❶ 怎樣蒸栗子
板栗怎麼蒸
板栗怎麼蒸
蒸板栗非常簡單，在家不方便去炒板栗那就可以將板栗蒸熟，味道也一樣好吃，還有種淡淡的板栗殼的清香，只需要輕松的三步就能做好。
1、清洗板栗
板栗怎麼蒸
首先將板栗的表皮清洗干凈，用鹽水將板栗浸泡10分鍾，然後在水中搓洗一下板栗表皮即可。
2、切開口
板栗怎麼蒸
最好是將板栗拱起來的背部切開一個十字型口，不用切的太開，蒸熟的板栗會裂的更開。
3、上蒸鍋
板栗怎麼蒸
在鍋中加入適量的清水，把板栗放入蒸格上，打開火，等上蒸汽後開始算時間，大約20-30分鍾，板栗就蒸熟啦，是不是非常簡單，板栗蒸熟後顏色金黃，趁熱吃更好。
❷ 怎樣用電飯鍋鍋蒸板栗
每年的秋冬季節都是大量板栗上市的季節，板栗吃起來軟糯香甜，味道是非常美味的，一般人吃板栗基本上都是在外面買著吃，但是外面買的板栗通常有些不良商家添加很多的添加劑，吃了之後對人體是有害的，其實我們可以買一些板栗回家自己做，用電飯煲就可以做板栗，做法是非常簡單的。
電飯煲蒸板栗的做法
市場買回板栗後，用清水洗凈。並在板栗殼的任意位置用刀劃一道口子，不用太深，任意就好。
將洗干凈的板栗放入電飯鍋中，並往內添加清水至板栗齊平高度。
放入白糖，稍微攪拌下，盡量使白糖融化。白糖根據個人口味可以增減。
按下電飯鍋煮飯鍵。讓電飯鍋幫你完成煮的工作吧，您可以休息下或者去干別的事情了。
等電飯鍋煮飯鍵跳至保溫鍵狀態後，再悶5分鍾就可以出鍋了。出鍋前將鍋內板栗攪拌下，盡量使每顆板栗都能裹上糖漿。
注意事項
板栗殼上用刀劃一道口子，板栗會更入味，吃的時候也容易剝。
水不要太多，不超過板栗高度，甚至稍微低於板栗高度為宜。
哪些人不能吃板栗
1、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
5、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
吃栗子的好處
1、栗子性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。唐代孫思邈說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」《本草綱目》中指出：「栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。」
2、蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，「老去自添腰腳病，山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。」
3、吃食栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。
4、防治心血管疾病
栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
板栗的葯用價值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打損傷，可以起到一個止血的作用，還可以吸掉身上毒素的作用。
❸ 板栗怎麼蒸好吃
美味桂花蒸板栗：
工藝
蒸
難度
初級入門
人數
未知
口味
甜味
准備時間
15分鍾
烹飪時間
<30分鍾
用料
主料板栗500克
輔料桂花1小把
桂花蒸板栗的做法
1.板栗用清水搓洗干凈
2.用刀給每個板栗剁開個口子，深約5毫米（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）
3.蒸鍋放水燒開，把板栗鋪再蒸架上，撒上一小把干桂花，蓋上蓋子
4.保持中大火，蒸15分鍾左右至板栗開口就好了
廚房小常識
1、買栗子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的栗子。不要買太大的，不易熟。我買的是小個的錐栗（糖炒栗子的攤位問老闆買生的）。
2、用刀在栗子上剁個口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的時間縮短，如果不剁口子，蒸的時間要延長哦。
3、給每個栗子開口子的時候，不是用切的，生栗子皮很硬，根本切不動，我是用刀一個個砍的，場面比較火爆，砍時注意人員清場，以防不測。實在不行你也可以考慮用剪刀剪個口子，效果是一樣的。
4、栗子的大小有差異，在蒸的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下（這時候栗子非常燙，千萬注意別把嘴巴燙壞了），如果還沒有熟透，則延長一下蒸的時間。栗子一定要完全蒸熟，才會好吃哦。
5、蒸栗子的鍋子要深一點，使得鍋中水煮沸後水面升高時不會漫過栗子。
❹ 如何蒸板栗
板栗大家肯定都不陌生，外面賣的炒板栗確實好吃，而且都是開過口的，板栗皮還算蠻好剝開的。蒸板栗之前要提前給板栗開口，這樣蒸出來的板栗吃起來才方便，喜歡的小夥伴快來看看吧。
食材
板栗1000克
蒸板栗的做法
1、將板栗沖洗干凈，瀝干水分，用刀在背部開小口（小心別切到自己的手）。
2、 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15-20分鍾，看到板栗開口即可。
3、看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透了即可關火，取出時當心熱氣燙手。
小編貼士
1、新鮮板栗剝殼的方法有很多，可將板栗在背部劃小口，用開水浸泡5分鍾剝開即可；或開口後放入微波爐中叮3分鍾後取出，也很容易剝殼。
2、在蒸鍋中取出栗子的時候一定要小心蒸汽不要燙到手。
❺ 蒸栗子的小妙招
1、用刀在栗子上剁個口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的時間縮短，如果不剁口子，蒸的時間要延長。
2、栗子的大小有差異，在蒸的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，如果還沒有熟透，則延長一下蒸的時間。
3、蒸栗子的鍋子要深一點，使得鍋中水煮沸後水面升高時不會漫過栗子。
4、熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛，有條件的也可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感。
5、熟板栗最好在一周內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。
6、變質和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導致中毒。
7、糖尿病人吃栗子應適量，以免加重病情。
8、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
❻ 蒸栗子需要多長時間
蒸板栗一般要15到20分鍾。
准備用料：板栗200g、清水適量。
步驟一、栗子洗干凈，用水泡一會。
❼ 板栗蒸多久才熟 板栗怎麼蒸好吃
大火上汽後，轉中火15分鍾，看到板栗開口即可，具體做法如下，首先准備材料：板栗：適量。
1、板栗用清水清洗干凈，然後瀝干水分
❽ 生栗子怎麼蒸好吃
栗子也叫板栗，它里有大量的澱粉，比過去還有多種維生素，蛋白質含量也高，總之就是特別有營養，素有「乾果之王」的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
【板栗怎麼蒸好吃 】
1、將板栗放入鹽水中洗凈，再用清水沖洗一遍，瀝干水分備用。
2、用小刀在板栗殼上開一道小口。
3、蒸鍋裡面加涼水，板栗放入籠屜中。
4、開大火開始蒸，水開之後再蒸15-20分鍾即可關火。
5、將板栗取出，待其稍冷卻後即可剝殼食用。
【板栗一次吃多少合適】
最好不超過10顆。
蒸板栗口感軟糯香甜，其中含有豐富的澱粉成分，適量食用對人體無明顯影響，但是如果食用過多的話，澱粉無法完全消化，就會停留在腸道內，加重消化負擔，從而可能會引起腹脹等消化不良症狀，對腸胃健康不利。