1. 澱粉做什麼食物好吃
將適量牛奶倒入鍋中，先加入適量澱粉拌勻
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開火，邊加熱邊攪拌，同時可以加入白糖，加的量由自己口味而定
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加熱到粘稠狀攪拌吃力時，光火，這個時候就把奶糊倒入一個容器中，稍涼一下放入冰箱冷藏，如果感覺稍微有點稀的話，可以放入冷凍室
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凍到奶心的流動性已經很低的時候就可以進行下一個步驟了
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將凍好的奶塊切成小塊，放入澱粉漿（澱粉加水略濃稠）中過一下，在放到乘有麵包糠的容器中裹滿麵包糠
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將油熱至6成下鍋，煎炸至表面金黃時就可以出鍋了
2. 用牛奶和澱粉，能做出哪些完美的甜點小吃呢
牛奶是我家中常會准備的，不僅是可以直接喝，而且還能做成各種甜點小吃，其中牛奶小方便是我常會做的一種，1袋牛奶加上點澱粉，便可輕松做出酸甜又滑爽的甜點，這樣的甜點簡單好做，而且吃著也特別過癮，一般的甜點都需要用到烤箱，這對於家裡沒有烤箱的朋友來說便不能去嘗試做，而這款牛奶小方則不需要，輕松就能搞得定，下面我便將牛奶小方的做法詳細分享給大家，學會後甜點就能自己親手做了，製作的時候隨意搭配個人喜歡的果乾，口感也能變得更為豐富，接下來我們一起學習。
第五步，待其定型後，即可取出倒扣，將其切成小方塊，椰蓉准備出適量，放入盤子中，將切好的小方塊放入均勻粘裹上椰蓉即可享用。
牛奶小方是非常經典的一款甜點，牛奶、玉米澱粉和白砂糖便可製作成功，特別的簡單方便，而且製作過程也非常簡單，煮一煮凍一凍就可以了，酸甜滑爽吃著過癮，不比外面買的差，1袋牛奶加上點澱粉便可做好的甜點，錯過學習就可惜了，我在夏天經常會用這個方法做甜點，用料放心製作簡單，家人吃著也會更加放心，學會了牛奶小方的製作方法，以後想吃了隨手就能做，而且還能幫助解決家裡喝不完的剩牛奶，不用擔心會浪費了，這款不用烤箱就能做的甜點，更加符合大家。
3. 用玉米澱粉,牛奶怎麼做糍粑
主料
玉米粉250g
糯米粉250g
方法/步驟
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首先我們要准備好我們的的材料，一瓶銀鷺花生牛奶（或者你可以選擇其他的甜牛奶）半斤糯米粉和半斤玉米粉
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先把玉米粉和糯米粉用筷子攪拌混合，玉米粉和糯米粉的比例為1比1.5
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然後慢慢地倒入花生牛奶，邊倒入邊攪拌，攪拌成泥
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如果你覺得面團粘稠的話，加入適當的玉米粉，邊加邊攪拌，直到筷子不粘泥為止
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接著把泥糅合成一個個小面團，用手壓扁做成餅狀
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接著在鍋里放入足量的油，把面團放進鍋里用小火炸
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炸好以後一碟美味的玉米糍粑就這樣做好了，大家快嘗下自己做的手藝吧
4. 牛奶可以做什麼簡單又方便的美食
炸牛奶糕：
主料：牛奶500g、澱粉100g、糖70g。
調料：食鹽4g、味精適量、麵粉100g、調和油10g、泡打粉1小勺。
1、將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火。
5. 牛奶簡單易做的美食
牛奶是人們非常喜歡的強壯人體的營養品，我們知道，牛奶是非常補鈣的食品，不論是對老人，成年人，還是小孩來說，牛奶都是非常理想的進補營養品。那麼，對於牛奶，除了直接飲用以外，還有什麼更新奇更「牛」的吃法呢？平時愛喝牛奶的你，這4種牛奶美食可以自己動手做一做！
3、把煮好的牛奶倒到一邊備用的木瓜碗里，等牛奶微微變涼的時候在放到冰箱里冰一個多小時後看到木瓜碗里的牛奶凝固好之後就可以取出。
6. 雞蛋牛奶玉米澱粉可以做什麼
雞蛋牛奶玉米澱粉我門平時最多的話就是用來做蛋糕了
1麵粉250克，砂糖300克，吉士粉50克，奶粉50克，攪拌均勻
2雞蛋1斤和前面的攪拌均勻
3加入泡發粉20克攪拌均勻
4加入75克的花生油攪拌均勻，醒發15分鍾 蒸爐上氣後大火蒸25分鍾就可以了 希望我的回復能幫到你謝謝
7. 牛奶怎麼做好吃又簡單
牛奶一盒 250克左右、雞蛋 2個、糖 10克、澱粉 20克、芝士片或芝士碎 10克、檸檬汁 5滴
將所有食材攪拌在一起，蛋黃用量為一個半加半個，攪拌用一個半，剩下的半個要塗在牛奶上烤制時用。其實蛋黃沒有嚴格的要求，我用500克牛奶做時，也試過一個半蛋黃或者二個半蛋黃，都沒有問題。凝固的關鍵在於加入澱粉的量要夠。沒有芝士也可以不放，放些乾酵母也是可以的。
8. 脆皮鮮牛奶營養豐富做法簡單，做脆皮鮮奶可以用澱粉嗎
脆皮鮮奶實際起源於內蒙古，內蒙古很多地區盛產牛奶，尤其草原地區家家戶戶以奶類食品為主要食物，隨著生活水平的提高物質的豐富，草原地區的人們也不再局限於奶茶、乳酪等食物，用鮮奶做成各種花樣繁多的食品，其中就包括炸鮮奶、脆皮鮮奶等。
鍋中加入牛奶、澱粉、糖，用小火一邊加熱一邊攪拌至粘稠；取一可密封容器，將煮好的鮮奶糊倒入，室溫冷卻後放入冰箱冷藏成鮮奶凍；將鮮奶凍取出，在案板上切成適宜炸制的小塊；炒菜鍋燒熱後放油，燒至六七成熱，取一塊奶糕放入麵糊中裹上一層，放入油中，炸至表面金黃，然後依次把所有的奶糕炸制即可。裝盤後就可趁熱品嘗美味了。
9. 牛奶加麵粉做什麼吃的
說起牛奶做美食，這樣試過的朋友都會發現，其濃香的口感，比喝牛奶好吃多了。所以花兒這里極力推薦用牛奶做的幾款美食。
一、炸鮮奶
需要准備：
牛奶：250克
玉米澱粉：25克
砂糖：15克
裹粉：雞蛋1個、麵粉適量、麵包糠適量
做法：
1、准備好需要的食材，其實就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的澱粉。2、牛奶倒入奶鍋，在火上小火加熱，接著放入砂糖和玉米澱粉，迅速攪拌開。
3、不斷攪拌直到粘稠，就關火。
4、倒入容器中，如果不是那種不粘的容器，可以在四周塗一層油。入冰箱冷藏1小時左右。凍好的牛奶有點q彈。5、鮮奶切塊後，裹一層麵粉。6、再蘸上蛋液，最後包裹一層麵包糠。依次都做好。7、油燒到六成熱，放入奶糕條，炸到金黃即可。
二、牛奶燉蛋
這是特別可口濃香的小食，絕對的宵夜首選——牛奶燉蛋。濃郁的奶香和蛋香，混合在一起，口感香滑細膩，入口即化，香甜可口。而且切一個芒果，加幾顆櫻桃進去，多了水果調皮的清爽甜蜜感，吃起來更香。
需要准備：
雞蛋2個（若是小土雞蛋，就准備3個）
牛奶250克
糖2小勺
芒果1個
櫻桃5顆
做法：
1、准備好需要的食材。若不是宵夜，而是白天食用，那可以搭配的就很多了，菠蘿塊、荔枝肉、蜂蜜、一小把乾果等，拌入牛奶燉蛋中，都好吃的很。
2、用打蛋器充分攪打雞蛋。
加入2小勺糖，可以靜置等一會待白糖融化，也可以繼續用打蛋器攪拌。
3、蛋液進行首次過篩。這是製作的竅門一，過濾掉蛋絲和泡沫，蛋液表面可以保持光滑平整，不會有難看的蜂窩狀。4、牛奶倒入到蛋液中，稍微攪拌，等2分鍾，待兩種液體充分融合。
5、二次過篩，最後得到光滑細膩的雞蛋牛奶液。
6、竅門二是蒸之前覆蓋一層保鮮膜，綳緊後覆蓋。用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔。
覆蓋保鮮膜，是為了鎖住水分，扎孔是為了讓蒸汽循環流動，如此蒸出來的蛋羹細膩無氣泡，嫩滑香甜。
7、放入蒸鍋中，冷水蒸15分鍾。8、竅門三是蒸好後去掉保鮮膜，不要急於吃，等到溫熱的時候，口感最好。它畢竟不是雞蛋羹，不需要趁熱放入調味料，而是要等到溫熱再拌入水果丁。所以我們在等待其晾涼的過程中，切洗水果丁，時間會把握的剛剛好。
三、蜜瓜椰奶凍
哈密瓜，是口感清脆、水份極多的甜瓜。具有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、生津止渴的效果。另外，如果經常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
哈密瓜切開後，去掉中心的籽，形成的中空形狀，卻可以做出一道小朋友最愛的甜品——蜜瓜椰奶凍。奶香濃郁的椰漿和牛奶混合，澆灌在蜜瓜中，奶香滲入蜜瓜，而蜜瓜的甜蜜也沁入椰奶。冷藏若干小時候，這道融合細膩和清脆口味的甜品，新鮮出爐，最是討喜。
這種做法，完全可以交給家裡的「熊孩子」來操作，最喜歡吃瓜用勺子挖的小孩子，做這道蜜瓜椰奶凍，最是適合。
需要准備：
蜜瓜半個
牛奶200毫升
椰漿150毫升
白糖40克
吉利丁片3片
做法：
1、准備好需要的食材。2、吉利丁片剪成小塊，浸泡到清水中5分鍾，泡軟。3、用勺子將瓜中的籽清理干凈。4、牛奶和椰漿混合後加入砂糖，小火加熱，接著放入軟化的吉利丁片，關火後攪拌均勻，晾至溫熱。5、將椰奶倒入蜜瓜的中空處，液體和橫切面齊平，放置在一個可固定形狀的碗中，入冰箱冷藏4小時左右。6、待椰奶完全凝固後切開，口感太贊了。清爽細膩的椰奶凍吃到盡頭就是香甜的蜜瓜，這樣吃上幾塊，暑氣燥熱全消。
四、榴槤蛋奶雪糕
榴槤味道細滑鮮美，但很難長時間保存。夏季里，有什麼比做一款美味雪糕，更能保持榴槤果肉的美味又能長久保存呢？把美味的榴槤混合牛奶、淡奶油等食材，做出涼爽的雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。
需要准備：
榴槤150克
牛奶250克
糖35克
淡奶油150克
雞蛋黃2個
做法：
1、准備好需要的食材。
2、 兩個蛋黃打發加入牛奶中，隔開水加熱5分鍾左右。3、 淡奶油加入砂糖，打發5分鍾左右。4、 榴槤肉加入適量打發的蛋奶液，用攪拌機打碎。5、將所有食材多次攪拌，達到完全混合均勻。6、 混合放入雪糕模具中，稍微震盪一下，使得蛋奶糊均勻布滿模具。放入冷凍室一晚上，就可以享受榴槤蛋奶雪糕的美味了。
五、紫薯椰絲小方
紫薯椰絲小方，是將紫薯蒸熟、攪打、小火熬制再冷藏，配料用到牛奶和酸奶，簡簡單單的幾種食材，做出來的小方，不僅有驚艷的色澤，還有香滑細膩的口感。而冷藏前的製作時間，半小時就能搞定，這絕對是一道端上桌就搶光的營養小食。
需要准備：
紫薯75克
牛奶250毫升
酸奶50毫升
玉米澱粉35克
白糖20克
椰蓉適量
做法：
1、兩個小紫薯，大概100克左右，去皮後蒸熟。
2、牛奶先取200毫升，和蒸好的紫薯混合，打成細膩的紫薯糊。
3、剩餘的50毫升牛奶和35克的玉米澱粉混合，攪拌均勻。4、將紫薯糊倒入鍋中，小火加熱，倒入20克的白糖。再倒入攪拌均勻的澱粉液，一直要小火，邊倒邊攪拌。5、倒入50毫升的酸奶，煮到略帶透明的粘稠狀態。6、趁熱把煮好的紫薯糊倒入容器中，盡量抹平表面。7、容器涼透後放入冰箱，冷藏2小時以上即可取出。用餐刀在容器四周刮一圈，很容易脫模的。切成均勻的小方塊，在椰蓉上均勻的滾上一圈。做法很簡單的紫薯椰蓉小方，口感酸甜細膩又奶香十足，最後入口是滿滿的椰絲，
10. 如何用奶做好吃的
奶可以做很多很多的好吃的，下面簡單解釋下如何製作牛奶小方。
用料：純牛奶 250克、奶油 90克、玉米澱粉 40克、細砂糖 20克、椰蓉 適量、
牛奶小方的做法步驟
步驟 1
做好的牛奶小方取出來切塊，周邊再裹上一層椰蓉就可以了。