A. 在家怎麼做手抓餅好吃又簡單
說起手抓餅，我們平時在路邊攤那也能看到賣手抓餅或者烤冷麵的，手抓餅可以說是特別普及的一道小吃美食。以前也沒想過自己也能做一次手抓餅，其實手抓餅做起來真的非常的簡單，沒有想像的那麼難，今天就給大家分享一道好吃的手抓餅的做法。
接著我們起鍋熱油，油熱之後刷一層食用油，將餅子攤進去。蓋上蓋子燜兩分鍾。時間到了，再刷一層油，翻個面兒，再用兩分鍾就可以出鍋成盤了，你吃起來呢，是一層又一層外酥里嫩特別好吃，蔥香味十足，還等什麼，趕緊試著做一下吧。
B. 手抓餅怎麼做好吃又簡單視頻
從超市買回來的手抓餅不用解凍，直接放到平底鍋中，煎至兩面金黃酥脆。放上喜歡吃的生菜。烤腸，煎好的雞蛋，就能做成簡單版家用手抓餅。
C. 手抓餅層次多又柔軟，簡單又好吃！在家該怎麼做
想要製作美味的手抓餅，首先我們需要做好手抓餅表層的麵皮。麵皮的製作相比其他的食物來說是比較復雜的。但是如果經常自己做手抓餅的麵皮，就會覺得不是很難製作了。首先我們准備好適量的麵粉，然後按照合適的比例，將它們攪拌均勻，攪拌的時候可以往一個方面攪拌，這樣更能將水和麵粉攪拌均勻，不然會讓麵粉結塊。將麵粉攪拌好之後，我們在麵粉中繼續加入適量的食用油，將它們再次進行攪拌，將麵粉揉成一個面團，然後我們在面團的表面裹上一層保鮮膜，將面團進行發酵十五分鍾。
材料，麵粉800克，豬油100克、細鹽，蔥花、50克。
1.將麵粉倒入盆中，用調制好的溫水和面，揉成面團，用保鮮膜蓋好（防止表面太干）靜止放涼約40分鍾。再將表面揉光滑。
2.將揉至光滑的面團均勻的分成10等分。擀成厚約0.2厘米的圓形，表面塗上豬油撒上蔥花和細鹽，再捲成圓筒狀後盤成圓形，靜止幾分鍾，將醒好的餅壓扁後擀成圓形，要想更松軟最好是把做好的面餅蓋上保鮮膜醒個1個小時，
3，鍋里燒熱，倒入色拉油，放入做好的餅子，小火煎至兩面金黃松酥脆，再用煎鏟拍松即可。
D. 手抓餅怎麼做才好吃
不知何時，手抓餅風靡了我們的日常生活，而且自誕生後，受到了廣大人民的喜愛。這可能和它好吃，做法簡單有關。平時我們上班累，早晨更是想多睡一會，就沒有太多時間做早餐。但是早餐又不能不吃，畢竟大家都知道，早餐是最關鍵的。可是長期吃外面賣的，自己也不放心。那就自己做手抓餅生胚吧，可以一次多做些，放入冰箱冷凍6個月不壞呢。
11，自己做的手抓餅，畢竟干凈衛生，吃起來放心，而且層次特別多哦，可以看本文的第一張圖，層次是不是很分明。口感筋道還柔軟，和賣的一樣好吃呢。喜歡就先收藏起來吧。有空的時候，再做。
小貼士
1,和面時用溫水，這樣吃起來餅會柔軟。
2，折疊時像疊扇子那樣的疊法，這樣層次會更分明。
3，最後擀的時候，要擀的薄些。
喜歡手抓餅的，趕快來試試吧
E. 手抓餅怎麼做好吃又簡單美食二哈
家常手抓餅
需要准備的食材和調料：
麵粉1碗、油酥用麵粉10克、植物油30克、小蔥1根、食用鹽少許
製作的方法和步驟：
准備一個盆，將准備好的麵粉，水和食用鹽倒入盆中，用筷子攪拌成絮狀，拿到案板上面揉製成面團狀，然後放在溫暖的地方發10分鍾左右。
等面團發好之後，將面團分成大小均勻的兩個等分，一等分做一張餅，然後再將麵粉發10分鍾左右。
准備一個碗，在碗中放入麵粉，將植物油倒入鍋中燒熱一下，然後倒入碗中，用筷子攪拌均勻製作成油酥，油酥很重要可以讓手抓餅很好的分層。
取出一個面團，然後用擀麵杖擀成薄薄的大餅狀。
將准備好的油酥均勻的塗抹在大餅上面，一定要均勻的模開，然後再撒上少許的鹽，如果你喜歡其他的調料都可以放在上面，根據自己的口味決定。
將面餅捲成長條形狀，然後把長條按扁備用變的曲折起來，然後以一個口為中心，慢慢的捲起來，然後用擀麵杖擀成一個面餅即可。
准備一個平底鍋，鍋中倒入少許的油，將准備好的餅放入鍋中，用小火烙3分鍾左右，背面烙至熟了，換面繼續烙3分鍾。
在烙的過程中，用筷子將餅夾一下，可以讓餅層層分明，這樣就製作完成啦！
這個方法做出來的手抓餅軟嫩好吃，層層分明，而且使用的材料不多，製作非常簡單，2分鍾就能學會，喜歡吃手抓餅的小夥伴趕緊學習起來吧，以後自己在家就能做了咯！
製作小貼士：
1、油酥一定要使用，製作也很簡單，這是讓餅層層分明的主要食材。
2、烙餅的過程中，用筷子夾一下，讓餅層能夠分開。
F. 現成手抓餅怎麼做好吃又簡單
中筋麵粉500克，鹽1茶匙，糖1茶匙，豬油1茶匙，水300毫升，蔥(切粒)3根，黑胡椒粒1茶匙
菜品製法
1、將面團料拌打成光滑的面團後分割為90～100克的小面團約10個。
2、把每個小面團均勻地抹上油，置平盤上蓋保鮮膜發酵4～8小時。
3、把發酵過的面團置在抹油的桌上均勻推開成薄片，再抹油，鋪上薄薄的蔥粒內餡，捲起後再鬆弛30分鍾，推開如手掌大即可煎熟。
小麥麵粉（1/4杯 調料色拉油適量\食鹽少許\水3/4杯\小蔥1根
1.麵粉加熱水約半杯，用筷子攪拌成絮狀
2.一點一點地加冷水約1/4杯，用手揉成面團
3.將面團擀成薄片，刷上一層油，撒上鹽和切碎的蔥
4.如扇子一樣將面團折疊起來，再以一端為圓心繞成圈，靜置10分鍾
5.將面團再次壓扁，擀成圓形
6.鍋中加少許油燒熱，轉中火，放入面團煎到表面金黃，翻面煎到另一面也變金黃色即可
1. 麵粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；
2. 然後加冷水揉至成團，案板灑麵粉，繼續揉面至表面光滑；
3. 用保鮮紙把它包好靜置30分鍾；
4. 面團擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽；
5. 將麵皮如摺扇子般折疊成一條長條；
6. 將長條捲起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鍾後按扁；
7. 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；
8. 一面煎成金黃以後再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；
9. 第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了
麵粉200克，水130克輔料蔥3根，胡椒粉1克，油1大勺，鹽2克
步驟1.麵粉和適量的鹽、胡椒粉混合。
2.緩緩倒入80度左右的熱水，用筷子攪拌成片狀。
3.用手和成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜靜止30分鍾。
4.切好的蔥花放小碗里，用鹽、胡椒粉和一湯匙香麻油拌勻腌制。
5.靜止完成的面團分6等份（視鍋的尺寸分面團的大小）。
6.把面團揉一會兒，然後擀開成薄的大片越薄越好，在面片上均勻塗上腌制好的蔥花，用刀在面餅上劃細條兩端各留一公分不要切斷。
7.從一端開始捲起來成長條狀。
8.全部捲起來成一個面團。
9.用擀麵杖把面團擀薄。
10.鍋燒熱放入油，把餅放入用中小火煎。
11.煎好一面翻面，煎到兩面金黃盛出直接撕著吃也可以夾蔬菜、雞蛋、肉一起吃
G. 手抓餅酥脆又可口，要怎樣做才好吃
面點手抓餅，它因為口感酥脆而深受大眾喜愛。
手抓餅是我冰箱里經常備的食物，平時可以煎一下，裹點雞柳生菜啥的吃，也可以做成酥皮的點心，像我今天這個做法也十分推薦，小朋友會特別喜歡，做的時候需要用到空氣炸鍋，或者烤箱，我家嫌烤箱佔地方，平時也用不了幾下，被我收起來了，現在要烤啥東西就用空氣炸鍋烤，我覺得比烤箱更好用，今天用的是九陽的新款蒸汽空氣炸鍋，不但可以做烘焙，還能蒸東西吃，空氣炸功能可以無油炸薯條，雞翅之類，不佔地方我很喜歡。
很多人第一它的做法也是非常好奇，今天給大家帶來一種適合我們家庭製作的最簡單手抓餅
注意細節：黃油和豬油一定要融化再刷，麵皮是燙面的餅更酥脆。
H. 手抓餅怎麼做好吃又簡單半成品
手抓餅怎麼做好吃？
1、將速凍餅片取出，去掉薄膜後待用（無需提前解凍）。
2、待平底鍋燒熱後，直接將餅片放入鍋中（無需放油和食用鹽），中火，每間隔2～3秒鍾，上下來回多次翻面，等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
I. 手抓餅怎麼做好吃呢
其實手抓餅的做法十分的簡單，吃了20年手抓餅，才知道做法這么簡單，用一碗普通麵粉就能做出來，千層百疊，層層軟嫩薄如紙，比外面賣的還好吃，喜歡吃【手抓餅】的朋友在家試試吧，做法超簡單，零添加零失敗，1分鍾輕松學會，2塊錢做出一大鍋~
家庭自製【手抓餅】需要的食材：麵粉、食鹽、食用油
【手抓餅】的做法和步驟：
第1步：和面的過程~
面盆中加入500g普通麵粉（中筋麵粉），加入一丟丟食鹽（5g），混合均勻之後，將盆中的麵粉一分為二，一半用125g的開水燙面，一半用125g的冷水和面。
將麵粉都攪拌成絮狀之後，將兩種麵粉混合在一起，然後下手將麵粉和成光滑、偏軟的面團。和好的面團上刷上一層油，蓋上蓋子或者保鮮膜，密封醒發1個小時。
第2步：手抓餅的成型過程~
面團醒發好之後，在案板上刷上一層食用油，將面團放在案板上繼續搓揉1分鍾，然後用手將面團揪成6-8個小劑子。
取一個面劑子，稍微整理成圓形，然後擀成大薄片，擀的越薄越好。然後在薄片上刷上一層油，喜歡吃蔥花的可以撒上一些蔥花。
然後將面片從一頭一點點折疊起來。面片折疊成條狀之後，用手揪住兩頭稍微拉長，然後從一頭慢慢捲起來，再用擀麵杖擀薄，咱們的【手抓餅】的形狀就出來啦。
這樣做出來的【手抓餅】的生胚，稍微擀薄之後，可以直接放在冰箱中冷藏起來，隨吃隨取，十分的方便。
第3步：【手抓餅】的煎制過程~
取做好的【手抓餅】的生胚，用擀麵杖盡量擀薄，平底鍋中加油預熱，油熱之後將【手抓餅】下鍋煎，全程開小火。
在【手抓餅】的表面也刷上一層油，蓋上鍋蓋煎一分鍾，然後翻面，蓋蓋繼續煎1分鍾，一直煎至兩面金黃就可以啦，再刷上自己喜歡吃的醬，卷上生菜或者直接撕著吃都十分的美味。
只需一碗麵粉，外面賣5塊錢一張，在家2塊錢就能做一鍋，層層軟嫩薄如紙，比外面賣的還好吃。關鍵是做法超級簡單，比蒸饅頭還簡單，一次成功零失敗，沒有廚房經驗的朋友也能輕松做出來，喜歡的朋友一定要在家試試呦~
【需要注意的細節】：
1、做手抓餅，最重要的步驟是和面，面團和的越光滑、越細膩，做出來的手抓餅口感越好，所以有時間的朋友多搓揉一下面團吧~
2、擀薄手抓餅的時候，如果不易擀薄，原因是面團中的筋性還太強，只需靜置鬆弛15分鍾左右，就能輕松擀薄啦；