① 豌豆角怎麼炒才好吃
原料：豌豆角500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
准備：將處理好的豌豆角加少許鹽，爆腌10分鍾左右，炒前瀝去腌出的汁水。姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲。
做法：炒鍋燒熱後倒適量油，投入蔥薑末，用小火炸出香味。然後下入青、紅椒絲炒幾下，隨即放入豌豆角，大火稍炒幾下，加白醬油、糖、醋、味精調味，炒勻即可出鍋裝盤，上桌前滴幾滴麻油即成。
② 豌豆角怎麼做
准備食材：一盤新鮮的生豌豆莢、幾瓣蒜、適量精鹽、適量植物油、少量生抽、少量雞精、幾個小紅椒（作為一個喜歡吃辣的人來說，肯定要放一點啦，不喜歡的朋友可以不用放哈）。
做法：
1、咱們先把生豌豆莢的兩頭結巴和兩邊的邊線撕掉，清理好之後，放入盆里洗凈，撈出來，瀝干水分。
2、蒜拍一下，切碎。小紅椒洗凈，切段。
3、起鍋預熱，咱們需要把鍋燒高溫，再下適量的植物油，燒熱，轉小火，把油冷一下。
4、然後轉大火，把豌豆莢放入鍋里快速翻炒，炒斷生。
5、放入蒜末、淋上少量生抽、小紅椒段炒勻，再加入少量精鹽、少量味精炒勻，出鍋裝盤即可。（很多人清炒的豌豆莢沒有味，就是因為豌豆莢是不容易入味的菜，因此要用生抽或者醬油來讓豌豆莢裹上鹽味，很多人做失敗的原因就是在這里啦）。
這道鮮嫩清脆的《清炒豌豆莢》就烹飪完成了，做法超級簡單，一氣呵成，色香味俱佳。記得把用點生抽或者醬油，加上這一步，豌豆莢就會變得更加鮮香入味。放點小紅椒可以提升一下菜品的菜色，也可以提提鮮味，順便提提辣味。當然不喜歡小紅椒就不放哈。在早春里記得隔三差五做上一盤豌豆莢來吃，補充營養，孩子不僅竄個頭，還更聰明。
③ 豌豆角怎麼炒好吃又簡單
豌豆角怎麼炒又好吃？又簡單。最簡單方法就是麻買回的婉豆角。用開水焯一下，然後迅速過涼。炒鍋上油放蔥姜。肉末。爆出香味。把焯好的豌豆角放入煸炒。加鹽。雞精。就可以出鍋了。
④ 豌豆角怎麼做好吃
豌豆角的做法有很多種，起鍋燒油，放入薑片爆香，放入肉翻炒，放入青椒翻炒，放入豌豆角翻炒，加入水燜一會，加入生抽、雞精、蒜苗、西紅柿翻炒，加鹽翻炒均勻即可。
⑤ 炒豌豆角的做法
豌豆角比較常見的一道美食，因為做法簡單，吃起來也比較容易，深受人們的喜歡，豌豆角的做法很簡單，而且在平時的時候，不用擔心會對身體有什麼影響，隨便進行製作就可以，也不需要擔心中毒，在做之前可以准備一些新鮮的薄荷葉，能夠增加香味兒。
菜譜簡介這是一道簡單，快速，易做的菜餚。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一下吃。
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鍾。
4、然後關火，下薄荷葉炒一下即可。
⑥ 炒豌豆角的家常做法竅門
炒豌豆角的家常做法
食材
豌豆角 1斤
清油 適量
姜 1小塊
蒜 2瓣
鹽 適量
生抽醬油 3勺
方法/步驟
1.備好相關佐料，並/將豌豆角裝盆里，用清水加少量鹽，浸泡15分鍾左右，這樣做是為了清除部分農葯殘留和豌豆角上的灰塵等。
2.將泡好的豌豆角用筲箕瀝出,然後把豌豆角切成絲,裝盤備用。將姜蒜切絲備用。
3.接著將炒鍋洗干凈,用大火將鍋燒干,然後轉小火,將清油倒入鍋里,將油燒滾。
4.接著將切好的豌豆角絲放入鍋里,轉大火,然後用鏟子不停地翻炒。
5.翻炒大約2分鍾,待豌豆角絲變色後,轉為小火,放入姜蒜醬油等佐料,繼續翻炒30秒左右。
6.用筷子嘗味道，根據個人喜好加調料，味調好後，然後關火將炒好的豌豆角絲裝盤待食用。
⑦ 家常豌豆角怎麼做好吃
准備材料：土豆300克、豆角100克、蔥花5克、薑片5克、八角1個、辣椒1個、十三香1克、生抽3克、水300毫升、鹽2克
1、土豆去皮切塊，豆角切段，准備蔥花，薑片，食用油，如下圖所示：
⑧ 豌豆角怎麼炒好吃做法
用料
豌豆角
干辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
油 少許
鹽 適量
雞精 適量
清炒豌豆角的做法
首先，先把豌豆角洗凈，瀝干，備用！
然後鍋燒熱加油，待油溫熱點加姜蒜.干辣椒炒香！
下豌豆角，炒至8成熟，然後加入適量的鹽雞精就好了！
⑨ 新鮮豌豆角怎麼炒才好吃
1.鍋里放底油，放干辣椒炸出香味，放入洗凈的豆莢翻炒，放鹽，胡椒粉，炒一分鍾左右出鍋，關火放蒜。淡淡的清甜，比豌豆還要好吃呢！
小貼士編輯
1.剝豌豆剩下的豆莢，取出豆莢的里層綠色的膜，這是最關鍵的一步，特別耗時， 剝豌豆剩下的豆莢，取出豆莢的里層綠色的膜，這是最關鍵的一步
豌豆夾500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
製作過程
1、將豌豆夾洗凈，加少許鹽爆腌；姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲。
2、將鍋燒熱，加油，投入蔥薑末煸透，再下青、紅椒絲，隨即將豌豆夾擠掉水加入鍋中，略煸後加白醬油、糖、醋繼續煸炒至熟，最後放少許味精、麻油，迅速顛勻起鍋裝盤即可
主料：
嫩豌豆角（荷蘭豆） 約350g
熟臘肉 1小塊
甜椒 1個
調料：
干辣椒 4隻
花椒 幾粒
姜、蒜、鹽 適量
做法編輯
1
嫩豌豆角摘洗干凈，甜椒切塊，臘肉切薄片，姜蒜切片。
2
鍋中放少量油將臘肉煎出油後起鍋。
3
鍋中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。
4
加嫩豌豆角大火翻炒至顏色變深，加入甜椒及適量的鹽翻炒一分鍾。
5
最後加入先前炒過的臘肉翻勻
主料：豌豆300克
調料：醋5克,鹽3克,植物油50克,味精1克
生煸豌豆角的特色：
有濃郁的鄉土風味，顏色翠綠，清香撲鼻，脆嫩可口，時令素菜，甚為難得。
製作過程編輯
1.選用剛落花的1至2天的鮮嫩豌豆角，撕去兩邊莢筋，洗凈瀝干。
2.將炒鍋置旺火上，燒熱，放入植物油，燒至五成熱，投入豌豆角，端鍋不斷翻煸，煸至豆角斷生入味，青翠碧綠，溢出一股濃郁的香味時，立即倒入盤里，攤平即可。
生煸豌豆角的製作要訣：
此菜急火短炒，一鍋成菜，是生煸特色。
⑩ 豌豆角的做法
豌豆角比較常見的一道美食，因為做法簡單，吃起來也比較容易，深受人們的喜歡，豌豆角的做法很簡單，而且在平時的時候，不用擔心會對身體有什麼影響，隨便進行製作就可以，也不需要擔心中毒，在做之前可以准備一些新鮮的薄荷葉，能夠增加香味兒。
菜譜簡介這是一道簡單，快速，易做的菜餚。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜於一體。可趁熱或稍涼一下吃。
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鍾。
4、然後關火，下薄荷葉炒一下即可。