素炒豆腐皮
食材
豆腐皮、青椒、紅椒、姜、蔥、蒜、植物油、鹽、雞精、味極鮮醬油、香油、水。
1、豆腐皮對折整齊切成粗絲
2、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝干水分備用
3、蔥花、薑片、蒜片切好
4、青、紅椒切絲備用
5、熱鍋加油放入蔥花、薑片、蒜片爆香
6、放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻,加入適量的鹽和少許味極鮮醬油翻炒均勻
7、加少許雞精,點香油調味
8、攪拌均勻即可出鍋!
2. 青蒜炒豆腐片的做法,青蒜炒豆腐片怎麼做好吃
青蒜炒豆腐片的烹飪製作過程
1青蒜切長段、豆腐片切成一條一條備用;
2炒鍋下油燒熱,把青蒜、豆腐一起倒入;
3小火翻炒均;
4淋入料灑;
5淋入料灑;
6再倒下少許熱開水;
7一起炒均炒熟即可。
3. 炒豆腐片的做法,炒豆腐片怎麼做好吃,炒豆腐片
炒豆腐片的做法
1.把煎好的豆腐片切成三角塊,肉切成小薄片,備用。
2.把青蒜苗切成段,胡蘿卜和洋蔥都切成菱形片,備用。
3.將花生油倒入鍋里,燒熱,放入肉片,炒至變色,再放入蔥花、醬油翻炒幾下,再放入上一步准備好的配菜和豆腐片,翻炒1分鍾,最後放入香油和鹽,出鍋裝盤即可。
4. 豆腐皮配什麼菜一起炒好吃
主料:蒜苗150g、豆腐皮100g。
輔料:豬肉適量、鹽適量、花生油適量、芝麻油適量、醬油適量。
蒜苗炒豆腐皮的做法
1、蒜苗自己水培的,洗凈。
5. 素炒豆腐皮怎麼炒好吃
豆腐怎麼做好吃,首先把豆腐培發好,然後在大堂做好,這樣豆腐皮放到裡面就非常好吃了。
6. 炒豆腐皮也是一道美食,那要怎麼炒才好吃呢
你好,我來回答你的問題,我家鄉有一道著名家常菜,尖椒豆腐皮,超級下飯,百吃不厭!深受大家歡迎,現在我來展示一下做法,希望對你有所幫助!
豆腐皮也叫干豆腐,黃豆為主料,豆香濃郁,口感獨特,搭配尖椒增加辛辣口感,更美味!
【尖椒干豆腐】
3.鍋放底油,油熱下五花肉翻炒至變色,放薑片,蔥絲爆香,再放辣椒翻炒,火不能小,不要把辣椒炒軟,放豆腐皮,再舀一勺老湯半炒半燉,讓豆腐皮充分吸引肉香,湯汁略收,就可以放料汁了,料汁倒入鍋中稍稍翻炒一下,看一下汁水的狀態,豆腐皮的芡要薄薄一層既可,快速掂勺,最後撒些蒜末出鍋。
一盤晶瑩透亮,咸香滑嫩的尖椒干豆腐就做好了!好了試著做一做吧,我是喜歡吃願意做的如意廚娘,更願意和你分享美食的喜悅!感謝關注,點贊和評論!
7. 辣炒豆腐片的做法,辣炒豆腐片怎麼做好吃,辣炒
豆腐,。
2
辣椒切絲。
3
燒油倒進豆腐片炒勻,加鹽入味,。
4
翻炒二分鍾。
5
放進辣椒絲炒勻,調進醬油上色。
6
放點清水燒開,放點味精提鮮即成。
7
燒好的辣炒豆腐片。
8. 炒五香豆腐片的做法,炒五香豆腐片怎麼做好吃
主料 五香豆腐片260克
輔料豬肉100克 料酒適量 醬油適量 鹽適量 雞精適量 洋蔥適量 蔥花適量
步驟1.五香豆腐片過水後瀝干水分,豬肉切塊備用。
2.熱鍋加放豬肉炸出油。
3.加放洋蔥爆香。
4.加放豆腐片炒拌一下.
5.加放料酒炒香。
6.加放鹽調味。
7.加放醬油調味。
8.加放適量清水燒開。
9.加放雞精調味。
10.出鍋裝盤撒上蔥花即可。
9. 炒豆腐皮的做法,炒豆腐皮怎麼做好吃,炒豆腐皮的家常
材料
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~
青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。
3、油燒熱後大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。
4、快炒,七八成熟起鍋。
小訣竅
1、豆腐片吸油,大火快炒的過程中時時加一點水。水量以不燒糊為准,如果水量太多了辣椒成為煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保證了營養,顏色和口感~
總之,已經一搶而光了哈哈!