Ⅰ 用番茄醬沾什麼好吃
蘸食的食材基本都是烹飪熟的,如薯條,麵包,裡脊肉片,面條,鳳球嘜的番茄醬適合這樣蘸著吃,但是蘸生食基本沒有,蔬菜類沒有適合與其搭配的味道,希望有幫助!
Ⅱ 番茄醬要怎麼吃 番茄醬可以做哪些食物
番茄醬可以直接食用,也可以作為調味品食用。可做茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊,茄汁魚等菜品。
茄汁魚做法:
主要材料:洋蔥半個,番茄醬150克,海天醬油,鹽適量,白糖2勺,蔥少許,薑片3-4片,料酒少許,八角2顆,青魚6條。
1,青魚洗凈去頭去鰭切斷。
Ⅲ 番茄醬可以做什麼吃
1\炒麵
主料:
粗面條,番茄醬,大蒜,蔥
步驟:
先將粗面條煮熟,撩出,放入籃子,一邊涼著,注意不要粘連。
將涼好的面條放入盤子(一人份的那種盤子)。
將四分之一面條體積的番茄醬,與同體積的水調勻,加入一點點糖,到入面中,拌勻。
在面中加入一點點醬油(隨便是蘸醬的,還是調色的都可以)注意,醬油必須要少,拌勻後不能覆蓋番茄醬的顏色)。
靜候面條,使之腌制10--20分鍾。其間,將蒜,蔥切成粒狀。總體積大約是面體積的五分之一。
開油鍋,中火。油不需要太多。待鍋熱,煸炒蔥蒜至炒出香味。
蔥蒜未焦之前,放入腌制的面條。用筷子甩開,使面條不粘連。大約6--7分鍾後,醬汁會收干很多,關火,盛出面條。
清香爽口,油而不膩。
2\蘸薯條
3 糖醋排骨啊,、糖醋魚啊
Ⅳ 什麼東西搭配番茄醬好吃
美國的「味好美」我認為是最好的(比較貴)
廣東的「風球麥」也還好,就是比「味好美」顏色要深,味要算
Ⅳ 番茄醬配什麼好吃
番茄漿可以煮豆腐吃。很好吃哦哦。雞腿我也喜歡沾番茄醬。
Ⅵ 番茄醬 配什麼食物好吃
番茄醬可以做很多東西啊 不過基本是都是用來做配料吃的 比如炸土豆條然後粘著吃啊 做菜上面也有很多菜要用到他的 我給你列舉一些吧 番茄豆腐 主料:豆腐1塊(500克左右),番茄醬少許(三調羹或者根據個人口味) 輔料:鹽,白糖,白醋(白醋是為了不影響成菜色澤,若沒有可以用普通醋代替) 蔥,姜 ,植物油,水澱粉適量。 烹調過程: 1 豆腐切丁1.5平方厘米左右,----用小刀子橫豎劃幾下就可以了。 燒開一小鍋水,把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鍾就可以)撈出備用 2 蔥姜用刀拍扁不要弄碎,(一會兒就知道為什麼了) 3 炒勺放火上,油少許,蔥姜爆香後,用鍋鏟把蔥姜撥出。 4 放入番茄醬炒一會,如果番茄醬太濃可以添加適量清水,----別加太多哦。 如果是自製的番茄醬就不用加水了 5 把過水的豆腐放入翻炒幾下 6 放入適量的鹽,糖,醋,讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鍾 7 澱粉(一茶匙)用清水化開,打勻,澆入鍋中,用鍋鏟充分攪拌 8 收濃湯汁,出鍋 特點:紅白相間,色彩悅目,酸甜微咸,營養豐富,開胃健身。 備註:如果沒有番茄醬,用充分成熟大番茄一個(味道好,半生番茄風味差點),開水燙一下,去皮。切成小丁,(有廚房料理機直接攪碎更好)。在蔥姜爆鍋後,把處理過的番茄丁倒入炒勺,充分煸炒,將湯汁炒濃後添加少量鹽與白糖,也能得到番茄醬的效果。其他步驟如上。 番茄中華沙律 材料:(2人分量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許 做法:將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲,用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻,鋪在番茄片上即可。 番茄煮瘦肉 材料:(2人分量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許 做法:在鍋內放入大約1厘米深度的水,加入瘦肉及椰菜煲熟,加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥,煮熟,盛起即可。 番茄沙司炒蛋 原料:雞蛋4隻,番茄沙司2湯匙,鹽1茶匙,白砂糖3茶匙。 做法1)先把雞蛋去殼,入碗用筷子打至起泡沫,加鹽後再打勻。(2)起油鍋,待油升溫後放入蛋液翻勻,等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋,油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒,見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。 特點:色澤油亮,酸甜可口。 番茄紅衫魚 材料:失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆 調味料:苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙 製法:將神情呆滯,度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍,確定它已對人間任何事物失去感覺,然後將魚剮開,挖走早已破碎的心,用毛巾吸干魚身淚水,用哭泣胡椒粉腌二十分鍾備用; 往事只能回味番茄每個切成四分; 流淚洋蔥頭去衣備用;將負心蒜頭當作負心人,用刀背將之拍扁; 無情姜切絲備用; 燒紅鍋加油煮沸,放入無情姜,把魚放入煎成金黃色,盛起備用,把原鍋再燒紅,爆香負心蒜頭,放流淚洋蔥略炒,加入往事只能回味番茄兜勻,將紅衫魚放回鍋內,灑苦酒滿杯,倒下斷腸上湯及調味料,煮五分鍾後上碟。 此味家常小菜適宜世間痴男怨女享用,多吃能補充體力,再戰江湖。 番茄燜明蝦 原料:明蝦750克,蔥頭125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。 調料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精鹽適量,胡椒粉6粒。 製作:將明蝦洗凈煮熟,剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗凈切末;胡椒研末;干辣椒洗凈切段;備用。把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成時,放入蔥頭、蒜末炒至微黃,放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入適量清湯煮沸 ,加入精鹽調好口味,放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點:鮮辣味濃。 蝦仁番茄鍋巴 做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴,盛一大碗,然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙, 澆在鍋巴上面,發出「刺刺」之聲,色香味美,又加上音樂的旋律。 木耳番茄雞塊 原料:鮮雞肉150克,水發木耳20克,番茄2個,紅花5克,蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。 製法: 1、將鴨肉切成片;番茄洗凈,榨汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡,撈出,瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,撇去浮沫,改用文火煮45分鍾,加入番茄汁、紅花、木耳,煮5分鍾,加鹽、味精調味即成。 特點:雞肉爛熟,鮮香適口。 功效;此菜原料清淡,清熱解毒性強,並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。 牛肝拌番茄 原料:牛肝--50克,番茄--1/4個,洋蔥、胡蘿卜--1/5個 製法(1) 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。 (2) 將肝煮爛之後搗碎。 (3) 番茄用水焯一下,隨即取出去皮去瓤,並搗碎。 (4) 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。 雞肉番茄羹 原料:雞肉--50克,洋蔥--1/8個,胡蘿卜--1/10個,番茄湯--100克,黃油--1小匙,鹽--若干 製法: (1) 將胡蘿卜和洋蔥切成碎塊,放入雞肉加水同煮。 (2) 煮好後將雞肉撈出,同進倒入番茄湯。 (3) 撈出的雞肉撕成細絲重新放入(2)中。 (4) 加鹽、黃油調味。 番茄雞蛋湯 原料:番茄--1/6個,洋蔥--1/10個,雞蛋--1/5個,海帶清湯--2大匙,鹽、白糖、醬油--若干 製法: (1) 將番茄去皮去瓤後切成小塊。 (2) 將洋蔥切碎,放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。 (3) 洋蔥煮爛後加入番茄。 (4) 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。
Ⅶ 番茄醬配什麼食物好吃
番茄醬 大多用來調酸甜汁
可以搭配肉類燒烤 海鮮
Ⅷ 番茄醬沾什麼最好吃 除了薯條!
熱狗番茄醬蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效: 甜品/點心 青少年食譜 增肥食譜 口味: 酸甜味 工藝: 烤 熱狗番茄醬蛋糕卷的製作材料: 主料: 雞蛋清210克,小麥麵粉100克 輔料: 塔塔粉2克,火腿腸100克,生菜(團葉)15克 調料: 白砂糖80克,番茄醬100克 教您熱狗番茄醬蛋糕卷怎麼做,如何做熱狗番茄醬蛋糕卷才好吃 1. 取一攪拌缸及拌打器,並擦拭乾凈至無任何水及油分備用; 2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起細泡; 3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解; 4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏乾性發泡; 5. 低筋麵粉過篩後加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊; 6. 取烤盤,於內部底層鋪上白紙,將蛋糕體麵糊倒入並抹平,放入烤箱以190℃烤約20分鍾; 7. 將熱狗烤至熟備用; 8. 取出烤好的蛋糕體倒扣於白紙上,撒掉底部白紙待冷卻; 9. 以漂亮的一面朝下,另一面抹上番茄醬,鋪上生菜絲,放上熱狗; 10. 於開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿切斷),再用擀麵杖棍將其與白紙一起捲起即可。 小帖士-食物相剋: 雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
Ⅸ 番茄醬配什麼吃
配煎雞蛋也不錯的
其實配什麼都行
只要自己喜歡啊
義大利面的必須原材料
當然是紅醬的
炸雞什麼的也不錯
Ⅹ 番茄醬應與什麼搭配吃
炸的東西雖然不健康
但是是經典的搭配