❶ 洋蔥的吃法大全，洋蔥怎麼做好吃
狗肉炒洋蔥
基本介紹
原料：狗肉300克，洋蔥100克，青紅椒50克。
調料：蔥姜少許，鹽2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油適量，水澱粉10克。
步驟一：准備好所有的食材，狗肉切片用開水焯燙一下備用。
步驟二：洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊備用，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。
步驟三：倒入狗肉翻炒均勻，加入料酒炒香。
步驟四：加入鹽和糖，在加入生抽翻炒均勻。
步驟五：放入青紅椒翻炒，在淋入水澱粉翻炒均勻。
步驟六：最後淋入香油，翻炒均勻關火。
狗肉營養價值 很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。
洋蔥營養價值：
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
❷ 洋蔥可以跟什麼菜配在一起炒家常菜
你好！
可以配的很多。一般洋蔥都是作為配菜好一些。可以搭配青椒、肥瘦肉或牛肉爆炒一頓就香噴噴了。我一般炒洋蔥會炒干水，也就是鍋冒一點點青煙了就加水或高湯，這樣比較入味，也有口感。
如有疑問，請追問。
❸ 洋蔥配什麼東西炒最好
洋蔥搭配什麼炒好吃
【洋蔥爆羊肉】
用料：
洋蔥200克，瘦羊肉300克，雞蛋50克，鹽、醬油、黃酒、味精、澱粉、植物油各適量。
做法：
羊肉片成厚片，兩面交叉打花刀，切成長條，再切成方丁，放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕澱粉攪勻。洋蔥切段備用，將精鹽、醬油、紹酒、味精、濕澱粉一起裝碗內攪勻成汁。鍋內放油，在旺火上燒至六成熱時，放入羊肉丁，撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出。鍋內留少量油，用旺火燒熱後放入羊肉丁、洋蔥爆炒，接著倒入碗內芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，即可出鍋。
功效：具有增強機體免疫力的功效。
【啤酒洋蔥雞】
用料：雞500克，洋蔥200克，紅辣椒10克，姜、鹽、醬油適量。
做法：
將雞切成塊放入鍋中，再加入1塊姜，1勺酒，水沒過雞塊，開大火煮熟後瀝水待用。起油鍋加入姜絲，辣椒絲，茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒1罐，老抽2勺，冰糖及鹽少許，開小火燜。待到汁水快收乾的時候加入洋蔥絲翻炒後即可。
功效：具有健脾開胃、增加營養的功效。
【洋蔥牛小排】
用料：牛小排500克，洋蔥200克，奶油300克，鹽、胡椒粉、玉米粉、葡萄酒適量。
做法：
洋蔥切絲用2大匙奶油炒透。牛小排切斷骨頭、筋部，入鍋前抹上鹽及胡椒粉，平底鍋入少量油燒熱，煎至八分熟盛出。將炒好的洋蔥倒入煎牛排之鍋中，加入白蘭地，燒熱至酒精散發，再倒入調味料煮開，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最後再淋鮮奶油。
功效：具有增加體力、增進食慾的功效。
【洋蔥炒雞蛋】
用料：洋蔥3個，雞蛋3個，辣椒、鹽、雞精適量。
做法：
洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽、雞精再翻炒幾下。然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，2分鍾後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下即可。
功效：具有促進消化的功效。
【洋蔥炒魷魚】
用料：魷魚150克，洋蔥80克，豆瓣醬、糖、蔥花適量。
做法：
魷魚洗凈，洋蔥切片。鍋中油熱，倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停翻炒3～4分鍾。然後倒入洋蔥，繼續翻炒2～3分鍾。然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的，翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
功效：具有增進食慾的功效。
❹ 洋蔥炒什麼好吃家常菜
洋蔥炒蛋好吃。
准備用料：洋蔥250g、雞蛋2個、蔥花適量、蚝油適量、花椒粉適量、雞精適量、鹽適量。
1、洋蔥洗凈切絲。
❺ 蔥頭的做法大全家常菜
准備材料：雞脯肉1小塊、洋蔥頭200克、蒜薹1根、紅椒1個、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1小勺、油鹽適量
製作步驟：
1、准備好原材料；
7、端上桌了。
❻ 洋蔥可以和什麼一起炒
1、搭配苦瓜：苦瓜味苦性寒，內含蛋白質、維生素c、胡蘿卜素、膳食纖維、苦味素、苦瓜甙和多肽p。洋蔥味辛性溫，內含維生素c、維生素e、硒、尼克酸、蔥蒜辣素、大蒜素、槲皮素、前列腺素a、類黃酮、棉仔糖和硫化物。
洋蔥搭配苦瓜吃，不僅能綜合兩種蔬菜的味道，還能更好的幫助人體健脾開胃、殺菌排毒、防治心血管疾病、防治癌症和美膚養顏。
2、搭配牛肉：洋蔥中含有大蒜素、槲皮素、硒元素、前列腺素a、類黃酮、黃尿丁酸、棉籽糖和二烯丙基硫化物，牛肉中含有肌氨酸、丙氨酸、肉毒鹼、維生素b6、維生素b12、鉀、鐵、鋅、鎂、蛋白質和亞油酸。洋蔥搭配牛肉吃，更有助於強身健體和提高免疫力，對感冒、心血管疾病和癌症都有良好的防治作用。
3、搭配雞蛋：洋蔥富含大蒜素、槲皮素和硒元素，雞蛋富含卵磷脂、維生素b族和硒元素。洋蔥搭配雞蛋吃，更有利於提高機體免疫力和防治癌症。
(6)家常菜蔥頭配什麼好吃擴展閱讀：
洋蔥的食用價值
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。在國外它卻被譽為「菜中皇後」，營養價值較高。
❼ 洋蔥配什麼菜炒好吃呀
下面推薦幾個蔥頭的吃法：簡單，實惠，好做！
一：
牛肉炒洋蔥：
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主料：牛肉片適量，洋蔥片適量
調料：烤肉調料，沙拉油
做法：
(1)
拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片
(2)
燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！
二：
洋蔥炒蛋：
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主料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
做法：
1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細絲或末待用。
2、炒鍋里放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱；若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
三：啤酒洋蔥鴨：
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主料：鴨、洋蔥、姜、八角、醬油、鹽、冰糖、啤酒
做法：
1.洋蔥一個，切絲，姜少許，八角一個。
2.鴨，半隻。水少開，將鴨肉焯熟。
3.鍋里放油，下姜稍微炒一下，喜歡辣椒的可以加點紅辣椒。放醬油，鹽，冰糖，燒開。
4.把焯過水的鴨肉倒進鍋里翻炒一下。然後，將一聽啤酒倒進去，八角丟進去。壓好後，換到小鍋繼續燜。炒菜鍋可以同時做別的菜。
5、再燜一會，把切好的洋蔥加進去。燜到湯汁比較濃稠一些，稍微收干一點，也就差不多啦。
四：
火腿洋蔥湯：
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主料：火腿3片、洋蔥1個、蒜末1大匙、水5碗
雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許
做法：
1、火腿切寸段；洋蔥切小丁。
2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用余油爆香蒜末，續下洋蔥炒香即可加入水煮開，改小火加蓋再煮7～8分鍾，食用前放調味料及火腿即成。
提示：
要煮地道的洋蔥湯，最好將煮軟的洋蔥放入果汁機中完全打碎，但清洗帶油的果汁機費時費力，所以只要在切洋蔥時切成小丁，攪打的過程就可以省了。
五：
海米炒洋蔥：
主料：水發海米30克、食鹽適量、洋蔥150克、姜絲5克、醬油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克
做法：
1.洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中，水發海米洗凈，放碗中待用。
2.將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調成汁。
3.
炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，加入洋蔥、海米，烹入調味汁炒熟，淋入香油即可。
❽ 洋蔥和什麼炒好吃家常菜
洋蔥可以作為一種配菜，洋蔥可以用來炒雞蛋，而且也可以炒千頁豆腐，或者平時的一些蔬菜都是可以的，大部分蔬菜都是可以和洋蔥結合的一起，因為它的味道是比較好的，所以可以作為一種調味的菜。
❾ 洋蔥頭配什麼菜最佳拍檔
洋蔥頭配什麼菜？最佳拍檔洋蔥頭配。牛肉或者羊肉吃，這是最佳的。味道特別的美，口感也特別的香。
❿ 蔥頭和青椒怎麼做好吃
蔥頭和青椒一般可以和雞蛋或者是和肉炒著吃和雞蛋炒著吃是比較常見的，家常菜和肉炒著吃就是比較香。