❶ 簡單又好吃的食物做法
一、【椒鹽紫蘇蝦】
【做法】:
1.蝦切去蝦腦、蝦槍、蝦眼、蝦須，開背。
2.紫蘇洗干凈切碎、蒜頭切成蒜蓉。
3.熱鍋熱油，炸至蝦殼和肉分離，撈出。
4.鍋里留少許油，蒜蓉炒香。
5.加入紫蘇翻炒片刻，倒入蝦，加椒鹽快速翻炒均勻即可。
二、【好好吃的番茄炒雞蛋】
【做法】：
1.番茄洗干凈切塊，雞蛋打散。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧。
2.鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟，裝出備用，我喜歡炒得嫩一些。
3.鍋里重新倒少許油，大火，倒入番茄。
4.把番茄炒到出紅油，有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多。
5.最後倒入雞蛋，再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點。
三、【尖椒炒肉絲】
【做法】 :
1.瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水澱粉充分抓勻。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗干凈，去籽和根部 ，切成絲。
2.鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用。
3. 重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香。
4.倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蚝油，炒均勻。如果喜歡軟的可以加點水燜一下 。
5.倒入肉絲，再根據個人口味加適量鹽，翻炒均勻即可。
四、【紅燒話梅排骨】
【做法】:
1.排骨砍小塊，洗干凈，冷水下鍋焯水備用。
2.鍋里加少許油，放入焯好水的排骨，煎至表面微黃。
3.加入醬油、蚝油、番茄醬翻炒均勻。
4.倒入熱水，放入紅糖、話梅，蓋上蓋子，中火燉煮至湯汁濃稠即可。
五、【鹽焗鵪鶉蛋】
【做法】:
1.鍋里或者烤碗里先放一層鹽，均勻放入鵪鶉蛋。用鍋用烤箱都可以，看個人方便。
2.再放一層鹽覆蓋蛋，蓋上烤碗蓋子。放入預熱好的烤箱中層，200度15分鍾。如果用鍋則是先把鹽炒熟，再把蛋埋進去，蓋蓋子小火10分鍾左右即可，記得不要用不沾鍋，以免把鍋里刮花了。
六、【薄荷蝦】
【做法】：
1.蝦去蝦腦蝦線，在蝦腦袋和身體連接處，一擠，蝦腦露出來，輕輕一拉蝦線也一起出來了。
2.鍋里倒水煮開，放入洗干凈的薄荷，加適量鹽。
3.倒入處理干凈的蝦倒入鍋里。
4.中火煮至變色即可。
5.撈出蝦後，直接吃就很好吃了，我家兩娃都是直接吃，不蘸任何調味。我喜歡再蘸點醬油。
七、【微波香菇排骨】
【做法】：
1.排骨洗干凈，用冷水浸泡幾個小時，中途換水，這樣是為了去除多餘的血水。
2.浸泡排骨的同時，把香菇沖洗一下，加入冷水泡發。
3.蒜頭切成蒜蓉，用油炒香。把浸泡過得排骨撈出瀝掉多餘的水分，加入蚝油、湯、鹽、雞精、水澱粉攪拌均勻，把炒香的蒜蓉連同少許蒜油倒入排骨里，再次拌勻，放入冰箱冷藏備用。
4.加入泡發好，切小塊的香菇，拌勻。蓋上蓋子，放入微波爐，選擇排骨功能，如果沒有排骨功能，直接叮5分鍾即可。（放微波爐的餐具，請確保是可以微波使用的哦。我這個蓋子不是密封的，只是為了防止排骨水分流失，可以用微波保鮮膜）
八、【豆腐瘦肉蒸雞蛋】
做法:
1.豆腐取出切片，放在盤里。（先把盒子底下四個角剪破，這樣方便取出完整的豆腐）
2.瘦肉加味極鮮醬油、雞精、生粉、油拌勻，放在豆腐兩邊。
3.打入雞蛋，淋少許油。
4.放入上汽的蒸鍋里，蒸18-20分鍾，最後撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。
❷ 用家庭版烤箱，可以做什麼好吃簡單便宜的美食
教你三道手不粘面的烤箱小點心，超級簡單，超級便宜，超級好吃！
【蛋黃酥】
蘋果派
食材:蘋果1個，手抓餅2個，黃油一塊，白糖1勺，水澱粉適量。
做法:
1.蘋果削皮去核，先切大片，再改刀切丁。
2.鍋里放一小塊黃油，黃油融化之後倒入蘋果丁，再放一勺糖，用鏟子翻炒，漸漸有蘋果汁溢出來。
3.蘋果丁炒軟放水澱粉，放的時候要緩緩地放，蘋果粘在一起就可以了
4.拿一張手抓餅平攤在烤盤上，微微化軟炒好的蘋果放在手抓餅中間堆好。
5.轉動烤盤像捏包子一樣捏一圈褶，但是不封口。
6.再拿另一張手抓餅，切成細條，橫放幾條，豎放幾條，擺好在蘋果派上。
7.在蘋果派上刷蛋黃液，撒上黑芝麻。
8.烤箱預熱，把烤盤放入烤箱上下150度烤20分鍾既。
蘋果派
剛烤好的蘋果派，果香四溢，外皮酥香，內餡香甜，搭配一杯自製奶茶，元氣滿滿的一天開始了。
好了，試著做一做吧，我是喜歡吃，願意做的如意廚娘。
感謝你的關注和點贊！
❸ 周末一個人在家，想做一些簡單又好吃的食物，做什麼好呢
有很多簡單省事又好吃的菜品，可以炒個酸菜粉，酸酸的很開胃。或者來個茄汁蝦球，蝦很容易熟，炒幾分鍾就可以搞定。也可以做一份番茄雞蛋炒飯，也很好吃
下面我分享一下這些菜品的製作方法，希望對您有所幫助！
【酸菜粉】
粉條洗凈後放入水中泡一會，將其泡軟備用。酸菜切成絲，用清水沖洗干凈，然後用手擠出多餘的水分。蔥切蔥花，生薑和大蒜切末。准備一塊豬裡脊，切成肉絲後放入碗中，碗中放入一些食鹽和胡椒粉以及玉米澱粉，倒入料酒，攪拌均勻後腌制十多分鍾
簡單又好吃的番茄雞蛋炒飯就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
❹ 家庭聚餐的時候，做什麼菜簡單又好吃
家人團聚，朋友團聚，有這樣的食物就夠了。方法簡單，味道好。[啤酒雞翅]食材：雞翅、啤酒、青椒、辣椒粉、生薑、調料酒、大蒜、香葉、八角、玄豆瓣醬、鹽、食用油、練習：1.把雞翅洗干凈，把一個雞翅切成兩三塊。不必切碎太小的塊，用太小的塊吃肉不多，沒意思。這正好是一口。2.青椒，青椒都可以洗干凈，切成圈使用。3、熱鍋，不要先放油，直接倒在雞翅上，將一勺調味料一起炒，在雞翅的兩面稍微塗上顏色炒後，雞翅完全不腥味。4.倒入食用油，加入生薑、香葉、八角，炒1分鍾，聞香味即可。5.然後加入一勺右舷豆瓣醬，一起炒出來香味。6.倒入一罐330毫升的啤酒，加入蒸魚醬油油、一點糖、鍋蓋煮開，然後用中火煮20分鍾。7.最後撒上青椒，青椒炒一分鍾，如果想要青椒，青椒漂亮的話，炒得好就可以出鍋。通常在家吃，炒熟了，經銷商不這么看，但很好吃。
[炸香腸]食村：豬腸、青椒、米辣椒、玄豆瓣醬、生薑、大蒜、小蔥頭、八角、香葉、調味酒、鹽、食用油、練習：1.往肥腸里放鹽，反復洗凈，在腸里的油膩油、冷水裡把鍋、料酒、生薑片、八角、香葉一起煮一個小時，用筷子扎到鼻腔里，撈出來，切得涼爽。2.青椒、青椒、青椒洗凈，圈、生薑、大蒜、小蔥都可以切碎使用。3、熱鍋冷油，先放生薑、大蒜、小蔥一起炒香，然後放入豬腸、少量鹽炒30分鍾。4.而且，倒入一勺右舷豆瓣醬，炒出來香味。5.最後加入青椒、青椒，炒30分鍾，出鍋。看著不就想吃嗎？這真是正宗的夏糧，光看畫就饞。
❺ 有哪些好吃，又製作簡單的小吃適合在家庭自製的呢
在家就能做的5種開胃小零食，老少都喜歡，做法簡單，比外面買的好吃。零食是很多女生和孩子喜歡的，自從學會了烘焙，家中的零食再也沒買過，我喜歡在空閑時多做一些，過節時送給親朋和鄰居，還是很有面子的。
-----【山楂糕】-----
酸酸甜甜又軟又彈的山楂糕，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。自己在家做，糖量好掌握，開胃消食又健康。但也要適量而食噢！
材料：山楂肉1050克，白糖400克，清水600克左右，檸檬汁30克
1. 去核山楂果肉和白糖、清水入麵包桶中；
2. 用麵包機的「果醬」程序將其熬煮成果醬；沒有麵包機用具有加熱功能的破壁料理機，或者手工熬煮；
3. 用破壁料理機打成細膩的糊糊；
4. 山楂糊入不粘炒鍋中翻炒，將多餘的水分炒掉，這樣可節約果丹皮的完成速度；
5. 准備不粘烤盤或者油布，將適量山楂醬鋪碼在上面，厚度約為2毫米，越薄幹得越快；可入果乾機或者烤箱中烘乾，也可以放在干凈的室內自然風干；
6. 能成型成片後可脫離開油紙或者烤盤，讓兩面都全部處於乾燥且柔軟的狀態；
7. 將山楂片捲成卷，越緊越好；
8. 切塊，放保鮮盒中冷藏保存，或者包上糖紙保存。
❻ 家庭聚餐的時候做什麼菜簡單又好吃需要注意哪些問題
隔水雞是廣東茂名、湛江和海南的一道傳統式特色美食，是雞隔著水靠蒸汽煮熟的一道菜。
食物：雞1隻、新鮮風姜80克、薑片80克、細福清3湯匙
作法：
1、光雞清洗控干，留意雞肚不必劃開，從雞尾挖空，血團、支氣管去整潔；
2、用一茶匙鹽把雞由內而外揉搓一遍；
3、一定要揉搓勻稱，漸漸地的揉搓五分鍾；
4、薑片和新鮮風姜敲碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻；
5、把拌好的鹽和姜粒從雞尾填寫雞腹部，靜放腌制一小時；
6、將腌制好的雞放進蛋糕模具，放進電蒸箱蒸30分鍾，假如用鍋蒸，隔水蒸25分鍾就可以；
7、蒸熟的雞攜帶隔熱手套和橡膠手套趁著熱撕掉，擺盤裝飾，澆上盆底辣鮮露，裝點上香萊就完成了。
第五步：起鍋燒油，溫度上去以後將切完的蒜泥倒進鍋中炒香，直至炒成有顯著香氣。
第六步：將切完的香菇倒進鍋中一起翻炒，隨後添加適量的香油、鹽、味精、生抽醬油，再次用炒勺翻炒勻稱。
第七步：將鍋內翻炒勻稱以後，大家必須 將切完的辣椒放進鍋中一起翻炒勻稱。直至將鍋中的青椒炒的斷生來能夠 立即起鍋了！
這一道廣東燜豬肉的做法跟原材料全是非常簡單的，一般人都能學好，它的味兒是肥實而不膩口，帶上一點清甜味，自然，假如討厭清甜味的還可以把它製成鹽味的，關鍵在於自身的口感。
❼ 怎麼做小食品既簡單又好吃
一、香炸米飯團
食物：白米飯1碗，生雞蛋一個，香炸粉少量，壽司醋適當
作法：
1、搞好的白米飯稍微放涼後添加1勺壽司醋和小量鹽翻拌後揉成蛋包飯，蛋包飯要牢靠一點兒；
2、生雞蛋打撒，將蛋包飯放進雞蛋液中，勻稱的裹上一層雞蛋液，再裹一層香炸粉；
3、熱鍋燒電，油五成熱時放進蛋包飯，表層炸至金黃色撈起來就可以。
二、香蕉酥
食物：冬瓜、香蕉蘋果、粘米粉，植物油
作法：
1、冬瓜削皮去籽再切小塊放進微波爐加熱6分鍾，碾成泥，喜愛吃甜的能夠天賦加點糖；
2、冬瓜和粘米粉結合結團，揉上帶黏性；
3、香蕉蘋果削皮後先斷開，再切割成細細的；
4、把粉團擠扁勻稱地將香蕉蘋果包到正中間，製成一個個香蕉蘋果狀；
5、鍋中5分熱，把香蕉酥一個個放入，炸至橙黃色，撈出除油分。
三、草莓大福
原材料：粘米粉300g，白砂糖27g，鹽1撮，水約225ml
作法：
1、將除水外的原材料放進盆中，視面漿的強度一點點放水，結合麵糊像耳朵垂般強度；
2、用手將麵糊剝掉約4cm的小塊，鋪平，再用炒鍋火災蒸約20分鍾；
3、蒸熟後以玉米粉為手粉去膠，將麵糊趁著熱揉成餃皮狀；
4、再將草莓苗包入就可以。
❽ 用酸奶在家可以製作出哪些簡易的美食
酸奶是很常見的一種食物，而在家裡面也可以用酸奶製作很多的美食，如果家長想要跟孩子促進關系的話，也可以帶著孩子一起去製作，今天小編就來跟大家說一說，該如何用酸奶做一些好吃的美食？
酸奶的營養價值
酸奶的營養價值是非常高的，如果家裡面有便秘人群的話，就可以用酸奶，還有火龍果放在一起吃，這樣的話就可以改善便秘了，而且酸奶還可以促進消化，讓皮膚變得更加的好，大家在生活當中可以多吃一些酸奶。要記住如果是正在減肥的話，大家一定要選擇無糖酸奶，才能夠有助於減肥。
❾ 家常菜簡單500做法
家常菜簡單500做法，你可以想做什麼菜，就在網上搜索方法。現在就介紹一道菜【韭菜炒魷魚】吧
【食材】魷魚1條，韭菜少許，姜，蒜，生抽，鹽，植物油
【製作】
1、魷魚去頭，切開腹部去除內臟清洗干凈，表面切花刀後切塊，魷魚須洗凈切段，備用。
2、准備好的魷魚入開水焯燙10秒左右，打卷後立即撈出瀝干，韭菜洗凈切段。
3、熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，韭菜、魷魚入鍋大火翻炒。
4、放入適量鹽和生抽調味即可裝盤。