⑴ 有什麼菜好吃又容易做
番茄炒雞蛋，煮湯營養又美味，蒸蛋，水煮蝦
⑵ 什麼菜好吃容易做
冬季，嚴寒的天氣吃什麼蔬菜好？分享8道營養家常菜小炒，簡單容易做，特別適合冬季吃，做法簡單，清淡下飯，學會再也不用擔心，每天做什麼菜發愁了，下面看看都有哪些菜：
【包菜炒香菇】
材料：包菜1顆、鮮香菇300克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、
做法：
1.將包菜葉子剝開，放在清水中浸泡幾分鍾，這樣可以去除農葯殘留，投洗干凈，瀝凈水分，香菇切去根部，投洗干凈
2.將香菇撕成兩半，大一些的香菇，撕成3瓣，包菜撕成塊，待用
3.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，撈出，控凈水分
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片，爆香，下入包菜大火翻炒，將包菜翻炒至斷生
5.下入香菇翻炒均勻，再加入蚝油，生抽，少許鹽，大火，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
【老乾媽炒包菜】
材料：包菜1/2顆、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、老乾媽1湯匙、花椒適量、米醋幾滴、生抽1湯匙、
做法:
1.將包菜葉子剝開，放在水中投洗干凈，撈出控凈水分，包菜一次炒的量夠一盤就可以，不要太多，因為家裡的火力不夠旺，炒多了，像水煮的一樣了，口感不脆嫩，再將包菜撕成塊，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片
2.鍋加油燒熱，放的油量比平時炒菜的油稍多一些，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不用
3.下入蔥花，薑末，蒜片小火爆香，下入包菜大火翻炒，淋入幾滴米醋，將包菜炒至稍變軟，至斷生，包菜也很容易熟，不要炒過火
4.加入老乾媽，少許鹽，生抽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
⑶ 早餐自己在家做，有哪些容易做又好吃的
早餐可以說是一天之中最重要的一餐啦！對於上班族來說，午餐時間經常會不準時，吃一頓營養豐富的早餐，才能夠維持一上午充沛的精力。當然，不止要管好自己，咱們還要負責孩子的早餐，那更不能馬虎，必須保證孩子吃得飽又吃得好。因此，我們在烹飪早餐時，既要保證營養的均衡，澱粉、蛋白質都不能少，又要節約寶貴的早晨時間，還要花樣多變以免吃膩。
⑷ 哪些做起來簡單，卻超級好吃的家常菜
一、西紅柿炒雞蛋
圖片
食材：
西紅柿，雞蛋，蔥，白糖，鹽，油
做法：
1、准備好食材。將西紅柿清洗干凈，然後切片；碗中打入雞蛋加點鹽；蔥切蔥花備用。
2、炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋，炒熟盛出。
3、炒鍋加油燒熱，加入蔥花，爆香後，倒入西紅柿翻炒。
4，倒入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽（喜歡吃甜的可以放點白糖），翻炒片刻後，關火，盛出即可。
二、手撕包菜
圖片
食材：
包菜，植物油，鹽，大蒜，干辣椒，生抽，醬油，雞精，醋
做法：
1、將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干凈，撈出瀝干水分。
3、干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。
4、鍋加油燒熱，下入蒜片，干辣椒小火炒香。
5、下入包菜大火翻炒至顏色變深綠，斷生即可。
6、下入鹽，雞精，生抽，幾滴醋大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
⑸ 什麼飯簡單又好做還好吃
5道下飯的美食做法！（簡單好吃又好做！）
1.肉末茄子
食材：
長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量
做法：
1)長茄子洗凈切長條。
2)茄子條上鍋蒸熟，晾涼。
3)青椒洗凈去籽後切小粒。
4)把青椒粒放入干凈小碗里，調入兩湯匙涼拌醬油。
5)調入1/2湯匙香油。
6)灑入適量精鹽。
7)根據喜好倒入適量的紅油，拌勻。
8)把調好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。
⑹ 什麼小吃容易做又好吃
簡單又好做的美食小吃
1、紅薯餅
材料：紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，白糖若干。
做法：
（1）將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
（2）然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
（3）攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
（4）最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜餅
材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。
做法：
（1）將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
（2）鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
3、土豆肉餅
原料：土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法：
（1）將土豆削皮，煮熟研成泥。
（2）將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
（3）再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
（4）在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
⑺ 什麼菜好吃又容易做
木須肉吧製作過程一
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻；
2、干木耳加開水泡5分鍾，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲；
3、炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的木須；
4、炒鍋上火，加油燒熱，將肉絲放入煸炒，肉色變白後，加入蔥、姜絲同炒，至八成熟時，加入料酒、醬油、鹽，炒勻後加入木耳、黃瓜和雞蛋塊同炒，成熟後淋入香油即可。
製作過程二
1.將瘦肉切絲，肉絲用蛋清、鹽抓拌後放置10分鍾；油菜整棵洗凈，用熱水氽一次，見顏色變成深綠即撈出浸入冷水中，待涼後橫切成半，再切成長條，雞蛋打散備用；竹筍、木耳洗凈切絲；蔥、姜洗凈切末。
2.炒鍋入油燒熱，下肉絲炒至變色，先盛起。
3.余油留鍋爆香蔥花、薑末，倒入蛋汁迅速翻炒，隨即投入木耳絲、筍絲、肉絲及油菜，翻炒均勻後加鹽調味，待筍絲稍軟，即可盛盤供食。
製作方法三
菜譜配料：
黑木耳3兩、瘦肉2兩、雞蛋2個、黃瓜一段或菠菜一小把；食用油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、澱粉等調料適量；蔥、姜、蒜末兒適量。
製作過程：
1.先把黑木耳用水泡發擇洗干凈，撕成小塊，黃瓜切片；
2.瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉或嫩肉粉，拌勻漬一會兒；
3.雞蛋磕入碗中，打散；
4.炒鍋置於火上，放油，油熱後把雞蛋攤熟，打散，盛出；再添些油，油熱後下花椒，待花椒變色出香味後把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生後放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒，上色後把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續翻炒，加少許鹽，也可以加點湯或水，最後放些雞精，炒勻出鍋。
製作方法四
烹制材料
材料：雞蛋(4隻)、瘦肉(100克)、冬筍(50克)、鮮黑木耳(50克)、紅蘿卜(50克)、蔥(1根)
調料：油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、白鬍椒粉(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
烹制工藝
1、洗凈冬筍、鮮黑木耳和紅蘿卜，都切成細絲；瘦肉洗凈切成絲，蔥也切成細絲備用。
2、雞蛋打入大碗內，加入1/5湯匙鹽和3湯匙清水，打散成蛋液待用。
3、旺火燒熱干鍋，加入3湯匙油燒熱，倒入蛋液快速炒散，待其凝固後立即盛起。
4、續添2湯匙油燒熱，倒入瘦肉絲炒至肉色變白，加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿卜絲和冬筍絲拌炒1分鍾。
5、加入1/2湯匙料酒、1/5湯匙白鬍椒粉、1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉炒勻入味。
6、倒入炒蛋，與鍋內食材一同拌炒均勻，即可上碟。
⑻ 什麼小吃容易做又好吃
1、芝麻南瓜餅
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米澱粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：1.所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗里，選擇大火10分鍾。2.每2分鍾取出用筷子攪拌一次，面團越攪拌粘性越強。3.10分鍾後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裡卷制即可（因為加了色拉油，可以很方便的捲起來）。
⑼ 有什麼家常菜好吃又容易做
很多西紅柿炒雞蛋，醋溜土豆三兒，涼拌黃瓜芹菜炒肉，這些都是既簡單又好做的家常菜，如果你實在做不好，在網路上搜都可以告訴你。