『壹』 福建福安有什麼特別的小吃
陽頭大腸粉扣
南湖煎包
拌米粉配腐竹燉排骨
啞巴老爹茶葉蛋
(福安人都知道. 就在福安最著名的啞巴家巷子口,一天大概可以賣出兩大鍋.(一個一元)
)
福安金絲漢堡
三文治
陽頭的光餅
南湖煎餅
南湖小籠包
角糕
(繼)光餅
最具福安特色的東東
『貳』 福安市賽岐鎮有些什麼好吃的
哪裡的水果都是天然的,沒有保鮮劑,有特色的拌面,拌粉,一碗2.5元,牛肉丸,魚丸等等,咸花生,李子干,多啦
家鄉風味小吃:
米糖, 拌(炒)米粉, 拌(煮)粉干, 扁肉, 糯米飯, 拌面(清湯面),
茶葉蛋, 糍粑, 海蠣包, 光餅, 牛肉丸, 小籠包, 魚丸
家鄉特色小吃:
胖糕,七層糕,古溜,豆腐花,炒米花,紅糖卷,豆乾片,甘粽,穆陽烤肉,
豆芽夾光餅,地包夾餅,煎包,甜粥蛋,大腸粉扣
接下來來一一給大家介紹:
一、陽頭大腸粉扣
地址:陽頭橫街頭(2.0元/碗,多加大肥腸要加錢哦,還好我不喜歡大腸~~~)
二、南湖煎包
地址:南湖巷口{佳佳基旁邊的巷子,包子0.5元/個,本人喜歡放學的時候撈一個,一邊走一邊吃~~兩個字,享受}
三、拌米粉配腐竹燉排骨
地址:中興街新華書店旁小巷口(拌米粉1.5元,湯1.5元,共3元,福安最便宜)
四、小腸湯
地址:八一市場夜市(老闆是個矮個的半光頭,吃完喝光後還可以加美味的湯湯,一碗5元,據說最牛B的老闆,可以把7層小腸穿在一起,偶只吃到過一次,回味無窮啊)
五、啞巴老爹茶葉蛋
福安人都知道.
就在福安最著名的啞巴家巷子口,一天大概可以賣出兩大鍋.(一個一元,據說裡面含有鴉片頭,福安人都上癮了~~)
六、陽頭冰廳
原職業中學對面,一到夏天,坐無虛席.一元起價,加冰五毛.(沒有任何評價~~)
七、福安金絲漢堡
眾所周知,這是福安特色的漢堡.光餅加豆芽.一份一元.(如果要加紅燒肉的話要加錢.),白天,郵電局通八一市場的巷口.晚上,郵電局對面的蓮池路口.不但好吃,而且夠飽.
八、三文治(地包)
這里指的是地包夾餅,大街小巷到處可見.不過公認好吃的是在溪柄鎮的老街一老人油炸的地包.當然,價格就不是普通的六毛了.順帶一句溪柄還有一特色的小吃是豆腐乾.
(地包)
九、陽頭的光餅
配料及製作工藝:麵粉,食鹽,水(要福安的水,別地的水烤出來不脆),充分糅合使面團更有韌性更筋斗,做成餅狀,中間打一小孔,帖於爐壁烘烤而成,兩毛五分錢一塊。
(光餅,聽說胃痛的人吃的特別好)
(上面二者的結合-----福安話就叫「地包夾餅」)
十、南湖煎餅
南湖去後巷的路口的煎餅也很好吃的呀!麵粉中間加些蔬菜煎制而成的! (一個字香,最貼切的形容~~)
十一、南湖小籠包
在原南湖小學旁邊有個小店,老久的老店,那裡做的小籠包+紫菜湯也很有特色的,小籠包個小味美,紫菜湯很爽口! (沒吃過,不是在南胡混的,只知道附小門口的好吃,不過吃完嘴巴一天都不舒服,但是值啊~~)
十一、扁肉 穆陽的最好吃,一碗一塊五..(~~一中門口扁肉阿姨做的也很好吃~~)
十二、三角糕
小時候大家應該都吃過,在新華書店的邊上,當年的早點店.為在那兒買吃的,三角糕外脆內軟.香氣撲鼻.現在在陽頭市場門口能見到.
十三、米LIAN 中興街衛生局大樓對面,有一家糖餅店,好像叫做「森仔糖餅店」。這家店做的中秋餅,年關前做的炒米花,福安話俗稱「米LIAN」,陽頭一帶曾經也有做,現在好象不見了),口味很棒,生意好的時候,幾乎要排隊搶購!!!是否有福安風味,就讓各位評判咯!!!
十四、清湯面 在陽頭菜市場旁邊有一家"陽頭清湯面"是俱樂部的指定宵夜攤點之一.那裡的湯超正點的說!!!!
俱樂部宵夜攤點二! 就在俱樂部上面一點的小巷子里.七拐八拐才能不能到那種,那裡的甘貝清湯和拌面也很正點哦!
十五、牛肉丸 冠後嶺曾佳車行門口的牛肉丸,棠發洋牛肉丸,位置如其名,在中國移動的對面,那家的牛肉丸很有嚼頭,對面那家柘榮牛肉丸湯頭不錯,但是味精含量很高。
十七、紅糖薑汁豆腐花 超級喜歡的,陽頭就有
還有呢?
花餅福安話叫「爐咯」
豆乾片穆陽烤肉
畲家的黑米飯「甘粽」
『叄』 福州特色小吃有哪些
1、蠣餅
福州的風味小吃,人們經常把蠣餅與鍋邊糊搭配著享用,一稀一干,滋味尤佳,異樣也是早飯的首選。用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來入鍋炸至金黃色撈起即可。圓形,兩頭輕輕隆起,色澤金黃,外殼酥脆,內餡堅實甜美。在外地,每逢春節,家家戶戶都會炸蠣餅,這個習俗曾經相傳非常久了。
『肆』 關於福建省福安巿小吃的作文400
福安美食 1、光餅又稱繼光餅,超級地道的福安本土光餅,別的地方都做不出來的好味道,咬起來脆脆香香的,哈哈. (一片5毛)這可是為了紀念抗倭英雄——戚繼光,而以他的名字命名的! -記得初中一旦肚子餓,下課的時候就往小賣部跑,不就是為了光餅。
2,福安話叫地包也稱海蠣包,不過海蠣包只是代名詞了,因為包裡面的餡料種類多。小時候很愛吃的,長大後怕上火,就不愛吃了,不過現今在外地求學,只好放假的時候才回家,有的時候上網看到這些圖片,又想起了小時候吃海蠣包的情景。難忘!火氣很大,建議少吃(小時候一片兩毛,現在一片五毛)
3.這個福安話叫爐咯,小時候特愛吃,因為不是一般的硬,而且吃這個要特別小心,稍不小心,咬下一口,可能牙齒就出問題了。不過味道是很棒的,很香.. (小時候兩毛,現在五毛) -
4.這個是豆腐乾片,紅紅的一片片薄薄的,把一片或幾片捲起來一起嚼,口感很好,過後還有餘香,這個也是我愛吃的. 自小我就比較愛吃豆類的鹵製品,現在上大學了也不例外,每餐除了米飯和雞翅是必須的外,就是豆幹了,不過學校的豆乾沒有家鄉的棒。(福安六中小賣部一袋5毛,現在一袋10毛 )
5,地包和光餅二者和一--福安音地包克餅(5+5=10角)(這個大家要狂頂,這是福安的(中國)漢堡,英語:hamburger) -
6:豆芽克餅!!也是絕對的經典了!!中學六年課間時候都吃這個!(以前一個5毛,現在不知道了。)
7.牛肉丸,最大名鼎鼎的了,沒有哪個福安人不知道牛肉丸的,咬在嘴裡很有彈性,肉不薄不厚的,再加上那湯,哇...(一碗三塊)吃起來的口感非常good!是沙縣的扁食所無法比擬的。 -
8,扁肉,哇也好棒哦,目前我吃過的其他地方的扁肉簡直就是…… (一碗1.5,現在一碗的3元,福安京都市場那邊有一家是穆陽的,很多人都從市區的各處就為這個而來。2009年暑期在福安,早晨都吃這個)
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9.福安著名的---大腸粉扣。不用說福安人都知道吧,太有名氣了,連外地到過福安一回的人也會說出它的大名. 中學都是用這個配糯米飯,很不錯。(應該還是1.5¥吧,好久沒吃了!現在可能漲價了!)
10.煎包,這應該是穆雲賓館旁邊的那家最好吃了. (一個5毛,一次我可以吃5個至少) -
11.穆陽水蜜桃,那簡直是極品中的極品...香醇...清甜多汁....... (一斤十幾塊吧!上品!一個就有10元了,每年有很多上海,浙江,江蘇。。。的客商趕來訂購。-
12.還有讓人垂涎卻賊貴的穆陽烤肉,口水ing(一小個50毛)吃起來有點微辣的感覺很棒。 -
13.神奇的豆腐腦,加了紅糖,還記得小時候看到挑著擔子的老爺爺賣這東西,可好吃了。可是,這東西好像已經沒落了,惋惜。(一碗五毛!現在一碗10毛,暑假吃了一次,感覺沒中學時候那麼幫了)-
14:穆陽是個畲族鄉,當然要有點民族特色美食啦!!這個是「烏米飯」,福安話「烏bun」,嘎嘎……祈福的食品!!市場好象沒的買哦!! -在福安生活了19年,沒吃過。
15:「苦菜」!是一種野菜,味微苦!有清涼去毒的功效!春天山上有長!和米湯一起煮也是賊好喝啊!!市場售價不詳! -這個不錯,清熱解毒,在山上才能採集到,現在就不容易採到了。
16:『甘粽』!!粽子的一種!種類滿多的!!主要是那個味道聞起來很誘人!!這個很不錯!!市場售價不詳
17:「甜糟」!!整晚喝完後,腦袋有點飄飄欲仙!口中帶有酒味!特別是秋天上學路上喝上一碗!怎一個爽字了得」(一碗大概1.5吧!估計現在漲了)這個也是極品,超好吃。
18:確切名稱不知道!大概是「土豆泥」吧!!加酸菜一起煮湯喝!超爽!!-也是極品級別的。
19: 七層糕 甜味的 ……有加蜂蜜什麼的……上面黑點是芝麻……吃起來感覺像雪粒糍……粘手但是絕對不粘口……總之……吃起來很爽!!!
『伍』 福建特色小吃有哪些
佛跳牆、半月沉江、白斬河田雞、大黃魚吐銀絲、南日鮑。
1、佛跳牆。
始創於福州聚春園大酒店的前身「聚春園」菜館,在閩菜中首屈一指,久負盛名,是名副其實的閩菜狀元。
2、半月沉江。
「半月沉江」這道菜因香菇、麵筋色澤分明,宛如半輪月影沉在江底。1962年,郭沫若先生來南普陀寺參觀品嘗素菜,三杯後題詩「半月沉江底,千峰入眼窩」,此道菜自此聞名遐邇。
3、白斬河田雞。
福建省的漢族客家名菜,屬於汀州客家菜系。雞必須是長汀特產的河田雞,料酒必須是長汀產的客家米酒料酒才會使這道菜吃起來香嫩不膩,香味撲鼻,金黃油亮,十分誘人。原計原昧,鮮香脆爽,滑嫩不膩。
4、大黃魚吐銀絲。
菜餚採用產自寧德三都澳,大網箱深海養殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀,掛糊酥炸成龍形,澆自製古早味酸甜醬汁。
5、南日鮑。
產於福建省莆田市南日島,因其生長的水質清新,水溫適中,以新鮮的海帶,紫菜,龍須菜作為餌料,接近天然綠色食品,肉質細嫩,味道鮮美而享有盛名。
『陸』 福安的風光,習俗,特產都有什麼
福安特產:
1、福安穆陽水蜜桃
穆陽水蜜桃是福安市水蜜桃名品,聞名省內外。當地土壤優良、氣候環境適應,生產出的水蜜桃形成了果大、核小、味甜、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁等風味特點。
2、穆陽線面
穆陽線面,已有680年歷史(截至2016年),一直保持著純手工製作的工藝,經發、捶、擠、搓、拉等9道工序精作而成。穆陽線面是福安特產。
福安習俗:
1、貼春聯
每逢春節,無論城市還是農村,家家戶戶都要挑漂亮的紅春聯貼於門上,辭舊迎新,增加喜慶的節日氣氛。
2、年夜飯
年夜飯源於古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意。
福安風光:
1、白雲山風景名勝區
白雲山風景名勝區,於2009年12月28日被中華人民共和國國務院列入第七批國家級風景名勝區,2010年10月3日被列入世界地質公園。景區位於福安市西北部,距市區55公里,因白雲常繞而得名。
2、溪塔葡萄溝
溪塔葡萄溝地處福安市穆雲畲族鄉溪塔村,是閩東北親水游線路的重要組成部份。「葡萄溝」系當地畲民們利用秀溪、詹溪兩條溪流,在溪旁種植野生刺葡萄,溪面搭架,形成綿延近5公里的葡萄溝。
(6)福安有什麼好吃的擴展閱讀
福安地形地貌:福安市地處鷲峰山脈、太姥山脈和洞宮山脈之間,這三大山脈控制著全市的地形骨架。山體走向大致呈北東—南西展布,或呈北西—南東走向。
山嶺延伸的方向與構造線基本一致。中部交溪河岸兩側呈平原或丘陵,低山、中山三級或四級階梯狀分布。地勢從北向南傾斜,東、西部高,中間低,全市地形成為南北走向的狹長谷地。
『柒』 福建福安市有啥特產好吃的
福安穆陽水蜜桃 無公害農產品--穆陽水蜜桃
穆陽水蜜桃是我省水蜜桃名品,聞名省內外。當地土壤優良、氣候環境適應,生產出的水蜜桃形成了果大、核小、味甜、外形美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁等風味特點。通過無公害農產品認證的穆陽水蜜桃,產地總面積2002畝,年總產量約2000噸,銷往福州、上海、廈門、廣州、深圳等地,產值800多萬元。
福安-芙蓉李 果子個大、甜度高、耐儲存是上等水果
本地特產芙蓉李,果子個大、甜度高、耐儲存是上等水果。用芙蓉李加工成乾果、密餞暢銷全國各地,深受消費者的好評。現李干已全面上市,本地特產太子參,種植歷史悠久具有不熱不燥、健胃消食之功效。隨著市場經濟的開發和發展,葯品、保健品飲料,添加大子參後使它們的功效大大提高,得到社會各界的認可和好評。
福安綠筍 質地脆嫩味道清爽無污染純天然的綠色食品
綠筍是我國南方優良竹種----綠竹的幼芽,因形似馬蹄而筍肉潔白,故又稱馬蹄筍、白玉筍。 綠筍產於夏季,質地脆嫩味道清爽,深受人們喜愛,它長於泥土中,是無污染純天然的綠色食品,且富含粗纖維,可溶糖及人體所需的18種氨基酸和維生素A、B、B2、磷、鐵、鈣等物質,具有生津消署,降脂降壓,清除體內垃圾,增強消功能的作用,是夏季理想的保健食品,尤其在福安獨特地理氣候條件作用下,福安綠筍更以其可口美...
『捌』 福安有哪些出名的地方小吃
可愛的故鄉-----福安的知名小吃
一、陽頭大腸粉扣
地址:陽頭橫街頭(2.0元/碗,多加大肥腸要加錢哦)
二、南湖煎包
地址:南湖巷口{佳佳基旁邊的巷子,包子0.5元/個}
三、拌米粉配腐竹燉排骨
地址:中興街新華書店旁小巷口(拌米粉1.5元,湯1.5元,共3元,福安最便宜)
四、小腸湯
地址:八一市場夜市(老闆是個矮個的半光頭,吃完喝光後還可以加美味的湯湯,一碗5元)
啞巴老爹茶葉蛋
福安人都知道.
就在福安最著名的啞巴家巷子口,一天大概可以賣出兩大鍋.(一個一元)
陽頭冰廳
原職業中學對面,一到夏天,坐無虛席.一元起價,加冰五毛.
福安金絲漢堡
眾所周知,這是福安特色的漢堡.光餅加豆芽.一份一元.(如果要加紅燒肉的話要加錢.),白天,郵電局通八一市場的巷口.晚上,郵電局對面的蓮池路口.不但好吃,而且夠飽.
三文治
這里指的是地包夾餅,大街小巷到處可見.不過公認好吃的是在溪柄鎮的老街一老人油炸的地包.當然,價格就不是普通的六毛了.順帶一句溪柄還有一特色的小吃是豆腐乾.
陽頭的光餅
配料及製作工藝:麵粉,食鹽,水(要福安的水,別地的水烤出來不脆),鼻涕(天冷時用手唾鼻涕時不小心混進去或直接滴進去的)充分糅合使面團更有韌性更筋斗,做成餅狀,中間打一小孔,帖於爐壁烘烤而成,兩毛五分錢一塊。南湖煎餅
南湖去後巷的路口的煎餅也很好吃的呀!麵粉中間加些蔬菜煎制而成的!
南湖小籠包
在原南湖小學旁邊有個小店,老久的老店,那裡做的小籠包+紫菜湯也很有特色的,小籠包個小味美,紫菜湯很爽口!
角糕
小時候大家應該都吃過,在新華書店的邊上,當年的早點店.為在那兒買吃的.經常能碰上那位長著良性肉瘤的花痴(沒大頭),好多小MM被他吃了豆腐.
三角糕外脆內軟.香氣撲鼻.現在在陽頭市場門口能見到................煎包:1、一家在目前城陽鄉政府衙門的邊上,地方極為簡陋,但口感和味道均上佳;
2、另一家在福安市工商局衙門的斜對面。店面很小,生意極好。
賽岐大橋的粉扣,大家一定要去嘗一嘗。就在賽岐大橋過了收費站往穆陽方向的引橋邊上。就一個小灘,邊上放幾張簡易的桌子,生意極好。粉扣和城關的沒啥兩樣,但就是那佐料和美味的豬肥腸拌料,絕對比城關的粉扣好吃。經過那不去嘗,是你的損失。
中興街衛生局大樓對面,我家樓下的樓梯旁,有一家糖餅店,好像叫做「森仔糖餅店」。這家店做的中秋餅,年關前做的炒米花,福安話俗稱「米LIAN」:),口味很棒,生意好的時候,幾乎要排隊搶購!!!是否有福安風味,就讓各位評判咯!!!
在陽頭菜市場旁邊有一家'陽頭清湯面'是俱樂部的指定宵夜攤點之一.那裡的湯超正點的說!!!!
俱樂部宵夜攤點二!就在俱樂部上面一點的小巷子里.七拐八拐才能不能到那種,那裡的甘貝清湯和拌面也很正點哦!
還有超超從小吃到大的紅糖卷,就是一個卷頭發的阿姨騎著三輪車買的那個,白白嫩嫩的皮皮,熱熱的紅糖...口水啊!!
也是很便宜的.五角一個.經常在南湖小學附近活動!
冠後嶺曾佳車行門口的牛肉丸
城北車站門口邊的饅頭,?lt;迫�薔褪D羌業穆�訪揮杏迷靄准亮耍�裨誄搶錛�降穆�范嗍茄┌籽┌椎摹C徽飠厥攏�僑��耍�繼砑恿嗽靄准林�嗟耐嬉舛��雌鵠春苡杖耍��及俸Χ�摶灰妗3潛背嫡灸羌業穆�紛勻環⒔禿螅�舫隼從行┪⒒疲��扇砬逑憧煽冢�樂�凶勻壞奶鷂叮�嗌儔3至寺�吩�械姆縹丁?
紅糖薑汁豆腐花,清爽夏日離不開它,就是不知道哪裡的比較地道(我只喝過京都市場門口的).
新發現,南湖阿姨的豆漿,用塑料袋裝的,一袋五毛,味道很濃,是少見少加水的豆漿,記住要塑料袋的!一般在早上6.30到10點!
喲喲喲.我喜歡吃那個婦幼保健院對面的老薑魚丸店的粉乾和魚丸.就是在中心街那邊...建行的旁邊..也就是紅星五的旁邊.然後旁邊還有一家童裝店..(六一節到了大家給小朋友買些衣服和玩具吧.嘻嘻,,我已經不過六一,十多年啦.唉,童年都不記得啦.)嗯..雖然比普通的清湯的貴五毛或一塊但是味道真不錯...呵可,再加個加里的鹵蛋嗯嗯..一碗就飽..(加蛋要三塊五..)呵呵蠻好吃滴我喜歡.而且也開了很久啦.
發現一處特好吃的蛋卷,在電信營業廳門口外,一般都在那個配鑰匙的攤子旁邊,先上一層面然後加上蔬菜、蛋,加番茄醬或辣醬,捲起來,如果喜歡還可以加火腿腸!一元錢一個
我最近又發現了一個地方那個在南湖的舊巷子出來有一家小吃店,裡面有買那個龜林膏的..很好吃.福安人做的..像果凍一樣,裡面帶有中草葯的吃味然後降火超有用的..不錯不錯.
現在發點小吃的圖片哦,絕對經典誒
(繼)光餅
最具福安特色的東東
有次出遠門,也帶上了這個,不禁感慨----福安的福全在這個上了,
'地包夾餅'中餅指的就是這個