Ⅰ 涼拌西瓜皮怎麼做
主料： 西瓜 500克
調料： 大蒜 10克 味精 2克 白砂糖 5克 鹽 5克 香油 5克 各適量
涼拌西瓜皮的做法：
1.將西瓜皮洗凈，西瓜切成條，用刀將西瓜紅瓤颳去，西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜硬皮，然後將西瓜皮切成小塊。
2.將西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、鹽、香油，拌勻後即可食用。
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Ⅱ 西瓜皮怎麼做好吃，求分享！
准備所需材料：西瓜皮、白砂糖、檸檬。
1、准備好西瓜皮。用刀把綠皮切下來再用清水洗凈，瀝干水分後切成絲。
這樣清爽的涼拌西瓜皮就做好啦，夏天吃又解暑又美味，是夏季絕佳食品。
西瓜皮不僅可以涼拌，還可以做酸辣西瓜皮、清新西瓜皮、熗西瓜皮、涼拌木耳西瓜皮、竹筍西瓜皮鯉魚湯、西瓜皮炒青豆。
西瓜皮食療作用：西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利具有清暑除煩，解渴利尿主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本，全國各地均有栽培，夏季採收，將食後的果皮，用刀削去外果皮及殘留的果肉，洗凈，曬干。
西瓜皮外層果皮常捲成管狀、紡錘狀或不規則形的片塊，大小不一，厚0.5至1厘米。外表面深綠色、黃綠色或淡黃白色，光滑或具深淺不等的皺紋，內表面稍淡，黃白色至黃棕色，有網狀筋脈（維管束），常帶有果柄。質脆，易碎。無臭，味淡。以外皮青綠色，內皮近白色，無雜質者為佳。
Ⅲ 自製涼拌西瓜皮
涼拌西瓜皮的做法
阿濤這半隻西瓜大約6斤，我們先將瓜瓤掏空。
脆爽的涼拌西瓜皮就做好了！
小貼士
1、如果不喜歡辣味的，可以不放辣椒面，增加糖和醋。
2、冰鎮口感更好吃。
3、買瓜時，記得跟老闆說：我要瓜皮厚一點的。
Ⅳ 家常涼拌西瓜皮有哪些
涼 拌 西 瓜 皮
西瓜皮
鹽豆豉辣醬
蒜
白糖
芝士粉
1、西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上，口感會更豐富。
2、把瓜皮最外面的綠皮削去，只要白色部分和紅色的瓜瓤。
3、瓜皮處理一下，一半切丁，一半切薄片，我們分別來做兩種口味。
4、先做芝香脆甜西瓜皮，這個很簡單，加白糖和芝士粉拌勻即可。
5、豉香的略微麻煩一些，但是也很快手。先把西瓜皮用鹽腌一下，去除大部分水分。
6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調料。
7、拌勻即可使用，香辣爽口，特別好吃。
8、中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了，擺盤開吃吧。
Ⅳ 涼拌西瓜皮怎樣做
涼拌西瓜皮怎樣做？
涼拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，輔料有鹽、味精、雞精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清熱，清暑除煩，開胃生津，健脾養顏，清涼解渴，含糖量很低。
1、西瓜皮盡量削去紅瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干凈，放容器中，加一匙鹽、一匙糖拌勻，放置腌制3-4小時；
2、將腌出來的水分不要，腌軟的西瓜皮切成小條，放入容器中，用手反復揉搓將其中水分盡量擠出，用清水略漂洗一下，將揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；
3、姜切絲，和剩下的半匙鹽、半匙糖以及紅油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起調成味汁；
4、將調好的味汁淋在西瓜皮上，拌勻後，再腌制2小時後食用更加入味。
還可以有其它的調味汁。
咸鮮汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺鹽、2勺醋拌均。這種調味汁多用於涼拌素菜。
蔥油汁。取碗加蔥末和鹽拌勻，將熱油澆在蔥上面，再加入八角、草果、小茴香、蔥頭，味精、麻油即可。適合拌制蔬菜和肉類，比如：蔥油雞、蔥油萵筍等。
自製紅油。炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌勻後，用燒熱略晾涼的油潑上去，並不停攪拌製成的，還可以根據自己的口味加入花椒或八角等一起製作紅油，更有風味。如果覺得麻煩，也可以用老乾媽辣醬或者其它你喜歡的紅油辣醬來代替。
Ⅵ 涼拌西瓜皮做法
涼拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，輔料有鹽、味精、雞精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清熱，清暑除煩，開胃生津，健脾養顏，清涼解渴，含糖量很低。具體做法如下：
1、西瓜皮盡量削去紅瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干凈，放容器中，加一匙鹽、一匙糖拌勻，放置腌制3-4小時；
2、將腌出來的水分不要，腌軟的西瓜皮切成小條，放入容器中，用手反復揉搓將其中水分盡量擠出，用清水略漂洗一下，將揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；
3、姜切絲，和剩下的半匙鹽、半匙糖以及紅油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起調成味汁；
4、將調好的味汁淋在西瓜皮上，拌勻後，再腌制2小時後食用更加入味。
Ⅶ 涼拌西瓜皮應該怎麼做
材料
西瓜1個，紅辣椒1個，香蔥1個，大蒜2瓣，紅油15克，芝麻油10克，生抽10克，醋3克， 鹽適量
做法
1.西瓜切片
2.去掉西瓜瓤
3.削掉外表硬的綠皮
4.西瓜皮切片
5.放入適量的鹽拌均勻出水
6.紅辣椒切絲
7.香蔥切小段
8.倒出西瓜皮出的水
9.放入辣椒絲、蔥段和蒜蓉
10.放入紅油、芝麻油、生抽和醋
11.拌均勻然後裝盤
Ⅷ 怎麼簡單涼拌西瓜皮
1.將西瓜皮洗干凈削去外衣。
2.用刀也將裡面的瓤去干凈，剩下西瓜綠皮。
3.將西瓜皮切小塊再切成細絲。
4.切好的絲裝入容器里，添加適量的鹽腌制2—3小時。
5.將腌制好的西瓜皮用手把多餘的水分擠出來瓜肉裝入碗內備用。
6.准備的小米椒和香菜洗干凈切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一個小碗，准備調料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，醬油，醋，再用筷子攪拌均勻，淋在西瓜皮上。
7.用筷子拌勻就可以裝盤。