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豬骨怎樣好吃又簡單

發布時間: 2022-04-21 01:58:48

Ⅰ 家常排骨怎麼做好吃又簡單

一、紅燒排骨
主料:500g排骨。輔料:1根蔥、2片香葉、1小塊姜、4瓣蒜、1塊桂皮、1塊大料、1勺鹽、冰糖、醬油、1勺食用油、涼水、開水。
做法步驟:
1、將蔥切成段,姜切成片。往鍋里倒入足量的水,接著把排骨放進鍋里煮,待水煮沸之後把漂浮的白沫撇干凈,然後再把排骨從鍋里撈出來放一旁備用。
2、往鍋中放入少量的油,加入適量的冰糖,接著用小火來炒冰糖。等冰糖炒至融化有糖色後,再將一旁備用的排骨倒到鍋里進行翻炒,使排骨上色。然後倒入少許的醬油,並放入大料、桂皮、香葉、蔥段和薑片。
3、往鍋里倒入足量的開水,水再次沸騰之後轉小火煮一段時間,煮到湯汁還剩下一小半的時候放入食鹽,然後用中火收汁,最後關火裝盤就可以了。
二、糖醋排骨
主料:100g豬小排。輔料:7g白芝麻、60g冰糖、3根小蔥、4片姜、4勺白醋、2勺料酒、1勺鹽、1勺雞精。
做法步驟:
1、煮一鍋開水,倒入排骨焯水撈出,用清水清洗干凈,放入煮鍋,加入冷水、料酒、蔥姜,大火燒開,中小火燉45分鍾左右,將排骨撈出,瀝干水分備用。
2、鍋中倒入足量的油,放入排骨炸,排骨炸到表面呈金黃色之後撈出,排骨湯留著待會用。
3、鍋中留底油,加入冰糖翻炒幾下,加入白醋、生抽,再加入排骨湯,大火燒開之後轉中小火燜15分鍾,等湯汁還剩下一小半的時候,加入白芝麻翻炒,再加入一勺鹽,輕輕調味,大火收汁,讓湯汁全部裹在排骨上就可以了。
三、粉蒸排骨
主料:500g排骨、100g大米。輔料:1勺腐乳汁、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺鹽、1勺白酒、半根蔥、1小塊姜、1個八角、花椒。
做法步驟:
1、將排骨清洗干凈之後撈出來瀝干水分,然後放入蔥和姜,倒入適量的白酒進行腌制一刻鍾的時間。待排骨腌制好之後,把其中的蔥和姜挑出來,然後再往排骨里加入1勺腐乳汁、蚝油、老抽、糖和食鹽,攪拌均勻後繼續腌制一段時間。
2、大米洗干凈之後,晾乾放入無水無油的砂鍋中,將八角、花椒、小紅椒放到鍋里,小火慢慢地炒,炒到大米呈微黃色就可以停火了。
3、將大米和八角等放入料理機中,打碎成顆粒狀,倒入排骨中,讓排骨均勻地沾上米碎。
4、放入高壓鍋中蒸30分鍾,蒸好之後拿出來就可以吃了。
四、可樂排骨
主料:500g排骨、一罐可樂。輔料:半根蔥、花椒、1小塊姜、1個八角、1小塊桂皮、2片香葉、1勺生抽、1勺食用油。
做法步驟:
1、鍋中倒入足量的水,排骨洗干凈之後放入鍋里,大火燒開水之後撇去浮沫,撈出來用水沖洗干凈。
2、鍋中放入食用油,油五成熱的時候放入薑片、蔥爆香,把排骨放進去炒一下,然後倒入少量老抽,放入少量花椒、八角等香料。
3、最後倒入可樂,大火煮沸之後換成小火煮40分鍾就可以了。
五、干鍋排骨
主料:500g排骨、半個洋蔥。輔料:1小塊姜,6瓣蒜、半根蔥、4個干辣椒、2勺料酒、2勺鹽、2勺澱粉、1勺生抽、1勺糖、花椒、1勺豆瓣醬。
做法步驟:
1、排骨用水泡10分鍾,洗干凈之後放到容器中,加入1勺食鹽、2大勺料酒、蔥花和薑片腌制10分鍾之後加入一大勺澱粉拌勻。
2、鍋內熱油,放入排骨炸至表面金黃,撈出來之後再炸一邊。
3、鍋內留底油,加入姜蒜、干辣椒、花椒炸香,加入豆瓣醬翻炒一下,然後加入排骨進行翻炒,加入洋蔥再炒一下,倒入料酒、生抽,放入1勺食鹽,半勺糖,炒至青椒斷生之後加入雞精就可以出鍋了,最後可以撒上芝麻點綴一下。
六、玉米燒排骨
主料:500g排骨、2個甜玉米、1把花生米。輔料:1小塊姜、適量小蔥、少量冰糖、2勺生抽、2勺料酒、1塊八角、1塊桂皮、2勺鹽、適量食用油。
做法步驟:
1、鍋中加入足量的水,然後把排骨放入鍋中,放入薑片和少量的料酒,煮沸後焯一下水。
2、鍋中放入少量的油,把冰糖放進去炒,用小火炒,融化變色之後放入排骨繼續用小火炒。
3、排骨上色之後,加入足量的開水,放入料酒、生抽、八角和桂皮,大火燒開之後再轉為小火,加入小蔥蓋上蓋,燉上15分鍾。
4、加入玉米段和花生米,蓋上蓋子再等上十分鍾,湯汁還剩一小半的時候加入鹽和胡椒粉,最後用大火收一下汁就可以了。

Ⅱ 排骨怎麼做好吃 簡單做法大全

米香糯排骨

成品圖

主料:排骨350克

輔料:生抽1大勺,料酒1大勺,鹽少許,五香粉1/2小勺,雞蛋半個,食用油適量,地瓜粉1大勺,老抽1/2大勺,味淋1碗,清水半碗,大蒜5瓣,白芝麻適量

做法:

1.排骨洗凈瀝干水分,加入生抽、料酒、鹽、五香粉和半個全蛋液抓勻,再加入地瓜澱粉抓勻至粘稠,腌制30分鍾;

2.大蒜切成粗粒備用(不要太碎,否則容易炸糊);

3.味淋和清水一起放進小碗,攪拌均勻備用;

4.起炒鍋,熱鍋入涼油2大勺,小火下入大蒜粒,慢慢煸炒至蒜粒顏色金黃、蒜香濃郁,連油一起盛出,這就是香蒜酥;

5.另起炸鍋,下入適量食用油,五六成熱時下入排骨,炸至熟透撈出;再升高油溫至微微冒煙,下入排骨復炸,迅速炸至金黃色撈出瀝油;

6.另起鍋,鍋中加入味淋和水,大火煮開熬至微微粘稠;

7.下入炸過的排骨,大火翻炒;

8.翻炒期間,加入少許老抽,翻炒至上色;

9.湯汁即將收干時,下入1大勺香蒜酥(連油帶蒜);

10.翻炒均勻,起鍋即可!裝盤後可再撒適量熟白芝麻點綴提味兒。

烹飪技巧:

1、排骨炸兩遍,遍中溫炸,炸熟,第二遍高溫炸,炸酥,還能逼出大部分油脂;

2、香蒜酥可能一次用不完,如果不想保存可以盛出蒜粒和部分油脂,剩餘和油脂和炸油一起用來炸排骨就是;

3、沒有味淋,可以用米酒或料酒加適量白糖代替,嘗嘗有微微的甜味即可。

Ⅲ 豬骨頭怎麼做好吃

大骨頭湯的家常做法一

第一步:先燒開一鍋水,放入棒子骨,焯水幾分鍾,將骨頭里的血水煮出來,撈出來骨頭,倒掉水。第二步:在高壓鍋里加入冷水,放入老薑片,再放入焯過水的棒子骨,放點胡椒粉,很重要的一點就是加入幾滴白醋。PS:1、用冷水燉湯,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固,里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里,這樣湯的味道更鮮美。2、燉骨頭湯的時候,加入幾滴白醋,因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內,同時不要過早加鹽,因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的味道。3、用高壓鍋燉骨頭湯,我各人觀點,這樣出油多些,湯更濃些,更白些,更鮮美些,而且燉骨頭湯不易時間太長,久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。第三步:用勺子按順時針方向攪動均勻,蓋上鍋蓋,用大火煮,當高壓鍋里出氣了,先用大火煮三分鍾,再改用小火燉30分鍾,悶到高壓鍋里不出氣了,再開蓋。第四步:骨頭湯上面有很多油,可以將湯面上浮著的油用一個小碗裝上,下次煮菜待用。第五步:將鍋里的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上,再放入冰箱里的冷凍室里放著,吃的時候拿出來一盒解凍、煮開,放入蔬菜煮就行了,在湯里只需加點鹽,就鮮美無比了,而且營養豐富,煮出來的蔬菜也不會流失維生素。

大骨頭湯的家常做法二

1、清洗骨頭。2、水燒開以後,把骨頭放進去焯一下,等變了顏色,撈出放在冷水裡,再洗。(焯水的目的是去血水,再放入冷水中的目的是外表層脂肪凝結)。3、砂鍋里放水(要一次放足),把洗干凈的骨頭放進去,先用小火,再用大火直至燒沸。(先小火的目的是沙鍋有個預熱過程)。4、水開後撇去浮沫,放生薑,大蔥和料酒。5、等浮沫撇得差不多以後,轉小火燉2-3小時。途中可以放一點醋,這樣骨頭中的營養成分可以溶解出來。6、出鍋前放鹽。

大骨頭湯煮得好吃的竅門

1、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素。2、煮的時候中途千萬不要加冷水,以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性,影響營養和味道。3、最好用冷水煮。如果一開始就往鍋里倒熱水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得里外層蛋白質不能充分地溶解到湯里;另外,不要過早放鹽,鹽會使肉里含的水分很快跑出來,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味;蔥、姜和酒等佐料不要放得太多,適量就好,否則會影響湯汁本身的鮮味。4、如果覺得骨頭湯就這樣喝太油膩,可以加點海帶或者冬瓜、蘿卜,就不會膩了。還可以將少量紫菜置於火上烤一下,然後撒入湯內,也可去除油膩。5、在煮湯的過程中要注意撇去湯面上的浮末、浮油,否則最後煮出來湯會很難看。6、還有,要想湯清、不渾濁,必須用微火燒,使湯只開鍋、不滾騰。因為大滾大開,會使湯里的蛋白質分子凝結成許多白色顆粒,湯汁自然就渾濁不清了。

Ⅳ 豬排骨怎麼做好吃又簡單方便

排骨怎麼做好吃
材料
排骨,紅糖、醬油,蔥、姜、干辣椒、八角、草果,香醋
做法
1、排骨控干水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒。
2、排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油。
3、加入熱水,水量以沒過排骨為准,放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。
4、轉小火,燉40分鍾。
5、排骨軟爛後,轉大火將湯汁全部收干,同時翻炒。
6、出鍋前淋入香醋拌勻即可。
1.首先將排骨砍成塊、蔥切段,姜切片。

2.鍋中來倒入自清水,下入排骨,加少量料酒,焯出血水後,將排骨撈入涼水中洗凈。

3.鍋中加入黃油,翻炒數秒,然後加入桂皮、干辣椒,倒入排骨翻炒,待排骨炒干水份後,淋入適量料酒、老抽,倒入可樂,與排骨相平為宜。

4.大火煮開,接著加入薑片、蔥段,蓋上鍋蓋,小火煮二十分鍾,然後加半勺鹽,翻炒均勻,待湯汁收干,就可以出鍋品嘗啦

Ⅳ 排骨怎麼做好吃又簡單

食材:肋骨8根 生薑3片 生抽2勺 老抽半勺

料酒1勺 雪碧400ml 鹽一茶匙

做法:
1 排骨冷水入鍋 煮開撇去浮沫撈出瀝水 。
2 鍋中倒油 爆香薑片 倒入排骨炒至表面微黃 加入料酒 生抽 老抽 醋翻炒均勻 。
3再倒入雪碧沒過排骨 加入1茶匙鹽 大火煮沸轉小火加蓋煮40分鍾 。
4 最後開蓋大火收汁 記得翻拌不要煮焦了 裝盤撒上適量熟芝麻

蒜香椒鹽。
排骨

食材:排骨 蒜蓉 生薑 蔥 澱粉 生抽 蚝油 料酒 椒鹽粉

做法:
1排骨洗凈 加1勺生抽 1勺老抽 1抽酒 1勺澱粉 1勺蒜泥 少許蔥段姜絲 攪拌均勻後腌制半個小時以上 腌制的時間越久越入味 以上調料量請根據自己的食材的量來酌情添加 。
2鍋里倒入油6成油溫下鍋炸表面金黃後撈出等油溫再次高升後再復炸次撈出 最後撒椒鹽粉即可 椒鹽粉是炸好後撒的


紅燒排骨

食材:排骨600克 薑片 料酒 冰糖 生抽 蚝油 八角 香葉 桂皮 熟芝麻 鹽

做法:
1 排骨剁小段 加薑片料酒焯去血水 控水出備用 2起鍋熱油 加冰糖炒至焦糖色倒入排骨炒至微焦 在加薑片 。
2個八角 2勺香葉 小小段桂皮 炒出香味。
3 加2勺生抽 1勺蚝油翻炒均勻 加3碗清水大火煮沸 轉小火慢燉30分鍾 最後加適量食鹽炒勻 大火收汁 起鍋撒上熟芝麻即可


4糖醋排骨

食材:排骨500克 蔥一根 姜一小塊 蒜四片八角1塊 花椒適量 鹽半勺 料酒1勺 冰糖適量 。
芝麻適量

做法:
1排骨剁成小塊 冷水下鍋 水開後撒去浮沫 加入蔥姜蒜 八角 花椒 加入少許鹽 幾滴醋 轉小火 燉1個小時左右 。
2撈出排骨 瀝干水份 。
3 盛出一小碗排骨湯備用 。
4鍋中加熱 加適量糖炒出糖色放入排骨炒至上色後加入料酒 醬油 醋 加入排骨湯 轉小火悶20分鍾左右 然後開大火收汁 5 收汁過程中加入少許冰糖 汁收干後沿鍋邊再倒入少許醋 出鍋 撒上白芝麻。

Ⅵ 排骨怎麼做比較好吃

排骨做法有很多種,有蒜蓉蒸排骨,紅燒排骨,醋糖排骨,排骨煲湯, 椒鹽排骨、等等……

而我家最喜歡蒜蓉蒸排骨,原汁原味,汁還可以拌飯吃,一舉兩得。

蒜蓉排骨簡單做法如下:

1,備好所有的材料:排骨(500克),干指天椒(2個左右)(不吃辣椒的可以不加),蒜頭(1個),蔥半根,澱粉,生抽,鹽,糖,花生油,料酒。


溫馨提示:

1, 如果沒有天椒,可以用普通的辣椒代用,如果你不吃辣椒,也可以不放辣椒。

2, 如果有時間,買回來的排排最好先用涼水泡一次,目的是可以去血水(大概率20分鍾,),換水,再用涼水泡一會就直接焯水,這樣的排骨須制後肉味會更香!

3, 腌制的排骨可以久一點(1個鍾),這樣了會更入味,味道會更好!

排骨的做法有很多種,最常見的有紅燒與煲湯做法,我給您分享的這種做法,方法非常的簡單。是我們經常吃,並且非常簡單方便的一種做法。

Ⅶ 家常燉排骨怎麼做好吃 簡單做法

燉排骨的做法

燉排骨選擇肋排、脊骨、腿骨都可以。肋排有筋膜和肥肉,口感最佳,後兩種塊頭大難熟,味道略差。

准備食材:肋排切成小段、蔥切段、姜切片、適量料酒、一勺鹽。

第一步:浸泡

排骨腥味重的主要原因是因為排骨里殘留的血水,燉排骨要提前浸泡。排骨剁成小塊,清洗干凈表面的雜質和血水。然後放入清水裡浸泡。加入適量的料酒、蔥段、薑片,能起到殺菌、去腥的作用。1個小時後紅色的血水析出,把排骨撈出,再用清水反復沖洗幾遍。

第二步:焯水

焯水可以去除排骨中的腥味,避免燉的過程中產生大量浮沫,影響湯品的賣相。鍋中冷水下入排骨,水量淹沒排骨即可。加入蔥段、薑片去腥,水沸騰後繼續煮1-2分鍾,撇干凈表面浮沫,這是排骨腥味的來源,排骨顏色變白即可撈出。

熱水焯燙可以節省時間,但有兩個壞處,第一:排骨受熱不均勻,外熟內生,血水難以析出;第二:高溫容易破壞排骨的營養,導致肉又老又柴。用冷水焯水,可以讓排骨和水同時升溫,受熱均勻,燉的時候排骨更入味。

第三步:燉排骨

燉排骨建議選擇砂鍋或者高壓鍋,砂鍋方便保存香味;高壓鍋燉煮可以節省時間。加入熱水沒過排骨,加入蔥段、蒜片增鮮。入味後撈出輔料,中小火慢慢燉至肉酥軟,中途如果加水必須是熱水。高壓鍋燉排骨通常需要30分鍾,砂鍋需要40分鍾-1小時,中途根據個人喜好可加入白蘿卜、冬瓜、玉米等配菜。

第四步:調味

燉排骨不需要太多調味品,出鍋前加一勺鹽,撒入香菜,湯鮮味美的燉排骨就做好了。不管燉排骨還是燉肉,一定要最後才能放鹽。燉煮時加鹽會導致排骨脫水,口感變老變柴。

Ⅷ 清燉排骨怎麼做好吃 簡單做法

將排骨清洗干凈,冷水下鍋,鍋開後撇去浮沫,然撈出來沖洗一下。把排骨放入高壓鍋內,加入花椒、八角、蔥段、薑片和少許食鹽,再注入適量清水,然後蓋上鍋蓋開始燉煮。大約三十分鍾後,美味可口的清燉排骨就做好了,出鍋前撒上香菜末,再加入少許味精調味。

Ⅸ 如何煮排骨好吃又簡單

怎麼燉排骨好吃又簡單
冬瓜排骨湯

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。

製法:冬瓜切成寸塊。排骨燙去血水。用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。

特點:此湯味道清淡,利於清熱。

蓮藕排骨湯

材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。

製法:蓮藕先用刀平拍,讓藕肉鬆散,再切滾刀,然後用鹽腌一下,待用。把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開,用勺撇去血泡,加拍過的生薑一塊,再開鍋時加藕一起燉,直到熟。根據自己口味,調一下鹹淡,燉出來的藕湯,有蓮藕的甜香味。

苦瓜排骨湯

材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

製法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鍾,加鹽、味精調味即可。

微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鍾將湯燒開,撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒,再用中小火20分鍾將排骨燒熟,放入苦瓜後,先用高火3分鍾,再用中小火10分鍾即可。待排骨熟爛後再放入苦瓜,否則瓜易散碎。用雞粉代替味精,味道更好。此湯具有消暑解熱作用,用微波爐作簡單方便,是夏令佳品。

玉米排骨湯

材料:豬骨500克,玉米棒150克,胡蘿卜100克,生薑10克,紅棗10克,鹽5克,味精1克,雞精粉2克,紹酒2克,清湯適量。

做法

1、將准備好的豬骨砍成塊,再將玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗凈,這些都用碗裝好,留著備用。

2、鍋內加水,待水開時,投入豬骨,胡蘿卜,用火煮透沖凈。

3、用瓦煲一個,投入豬骨,胡蘿卜,玉米,生薑,紅棗,注入清湯,紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽,味精,雞精粉,再煲20分鍾即可。

白蘿卜排骨湯

材料:排骨一斤,蘿卜一個,生薑一塊,鹽,雞精少許。

做法

1、排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鍾左右,此時應該能聞到香味了。

2、蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。蓋上蓋改小火煮約10分鍾左右至蘿卜熟,加少許鹽和雞精出鍋。

淮山枸杞子排骨湯

材料:排骨400克,雞腳5隻,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。

做法

1、排骨洗干凈,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗干凈,瀝干水,備用。

2、雞腳洗干凈,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗干凈;所有葯材用清水洗凈,瀝干水,備用。

3、清水1800ml放入湯煲里,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。

排骨湯

材料:排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小蔥一把(打成結),料酒1大勺,鹽、雞精、水適量。

做法

1、首先將准備好的排骨用清水洗凈控干,將鍋中放入適量的水,等鍋內水燒開,下排骨煮盡血水,撈出。

2、向沙鍋中放適量水,然後放入剛才煮好的排骨,再放入薑片、蔥結和料酒,大火燒開後,小火慢燉2小時。

3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鍾,直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鍾左右可以放一點溫水泡過的枸杞,反正也是好東東。調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

土豆排骨湯

材料:豬肉排骨一公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生薑1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。

做法

1、豬肉排骨最好選擇背部的,切成適合吃的大小,在清水中浸泡一夜。在鍋里倒入充分的水分,把排骨倒進去,先小煮一下,倒掉裡面的水分,再倒入新水,繼續煮。

2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用,大蒜剁成蒜泥,生薑剁成薑末待用。在鍋中倒入充分的水,帶豬肉排骨並沒有完全熟透的時候,撈出並控掉水分。

3、將事先准備好的辣椒粉、蒜泥、生薑、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處,攪拌均勻。

4、在一隻較大的鍋中,倒入撈出來的排骨和土豆,在倒入事先准備好的排骨湯,當土豆煮熟,湯水縮減到一半時,改用小火,倒入事先准備好的佐料,繼續燉煮。

木瓜排骨湯

材料:排骨500克、木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法

1、木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入姜絲、料酒,放入排骨,水開後撇去浮沫,煮3分鍾撈出排骨,用熱水沖凈干凈。

2、砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉小火繼續煲一個半小時。放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鍾,加少許鹽調味即可。

Ⅹ 豬排骨怎麼燉好吃又簡單

主料:排骨415g、土豆300g、山葯646g。

輔料:大蔥適量、姜適量、料酒適量、陳皮適量、八角適量、老抽適量。

土豆山葯燉排骨的做法

1、備好所需食材。