㈠ 白蘿卜炒什麼好吃的
白蘿卜清炒
准備食材:白蘿卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜頭等。
海帶絲和海菜含碘豐富多彩。蘿卜和海帶絲一起熬湯有止咳化痰消腫的作用,對防止甲狀腺結節有一定作用。
蘿卜 蔥
春天是風寒感冒多發性的季節。感染寒症後,人要畏冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽痰多,這時應吃些令人發熱的食材。把蔥段、生薑片和蘿卜片一起熬湯,有散寒、止咳化痰的作用,這道湯還可預防流感。
蘿卜 牛肉
吃羊肉可驅走嚴寒、溫暖心胃,還能補氣血益血、滋潤肝臟、改進血液循環系統。但「肉生痰」,羊肉吃多了易上火,假如和有清爽功效的蘿卜一起燉著吃,不但止咳化痰、祛火,並且還能解油膩,讓營養成分相輔相成。
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㈡ 蘿卜燒什麼好吃
把肋排簡單煸炒一下,和白蘿卜一起小火慢燉。待到白蘿卜浸透了鮮香的肉汁,變得晶瑩剔透,就可以出鍋啦。
煸炒肋骨的時候不要著急,一定要多煎一會兒,熱油把肋排中的油脂逼出來。白蘿卜吸足了這鮮美的肉汁,好吃到讓你至跺腳。對了,愛吃甜口的朋友可以多放幾顆冰糖來提鮮。心動的話就趕緊安排吧。做法十分簡單,已經在下面詳細寫明步驟了。只要照著做,就算新手也能做的很好吃喲。
【食材】
白蘿卜、肋排、鹽、生抽、老抽、黃酒、冰糖、小蔥
【做法】
1、 肋排洗凈,用廚房紙吸干表面的水分,剁成小塊。
2、 白蘿卜洗凈,削去外皮,切成滾刀塊。姜去皮切片。
3、 鍋中放入適量油,燒熱以後放入肋排和薑片,翻炒至肋排變色。
4、 倒入生抽、老抽、鹽、黃酒,翻炒均勻。
5、 放入白蘿卜塊和冰糖,加入適量清水沒過白蘿卜。大火煮沸後,換小火燜煮20分鍾。
6、 大火收汁,撒少許蔥花點綴。
【小貼士】
1、 一定要用廚房紙把肋排表面的水分吸干,否則放入鍋中就會油花四濺。
2、 您可以用五花肉代替肋排。
3、 白蘿卜不要切的太小塊,個頭大一些,燜煮20分鍾浸滿肉汁才好吃。
㈢ 蘿卜怎麼做好吃
蘿卜有紅蘿卜、白蘿卜、青皮蘿卜、心裡美蘿卜等等,這里不知道您指的是哪種蘿卜,所以簡單的講一下白蘿卜在我心裡認為比較好吃的做法。怎麼做口感更好?蘿卜的吃法有很多,能切絲炒著吃,切片燜肉吃,切條泡酸蘿卜,還能切塊燉湯喝,切末炸蘿卜丸子。眼下天氣漸涼,前幾天剛炸了蘿卜丸子,再過些時日蘿卜大量上市價格很便宜的時候,可以多買些蘿卜腌制蘿卜幹了,這是我比較喜歡的一種蘿卜的吃法。腌好的蘿卜干又脆又有較勁,香辣開胃,可以加點香油拌著直接生吃,也可以炒制以後再吃,特別的下飯。
怎麼做口感更好?蘿卜的吃法有很多,能切絲炒著吃,切片燜肉吃,切條泡酸蘿卜,還能切塊燉湯喝,切末炸蘿卜丸子。眼下天氣漸涼,前幾天剛炸了蘿卜丸子,再過些時日蘿卜大量上市價格很便宜的時候,可以多買些蘿卜腌制蘿卜幹了,這是我比較喜歡的一種蘿卜的吃法。腌好的蘿卜干又脆又有較勁,香辣開胃,可以加點香油拌著直接生吃,也可以炒制以後再吃,特別的下飯。
㈣ 蘿卜能做成什麼好吃的
蘿卜可以曬干做成蘿卜鹹菜很好吃,也可以剁絲兒包餃子吃
㈤ 白蘿卜怎樣吃好吃
飯店裡的腌蘿卜非常好吃,自己在家要怎麼做?
問:酒店裡的腌蘿卜真好吃,怎麼做的?
答:鹽糖醬油加工下就行了!今天介紹簡單版腌蘿卜!
下面是這道腌蘿卜所需的食材和調料!
食材:
一根白蘿卜(一根足夠了,蘿卜這么大,一根都嫌多)
調料:
主要有鹽、白糖、生抽、大蒜,其他還可以加入小米辣!
准備就緒,開始今天的製作,看清楚哦!
第一步:買回來的白蘿卜洗干凈,然後剝去他的「內衣」!(削皮後腌制的話可能會使蘿卜變小,但是如果不削皮吃起來可能會有點苦!)
第二步:去皮後把蘿卜切片吧,薄薄的一片(形狀無所謂,你自己體會就好,就算你要切個什麼五角星·三角形都可以!不過切得太厚的話腌制起來時間會增加!)
第三步:切好的蘿卜加入10克以上食鹽腌制20分鍾!然後用清水清靜瀝干備用(為什麼呢?照做就是了)
第四步:最重要的一部!加入調料,比如白糖60克拉,生抽100克拉,大蒜少許切片以及小米辣!重要在分量上,我不知道你的蘿卜有多大,也不知道你是否喜歡甜的,一根蘿卜50克糖吃起來不是很甜,飯店的基本都是50克的好幾倍!喜歡吃甜也請控制在100克一下,多糖不健康!還有生抽,我100克沒有摸過蘿卜(生抽不要錢?有錢你隨便加),大蒜3個切片,不是一整個3個哦!!最後小米辣自己想,想吃怎麼啦就怎麼加!
第五步:放置2小時就可以吃了,時間長短會影響口感,至少2小時!也不要太長,(有時候懶,做好了放冰箱,等想起來不知道何年馬月了!!!)
第六步:吃啊!拿出來吃啊!
今天介紹的這道菜叫做:腌蘿卜,你應該學會了吧!如果沒有的話,可以看下下面的視頻介紹!
超級開胃的白蘿卜做法,簡單方便,爽口下飯!
恩,我是小菜,留個言吧,把你的心得告訴我,回頭我好改良下
㈥ 蘿卜怎麼做菜好吃
簡單的一種先把白嫩的蘿卜洗干凈,把皮去了,先切塊狀,再切片塊放上適度的鹽拌下,蘿卜快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦,准備好鮮蒜一根全切好,喜吃辣椒的可切點青或紅辣椒,不吃的就不要了,再把買回來的肉洗好切好後,放上,鹽,味精,醬油,署粉,甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻,然後把禍燒熱放油適量熱開後。
白蘿卜燉羊肉,准備羊肉白蘿卜,蔥姜蒜油鹽首先把羊肉洗干凈,切塊,白蘿卜去皮洗干凈,切塊,蔥姜蒜都切好然後鍋內放油,放入羊肉炒然後加入蔥姜蒜爆香鍋,添水,大火煮開,轉小伙燉40min,加白蘿卜煮15min,加鹽即可,如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料放進去記住,羊肉蘿卜切塊不可太小要不然影響口感,也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦。
㈦ 蘿卜做什麼菜好吃簡單
「蘿卜的吃法也是花樣繁多,用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨,筒骨之類的煲湯了, 偶爾也想換換花樣,今天就突發奇想就用它清炒這來吃。 為了更有滋味, 加入點蝦皮來增鮮。 很簡單的一道家常素炒菜, 只需兩分鍾, 簡單的翻炒一下, 就可以出鍋了。 很清爽、很下飯, 真的是色香味俱全,畫龍點睛的就是那蝦皮喲, 下次做你也一定要加喲。」
食材明細
主料
蘿卜2根
蝦皮1把
- 輔料
紅辣椒2個
姜2片
小蔥1根
油適量
鹽適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒白蘿卜絲的做法步驟
1
准備好原材料;
2
熱鍋涼油, 下入紅椒末和薑末爆香;
3
再加入蝦皮進去翻炒;
4
翻炒出香味後加入白蘿卜絲進去翻炒;
5
翻炒至白蘿卜絲透明且發軟後加入鹽調味;
6
最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
7
盛入盤中。
小竅門
1. 先爆香紅辣椒和薑末, 加入點蝦皮爆香味道更鮮; 2. 炒蘿卜絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味。
㈧ 蘿卜做什麼好吃
㈨ 白蘿卜能做什麼好吃的
白蘿卜,冬季應季蔬菜,物美價廉,兩塊錢能買很大一個。蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化……總之,白蘿卜,是非常健康的養生蔬菜,大家一定要多多食用。
都知道白蘿卜對人的好處,所以話不多說,直接上菜譜。白蘿卜的第一種做法:素炒。這道菜在我家出現的頻率相當高,快手簡單還好吃,一個人幹掉一盤不成問題。把白蘿卜刨成細絲,准備好蔥姜蒜干辣椒,先熗鍋再放白蘿卜絲大火快炒至軟,撒上鹽和蔥綠翻炒均勻後即可出鍋。
白蘿卜的第二種做法:五花肉燉白蘿卜。五花肉切塊兒,白蘿卜切滾刀塊兒,熱鍋冷油下冰糖,小火炒出焦糖色,放五花肉炒上色,再放蔥姜八角桂皮香葉炒香加熱水,小火燉半個多小時後加入白蘿卜塊兒繼續燉至白蘿卜成熟,調入鹽,大火收汁即可。
白蘿卜的第三種做法:蘿卜絲餅。這個餅非常軟,基本上是白蘿卜絲佔一半麵粉佔一半,做法也簡單。把蘿卜切細絲,與麵粉放一起,加入蔥花、五香粉、鹽,再加入適量清水調勻成稀糊狀,用平底鍋煎成餅即可。
白蘿卜的第四種美味做法:肉丸湯。這碗湯非常鮮甜,但要做到鮮甜是有訣竅的。豬肉剁成肉糜,加蔥姜水少許鹽調味,白蘿卜切細絲,蘿卜絲冷水下鍋,一定要冷水下鍋湯才會鮮甜,等水溫上來後再氽丸子,期間記得把浮沫撇掉,煮幾分鍾待丸子成熟加鹽調味即可。
最後介紹的是白蘿卜棒骨湯,它好喝又補鈣,實為冬天不可多得的一道靚湯,而它的做法更為簡單。把棒骨斬斷冷水下鍋焯水,再重新起鍋添加清水,放入棒骨和幾片姜小火慢熬兩個小時後加入白蘿卜塊兒再煮上半個小時加鹽調味即可。全程只用到姜和鹽,味道卻是杠杠的。
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㈩ 蘿卜燉什麼好吃又簡單
俗話說,蘿卜白菜保平安。進入冬天後,氣溫低又比較乾燥,每頓飯都想吃一些熱乎的、湯湯水水的,所以,最近特別喜歡用白蘿卜燉湯。
白蘿卜,冬季里便宜實惠的蔬菜,買一大根也就幾塊錢,做湯的話,可以吃兩頓。以下,和大家分享2道蘿卜湯的做法,每一道都挺簡單的,喝著也很鮮美,大家喜歡的話一定要試試看。
第一道:白蘿卜豆腐湯
冬天乾燥多喝湯,3種蘿卜湯做法,半根蘿卜燉一鍋,好做又好喝
白蘿卜和豆腐,都屬於比較清淡的食材。放在一起燉湯,再加一小把蝦皮,就會特別的鮮美好喝,做法特別簡單,幾乎看一看就會。
冬天乾燥多喝湯,3種蘿卜湯做法,半根蘿卜燉一鍋,好做又好喝
食材:白蘿卜半根、豆腐1塊、蝦皮一小把,香蔥適量。
做法:白蘿卜去皮後切成片,豆腐切塊,香蔥切末備用。鍋中倒入一大碗清水,把白蘿卜放入鍋中,煮到變軟,然後把豆腐放入鍋中,煮1-2分鍾,接下來把蝦皮放入鍋中,最後調味,往鍋中放入1勺鹽,少許雞精,小半勺白鬍椒粉,幾滴香油,一把香蔥末攪拌均勻即可關火。
第二道:蘿卜鯽魚湯
冬天乾燥多喝湯,3種蘿卜湯做法,半根蘿卜燉一鍋,好做又好喝
鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色的湯,搭配上爽脆的蘿卜絲,每一口都特別的鮮美滋補哦。
食材:鯽魚2條、白蘿卜半根、姜1小塊、大蔥1段。
做法:鯽魚清理干凈,尤其是肚子里的那層黑膜,一定要全部都撕掉。白蘿卜去皮後切成絲,姜切片,大蔥切段備用。鍋中倒入食用油,把魚放入鍋中開始煎。煎魚沒什麼把握的話,建議用不粘鍋來煎哦。煎至鯽魚兩面金黃,把蔥段、薑片放入鍋中煸炒出香味。接下來,把鯽魚、薑片、蔥段一起倒入砂鍋中,再倒入一大碗熱水,大火燒開後,把蘿卜絲放入鍋中,轉中火煮25分鍾左右。煮至湯色越來越濃時,放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味,最後再撒一些香蔥就可以關火了。