1. 酸李子炒豬大腸怎麼做
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9.成品。我是臨時起意想要炒的，其實還可以加點大蔥，青椒之類的配菜進去，這樣炒出來顏色會更好看一些。
小貼士
李子最好選生一點酸的，夾李子時流出來的酸汁也不要浪費，一起下鍋炒，李子的酸可以去除大腸的油膩，這可是很棒的搭配呢。
2. 家庭自製水果罐頭做法竅門
回到家中，自己買了水果，有紅果，酸梨，橘子，把它們洗干凈，要把梨皮削了，用刀切成小塊，把橘子皮也要包掉，然後把紅果，梨塊和橘子瓣放入鍋中，用水煮，再加入事先買好的冰糖，煮至湯稍黏稠為止，但不要煮的太爛，然後關火就可以吃了．晾涼後，嘗嘗自己的手藝，可以用一句廣告詞來形容：＂酸酸的，甜甜的，有營養味道好！＂哈哈哈，看著自己製作的罐頭和外邊賣的沒什麼兩樣，而且外邊賣的會有防腐劑，自己做的即便宜又健康．
由這四種原料做成的水果罐頭，紅果有開胃，消食，降血脂，降血壓的作用，而酸梨和冰糖能祛痰止咳，對咽喉有養護作用，橘子含有多種人體必需元素，吃了對人體是很有好處的．
大家可以嘗試著做一下，同樣的方法，根據自己的喜好用其它水果做原料也可以，比如桃子，菠蘿，葡萄，蘋果等，然後用冰箱儲存，什麼時候想吃了，拿出來享用，不比外邊賣的強？呵呵，大家要是想吃，快快自己動手製作水果罐頭吧！
把水果洗干凈去皮後，切成小塊，拿熬過的冰糖水（不能太濃）澆灌水果塊 放上1整夜（8小時）再放入冰箱冷藏室 儲存 一小時後取出來 待溫度升到室溫即可食用。
3. 李子可以做什麼才好吃
李子這種水果味道非常酸，其實李子也有很多創意的吃法，味道會比直接吃更好哦!
李子果醬
1.黃油室溫軟化，加入糖、鹽混合攪拌均勻。
2.分別加入蛋黃液和牛奶混合均勻。
3.篩入低粉拌合。
4.抓捏成團，冷藏2小時。
5.取出冷藏好的面團，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直徑16cm的圓形。
7.去掉多餘的麵皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均勻撒上20克砂糖。
9.李子洗凈，去核切瓣，擺放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱預熱200度，烤30分鍾左右，取出在撒15克糖，趁熱享用。
4. 怎樣腌李子才好吃
其實腌制李子的做法很簡單，我們只要是准備充足的李子、食鹽和一個干凈的罐子，這個罐子必須選擇一個密封性比較好的，這樣腌制出來的李子才不會軟爛變味，腌李子只需要簡單2個步驟和2種食材，保准你2分鍾就可以學會！好了不多說了，下面我就把這道腌李子最簡單的做法分享一下，腌李子最簡單的做法，只需2斤李子1斤鹽，一洗一腌，酸甜爽脆！
【腌李子】
【原材料】：麵粉、食鹽、麵粉。
【製作步驟】
腌李子
【腌李子的小竅門】
1：清洗李子時，要記得放上一把麵粉，因為李子上面有很多白東西，只用清水洗不幹凈，放上一把麵粉，反復搓洗一下，然後再用水多沖洗幾遍，這樣洗出來的李子顏色鮮亮又好看。
2：准備罐子的時候，裡面不能有水有油，必須是干凈和密封性好的罐子，家裡沒有罐子，准備一個壇子或者是大瓶子都可以。
3：先在罐子里鋪上一層食鹽，然後再放上一層李子，再鋪上一層食鹽，就是鋪一層食鹽，再鋪一層李子，按照這個順序就可以，2斤李子放1斤食鹽，按照這個比例，自己在家做就可以，全部放進去之後，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，密封半年就可以食用了，密封的時間越長，李子就越入味。
5. 李子果醬怎麼做
最近很多水果上市了，這個季節特別適合做果醬，我得多做一些果醬保存好，可以增加日 常飲食的多樣性。一般家裡自己做果醬，沒有添加延長保質期的材料，所以保存時間會短 一些，其實只要在熬果醬的時候，我們熬得濃稠一些，就是果膏的狀態，水分少一些，放在小袋裡密封好，冷凍保存，半年以上沒問題的，可好吃了。
做李子果醬，用果皮來增加果醬的色澤，我沒有用料理機打碎，讓果醬中保留一些果皮 ， 吃起來還有果肉的驚喜，不管是用來做酸奶還是搭配主食，都很棒的。
李子選糖粉足一些的，甜甜的，這樣可以減少之後添加的糖量，做好的果醬甜度也很足， 口感偏酸一些的李子，熬果醬的時候可以多放一些糖，增加味道。
冷凍的果醬在吃之前，放在室溫恢復，也可以加熱，或者沖熱牛奶直接放進去也很好融開 的。
用到的材料
李子：3斤
冰糖：450克
可以做800克左右的果醬
做法步驟
1.李子先清洗干凈，水裡放一大勺玉米澱粉，大家用麵粉也可以，澱粉的效果更好， 可以 很容易把李子外皮上的灰塵清洗下來。果根的位置也搓一搓，然後用清水沖洗兩遍。
2.洗干凈的李子，捏碎，取出果核。稍微軟一些的，李子果皮摸起來有些黏手，說明糖粉 很足；硬一些的李子，不好捏碎的，用刀切兩半，取出果核。
3.捏碎的果肉，連皮一起放入鍋里，開小火，慢慢煮，李子果肉本身沒有什麼顏色，放果 皮顏色更好看，熬果醬最好不要用鐵鍋，會有一些影響的。
4.小火煮20分鍾左右，不用蓋鍋蓋，期間隔幾分鍾攪動一下，避免粘底。煮出來的浮沫撈 出來，果肉開始慢慢變軟，果皮和果肉分離，顏色也煮出來了。
5.繼續小火煮20分鍾左右，不停的攪拌，可以加速水蒸氣增發。煮到用鏟子滑一下，可以 看到鍋底，果醬沒有快速回攏的狀態，關火。把一部分果皮挑出來，這樣果醬口感會更好 一些，果皮不調撿出來也可以，因為煮的已經很軟了，果皮吃起來也很好吃的。
6.放入冰糖，繼續開小火煮，用砂糖也可以，用冰糖吃起來口感更清甜一些，熬煮的時候 ，如果累了，可以關火休息一會，再繼續熬煮，不影響效果的。
7.放糖以後，要不停攪動果醬，煮到用鏟子滑動，果醬匯攏慢一些，有些濃稠的時候，李子果醬就做好了；這時候可以嘗一下甜度，根據果子的甜度適當再增加糖量。
8.做好的果醬可以趁熱裝入瓶子里，涼了以後冷藏保存，自己做的果醬，建議2周內吃完。
9.剩餘的還可以再做一些李子膏，就是再多熬煮一會，讓果醬變的更濃稠一些，就可以 了，也可以繼續多煮一會，變成固體的狀態就是類似山楂糕了。熬好的果醬、果膏，涼了後會更濃稠一些，水分越少，保存時間也長一些。
10.果膏涼了之後裝入小袋，可以放冰箱冷凍保存，半年味道也不影響，也節省空間。小 一點的袋子每次吃酸奶牛奶的時候，放一袋很方便；大一點的袋子，可以做麵包、蛋糕、麵食、或者做餡料的時候用，也很方便。3斤的李子做了800多克的果醬，給大家參考一下。
11.先吃瓶裝的果醬，兩勺果醬放在無糖酸奶里，拌勻，顏色也好看，味道也好吃，有一 些零散的果皮，吃起來還有點顆粒感。
李子果醬的小貼士：
1.可以先吃做好的果醬，冷凍的果膏保存時間長，留著慢慢吃。
2.糖可以根據李子的甜度適量增減。
3.熬煮的時候，累了，可以關火休息一會，再繼續熬煮，不影響效果的。
寫在最後
不忘初心，方得始終，我們忙碌的工作，是為了擁有更好的生活，而工作需要一個健康的身體，要知道健康的身體需要合理的飲食和規律運動，自己動手做飯，不僅是享受做的樂趣，也讓我們家人吃的更健康，這才是初心。
6. 李子松餅怎麼做好吃
食材
主料
低筋麵粉
200g
2個
黃油
100g
白砂糖
100g
李子
200g
輔料
無鋁泡打粉
5g
鹽
一小撮
步驟
1.准備好材料
（砂糖我用白砂糖黃砂糖各一半）2.將李子洗凈,其中一部分去核切塊後用料理機打成果泥取80克備用
3.另外取80克李子果肉切成小丁備用；剩餘留出適量切成月牙形狀，最後放在蛋糕表面使用
4.黃油要提前室溫下軟化，到手指能輕松按出凹陷的程度即可
5.將黃油放入攪拌盆中，加入一小撮鹽，用打蛋器打軟，加入細砂糖，攪打成乳霜狀
6.分次加入雞蛋，打至松發
7.將麵粉和無鋁泡打粉一起過篩，大致拌勻
8.加入李子果泥，用刮刀切拌混合
9.再加入李子果粒，翻拌均勻
10.將麵糊加入到模具中，八分滿，上面再放一塊半月形的李子果肉
11.放入已經提前預熱的烤箱中，180℃烤25分鍾左右，可用牙簽插入測試，拔出時沒有粘黏就可以了
小貼士
黃油、雞蛋都要從冰箱取出恢復室溫後再使用；
糖量要根據水果的甜度靈活掌握，用白砂糖、黃砂糖均可。
7. 熟透的李子怎麼做果醬
用到的材料
李子：3斤
冰糖：450克
可以做800克左右的果醬
做法步驟
1.李子先清洗干凈，水裡放一大勺玉米澱粉，大家用麵粉也可以，澱粉的效果更好， 可以 很容易把李子外皮上的灰塵清洗下來。果根的位置也搓一搓，然後用清水沖洗兩遍。
2.洗干凈的李子，捏碎，取出果核。稍微軟一些的，李子果皮摸起來有些黏手，說明糖粉 很足；硬一些的李子，不好捏碎的，用刀切兩半，取出果核。
3.捏碎的果肉，連皮一起放入鍋里，開小火，慢慢煮，李子果肉本身沒有什麼顏色，放果 皮顏色更好看，熬果醬最好不要用鐵鍋，會有一些影響的。
4.小火煮20分鍾左右，不用蓋鍋蓋，期間隔幾分鍾攪動一下，避免粘底。煮出來的浮沫撈 出來，果肉開始慢慢變軟，果皮和果肉分離，顏色也煮出來了。
5.繼續小火煮20分鍾左右，不停的攪拌，可以加速水蒸氣增發。煮到用鏟子滑一下，可以 看到鍋底，果醬沒有快速回攏的狀態，關火。把一部分果皮挑出來，這樣果醬口感會更好 一些，果皮不調撿出來也可以，因為煮的已經很軟了，果皮吃起來也很好吃的。
6.放入冰糖，繼續開小火煮，用砂糖也可以，用冰糖吃起來口感更清甜一些，熬煮的時候 ，如果累了，可以關火休息一會，再繼續熬煮，不影響效果的。
7.放糖以後，要不停攪動果醬，煮到用鏟子滑動，果醬匯攏慢一些，有些濃稠的時候，李子果醬就做好了；這時候可以嘗一下甜度，根據果子的甜度適當再增加糖量。
8.做好的果醬可以趁熱裝入瓶子里，涼了以後冷藏保存，自己做的果醬，建議2周內吃完。
8. 李子除了直接吃，還有哪些奇妙做法
李子果醬，將李子洗凈，去核切小塊備用。切好的李子丁用白糖腌起來，一層果肉一層糖的放，放在冰箱腌制2個小時至出果汁，水果肉變軟。把腌好的李子果肉倒入麵包機桶內，選擇果醬功能，啟動程序，程序終止時即可。稍涼後裝入預先消毒的干凈瓶子里，放入冰箱冷藏。
9. 李子酵素的做法步驟圖，李子酵素怎麼做好吃
首先你需要將它壓碎去掉核，然後去放在地下鐵底下曬干，最後再打成粉末加點麵粉，這樣製作出來特別的好吃。