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鷹潭有什麼好吃的餐廳

發布時間: 2022-04-22 13:23:13

『壹』 龍虎山怎麼樣有哪些好吃

美食
美食
龍虎山為鷹潭當地的主要旅遊景點,而龍虎山之道家文化也對鷹潭飲食文化造成了一定影響,從某種意義上講,道家文化使鷹潭飲食有了特色。因而到鷹潭,自然不能錯過由道家飲食文化熏陶出來的當地美味,如天師八卦宴、上清豆腐等,屆時,自可在清淡之中,深切體會道家養生之真諦。

上清豆腐
以優質大豆和龍虎山中的礦泉水為原料製成的,有鮮、嫩、白、爽、香、滑的特點,沒有豆腥味,而且由於是手工製作的,所以沒有機制豆腐的異味。把上清豆腐加工成豆腐乾後,清香鮮美,韌而不碎,油煎、紅燒都很好吃。當地飯館中燒的鱅魚豆腐和天寶豆腐都是風味獨特的豆腐名菜。

香菇活肉
龍虎山的香菇產於深山老林之中,是天然的綠色食品,且品種繁多,營養豐富。這種個個如三硬幣一般大小帶花紋的「金錢菇」尤為名貴,香氣濃郁,與豬肉同煮,特別爽口。

板栗燒雞
天師板栗是龍虎山的一大特產,其特點是:粒大、色白、肉嫩、香甜。可生食,也可熟食。如果用板栗燒肉、燒雞,那撲鼻的醇香,令人饞涎欲滴。

天師八卦宴
八卦宴是歷代天師為宴請賓客,舉行重大活動設的大型宴席。宴席的最大特點是,既注意菜餚的品種,更注重菜盤的擺放,飲食文化非常獨特,道教的寓意也很深刻。設席時,使用的是老式八仙桌,按八卦中的「乾、坤、震、巽、坎、離、艮、兌」八個方位,先上八個小菜或小吃,八位客人各人斟上「天師養生茶」。茶過三巡,撤下小菜,再上八大菜。

黃袍拜君王
用瀘溪河中的黃魚角燒上清豆腐,就叫「黃袍拜君王」。它的做法是先將黃魚角用油略煎,加入米酒釀、生薑片、蔥、整個紅椒、鹽等,倒入高湯,用旺火將魚燒透,然後放入上清豆腐,微火燉十幾分鍾,撒上胡椒粉即可,是當地的一道名菜。

瀘溪活魚
瀘溪河發源於崇峻嶺之中,一路穿山過峽,卵石河床,毫無污染,清澈見底,所以河中盛產的鮭魚、黃魚角肉嫩味甘,沒有泥腥味,特別好吃,成為當地的名菜。

宮中土雞
張天師平時飲食非常清淡,但入冬時常用「宮中土雞」進補。做法是先將土雞和斑鳩整體脫骨,在麻雀腹內放入高麗參,再將麻雀放入斑鳩復中後加入白蓮、板栗、冰糖,然後放入雞的腹中,填進桂圓、冰糖。在氣缽內隔水燉爛,成為絕妙的滋補品。

腌菜漿蒸蛋
腌菜漿蒸蛋的味道,概括起來就是酸、辣、鮮、香。將2~3個土雞蛋打爛,不是加清水,而是放農家腌菜的漿水,再放適量的鹽、辣椒末,在木製的甑上蒸十幾分鍾,就做成了這樣的一道美味。

冬筍鹹肉絲
龍虎山毛竹資源十分豐富,所以優質冬筍是龍虎山傳統的食用土特產品,它個大、飽滿、無蟲眼,筍肉色白鮮嫩,與新鮮肉或鹹肉、雞蛋等做成菜餚,具有鮮、嫩、甜、爽的特點,成為天師家宴上的佳餚,位受青睞。

龍虎山捺菜
捺菜味道很特別,酸、辣、咸、甜兼有。剛迚口麻辣辣,繼而酸滋滋,再而脆生生,吞下肚後又是甜津津的,越嚼越有味,滿嘴飄香,餘味無窮,別興一番風味。捺菜能生津開胃,發汗祛寒,當偶感風寒,食慾不振時,嚼上幾支,食慾大增,妊娠期的婦女尤其喜食。

龍虎苦菜
苦菜是一種野生草木植物,無污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而長成,食之爽口,並有清涼解毒等葯用功效。龍虎苦菜據說是當年祖天師在龍虎山煉丹時,播撒在深山中的仙草,供信道者養生食用,現在它已成為當地老百姓餐桌上的物美價廉的菜餚。
龍虎山位於江西省鷹潭市西南20公里處貴溪縣境內,是道教正一派的祖庭。
龍虎山是國家AAAA級風景名勝區,國家重點風景名勝區,2007年加入世界地質公園網路。2009年,龍虎山入圍「中國大學生最喜歡的旅遊景區」金獎,世界非物質文化遺產。

『貳』 江西鷹潭有什麼好玩的好吃的

用我的童年經歷告訴你:鷹潭最好玩的地方是龍虎山。特點是風景比較好,有山有水,水很清澈的!你可以忘記一切煩惱~另外,如果你不介意比較偏僻的話,可以去冷水大峽谷,可以玩飄流~~~~~~還可以去道觀…什麼張天師的好像………很多神奇的事。
在偏一點,可以去鬼骨洞……我記得我在哪裡還刻了WJ到此一游呢…………
吃的嘛……除了不能吃的,其它記憶里都好吃。主要是好玩啦……是個放鬆心情的好地方。

『叄』 鷹潭龍虎山有啥好吃的

龍虎山的板栗燒雞,瀘溪魚,上清豆腐,板栗粽子,長壽草,上清豆腐腦特別好吃價格實惠味道好,也是值得每位遊客品嘗一下,吃著豆腐坐著竹筏漂流,美哉

『肆』 鷹潭有什麼好吃的特色

我是陝西的,在鷹潭的偏遠山村呆了6年了。鷹潭廣告打得很火的鴿鴿食品,明間的有清明果(不過我自己不怎麼愛吃),還有瓦罐煨湯(味道確實不錯),還有那什麼:瘸子干,南瓜干,小河魚,冬筍炒肉,相對廣東人就會感覺江西人炒菜就是炒辣椒還要加辣椒,從湖南人的感覺看就是味道不夠辣!哈哈還有就是,江西的小河魚真的很不錯,但是想吃純正的,別在市場買,再過段時間在鎮上會有好多用電瓶在小河裡打魚的,在他手上買的很正宗喲!我都經常和他們一起去打魚,望採納呀!

『伍』 鷹潭有哪家狗肉店好吃些

余江國高酒家地址,余江財產保險公司院內,特色菜,麻辣雞,小魚,黃鱔餅,紅燒狗肉,生炒大腸,韭菜蛋餅,釉子皮

『陸』 請問鷹潭市的酒店飯店有什麼特色雞

麻辣雞,鷹潭很多飯店都會做。
就是把整雞洗干凈,再在雞肚裡塞料,隔水蒸即可。

『柒』 鷹潭那裡有好吃的

永盛百貨肯德基對面的『原生態湯吧』,那裡好吃,老早唐朝牛骨裝修了。有:牛骨粉、南昌炒粉、瓦罐湯之類的。我每天上下班都在那吃。味道很正中。

『捌』 鷹潭哪裡的田螺燒雞好吃

鷹潭那裡很多地方炒田螺和燒雞,都是很好吃的,你可以到當地去看一下。

『玖』 鷹潭哪家火鍋好吃求推薦鷹潭好吃的重慶火鍋店,謝謝!

新開 那 個 重慶 崽兒火鍋店 還 可 以呀 ,很正宗。