1. 長垣縣都有什麼小吃
烙饃
霜打饃
霜打饃在中國廚師之鄉長垣縣很有名氣，是長垣縣民間的傳統菜點，被收入《中國名菜譜》。此菜製作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做，但手藝個有千秋。做好此菜的關鍵在於熬糖，糖汁裹到饃上凝固後，用鏟緊鏟幾下出鍋其色更白。此菜可以說是大眾喜歡的「下里巴人」，可是把他點綴在「陽春白雪」的宴席上，也很受歡迎。是雅俗共賞的一道菜點。此菜特點：外蘇里濃，形如霜打。
2. 長垣都有什麼好吃的小吃或者吃飯的地方
長垣可玩的地方並不多，唯獨吃飯的地方最多了。呵呵
1、早餐（雞汁豆腐腦，人民路與桂陵大道交叉口，西50米路北，每碗也就1元，饅頭另算）
2、午餐就多了，庖丁堂、宏力大酒店、廚鄉好世界，幾十家酒樓，各有風格，看你怎麼吃了。
3. 長垣有哪些特色好吃的
我推薦一個，不信可以去試試，人民醫院東紅綠燈往北二十米，路東公測旁有家涼皮，味道很不錯，而且很有特色，我在長垣還沒有吃過比這家更好的涼皮，我常去吃，老闆一般只在中午之前買，經常還要排隊。
東關的鄭二豬蹄，西關的油選，火燒夾牛肉，涼皮要吃東街東風商場後邊的那家，蘇四的燴面，蘇四的羊肉是最好的。
以上這些都是大家公認的，另外還有一些地方的你可能不太好找了，比如說：新搬到實驗小學南面的那家鴨血粉絲湯配白吉饃夾肉；吃豫菜的話你隨便哪個飯店都有一兩個拿手菜的
吃豫菜到學亮大酒店 地址：長垣縣長城大道西段路北
特色：鍋貼豆腐，鐵鍋蛋，活魚活吃帶培面
4. 河南美食之鄉的長垣縣，有什麼美食推薦
河南美食之鄉的長垣縣的燴面比較好，因為河南羊肉燴面比較出名，我也吃過一次羊肉味特別重。我特別喜歡羊肉，味覺得十分的正宗。特別好吃。
5. 長垣縣有哪些好吃的飲食
干鍋肥腸
木桶水滑肉
6. 長垣有什麼名吃
高村粉皮
高村粉皮是河南省新鄉市長垣縣常村鎮高村的特產。高村有近一半的農戶加工綠豆粉皮，因其顏色透亮、口感筋道，在當地小有名氣。常村鎮高村距縣城約10公里，村裡大約有400戶人家，近一半農戶加工綠豆粉皮。在沒有成立合作社以前，村裡的粉皮都是散著賣，沒有包裝，沒有商標，更沒有銷售渠道，產品銷售僅限於周邊幾個村。
長垣豆腐腦
豆腐腦這一風味小吃以其經濟實惠、食之可口的特點，歷數百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。它分甜咸兩類，是長垣小吃的一種。 李長喜是個肯鑽的人，他用新方法配製的雞汁豆腐腦，沒有糊、苦、澀之味，除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外，更具色鮮味美，入口即化的特點，深受上班族的青睞。
佘家豬雜
佘家豬雜特點是肥而不膩、肉質鮮嫩、入口爽滑、醇香利口。 製作方法：首先將豬頭、豬蹄脫毛洗凈，放入鍋內汆一下撈出。用鹽、蔥、姜、醋、花椒腌制。添鹵湯加鹽、調料，待湯沸起舀去浮沫，先將骨頭放入鍋中，豬腸、豬耳、豬肺放中間，豬肝、豬蹄放最上邊，壓上鐵箅，大火燉煮，文火鹵3小時。
霜打饃
霜打饃在中國廚師之鄉長垣縣很有名氣，是長垣縣民間的傳統菜點，被收入《中國名菜譜》。此菜製作方便，用料簡單，長垣廚師幾乎人人會做，但手藝個有千秋。做好此菜的關鍵在於熬糖，糖汁裹到饃上凝固後，用鏟緊鏟幾下出鍋其色更白。此菜可以說是大眾喜歡的「下里巴人」，可是把他點綴在「陽春白雪」的宴席上，也很受歡迎。是雅俗共賞的一道菜點。
木桶水滑肉
木桶水滑肉，肉片滑軟，配料豐富，營養齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。做法：先將裡脊切薄片，用蛋清、粉芡上漿，鍋里清水燒滾，離火，倒入肉片滑熟。將銀耳、野山菌、木耳改刀切片。鍋內放少許油，將洋蔥絲、八角炸香，加入雞湯，燉出洋蔥的香味。然後撈出洋蔥絲，放入銀耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各種調料，把面油和進去，最後撒上香蔥花即可
干鍋肥腸
做法：將肥腸用粗鹽和麵粉反復清洗，摘掉腸油，直到肥腸上沒有粘液；高壓鍋內注入清水，倒入洗好的肥腸，調入鹽、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鍾；撈出煮好的肥腸，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用；洋蔥、紅椒、蔥、姜、蒜、香菜切好待用；鍋內注入油，爆香豆豉，倒入肥腸及紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出；將生菜葉鋪在酒精鍋內，鍋底墊上洋蔥，倒入煸好的肥腸，點上火邊燉邊吃。
7. 長垣有什麼好吃的
長垣是中華美食名城，好吃的多了去了。雞汁豆腐腦豆腐腦是長垣名吃·牛忠喜燒餅 ·紅燜羊肉·黃 河 鯉 魚 ·羅鍋肉 ·長垣油條加雞蛋·獲嘉「餄餎」·衛輝空心掛面 ·霜 打 饃·全羊白湯 ·趙記餛鈍 ·清 湯 菊 蝶 ·蟹 蓮 相 會·新鄉燒雞·糖 熘 魚 ·香 酥 雞·衛輝「蔡記」胡辣湯
8. 長垣有什麼好吃的
西街街的瘋狂烤翅，強推！！
西街跟龍山街交接處華師傅米線，超級超級超級好吃！！！
匡城路汆悅麻辣燙
西街N多壽司
最後巴庄火鍋！！！
9. 長垣有什麼地方飯店好啊
推薦：欣達粥屋、西西飯店、紅潤大酒店，宏力大酒店，大柳樹，滿天星火鍋城，春城酒店，四川重慶巴蜀火鍋。推薦的理由：欣達粥屋雖然小，但是干凈衛生，價格很便宜，六個人吃點六個菜加上粥不到一百塊錢，而且味道很不錯。 西西飯店就屬於高檔飯店了，衛生整潔，纖塵不染，菜品可口，只不過是價格稍微貴了一點，但是味道和信譽絕對一流，如果是小康就可以消費得起，普通人偶爾也可以去品嘗一下。 紅潤大酒店好吃不貴，環境衛生。 宏力強烈推薦！理由：宏力大酒店不貴，很便宜，十二個人，吃一個198的包桌都吃不完，還剩了大半。價位分別是128、168、198、228，最貴的也就228，而且環境優雅，檔次高，菜品好。 大柳樹火鍋所屬地理位置在長垣比較偏僻，也比較遠，但是無論調料、還是配菜都很好，所居環境很舒服，價格不貴。 滿天星火鍋城：場場爆滿，價格便宜，菜品新鮮，但是給的分量比較少。 春城大酒店：很便宜，但是還算不上大酒店，招牌上寫的是大酒店，實際很小，但是環境干凈，菜品味道好，價格很便宜的。 強力推薦：四川重慶巴蜀火鍋：每天准時上午11點，下午5點就爆滿了，空無虛席！菜品極為新鮮，調料鮮嫩，而且火鍋中間會有養生湯，很好喝，是送的，喝完免費加湯，夏季除了送湯還會送一壺冰鎮酸梅湯，冬季則是送兩卷爆米花，價格便宜！ 不推薦：白雲大酒店、意苑大酒店、大長垣，富源川菜館。 白雲大酒店地理偏僻，比較遠，雖然環境優雅，但是巨貴，別的要30的菜，在白雲吃，則是要100。 意苑大酒店雖然地理位置不錯，環境很好，但菜品很難吃，而且價位高。 大長垣幾乎每天冷冷清清，生意慘淡，顧客寥落，是因為他們的菜不僅難吃，而且價格也是別人難以消費得起的。 富源川菜館雖然不是很貴，但是自從換了老闆以後，做的味道就大打折扣，不如從前了。 特色小吃：苗三姐串串香，阿瓦山寨魚頭王，皇家海參館，澳門豆撈。 西餐類：摩登經典（一家）、德克士（2家）、麥加美（1家）。 此是我一字一句打出的，很原創，沒有一絲一毫抄襲二樓。二樓的回答我不贊同，就像他回答的其他飯店，貴而且不好吃，雖然有點少，但是是真實的，而且我推薦的那些絕對好吃不貴，貴的我都給您指出來了，我是個業務經理，應酬不免有些多，吃遍了長垣大江南北，號稱：長垣小美食家。（注意：自封的，嘻嘻~~）