❶ 熟牛臉蘿卜湯的做法
熟牛臉蘿卜湯的做法
1.首先把熟牛臉和蘿卜都切成大小適中的方塊,備用。
2.把燉牛臉的調料大蔥，姜,香葉，豆蔻，花椒准備好.
3.把牛臉肉和調料一同下鍋，鍋里放水，燉大概1小時左右。
4.下蘿卜，此時放鹽，大概燉個20分鍾就可以出鍋了。
❷ 香辣牛臉肉怎麼做好吃
食材
主料
牛臉
400克
輔料
油
適量
鹽
適量
泡辣椒
適量
姜
適量
蒜苗
適量
步驟
10.快熟時加蒜苗和鹽炒幾下起鍋
❸ 牛臉的做法
牛臉買回來用火燒干凈殘余的細毛。在溫水中仔細刮干凈。切成適當大小（按你自己的習慣或喜好）。加香料、鹽、醬油、料酒、糖鹵制，做成鹵牛臉。香料可以按你的習慣也可以買配好的鹵料包，什麼同仁堂鹵料、十三香、十八香......等等。口味按你的喜好去調。千萬不要照搬網上的五花八門的配方。否則做出來的東西沒特色。
還可以做清燉牛臉。
也可以清水煮八成熟後撈出切片爆炒。都很好吃。
記住要起鍋前十分鍾加鹽。
❹ 熟牛臉肉的家常做法
辣炒牛臉肉的做法
飛水，加4片生薑，多煮一會，牛臉味道大
小貼士
1.牛臉多飛水，多加料酒，蔥為了去味。
2.牛臉要放涼再切片，不然會散。
3.提前鹵好牛臉，吃不了的放冰箱下次用。鹵好的不用像牛腱子放鹵水過夜，牛臉肥，油多，鹵水會結塊。
4.炒牛臉會加醬油，所以不用鹵的太咸，顏色太深。
5.辣椒選擇有皺的，稍微辣一點好吃。
6.牛臉肥瘦相間，吃起來像是豬頭肉豬耳朵的口感，喜歡的可以試試。
7.家常鹵料即可，不用加太多，喜歡的加其他香料也行。
❺ 熟牛臉肉怎麼做好吃
牛臉肉怎麼做
主料：牛臉肉1公斤，南瓜200克，什錦乾果20克 （葵花子、南瓜子和核桃仁等）。
調料：橄欖油20克，牛肉高湯1升，蜂蜜30克，紅酒500克，鹽和胡椒各少許做法：1. 把牛臉肉兩面煎香後倒入牛肉高湯小火煮大約3小時，取出備用。
2. 另外起鍋將紅酒煮到蒸發一半，再倒入蜂蜜和煮過牛臉肉的高湯250克，煮至濃稠備用。
3. 南瓜用鹽水煮熟拌入乾果和橄欖油攪拌成泥。
4. 將3上碟，再把1放上。
5. 最後將2澆淋在肉上即可。
剛買的3分熟的牛臉子肉怎麼做好吃
什麼同仁堂鹵料..、十三香..、醬油、料酒。
也可以清水煮八成熟後撈出切片爆炒。
都很好吃，做成鹵牛臉、鹽。
加香料。
香料可以按你的習慣也可以買配好的鹵料包、糖鹵制。
千萬不要照搬網上的五花八門的配方。
否則做出來的東西沒特色。
還可以做清燉牛臉..等等。
口味按你的喜好去調、十八香牛臉買回來用火燒干凈殘余的細毛。
在溫水中仔細刮干凈。
切成適當大小（按你自己的習慣或喜好）。
記住要起鍋前十分鍾加鹽
❻ 牛臉肉怎麼做
主料：牛臉肉1公斤，南瓜200克，什錦乾果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等)。
調料：橄欖油20克，牛肉高湯1升，蜂蜜30克，紅酒500克，鹽和胡椒各少許
做法：
1. 把牛臉肉兩面煎香後倒入牛肉高湯小火煮大約3小時，取出備用。
2. 另外起鍋將紅酒煮到蒸發一半，再倒入蜂蜜和煮過牛臉肉的高湯250克，煮至濃稠備用。
3. 南瓜用鹽水煮熟拌入乾果和橄欖油攪拌成泥。
4. 將3上碟，再把1放上。
5. 最後將2澆淋在肉上即可。
❼ 牛臉怎麼做好吃
主料
牛臉肉
500g
輔料
蔥
適量
香菜
適量
胡蘿卜
適量
香油
適量
辣醬油
適量
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
糖
適量
步驟
1.熟牛臉用開水煮一下。放涼後切片
2.蔥切絲，香菜切小段
3.胡蘿卜切絲
4.牛臉，放入盤里，加入所有配菜調料拌勻
5.拌均勻後即可享用！
❽ 煮熟的牛頭肉怎麼做好吃
煮熟的牛頭肉怎麼做都好吃，牛臉切片碼入盤中，撒上一品鮮調好的蒜泥，這是最簡單好吃的吃法。
牛臉切片後可以爆炒，起鍋燒油，放入蔥姜辣椒絲，炒出香味放入牛臉，淋入生抽，一品鮮醬油，適量的鹽，大火翻炒，放入雞精翻勺即可出鍋，這樣炒出來的牛臉也特別的好吃。
❾ 剛買的3分熟的牛臉子肉怎麼做好吃
還要繼續煮，煮軟了之後切片做菜，可以做泡椒牛臉
油鍋燒熱，放下蒜瓣，花椒，郫縣豆瓣，剁泡椒，翻炒。
再倒入牛臉肉翻炒，加入適量水，中火慢燒7分鍾左右，放入蔥段，胡椒粉，起鍋即可，味道很巴適喲
❿ 牛臉肉的家常做法
准備好食材：牛臉肉，大蔥，生薑，大蒜，干辣椒 。
1.將輔料切好，干辣椒（與肉1:1的比例）洗凈備用。
