❶ 要煮多久才熟嗎 花螺怎樣做好吃
20分鍾。
花螺俗稱「花螺」、「東風螺」、「海豬螺」和「南風螺」。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風babylonia lutosa和台灣東風螺babylonia formosae三種。
東風螺被認為是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海為養殖者接受並逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
池塘養殖 花螺學名叫方斑東風螺，別名小風螺、海豬螺、東風螺。
它螺紋深刻，殼長卵形，殼表光滑，殼質稍薄，殼面被有淡褐色殼皮，殼皮下間雜白色，具點狀或長方形紫褐色或紅褐色斑塊。根據花螺生活習性，將池塘做成斜坡型，池底為沙質，如泥質底應鋪沙5～10cm；海水水質需清澈，渾濁水應通過澄清過濾後進池養殖。放養密度為：粗養 80～100粒，m ，精養池 160～200粒/m2，規格以 0．5～1cm的幼螺為宜。
❷ 花螺怎樣做最簡單又好吃
啤酒也可以，但是通常加的是料酒，黃酒或者白酒。看個人口味和家裡的儲備。
花螺是螺中比較常見的產品，它肉質滑嫩，在沿海地區是非常受歡迎的食材。在粵菜中有一道關於花螺的菜很是經典，那就是白灼花螺，這道白灼花螺的做法雖然看上去比較簡單，不過還是需要一定的功力才能做成。俗稱東風螺、海豬螺、南風螺等，肉質鮮美、酥脆爽口，具有很高的食用價值，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類，下面我們就一起來看一看花螺的做法吧！
食材准備
花螺750克，蔥姜適量，鹽少許，白酒適量，生抽適量，薑汁，醬油適量。
方法步驟
1、將花螺清洗干，用淡鹽水浸泡1小時左右；
2、鍋中放入薑片和蔥，加入水燒熱，然後倒入白酒去腥；
3、倒入花螺，大火煮開後再煮3分鍾，出鍋裝盤；
4、醬油和薑汁混合，作為蘸汁即可。
別看過程簡單，越是簡單的菜越是考驗技術水平，而且做法越簡單的菜品，保留下來的更多的是原汁原味，更加的好。
❸ 花螺有哪兩種
目前市場上有兩種花螺：一種是紅肉花螺，一種是白肉花螺。
花螺俗稱東風螺，作為一種海鮮類食物，其蛋白質含量豐富，富含的營養價值很高。
花螺還具有很高的食用價值，比如說它的肉質吃起來特別鮮美，這是因為其中富含的蛋白質含量非常豐富，蛋白質作為我們機體生命活動並不缺少的一種物質，對身體健康是非常有幫助的。
花螺可以起到強身健體的功效。它作為一種生長在海洋中的食物，其中富含的一些礦物質元素，比如說鈣元素和鐵元素含量也是非常多的，可以起到促進骨骼的發育，而且對於貧血的人們也可以起到促進血液循環的功效。
花螺的做法：
1、白水煮花螺
白水煮花螺保留了花螺的原汁原味。把花螺清洗好，吐盡泥沙，直接放入鍋中蒸就好了。讓花螺變好吃的靈魂在於自己調制一份獨家蘸料，利用家中的調料就可以製作一份美味的蘸料了。
2、炒花螺
炒花螺也十分簡單，只要把花螺處理好，炒的時候加一些自己喜歡的配菜，盛出來一定很好吃。
3、烤花螺
在一些夜市的小吃攤上你可能會發現烤生蚝和烤花螺，把花螺放在烤架上烤，再加上一些蒜蓉和香菜就好了，在家中也可以自己製作哦。
以上內容參考網路-花螺
❹ 花螺是白灼好吃還是油燜好吃
白灼花螺也好吃，它保留了原有的新鮮，蘸上特調的蘸料，爽口很有嚼勁，美味鮮甜，口感一點也不寡淡。蘸料中芥末一定不能少，蘸了芥末的汁，吃一口渾身通透。芥末是白灼花螺好吃的靈魂所在。
不只是花螺只要是新鮮的海鮮，都是清蒸或是白灼才好吃，那樣就更能保留海鮮中最大的鮮味。
只有一些時間稍長或者是剛剛死掉的海鮮才會加料加醬油做成其它的做法，目的就是為了彌補鮮味的流失。其實花螺不白灼清蒸一下試試，味道自然好極了，因為白灼需要水作為媒介，中間會流失一部分鮮味，清蒸的媒介卻是蒸汽，相比較來說鮮味流失的程度會小得多。
還有這類的海鮮我更喜歡沾著海鮮醬油吃，個人覺得放醋或者是蒜汁都會影響鮮味的
花螺營養價值高，相信不少人都喜歡吃，有人喜歡白灼，這樣子比較原味，一般都是老廣喜歡，也有人喜歡油焗，這樣吃起來比較香，今天在這里就和大家推薦一道廣東家常菜《鹽焗花螺》，材料：花螺，姜絲，粗鹽，准備好一個砂鍋，先用一個炒菜的鍋把粗鹽炒熱，炒熱後加一部分下沙鍋，然後鋪上花螺，在花螺上面鋪上點姜絲去腥，然後再鋪上剩下的粗鹽，蓋住花螺，蓋上蓋子小火焗二十分鍾就可以了，吃的時候再去掉上面的鹽，擺整齊，既美觀，更好看！是不是很簡單呢？鹽焗的菜品一定要趁熱吃，特別是海鮮，因為海鮮冷了就會有股腥味
❺ 我想吃花螺，哪裡有好吃的坐標長沙
徐記海鮮的！你去美團大眾點評上一搜都知道徐記海鮮的辣酒煮小花螺好吃！這是徐記海鮮紅透二十年年的首席招牌，徐記點單率超高的一款熱門菜品，花螺新鮮個頭又大，螺肉飽滿一眼就能看見，入味後的花螺晶瑩剔透閃著油光，超級好吃！而且為了避免吃花螺會弄臟衣服的尷尬，徐記海鮮自創一套「吃花螺秘籍」。用一隻花螺簽插入花螺上的小孔處，另外一隻插入螺肉中，旋轉挑出，肉質鮮美的花螺就重見天日啦~是不是超級簡單！
❻ 冰凍花螺怎麼做好吃
1.花螺我在後面小區的海鮮攤子上買的，40一斤，一斤就有蠻多了，買回來先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙，不過這種一般也沒什麼沙子了，店家已經養了幾天了吧
2.兩條黃瓜，平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠
3.把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先腌著
4.准備好芥末，沒芥末可少個味啊
5.在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻
6.再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱里冰鎮著
7.這時候燒鍋開水，加點薑片，把花螺倒下去汆燙，兩三分鍾即可
8.趕緊倒入准備好的冰水中，這樣花螺才會Q
9.五、六分鍾後，把濾干水的花螺倒入黃瓜里邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點
❼ 花螺怎麼做好吃
1鹽水花螺：鍋中水燒開，倒入花螺，放入薑片，蔥，料酒等調味料，蓋鍋蓋煮五分鍾即可撈出。快去試試吧！
❽ 花螺怎麼炒好吃
花螺我們也叫做是東風螺或者是海豬螺，花螺是非常好吃的一種海產品，花螺裡面含有豐富的氨基酸和人體需要的多種微量元素，我們可以用花螺來作為食材搭配其它的食材做成很多美味佳餚來，下文我們將介紹花螺的多種做法，算是拋磚引玉，以後大家見到花螺就懂得如何製作。
花螺我們可以用炒的方法製作，也可以採用花螺來煮湯，花螺可以做成白酌和鹽焗，花螺做出來的經典菜餚是雞肉蒸花螺和醬腰果爆花螺。
花螺豆腐湯
材料
花螺300g，毛豆腐80g，青蒜
食鹽適量，雞精適量，調和油適量
做法
1.鍋里加油煸炒青蒜。
2.接著炒花螺。
3.然後再加入適量的開水，煮開。
4.待水煮開時，加入豆腐和其他調料再煮開。
要想這個湯有點特色味，就必須加點酒。
雞肉蒸花螺
材料
花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。調料精鹽1小匙，味精1/2小匙，紹酒1小匙，香油少許，水澱粉適量。
做法
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調料拌好，備用。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內，入蒸鍋蒸4分鍾即可。
材料替換
蝦肉替換雞肉，北極貝替換花螺稱為鮮蝦蒸北極貝。
口味變化
調味料中加入桂林辣醬，花雕酒，雞粉，稱為辣味醬香蒸花螺。
上文我們介紹了什麼是花螺，我們知道花螺是一種海產品，花螺有很高的食用價值和食療的功效，我們可以用花螺做出很多的菜餚來，上文介紹了花螺的幾種做法，相信大家看了這些花螺做法的教程後應該懂得如何製作花螺。
❾ 花螺怎樣做最簡單又好吃
將花螺泡水裡加鹽反復搓洗浸泡半小時 令花螺吐沙
❿ 夏天的花螺比較多，椒鹽花螺怎樣做比較好吃
花螺在吃貨市場上人氣猛增，好像也就近十年的事。它還有個美麗的別名「南風螺」，壹周君某位文藝風朋友因為這個名字，對它一見傾心，說取的是「南風知我意，吹夢到西洲」之調性。場近年十分暢銷的優質海產貝類。花螺的食療價值很高，多食用能夠養陰補虛，補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。今天，我們來說一下營養豐富的花螺一涼一花螺除了白灼、醬爆、酒煮等等烹調方式之外，我覺得最好的還是鹽焗了。當然，鹽焗也有很多種方法，細鹽、粗鹽皆可用，煤氣、烤箱、電磁爐、電飯煲等等都能烹制，做法簡潔簡單。
調花螺的汁，一般都是放芥末，然後先起油鍋，再放入備用好的生薑、蒜子、茐白、小米辣炸香，放入適合的鹽，加入小許水，水開倒入花螺翻炒三到五下，蓋上鍋蓋，收汁，再放入茐花和香菜，翻炒幾下茐花斷青出鍋。