⑴ 家裡的高壓鍋除了做湯，你覺得還可以做哪些好吃的美食呢
高壓鍋在我家廚房是出鏡率很高的工具，除了做湯之外，它還可以變換出多種多樣的美食。非常的方便快捷，縮短50%的烹飪時間。
一，鹵雞爪。
雞爪剁成兩段，沖洗干凈後放入煮鍋中，加料酒和生薑，大火燒開後轉成小火，煮5分鍾，期間撇去表面浮沫，撈出備用。雞爪放入高壓鍋中，放入生抽，老抽，蚝油，料酒，食鹽，冰糖，花椒，八角，桂皮，香葉，加足量的水淹沒雞爪，蓋上鍋蓋，大火上氣後，轉成小火悶燉30分鍾就可以關火了。雞爪上裹滿了濃郁的料汁，用嘴輕輕一嘬，就軟爛脫骨了。
總而言之，只要碰到那些難熟的食材，就會請高壓鍋出面解決。省煤氣省時間，做出來的味道也很好吃。不過大家在操作的時候一定要注意安全，灶台前不要離開人，隨時調整火的大小，避免發生意外。
⑵ 用高壓鍋可以做出哪些美食
高壓鍋真的是做飯的好工具呀~~
我自己家的高壓鍋可以算是老古董了，我爸媽結婚那會買的，說起來以前的東西質量就是好呢。
好啦說正事，高壓鍋最大的好處就是快速，食物也會更加容易熟爛，方便省時。
其實很多不易熟的東西都可以放高壓鍋里做的，像綠豆湯，土豆牛肉，燉豬蹄排骨等等。都可以多多嘗試。但是用高壓鍋一定要注意安全。如果和我家一樣是舊式明火高壓鍋的話，鍋里食物不要太多，人一定要再現場發現泄氣閥有堵塞情況立馬關火然後火速離開現場。
⑶ 壓力鍋做什麼菜簡單又好吃
你可以做做土豆雞翅，把雞翅焯一下水用鹽糖料酒醬油腌制四十分鍾，把生薑蔥蒜放入壓力鍋，再放入土豆片，再放入雞翅，最後倒入腌汁，關好鍋蓋，選無水模式，選擇2或3檔，十五分鍾後就可以了，你試試看吧！
⑷ 用高壓鍋，能夠做哪些美食
一、酸菜粉條壓鍋雞
材料：老公雞500克，泡菜200克，紅薯粉條150克，蔥.姜.蒜各50克，干尖椒10克。
調味品：A料（花束椒克，蔥.姜.蒜各20克）；B料（鹽5克，雞精粉10克，雞精3克，老抽王8克）；偏油400克（豬板油.茶籽油.大豆油.食用油各100克）；八角.炒雞精粉各5克，碧海藍天草菇老抽10克，大骨湯500克，，耗油10克，雞精5克。
製做方法:
1.將雞清理整潔，剁碎0.5公分厚為的塊，瀝干鮮血。
2.泡菜切割成2公分的段，與紅薯粉條綽水備用。
3.鍋容易上火，放進偏油200克燒開，放入八角茴香.黑椒雞塊爆鍋至出香氣時，放進干尖椒.蔥.姜.蒜.炒雞精粉爆鍋5分鍾，隨後放進老抽王.大骨湯，用高壓鍋壓12分鍾，將髙壓好的黑椒雞塊撈起來。
4.另出鍋，放進偏油200克燒開，燒至八成熱時，放進A料爆鍋出味，放進黑椒雞塊炒出香味，放耗油.泡菜.紅薯粉條.燒雞的原湯.B料，旺火烤開，略微炒糖色，起鍋裝進容器內就可以。
壓鍋醬：
鍋內倒入食用油30克燒開，下萵筍末.洋蔥末.蒜泥各30克，干蝦皮碎20克炒出香味，下排骨醬.耗油.海鮮醬.一品鮮醬油各30克，麻辣醬50克炒香，放水500克，加白砂糖20克.雞精15克.老抽王王25克調料，放澥開的番茄醬150克，熬料15分鍾，加油辣子15克，起鍋就可以。
⑸ 高壓鍋能做什麼美食
高壓鍋可以的美食
1、用高壓鍋炒花生。
2、用高壓鍋煮豆餡。
3、用高壓鍋煮餃子。
4、高壓鍋煮豆粥。
5、高壓鍋煮粽子。
6、高壓鍋煮麵條。
7、用高壓鍋煎餃子。
8、用高壓鍋烙餅。
9、用高壓鍋烤麵包。
11、高壓鍋燉肉、燜飯。
⑹ 家裡需要備一個高壓鍋嗎高壓鍋都能做哪些食物
高壓鍋一直是主婦們的好幫手，既省時又省力。但高壓鍋還能最大程度地保護食物的營養，這可是人們想不到的。
高壓烹調和常壓烹調相比，主要有三大差異：一是溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108-120℃之間。二是由於壓力高，烹調速度快。
煮餃子的方法雖然簡單，但對於很多新手來說，如果細節沒有把握到位，很容易把餃子煮爛。所以，力求多次嘗試，總結經驗，盡量避免失敗。等熟練掌握技巧後，就能做出好吃的餃子。
⑺ 電壓力鍋怎麼燉雞肉好吃又爛
電壓力鍋燉雞做法步驟：
在製作這個電壓力鍋燉雞之前需要准備雞腿肉適量還有芋頭適量。然後我們還需要油，鹽適量，花椒，大料，五香粉，蔥姜蒜等，火鍋底料以及料酒，就可以開始我們的製作啦。
1.首先我們將雞腿肉洗干凈之後然後用醬油還有鹽將它先腌制一下，大概需要幾個小時的時間因此在做之前應該要提前進行腌制。再將芋頭也清洗干凈，切成大小均勻的塊狀。
2.接下來我們起鍋燒油，等到油溫七成熱的時候放入腌制好的雞塊翻炒到顏色變成金黃色就差不多了。我們將其撈出來備用，接下來再把准備好的芋頭也放進去炸到色澤變成金黃色也將其撈出來備用。
電壓力鍋燉雞
3.然後我們在起鍋燒油，將蔥姜蒜等的小料全部放進去進行爆香。咱們再把炸好的雞塊還有芋頭全部倒進去進行翻炒，接著再加入適量的料酒還有醬油讓它們上色，在將它們翻炒均勻就可以了。
4.最後我們將炒好的雞塊還有芋頭一起全部放入高壓鍋裡面，接著往裡面倒入適量的熱水再把鍋蓋蓋上之後大概燜煮十五分鍾就可以了。這樣就可以出鍋啦，一道營養美味又健康的高壓鍋燉雞就製作完成了。
這道電壓力鍋燉雞其實做法是非常簡單的，只要大家按照這個步驟來做的話是沒有什麼問題的。而且做好的燉雞營養也是十分的豐富，用來滋補身體的話是再好不過了。裡面含有豐富粉蛋白質還有氨基酸等等的營養物質，這些物質對我們的身體健康又是非常有好處的。在我們比較疲憊或者是比較累的情況下吃一些這個燉雞是有助於我們恢復體力的，還可以適當的消除疲勞。
⑻ 高壓鍋可以做出什麼美食呢
壓力鍋很多人家裡都有，但是一般家庭都是用他來蒸飯、煲湯，其實它還能做很多你意想不到的美食。比如：煲仔飯、蛋糕、等大人孩子都愛吃的美食，接下來，就為大家奉上整理的壓力鍋美食寶典，收好不謝！
糖板栗
材料：
雞蛋4個、鮮牛奶一瓶、色拉油（或者調和油) 、面、 白砂糖、鹽
做法：
1、准備一個無油無水的碗，將蛋清磕入碗中
2、蛋黃分離放到另一個碗
3、蛋清打至稍微起泡後，加三勺白糖，和半勺醋
4、再繼續打蛋清，打到蛋清起硬性泡時，再加入2勺糖，繼續打發
5、打至筷子放在蛋清上，暫時不會掉下即可
6、蛋黃加入三勺糖，和麵粉，攪拌均勻
7、然後加入一半蛋清
8、再加入剩下的一半蛋清，攪拌均勻
9、電飯鍋內倒入一些油，將蛋糕液倒入電飯鍋中，搖幾下，去除大氣泡
10、選擇蛋糕鍵，等提示音響起，美味的蛋糕就出鍋了