㈠ 山溝里的蜆和螺是屬於海鮮嗎
不是海鮮。 只是淡水水產品。
㈡ 花盆裡有白色像小海螺的蟲
是不是介殼蟲 ①用白酒兌水，比例為1:2 。治蟲時澆透盆土的表層。介殼蟲在春季室溫7 ℃ 時，便開始活動。可在4 月中澆一次，此後每隔半個月左右澆一次，連續4 次見效。
② 用食醋（米醋）50 毫升，將小棉球放入醋中浸濕後，用濕棉球在受害的花木莖、葉上輕輕的揩擦，即可將介殼蟲揩掉殺滅。此法方便、安全，既能達到除蟲目的，又可使被害的葉片重新返綠發亮。
③ 用酒精輕輕地反復擦拭病株，就能把介殼蟲除掉，且能除得十分干凈、徹底。如用酒精擦拭蘭花病葉時，不但能把介殼蟲除掉，就是肉眼看不清楚的幼蟲，也都徹底殺滅掉，第二年很少發現有介殼蟲的為害，此法簡便、安全，效果良好。
④ 用柴油、洗衣粉、水按 10:0.6:6 的比例調成母液，此時母液含60% ，呈牛奶狀，用水稀釋含油30% 葯液後，對米蘭、金桔、蘇鐵上介殼蟲仔細噴灑。一周後，介殼蟲大部分由原來新鮮橙色變成干癟狀態，說明此法對介殼蟲有較好的防治效果。
㈢ 雲浮有什麼好吃的美食
雲浮的美食眾多，著名的有「麥記」南乳花、新興香荔、新興話梅、鬱南蜜棗、豉油膏等。您到雲浮旅遊不僅大飽口福，不妨帶一些回去饋贈親朋好友。
美食推薦
豉油膏
馳名省港澳的雲浮特產豉油膏，已有二百多年生產歷史，它嚴格選用純正本地黃豆、黑豆作原料，經特殊工藝發酵取其精華，配以優質礦泉水、食鹽等天然佐料，經嚴格高溫消毒，冷卻凝固而成，產品呈棕褐色，豉味香濃，營養豐富，特別適用於製作豉油雞、豬、雞、鴨、鵝、羊肉、牛腩、豆腐、蒸魚、排骨等烹飪菜餚時使用。
「麥記」南乳花生
雲浮「麥記」南乳花生遠近聞名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特點是粒飽美味，挑選本地優質花生仁，用傳統工藝浸泡去除澀味，再用豬骨湯，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、蔥等香料進行泡製，晾乾後將花生置於鍋內加，人干凈細沙慢火炒干，除去沙塵就成為別具特色的風味小吃了。
新興香荔
系嶺南十大佳果之一，其歷史悠久，已有千年之種植史。縣志有載：新興香荔，以纖細香韻，味特甘滋而馳名。斯荔其特質系體細核小，果香濃郁，肉質晶瑩，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。正因其出眾的品質，不但被歷朝列為宮廷貢品，還深受文人墨客厚愛，宋代大文豪蘇子有詩贊雲：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。可見其不愧為嶺南佳果之首魁。五十年代，新興香荔作為中蘇友好象徵，曾遠銷到莫斯科;七十年代展示在法國巴黎博覽會上，知名更系遠播海外。新興香荔系著名的傳統特產之一。
鬱南龐寨黑葉荔枝
龐寨黑葉荔枝是鬱南縣的名特產，其歷史悠久，馳名省港，具有色澤鮮艷，果肉潔白如玉，去殼後紙包過夜不濕，結實如凍膏，人口爽脆，清甜可口，果大核細，皮薄肉厚的特點，是西江一帶久負盛名的佳果，在市場上十分暢銷，其產品己形成規模。
新興話梅
新興境內各山區鎮都植有青梅樹，但以共成鎮所產的梅子最佳，以其果肉豐厚，梅核小，人口爽脆而聞名，且含有極豐富之維生素C，以其研製的話梅，粒大肉厚，其味酸中帶甜，人口香郁持久生津，盛夏時節泡以開水沖飲，更系有解暑潤喉開胃之功用。新興話梅系著名傳統特產之一。
鬱南蜜棗
鬱南境內多棗樹，每年春節花開遍野，是年七月果實收摘。鮮棗以蔗精為主等多種配料調制，經特殊工藝處理，煉成別具地方特色之都城蜜棗。蜜棗內含豐富的植物蛋白、脂肪、糖類物質，以及含豐富的維生素和鈣、鐵等微量元素。具有清心潤肺、清涼潤喉之功效，系廣東傳統之出口名特產。
㈣ 這是什麼螺
野生海螺
㈤ 雲浮有什麼好吃的美食
雲浮美食
勒竹田螺
勒竹田螺是力竹鎮「好好餐廳」的一道名茶，其選料上乘，味道鮮美，配料獨特，馳名縣內外。力竹田螺的原料田螺來料來自於力竹沙涌純粹的無污染的本地產螺類。螺體螺紋清晰，螺殼滿而透明，螺肉肉質肥美。
新興裹蒸粽—嶺南一絕
新興裹蒸粽，以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無出其右者！其炮製方法靈活多樣，不拘一格，但主流是大同小異。新興裹蒸粽用當地冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉、臘味等配料，精工包制後，置大鍋中用猛火、高溫煮8小時左右而成。
天堂狗肉
新興人對狗 肉是情有獨鍾的。有諺雲：「狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩」，「夏至狗，無處走。」這不是浪漫主義的誇大，而是說明新興人何等的喜歡狗肉。
炒田螺
每逢夏秋季節，是新興人炒吃田螺之時。因新興各鎮均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田裡、水渠中，一個農民半天就可以獲數十斤，因此，每逢夏秋季節，在新興的每個菜市裡就有大量出售。
六祖素齋之羅漢齋
由冬茹片，冬筍片、麵筋塊、口蘑片、腐竹段等製成,爽滑軟料，多香融合。
釀豆腐
鬱南各地普通百姓人家逢年過節或貴賓來臨都習慣釀豆腐，連灘的水豆腐以嫩、滑、白、可口馳名西江及海外。
豬肚包雞
又名鳳凰投胎，湯里濃中帶清，有濃郁的葯材味和胡椒香氣。
大灣簕鼓雞
簕鼓雞是鬱南縣大灣鎮的四大美味小食之一。
羅定豆豉雞
必須用家養的羅定三黃雞製作，這種雞肉嫩皮滑，味道鮮美，肥而不膩，所用的羅定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，適口開胃，營養豐富，加上充足的火候，使其香氣四溢。
㈥ 山螺好吃還是田螺好吃
主要看其生長環境和烹飪技巧。
目前田螺在我國分布較廣，大部分濕地環境都能生長，而山螺主要分布於山澗河流，溪流。所以就生長環境來講山螺更占優勢，其肉質更細嫩。但介於其數量較少，所以目前餐館（特別是夜宵攤）所受買的主要是田螺，所以田螺的烹飪手段更多，技術更成熟。
田螺簡介
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。喜歡生活在冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方。田螺食性雜，主要吃水生植物嫩莖葉、有機碎屑等，並且田螺喜歡夜間活動和攝食，生長最適宜溫度為20～27℃。
營養成分：可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。
㈦ 蜒螺怎麼做好吃
山坑螺是山區比較有名的一道特色食材，它的味道非常的鮮美，在做山坑螺煲湯之前，要把山坑螺放干凈的水當中養幾天，這樣能夠使三坑螺吐出泥沙，然後再進行製作，山坑螺和雞具有比較好的搭配，它們之間的味道能夠互相交融，促進提鮮的功效，有促進食慾和養生保健的功效。
做法：
材料，光雞半隻，山坑螺300克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油各適量。
做法，光雞洗凈斬件，山坑螺洗凈，瀝干水分，與雞混放在盤中，以適量鹽、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油拌勻，腌制15分鍾，然後入蒸爐蒸15分鍾至雞熟，取出便成。
食法
一是可生吃，用硬物將坑螺敲碎，用水洗干凈，然後蘸些豉油佐醬食用，十分甜滑可口；
二是可以煲湯，用土茯苓杞子煲坑螺，味道甚佳，清熱解毒，滋陰補腎；
三是可以煲粥，民間稱「誰家坑螺粥，香透三間屋」之譽；
四是可以清蒸，只放少許生油和醬油，無需蒜姜之類，保持原汁原味；
五是可以生炒，加入辣醬鹽油等調味品用明火炒熟，味道濃郁，為助酒之佳餚。總之投其所好，確實其味無窮。
五桂山坑螺
南台山澗產奇珍，不屬羽毛不屬鱗。有殼如蝸顏色黑，無腸似蟹味尤芬。相傳蓬宴由仙唾，故墜塵寰帶齒痕。且是世居泉石里，啖之解暑臟清新。
這是五桂山詩翁李公琳贊美坑螺的一首詩。在五桂山的山澗溪水裡，生長著一種水生動物叫坑螺，它的樣貌與別處不同，外地坑螺圓渾肥大，殼薄色淺，而五桂山坑螺則外殼瘦小尖長，呈墨綠色，分二至三層，立起仿似瀟灑脫俗的仙女，尾部特徵更為分明，有曾被齒噬之狀，故此被人們稱為神仙螺。