍片和各種調料，煮沸之後改成小火繼續燒，等到肉片入味的時候，用濕澱粉勾芡，淋入麻油，翻炒幾下就能吃了。
香菇搭配肌肉炒著吃也是不錯的，需要我們准備好雞脯肉150克、香菇2朵、大米150克，還需要鹽適量、雞精適量、薑片適量、蔥末適量、香菜末適量。把雞脯肉洗凈之後就可以放入鍋中，然後把薑片、蔥末以及清水，一起用大火燒開，再轉成小火煮熟，撈出之後就可以晾涼。把雞肉撕成絲之後備用。鍋中的薑片撈出不用。把香菇洗凈之後切成薄片。大米淘洗干凈放到煮雞肉的鍋中。燒開之後轉成小火繼續煮成粥，下入香菇煮5分鍾。再倒入雞絲和鹽煮一會。最後調入雞精和香菜末就可以了。
『叄』 香菇能和什麼一起做好吃
你好，香菇和很多蔬菜一起做，都很好吃
香菇油菜
香菇冬菇
香菇胡蘿卜
『肆』 香菇配什麼菜炒著好吃
香菇配油菜，炒著吃最好吃了，味道鮮美，口感也好。
『伍』 香菇配什麼菜炒好吃呢
冬季天冷，菇類食材要多吃。像香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇等等，不僅味道鮮美，營養價值也非常高，常吃可以有效提高身體的免疫力，身體棒，少生病。
菇類食材中，香菇是我最經常買的。它自帶鮮味，和很多食材都很搭配，可葷可素，隨便一炒就好吃，是素味食材中最常用的提鮮調味品。肉質肥嫩，香氣獨特，有著「菇中皇後」和「山珍」的美稱。價格實惠，值得常吃。
4，倒入香菇，快速不停地翻炒，把香菇炒軟，繼續翻炒，炒至香菇斷生。
5，接下來倒入先前炒好的雞蛋，把香蔥段也倒入鍋中，然後加入適量鹽調味，大火快速翻炒幾下，味道炒勻，香蔥斷生，即可關火盛出。
香菇、香蔥、雞蛋，三種食材搭配，2分鍾快手菜，真的是簡單又美味。
【香菇香蔥炒雞蛋的烹飪小貼士】
1，香菇表面粗糙，易藏污垢，清洗的時候一定要仔細。可以先用清水浸泡幾分鍾，然後邊用流水沖著邊搓洗，這樣肯定能徹底洗干凈了。
2，香蔥是這道菜的靈魂，增鮮增香，一定不要省掉哦。
3，這道菜中的三種食材都是鮮味食材，所以除了加鹽調味，其它的調味料就不需要了。
『陸』 香菇和什麼一起做好吃
1、香菇搭配萵筍
香菇和萵筍都是比較具有營養的保健食材，萵筍與香菇搭配食用可以利尿通便、降血脂降血壓的功效。特別適合患有慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症的病人進行服用。
2、香菇搭配西蘭花
把香菇和西蘭花搭配一起吃的話可以有效改善身體出現的一些不適情況，二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。
3、香菇搭配荸薺
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、濕熱等病症。
4、香菇搭配口蘑
香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤澤肌膚。
5、香菇搭配菜花
香菇和菜花都是有益腸胃健康的兩種食材佳品，二者搭配食用不僅可以改善腸胃健康，還可以開胸膈，壯筋骨，此外對於降血脂的作用也是非常明顯的。
6、香菇搭配毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等，營養價值很高。兩者搭配食用，可以讓營養提升，保健功用更佳。
『柒』 香菇配什麼炒好吃
食材：香菇、雞蛋、辣椒、食用鹽、食用油、姜
1.香菇清洗掉沙子，控干水，放在炒鍋里用水焯熟，焯熟後用涼水沖一下，然後開始把香菇切成一片一片的，單獨放在一個控水籃子里控水。
2.青辣椒去掉辣椒籽，清洗干凈，沿著辣椒側面切，切成辣椒絲，單獨放在一個盤子里備用。同樣的方法，把生薑清洗干凈切成姜絲放在碗里備用。
『捌』 香菇配什麼菜炒好吃
香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，深受大家喜愛，是餐桌上經常食用的菌類之一，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
【什錦香菇】
材料：香菇（鮮）300克、黃瓜1根、豌豆200克、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、水澱粉適量、
做法：
下入香菇翻炒1分鍾左右。下入豌豆，黃瓜丁，蚝油，鹽翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，大火加熱至湯汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：豌豆焯水時在水中加入少許鹽，會使豌豆顏色更綠，焯水後放在冷水中投涼，使豌豆顏色不會變黃。香菇焯水可以去除香菇上的木屑和雜質，還能去除異味，使香菇的味道更純正。炒制時要大火快炒。
『玖』 香菇和什麼做好吃
香菇燉雞，香菇煲湯，香菇排骨，香菇炒肉，香菇胡蘿卜肉沫包餃子、雲吞都不錯哦！