A. 做月餅的糖漿還可以做什麼吃啊
做月餅的糖漿還可以做麵包,做蛋糕之類的,都可以的,非常好吃的。
B. 糖漿怎麼做好吃,糖漿的吃法
將砂糖和冷水倒入鍋中(最好不要粘到鍋邊),用中小火加熱至起泡;
此時不用攪拌,繼續熬至糖液開始變色時,稍微晃動一下鍋,使顏色變得均勻;
熬至糖漿成淺褐色並有焦糖香味出現時即可熄火,倒入開水攪拌均勻,此為純焦糖漿;
若要做成奶油焦糖漿,則將開水換成熱奶液;另准備小鍋倒入淡奶油,邊加熱邊攪拌至將沸未沸狀態離火,倒入糖漿中攪拌均勻;
糖漿與開水或熱奶液混合時會產生沸騰,小心防備,以免燙傷。
C. 轉化糖漿除了月餅還可以做什麼
轉化糖漿,除了做月餅,還可以做麵包、蛋糕和糖果,這種原材料在食品加工運用中比較廣。
D. 糖漿可以做什麼好吃的
南瓜酥餅所需食材
材料:
酥餅底部分;麵粉(1/2杯);紅糖(1/4杯);黃油(1/4 杯);香草精(1/4勺);鹽(1/8勺);熟果仁碎(自選 我選的是榛子,也可以選核桃和花生)(1/4ci南瓜泥頂部分;南瓜泥(1);肉桂粉(1/2);姜粉(1/4);雞蛋(1個);淡奶油(90ml);裝飾部分(可選擇);干乳酪(適量);糖漿(適量)
調料:
難度:簡單烹飪:10-30分鍾
南瓜酥餅的做法和步驟
南瓜酥餅的做法和步驟
1.本菜譜裡面以體積為單位,因此要展示一下工具,方便大家理解。左上角就是勺子們,本菜譜中涉及的tsp指的是teaspoon,即茶匙。cup為中間圖示,為杯。
2.酥餅底的製作:將黃油攪打至蓬鬆發白,分次加入紅糖混勻,加入香草精攪勻,篩入麵粉和其他配料,和成柔軟面團,擀成厚度為5mm面餅,放入烤箱中層180度15分鍾。
3.南瓜上鍋蒸熟,擠掉水分,取所需體積加入其他配料,攪拌均勻。
4.將南瓜泥澆到烤好的餅底上,入烤箱中層180度35分鍾。趁熱切件,冷卻後裝飾乳酪碎或者淋上糖漿。喜歡甜的還可以撒糖分。
E. 白砂糖融化了能做什麼好吃的
白砂糖融化了能做糖葫蘆,拔絲地瓜,地瓜球等好吃的。
糖葫蘆。都知道糖葫蘆外面有一層糖衣,裡面山楂酸酸的,外面糖衣甜甜的,一口下去,很是享受。不過吃多了山楂也不是很好,所以大家就利用其它的水果來做糖葫蘆,比如,草莓,蘋果等等。製作步驟也很簡單,就拿草莓來舉例子吧。 1、將草莓洗干凈,去掉蒂。用竹簽子串起來。 2、切好新鮮檸檬片,鍋里放好白砂糖,倒上開水。 3、大火煮化後加入檸檬片調味,然後將煮好的糖漿淋在草莓上,放涼就好吃啦!二、拔絲地瓜。拔絲地瓜是小編去外面餐館里點餐前甜點最經常的一道菜了,吃的時候要記得旁邊放一碗白開水哦,因為能弄斷拔起來的糖絲。 1、新鮮地瓜洗干凈去皮,切小塊。 2、將小塊地瓜拿去炸,炸到有點微微變金黃,撈起放在吸油紙上。 3、鍋里油倒了,留少許油,加上白砂糖,翻炒到融化。 4、加入炸地瓜,炒均勻後就出鍋啦!三、地瓜球。 1、將新鮮地瓜洗干凈,去皮切片。 2、裝盤,上鍋蒸熟。 3、熟了後取出,搗碎成泥,加入白砂糖一百克,地瓜粉40克。 4、攪拌均勻,揉成一個個小球,放入鍋中炸。地瓜在切片的時候要記得不要太厚,薄一點會早點蒸熟,入鍋炸的時候要記得是小火
F. 糖漿可以做什麼點心
糖漿可以做傳統中式點心核桃酥。
G. 平時可以用糖漿做什麼
糖漿可以做好多好多食品如核桃酥 南瓜酥餅等等現在給大家超簡單的糖漿的做法
1.准備食材
2.白糖放不銹鋼鍋中,倒入水熬制.
3.把檸檬汁擠出來,在白糖熬開之後倒進去,攪一下,然後開小火.
4.慢慢熬,我在中途攪拌過,但很多人說中途不能攪,如果粘鍋就用硅膠刷在鍋內轉一圈,把粘鍋的糖漿弄下去,可是我沒這樣,熬出來的糖漿也可以。
用糖漿做核桃酥的做法:
黃油提前室溫軟化,准備食材、稱重;
雞蛋,糖,碳酸氫氨,小蘇打和轉換糖漿放入盆中,攪拌均勻;
放入軟化好的黃油,加入黃油後,繼續攪拌至顏色發白;
低筋麵粉和泡打粉混合均勻,篩入黃油盆中;
和成面團;不用將面團揉的光滑即可;
分成每個29克的小面團,並揉圓,放入烤盤;
放上核桃,按壓一下;
放入提前預熱至180度烤箱里烤15-18分鍾,關火,在烤箱中繼續放10分鍾取出放涼即可。大家有時間可以做做試試,味道不錯的。
H. 地瓜掛糖漿怎麼做好吃
今天為大家推薦一款既經濟有營養,掛漿地瓜的做法。 地瓜含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。有利愛美女士減肥。
開啟分步閱讀模式
工具材料:
地瓜 500G
麵粉 少許
食用油 300g
白砂糖 50G
操作方法
01
地瓜洗凈去皮,切成塊狀,要切斜切塊,這樣油炸比較容易熟。
02
在切好的地瓜塊上撒些麵粉,是為了吸收地瓜表面的水分,炸的時候不會有油淺出來。晃動晃動盆把麵粉均勻的粘在地瓜上。
03
把鍋燒熱加入食用油,油鍋加熱到放入地瓜有油在翻滾,這樣就可以炸了。
04
炸至金黃色就可以,表皮是脆的裡面是軟的,
05
炸好後將油倒出,可以炒菜用。鍋里留一點油,倒入白砂糖,中火加熱到糖變成褐色粘稠狀,用鏟子產起可以有流淌狀即可。
06
糖漿熬好後加入地瓜,在鍋中翻幾下地瓜均勻的粘上糖漿即可裝盤。吃的時候最好配一碗冷水沾著吃,以免燙傷嘴。
特別提示
熬糖漿時要不斷攪拌均勻避免糊鍋。
I. 玉米糖漿可以做什麼好吃的
高果糖玉米糖漿。這是一種由玉米製成的糖漿,不僅使用在糖果中,在碳酸類飲料中更為常見。有一種觀點認為,它會增加肥胖和患上2型糖尿病的風險。美國專家認為從生物化學角度看,高果糖玉米糖漿和蔗糖都是糖,區別不大。美國醫療協會發表聲明,稱沒有足夠證據支持「高果糖玉米糖漿比蔗糖壞」這一觀點;如果攝入過多,它們都會損害健康。對此,范志紅解釋說,從嚴格相關實驗 意義上講,高果糖玉米糖漿不能算作食品添加劑,其實它和蔗糖一樣都是糖,都有熱量,只是口味更清甜,還有保水性,喝了這種糖漿配製的飲料之後,人們幾乎沒有飽的感覺,不知不覺就會多喝,從而可能增加肥胖危險。在公園里有兩個人,其中一個人把蘇打水倒掉,然後說它不喜歡喝添加了玉米糖漿的蘇打水。而另外一個人說,玉米糖漿是天然和溫和的,因此是一種健康的飲食。其中一個人的說法是錯誤的,事實上高果糖玉米糖漿不是天然的。它已經過了化學改變,以加強其甜度。因此,它顯然不是一個健康的飲食習慣。研究表明,高果糖玉米糖漿( 簡稱HFCs )的副作用可能會損害身體器官,引起體重增加,並產生胰島素抵抗,導致糖尿病。這種流行甜味劑的致命真相食品製造商喜歡玉米糖漿,因為它便宜,而且可以具有更長的保質期。但遺憾的是它進入身體後,對健康沒有任何好處。這種糖擾亂代謝,並造成患糖尿病的高風險。曾經有一個時期,醫生曾經建議糖尿病人食用這種果糖,因為身體對它的吸收很緩慢。它也不會造成高血糖。但事實證明,這些好吃的背後隱藏著巨大的危險性。身體吸收玉米糖漿慢的原因是因為它是由肝臟代謝的,這一點不同於可以被身體每一個細胞吸收和使用的葡萄糖。由於它只是在肝臟代謝,所以不會觸發胰腺生產胰島素。因此,不是被細胞使用,它通常儲存在脂肪里。玉米糖漿實際上可以導致非酒精性脂肪肝,而其中一個這種疾病的並發症是胰島素抵抗。為了使用高果糖漿,身體必須貢獻出鎂,銅,鉻等一些礦物質。而這些礦物質的消耗,特別是鉻,會干擾胰島素的生產和使用,這也就是糖尿病的第一步。這種果糖還損害胰島素受體細胞的功能。這導致胰島素抵抗,並大大增加患糖尿病的風險。最後,當你吃氫氟碳化合物時,它不會讓你感覺飽。因此,消費含有高果糖漿食物可能會導致攝入更多的熱量,引起超重或肥胖。而肥胖是引起糖尿病的另一個危險因素。如何降低患糖尿病的風險?正如你所看到的,玉米糖漿在很大程度上有助於形成糖尿病,它耗盡體內對保持胰島素生產很重要的礦物質,它損害肝臟並導致體重增加,甚至直接引起胰島素抵抗。美國人25%的熱量來自糖,並且大多數是來自高果糖漿。這是一個災難。因此不應該坐等疾病的災害。可以通過三個簡單的方法降低消費玉米糖漿的副作用。首先,在飲食中減少軟飲料和加糖果汁的消費。喝水,茶或咖啡。第二,閱讀任何包裝產品或加工食品的標簽,如果發現含有氫氟碳化合物,應該尋找替代辦法。吃更多纖維豐富的食物。纖維可以大大減緩玉米糖漿的吸收和副作用。同時,水果中還含有果糖和纖維,是一個健康的選擇。
J. 月餅糖漿可以做香酥脆棗嗎
可以,只要把月餅糖漿作為原材料,加入進去,混合而成,就可以完美製作成功。