① 山西有什麼特產好吃
大同的魏都刀削麵，太原寧華府陳醋，山西一絕羊雜割（羊肉湯），六味齋醬肉，這些在全國名氣不錯，還有一些各地的特產，有一首歌叫——誇土產，說的都是山西的特產（還包括一些地上文物）： 平遙的牛肉太谷餅，清徐的葡萄甜抿抿， 榆次太原祁縣城，有的是，拉麵削麵香煞人。 大同的皮襖白圪洞洞，北路的靠佬佬熱騰騰， 陽泉煤炭有名聲，呀兒喲，平定的砂鍋亮晶晶。 稷山的紅棗甜圪盈盈，夏縣的蓮菜最出名， 虞鄉的柿子甜又紅，呀兒喲，杏花村特產竹葉青。 高平的羅卜晉城的蔥，曲沃的旱煙香噴噴， 魚瓜出在臨縣城，呀兒喲，山西的陳醋酸淋淋。 山西的特產數不盡，數來數去數晉中， 晉中哪兒最有名，哪兒啦？還是數俺們平遙城。 樓主可以參考參考~
② 我的家鄉祁縣作文五百字
我的家鄉位於山西省晉中市祁縣，我們祁縣可是個人傑地靈的好地方呢！
你知道嗎，我們祁縣可是個國家文化歷史名城呢！這里的喬家大院、渠家大院、晉商古街遠近聞名。俗話說得好：「皇家看故宮，民宅看喬家。」在電視劇《喬家大院》中你一定見識過喬家大院的雄姿吧！可百聞不如一見，置身其間，你更能感受到喬家大院的風采。
不過我最自豪的還是我們祁縣的麵食。經過千百年蒸、煮、炸、烙、燒、烤，祁縣人將面揉搓成了麵食文化。且不說別的，單就餅子的種類就有芝麻餅、烙餅、千層餅、糖餅、石頭餅、夾肉夾菜餅……叫得出叫不出名字的多得不勝枚舉，又好吃又實惠。
這些都是小意思，祁縣的麵食可是全國一流的，可口的貓耳朵、河撈、拉麵、還有香辣的牛肉麵、羊湯面、燜面……各種麵食做起來都非常有意思。就拿飛刀削麵來說吧！「一根落鍋，一根飄，一根白練已出刀，好似魚兒騰空躍。」吃削麵是一種美的享受，看削麵更是一種美的享受。
你聽了我的介紹，想不想來我的家鄉玩玩呢？我們熱情的祁縣人會張開雙臂歡迎你，保證讓你乘興而來，滿意而歸的。
③ 山西有啥好吃的和好玩的
：「三倒手」硬面饃 保德碗坨 撥魚 代縣麻片 刀削麵 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚魚 廣靈豆腐乾 河曲酸粥
黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉麵 老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉
平遙碗托 蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 燒麥 神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太後御膳泡泡糕 太後御膳泡泡糕 太原頭腦
豌豆面 聞喜煮餅 忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽城肉罐肉 陽高杏脯 陽泉飄抿曲 應州牛腰 油糊角 油麵
油炸饊子 油炸饊子 莜麵 莜麵窩窩 莜麵窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸
【世界文化遺產】平遙古城、雲岡石窟
【中國歷史文化名城】大同（第一批）、平遙（第二批）、祁縣、新絳、代縣（第三批）
【中國歷史文化名鎮】山西省靈石縣靜升鎮（第一批）、山西省臨縣磧口鎮 （第二批）、山西省襄汾縣汾城鎮 (第三批）、山西省平定縣娘子關鎮 （第三批）
【中國歷史文化名村】山西省臨縣磧口鎮西灣村（第一批）、山西省陽城縣北留鎮皇城村 （第二批）、山西省介休市龍鳳鎮 張壁村 （第二批）、山西省沁水縣土沃鄉西文興村 （第二批)、山西省平遙縣岳壁鄉梁村 （第三批）、山西省高平市原村鄉良戶村 （第三批）、山西省陽城縣北留鎮郭峪村 （第三批）、山西省陽泉市郊區義井鎮小河村 （第三批）
【國家重點風景名勝區】五台山、恆山、黃河壺口瀑布、北武當山、五老峰
【國家級自然保護區】歷山、交城龐泉溝、寧武蘆芽山、陽城莽河、五鹿山
【國家地質公園】黃河壺口瀑布、寧武萬年冰洞、五台山、壺關太行山大峽谷
【第一批全國古籍重點保護單位名單】 山西省圖書館、山西博物院
④ 祁縣豆瓣醬咋吃
豆瓣醬是調味品中比較常用的調料，味鮮稍辣，它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。利用豆瓣醬可製作許多特色菜，下面介紹幾種做法。
魚 (一條)
豆瓣醬 適量
姜 適量
糖 適量
蒜 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
香油 適量
方法/步驟
1
豆瓣魚
將魚洗凈，在魚身兩面劃2刀；放點料酒與少許鹽，腌制約20分鍾。姜、蒜仁切末；蔥洗凈、切成蔥花。鍋內放適量油燒熱，放入煎至兩面金黃，取出備用。另起鍋倒入少許油，爆香姜、蒜，放入辣豆瓣醬小火炒香，再加入水，放入糖、料酒、醬油，放入前煎好的魚，小火煮約10分鍾至湯汁燒干，盛出魚裝盤，鍋中剩餘的湯汁以太白粉水勾薄芡，淋上香油，盛出淋在魚上，最後撒上蔥花即可。
2
麻辣豆腐
先將豆腐放入鍋中小煮一會兒，去豆腥味，然後切小塊備用。將蔥洗凈切成末，蒜切末，鍋內放少許油，放入花椒小火慢炒，花椒變色後，撈出不要；放入豆瓣醬炒出香味，再放入豆腐翻炒均勻，加入一碗清水煮開，煮5分鍾左右，讓味道充分滲入豆腐塊中，放入雞精翻炒幾下；倒入水澱粉翻炒均勻，出鍋裝盤，撒入蔥花即可。
3
豆瓣茄條
將茄子洗凈切成條；雞蛋與干澱粉調成糊；泡辣椒剁成茸。炒鍋上火，將油燒至五成熱，將茄條逐一裹上蛋糊後放入油鍋，待茄條皮酥呈金黃色時，撈出濾干油待用。鍋內放油，放入豆瓣醬炒出紅油，放入蔥、姜、蒜末炒香，放入茄條，小碗放入少許水，放入雞精、醬油、糖、醋、鹽、水澱粉攪勻，將汁淋在茄條上翻炒幾下，出鍋裝盤撒上蔥花即可。
4
麻辣肉片
將瘦肉洗凈切薄片，放入澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻腌制一會兒，白菜洗凈，葉用手撕成大片，炒鍋內倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕紅色，撈出待用，放入蔥段爆出香味，再放入白菜炒斷生，鋪在大碗內待用。鍋內再次放油燒熱，放入郫縣豆瓣和薑末炒香，直到炒出紅油，加入肉湯或水，燒沸，將肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時，加入醬油、雞精、糖調味，將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中。放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，鍋內放入油，燒至9成熱然後將熱油均勻澆在肉片上。
⑤ 山西的好地方，詩人，好吃的有哪些
景點：
太原： 晉祠、天 龍 山、崇 善 寺、永 祚 寺、凌霄雙塔、崛 圍山、竇大夫祠、晉府滄桑、古城衢陌、張氏祖祠、台駘廟.
晉中: 綿山、晉商大院、古城平遙、古城祁縣、雙林寺、鎮國寺、資壽寺、張壁古堡.
大同: 雲岡石窟、華嚴 寺、善化寺、九龍壁、北嶽恆山、懸空寺、覺山寺、水神堂、應縣木塔、大同火山群.
朔州: 朔州古城、應縣木塔、崇福寺、凈土寺、廣武漢墓群.
臨汾有 堯廟、大槐樹、小西天、廣勝寺、東岳廟、蘇三監獄、霍州署衙.
運城: 永樂宮、普救寺、小浪底、龍門激浪、黃河鐵牛、黃河古渡、古城新絳、絳州大堂、解州關帝廟、常平關帝廟、中國宰相村、飛雲樓與秋風樓.
忻州: 雁門關、邊靖樓、趙杲觀,管 涔 山、蘆芽山、禹王洞、娘娘灘、楊忠武祠、忻州溫泉、古城代縣.
長治: 古城長治、上黨門、靈空山、黃崖洞、太行大峽谷.
晉城: 蟒 河、歷 山,、青蓮寺、玉皇廟、炎帝陵、王莽嶺、柳氏民居、皇城相府、羊頭山石窟.
陽泉: 藏山、娘子關、百團大戰紀念碑.
呂梁: 玄中寺、北武當山、武則天廟
詩人：
王維(701-761)，字摩詰，原籍祁(今山西祁縣)，其父遷居於蒲州(今山西永濟西)，遂為河東人。開元進士。任過大樂丞、右拾遺等官，安祿山叛亂時，曾被迫出任偽職。其詩、畫成就都很高，蘇東坡贊他「詩中有畫，畫中有詩」，尤以山水詩成就為最，與孟浩然合稱「王孟」，晚年無心仕途，專誠奉佛，故後世人稱其為「詩佛」。
柳宗元(773-819)，字子厚，河東解(今山西運城縣解州鎮)人，世稱柳河東。德宗貞元年九年進士，又舉博學鴻詞科。官禮部員外郎，因參與變革的王叔文集團，被貶為永州司馬，後遷柳州刺史，人稱柳柳州。詩文在當時都很有名，和韓愈共同領導了唐代古文運動，並稱韓柳，是唐宋八大家之一。
王勃(649-676)，字子安，絳州龍門(今山西河津)人，十四歲應幽素科及第，曾任虢州參軍，後往交趾探望父親，不幸溺溺水死，年僅二十七歲。其詩力求擺脫齊梁的綺靡詩風，文也有名，著名的《滕王閣序》就出自他之手。與楊炯、盧照鄰、駱賓王合稱初唐四傑。
宋之問(約656-712)，一名少連，字延清，汾州(今山西汾陽)人，一說虢州弘農(今河南靈寶)人，上元進士，武則天時官尚方監丞，中宗時入選為修文館學士，因謅事武則天男寵張易之、張昌宗兄弟，為士林所不齒，玄宗先天年間賜死。所作多粉飾現實，歌頌昇平，價值不大，但律詩在初唐時有一定地位。
溫庭筠(812-870?)，本名岐，字飛卿，今山西祁縣人。文思敏捷，精通音律。每入試，押官韻，八*手而成八韻，時號「溫八*」。仕途不得意，官止國子助教。詩辭藻華麗，少數作品對時政有所反映。與李商隱齊名，並稱「溫李」。亦作詞，是「花間派」鼻祖，對五代以後詞的發展起了相當大的促進作用。
王之渙(688-742)，字季陵，祖籍晉陽(今山西太原)，其高祖遷今山西絳縣。豪放不羈，常擊劍悲歌，其詩多被當時樂工制曲歌唱，名動一時，常與高適、王昌齡等相唱和，以善於描寫邊塞風光著稱。
白居易(772--846)，唐代詩人，字樂天，號香山居士，祖籍太原[今屬山西]。到了其曾祖父時，又遷居下邽（音guī）（今陝西渭南北）。白居易的祖父白湟曾任鞏縣[河南鞏義]縣令，與當時的新鄭[屬河南]縣令是好友。見新鄭山川秀美，民風淳樸，白湟十分喜愛，就舉家遷移到新鄭城西的東郭宅村（今東郭寺）。唐代宗大歷七年正月二十（公元772年2月28日），白居易在東郭宅降生了。武宗會昌六年(846年)八月卒於洛陽[屬河南]，享年75歲。著有《白氏長慶集》七十一卷。
特產：
山西紅棗、山西核桃、山西老陳醋、山西汾酒、平遙牛肉、苦蕎系列、沙棘、黃芪、黨參、阿膠、台蘑、小米、太谷餅、運康鍋巴、平遙長山葯粉、豆腐乾、黃金餅、灌腸 、柳林碗團、柳林碗脫子、柳林碗禿、蕎面碗團、柳林芝麻餅、原平梨、永濟青柿、臨猗石榴、長治山楂、山西夏縣蓮菜、虞鄉的柿子、高平的羅卜、晉城的蔥、曲沃的旱煙、平順花椒、清徐葡萄、山西拉麵削麵等
⑥ 山西有哪些小吃
人們常說，
千年王朝看北京，
三千年古都看西安，
五千年文明看山西。
山西除了深厚的歷史文化，
還有很多美食。
過油肉
這是山西菜里最家喻戶曉的一道，
過油炒肉，添上筍片木耳等，
它源於魯菜，
傳入山西後加入醋進行調味。
所以，山西不僅面好吃，
肉也好吃！
糖醋丸子
糖醋丸子顏色很能勾起食慾，
味道酸酸甜甜，肉緊實有彈性。
丸子各地都有，
這道糖醋丸子能代表晉菜，
大約是因為獨特的醋香加持。
定襄蒸肉
它並不是實實在在的蒸「肉」，
而是把豬肉和土豆煮熟後打成餡狀，
再加麵粉和其他調味混合，
放入碗里再蒸。
不像純蒸肉那麼膩口，
也不像純澱粉那麼噎人。
抿圪蚪兒
乍一看像刨黃瓜絲，
其實是刨小面團，
將它架在鍋上輕壓，
做出來的面條短小彈滑，
吃起來也很省勁兒。
大燴菜
山西大燴菜是普通的家常菜，
卻是山西人心裡最隆重的美食，
是春節餐桌必不可少的火鍋菜，
象徵圓圓滿滿，兼容並包。
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚為山西的傳統菜餚，
是用正宗山西老陳醋，
黃河天橋鯉魚，
烹制出的美味佳餚。
八珍湯
葯膳八珍湯，俗名「頭腦」，
太原人的早餐，
從一碗熱乎乎的頭腦開始。
特別是冬天，
吃一碗暖胃暖肚子，
是最好的抗寒早餐！
羊雜割
羊雜有葷有素，油而不膩，
剛出鍋是熱氣騰騰，
香氣襲人。
大同刀削麵
如果你沒去過山西，
你也肯定聽過山西刀削麵，
最出名的就是大同刀削麵！
總之，給山西人一把刀，
他能用雙手削出整個世界！
莜麵栲姥姥
栲姥姥一定要用莜麵，
莜麵是山西人的主食之一
將和好的面用手捲成小卷卷，
放入蒸屜大火蒸熟就能吃了。
可以沾西紅柿、肉醬鹵子吃。
貓耳朵
山西人的日常主食，
拇指食指配合捏成貓耳朵，
先用水煮熟再爆炒，
搭配韭菜和蝦子簡直無敵。
晉中油糕
外皮是用黃米磨成的面做的，
裡面的餡兒有各種口味，
比如糖、棗泥、豆沙等，
包好以後放入油鍋中，
炸至表面金黃就可以出鍋了。
渾源涼粉
土豆做的涼粉，
白白凈凈滑滑溜溜，
撒幾顆油炸蠶豆酥又脆，
湯頭也酸辣撲鼻，
讓人忍不住滋溜兩口。
陳醋
在山西菜中，
有一個永恆的黃金配角，
那就是「醋」。
太原的醋，以陳為佳，
不單是一種炒菜的調味料，
還有很多醋飲品。
沙棘醪糟
沙棘是北方乾旱區的特殊植物，
本味偏酸苦，但很有營養。
沙棘醪糟味道很奇特，
甜味底料沖淡了沙棘的酸苦。
碳水大省山西，
不僅只有面！
這么多必吃的美味，
安排起來！
（結）
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太原十大必吃館子
⑦ 太原的美食街有哪些好吃不坑的推薦
面，山西的面不同於祖國其他地方的面：不像其他地域，麵食的花樣在於醬料與烹飪方法，山西的麵食卻在面條上面大下文章。無論是名冠海外的刀削麵，還是莜麵魚魚，貓耳朵，貼尖，泯尖，河撈面等，都是在面條本身的形狀各不相同，以及面團的軟硬程度上大下功夫。
蕎面灌腸鼓樓街店的蕎面灌腸，蕎面灌腸是盛行於山西省祁縣、太原一帶的傳統風味小吃。口感精道細膩，爽滑利口，久吃不膩，調制簡單，隨吃隨切，加入秘制鹵汁，口感更佳，雖然叫灌腸但是蕎面灌腸和一般的灌腸完全不一樣，沒有任何的動物內臟。這家的蕎面灌腸亮點就在鹵汁，鹵汁不咸但是很香，很粘稠，灌腸蕎面味挺濃郁的！
⑧ 山西 好吃的特產有那些,在哪裡買可以買到最劃算的啊
平遙的牛肉太谷餅，清徐的葡萄甜抿抿，
榆次太原祁縣城，有的是，拉麵削麵香煞人。
大同的皮襖白圪洞洞，北路的靠佬佬熱騰騰，
陽泉煤炭有名聲，呀兒喲，平定的砂鍋亮晶晶。
稷山的紅棗甜圪盈盈，夏縣的蓮菜最出名，
虞鄉的柿子甜又紅，呀兒喲，杏花村特產竹葉青。
高平的羅卜晉城的蔥，曲沃的旱煙香噴噴，
魚瓜出在臨縣城，呀兒喲，山西的陳醋酸淋淋。
山西的特產數不盡，數來數去數晉中，
晉中哪兒最有名，哪兒啦？還是數俺們平遙城。
這是山西民歌 誇特產
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