㈠ 對於各種原味湯粉，放什麼調料更美味
原味湯粉味道鮮美，原汁原味，非常的受歡迎，原味湯粉有很多種，不同的湯粉放的食材、調料都不一樣，其實也不用放什麼過多的調料，原味湯粉講究的就是原汁原味，其實最重要的就是湯底了。
原味湯粉有很多種，雞湯粉、海鮮湯粉、羊肉湯粉、牛肉湯粉等，都非常的好吃，營養豐富，味道鮮美，原汁原味，深受大家的喜歡，原味湯粉每個地方的做法也都不一樣，放的調料也不一樣，原味湯粉最主要的就是湯底了，只要湯底熬制好了，做出來的原味湯粉才好吃，下面就來分享一下原味湯粉放什麼調料更美味。
5、把瘦肉洗干凈，切成薄片放碗里，加入少量的鹽、雞精和水攪拌均勻，再加入一點澱粉，抓拌均勻，腌制十分鍾，把青菜洗干凈備用。
6、鍋里燒水，把粉放進去燙一下，燙熟撈起來放碗里，把青菜也燙一下放進去，把腌制好的肉片也燙熟放進去，撒上蔥花、香菜，加入熬制好的湯底，一碗香氣撲鼻的原味湯粉就做好了。
㈡ 排骨湯想要做的味道濃郁都可以放些什麼怎樣做才更好吃
水主要集中在骨頭內，烹飪時也並不會因為血水凝固而影響肉質口感，並且排骨本身的香味物質也主要集中在骨頭內，要是先焯水一次，排骨的香味特別容易被持續升高的水溫而燉煮出的排骨還有較好的嫩滑多汁口感，又是一舉兩得的烹飪小技巧，因此這里這一步大火炒至定型大家也一定要特別注意。用湯鍋將水燒開，然後放排骨放下鍋煮，加破姜、花椒、料酒；燒開後打去浮沫，繼續改用中小火煮1小時20分鍾，至肉能離骨就可以撈出來瀝干水分了。
現在的肉水分都比較多，所以煸炒是很重要的一步，如果肉裡面的水分含量大，肉就不會香嫩。通常蒸排骨，炒排骨時，會生腌制去腥，入味調味，這樣做能鎖住排骨鮮味以及原味，同時也讓排骨變得嫩滑好吃。能回一次家，以前每天被逼著喝湯的經歷變成了每個星期盼望著周末回家，好喝一口媽媽煲的排骨蓮藕湯。鹽水排骨也叫手把排骨，我認為是最簡單又好吃的美味，不用煎炒烹炸，省了繁瑣步驟，原味鮮香，煮好排骨調個蒜泥汁或是原湯淡鹽蔥花蘸食，復古吃法簡單營養還健康。
㈢ 想自己煮湯喝~~有沒比較簡單易做適合秋冬天的湯的做法呢ps：不要太多香料的那種，還要買太麻煩。
秋天適飲白蘿卜豬骨湯，山葯小排湯，蓮藕小拍湯。
冬天適飲人參紅棗枸杞雞湯（或者人參，紅棗，枸杞少量，這個買了多了泡茶喝，冬天喝人參枸杞紅棗茶對身體很好），白蘿卜豬骨湯同樣適合冬天喝（人參和白蘿卜不能一起吃的，你也可以紅棗枸杞雞湯不加人參。另外還有豬蹄黃豆湯，豬蹄可以取出來沾醬油吃，骨頭湯里的骨頭也可以這樣子吃更入味，因為湯要淡，太淡豬蹄和骨頭就吃不下，所以這樣子吃比較好吃。
另為還有比較家常的番茄土豆小排湯（你也可以通大排，把骨頭燒湯，肉紅燒加白蘿卜這樣子吃），雪菜黃魚湯，黑魚豆腐湯，鯽魚黑木耳湯，花蓮魚頭粉皮湯，這些都不分季節可以喝。
另外推薦你幾款糖水，銀耳雪梨糖水（不用加糖哦雪梨本身有甜味），紅糖生薑糖水（外面超市有買紅糖，多了可以泡水喝，冬天喝最好了活血補血），赤小豆薏苡仁糖水（用冰糖來熬），血糯米大米糖粥（冰糖熬）
㈣ 最簡單好喝的鴿子湯怎麼做
雲腿鴿子湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 蘇菜 雲腿鴿子湯的製作材料： 主料： 活仔鴿4隻,雲腿片100克,雞肉150克。 料酒50克,蔥,姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。 雲腿鴿子湯的特色：色澤銀紅，原味原湯，清香適口。 教您雲腿鴿子湯怎麼做，如何做雲腿鴿子湯才好吃(1) 將活仔鴿宰殺後，用熱水燙透退凈毛，開膛掏去內臟，下入開水鍋後撈出，將水瀝干裝盤。 (2) 將蔥、姜、料酒加進盤中，上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用)，拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上雲腿片。 (3) 把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水，擠出血水後，將雞湯倒入炒勺內，加入鴿骨雞茸、血水、原汁、鹽和味精，濾凈湯渣，將清湯倒入盛鴿肉的湯斗內，再上屜蒸爛即成。
㈤ 原味湯何粉的做法
前言
這道原味湯粉：跟外面小吃店一樣味道好吃，如果你們喜歡吃肉丸的也可以加上幾個，我自己不愛吃肉丸，所以就沒有放肉丸了！我老公和孩子都很喜歡吃這湯粉！這道還有補血，健脾益氣，明目補腎壯陽，功效
材料
主料：瘦肉180g、豬肝180g、何粉250g、枸杞1小把、蒜頭4粒、香菜18g、蔥18g；
輔料：鹽適量、雞精適量、味精適量、胡椒粉適量
原味湯何粉
1
准備好東西！
2
1，先把蒜頭
去皮洗凈，打扁放入鍋內放適量的水
先燒開
煮15-20分鍾！
3
2，先把豬肚洗一下，切成片
放一匙鹽再輕柔洗干凈備用，3，瘦肉洗凈切片後，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和鹽
雞精放入瘦肉片拌一下備用，4，把蔥和香菜洗凈
切成碎，枸杞洗好備用！
4
5，蒜頭15-20分鍾後，倒入豬肝和瘦肉
枸杞再煮10分鍾後，放鹽，雞精，味精和胡椒粉調味好，備用！
5
6，任外一個禍中放水燒開後，放入面條煮開
面條熟了就撈出來倒在大碗上，
6
7，把煮好的原味湯：撈到面條上加點香菜蔥就
OK
!
可以食用了！
小貼士
有補血，健脾益氣，明目補腎壯陽，
㈥ 正宗原味湯配料有哪些怎麼熬制味道好
原味湯粉味道鮮美，很多人都喜歡吃，原味湯粉好吃底湯很重要，底湯主要就是用豬骨、雞架、老母雞、老鴨、豬皮等熬制而成，每個地方的做法都不一樣，熬制湯底用的食材都不一樣，根據自己的喜好口味選擇食材。
原味湯粉是一道很受歡迎的美食，味道鮮美，吃起來特別的香，原味湯粉好不好吃，湯底非常重要，再配上豬肝、粉腸、瘦肉、肉丸等配菜，做出來的原味湯粉原汁原味，太好吃了，百吃不厭，很多人也會自己在家製作原味湯粉，就是熬制湯底很費功夫，不過只要湯底熬制好了，做出來的原味湯粉味道鮮美，下面就來分享一下原味湯粉底湯配料有哪些，熬制的方法。
2、熬制底湯的時候，水要一次加夠，中途加水會影響湯的味道，熬制的時候，有浮沫一定要及時撇去，不要容易使湯變黑。
3、熬制湯底的火候一定要掌握好，我們都知道大火出濃湯，小火出清湯，熬制原味湯粉湯底的時候，一定要小火熬制，熬制的時間要足，最少要5個小時以上，這樣熬制出來的底湯味道鮮美，湯色清澈。
總結：原味湯粉的底湯就熬制好了，製作很簡單，主要就是要有耐心，原味湯粉底湯一般都是用豬骨、雞架、老鴨、老母雞等熬制而成，一定要選擇新鮮的食材，食材要處理干凈血水，熬制的時候水要一次加夠，要用小火熬制，熬制的時間要足，這樣熬制出來的底湯湯色清澈，味道鮮美。
㈦ 正宗原味湯粉底湯配料有哪些
味湯粉，很多早餐店都在賣，但是有人賣得好吃，有人賣的味道還不行，吃過一兩次便不會再去光顧。原味湯粉其實做法還算簡單，但想要做的好吃，底湯是重中之重，今天跟大家分享一份正宗原味湯粉底湯製作過程，有興趣歡迎看看。
製作原味湯粉底湯注意：
撈出的骨頭瀝干水分，放入冰箱保存，還可以再次使用的。但是，第二次熬底湯中途不能另外加清水，也不能加任何料酒或去腥的材料，這樣才能保證湯水熬出原汁原味的效果。用15斤清水熬底湯，熬完3個小時湯水大概蒸發掉5斤左右。大家可以試一試這樣去做~
㈧ 原味湯白配料與做法
原味湯粉，正所謂湯粉，故名思議，湯是味首，一般都是用高湯<用豬骨小火燉五個小時,加少許鹽就可以了，出來的湯叫高湯>，所謂配料，就是臊子，其實臊子有現車的買，一般的牛肉味的醬，加點肉蔥什麼的一炒炒就可以了，不過我推薦你去買那種叫做」梅龍鎮牛肉醬「
，整瓶百分之八十五的牛肉，我吃過，味道挺好的，你也可以試一試
㈨ 正宗原味湯粉底湯配料有哪些怎麼熬制味道好
原味湯粉味道鮮美，很多人都喜歡吃，原味湯粉好吃底湯很重要，底湯主要就是用豬骨、雞架、老母雞、老鴨、豬皮等熬制而成，每個地方的做法都不一樣，熬制湯底用的食材都不一樣，根據自己的喜好口味選擇食材。原味湯粉可是一道很受歡迎的美食，味道鮮美，吃起來特別的香，原味湯粉好不好吃，湯底非常重要，再配上豬肝、粉腸、瘦肉、肉丸等配菜，做出來的原味湯粉原汁原味，太好吃了，百吃不厭，很多人也會自己在家製作原味湯粉，就是熬制湯底很費功夫，不過只要湯底熬制好了，做出來的原味湯粉味道鮮美，下面就來分享一下原味湯粉底湯配料有哪些，熬制的方法。
2、熬制底湯的時候，水要一次加夠，中途加水會影響湯的味道，熬制的時候，有浮末一定要及時撇去，不要容易使湯變黑。3、熬制湯底的火候一定要掌握好，我們都知道大火出濃湯，小火出清湯，熬制原味湯粉湯底的時候，一定要小火熬制，熬制的時間要足，最少要5個小時以上，這樣熬制出來的底湯味道鮮美，湯色清澈。總結：原味湯粉的底湯就熬制好了，製作很簡單，主要就是要有耐心，原味湯粉底湯一般都是用豬骨、雞架、老鴨、老母雞等熬制而成，一定要選擇新鮮的食材，食材要處理干凈血水，熬制的時候水要一次加夠，要用小火熬制，熬制的時間要足，這樣熬制出來的底湯湯色清澈，味道鮮美。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。