① 米飯餅怎麼做
米飯餅—迷迭香的做法
剩米飯和火腿腸、蛋液混合均勻,一面用小火煎幾分鍾,再翻過來將另一面同樣煎幾分鍾,香甜軟糯的米飯餅就可以出爐了,簡單又快手!
用料
米飯 1碗
火腿 1根
雞蛋 3個
鹽 1茶匙
胡椒粉 適量
做法步驟
1、火腿腸切丁備用
2、碗中加入雞蛋、鹽、胡椒粉、火腿丁,攪拌均勻
3、接著加入米飯攪拌均勻
4、鍋中熱油,倒入蛋液小火煎3分鍾
5、將米飯餅翻面再煎1分鍾
6、 香噴噴的米飯餅就做好啦
小貼士
1. 米飯餅表面煎得久一點,吃起來口感會酥脆。 2. 翻面時為保證造型完整,可用筷子輔助。
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煎米飯餅
「剩米飯的好做法」
食材明細
主料
剩米飯1碗
糯米粉5勺
蔥半顆
胡蘿卜少量
油麥菜少量
黃瓜適量
豆瓣醬少量
鹽少量
油適量
雞蛋1個
咸香口味
煎工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
9
早餐
輔料
煎米飯餅的做法步驟
② 香脆大米餅的做法,超簿香脆大米餅怎麼做好
主料
涼米飯
200克
輔料
豬油
10克
糖粉
15克
步驟
6.非常的簿,香脆好吃哦!
小貼士
米飯不要太軟的米飯,這樣做出來的效果就不好了哦!
③ 大米煎餅的做法和配方
摘要 用料
④ 純大米面餅的做法
大米面餅原料:糖40g,大米250g,酵母3g,水適量。
步驟如下:
1、大米洗凈放水裡泡一天或過夜;
2、泡好的大米,去水放料理機打成米糊;
3、加酵母和白糖攪拌均勻發酵兩個小時;
4、平底鍋加熱好,調小火,烙的過程中一直保持小火;
5、刷一層植物油,用勺子裝一勺麵糊放到鍋中自然流平;
6、蓋上鍋蓋烙,至餅的下表面呈金黃色即可出鍋。
⑤ 大米餅怎麼做既軟又好吃
用料
大米粉 300克
麵粉 100克
酵母 5克
糖 20克
軟香大米餅的做法
米粉和高筋麵粉混合加入白糖發酵粉發酵
⑥ 大米餅家常做法
1.要做這個大米面餅很簡單,首先准備好用料;
2.加5克酵母,氣溫36度,室內28度,准備發酵麵糊1小時。
3.加入麵粉,大家看現在米粒是一粒粒分明的;
4.拿筷子不停得攪拌呀,我的小手辛苦了,米粒不見了,加鹽,再加椒鹽和均勻;
5.加入五香粉,攪拌;
6.加玉米油10毫升,攪拌;
7.還有米粒的影子不?麵糊和均了,把鍋蓋上慢慢發酵吧,等會准備平底鍋煎大米面餅了;
8.1小時後,發酵了2倍高的麵糊;
9.再攪拌下麵糊,排出發酵的氣體,平底鍋倒5亳開玉米油,油溫熱,開小火,倒入一勺麵糊,煎制;
10.蓋上鍋蓋3分鍾,見焦黃色翻面,煎麵餅至兩面焦黃;
11.外焦里嫩的大米面餅可以吃了!開動吧!寶貝喜歡吃辣的,抹了點辣醬,味道一級棒!
小竅門:
個人口味不同,增減各類調料,也可以在麵糊里加入蔬菜或雞蛋。
⑦ 大米煎餅的做法大全,大米煎餅怎麼做好吃
大米雞蛋煎餅的做法
1.把胡蘿卜火腿腸切成小丁,雞蛋打散,放入大點的容器中備用
2.將米飯,鹽,五香粉等調料加入容器中,用勺子攪拌均勻
3.電餅檔抹一層油,將攪拌好的米飯雞蛋均勻的鋪在電餅檔中
4.待上色後翻轉另一面煎熟即可
5.裝盤,就是翻面的時候爛掉了,不過味道可以,第二次做哦
⑧ 請問米飯餅怎麼做
蔬菜米餅是一種可口的零食,主要的原料是米飯和一些蔬菜,可以根據自己的喜好自由地選擇添加的蔬菜。
兩種蔬菜米餅的做法:
做法一:選取適量的剩米飯、芹菜、胡蘿卜、香菇、油、鹽等為原料。先將米飯用飯鏟按壓一下,這樣能使米飯更好地黏在一起;然後把芹菜、胡蘿卜、香菇切成碎末,放人油鍋翻炒一會兒,讓它們變熟;接著將炒好的蔬菜末放入米飯中加少許鹽拌勻,捏成餅;最後,把這些辦好的食物裝盤放人微波爐加熱即可。
做法二:選取雞蛋兩個,適量的米飯、胡蘿卜、香菜、大蔥芹菜、鹽、花椒粉、油等為原料。在製作時,先將米飯放人微波爐中高火熱1分鍾,然後等其稍微冷卻之後再放人兩個雞蛋;接著,可以將芹菜、香菜、蔥頭、胡蘿卜等原料切碎;之後,可以在鍋里刷薄薄一層底油,用勺放人大小一致的量,煎至兩面焦黃即可。在吃的時候可以蘸上一些自己喜歡的調料,這樣味道會更好。