A. 糯米可以做哪些美食
糯米粉的用途其實特別廣，製作起來也更簡便，軟軟糯糯的特點，不僅可以用來做各種小吃、點心，還可以把它放到湯里，起到增稠，提升口感的作用；今天蓉兒分享4道用糯米粉就能做的好吃的；
3、取一個面團兒搓長條，大約30厘米左右，先對折，兩根都繼續折一次，兩端用手指壓扁，再稍微的整理下，讓面條都合攏在一起，兩邊介面疊一塊捏緊，糖糕的生胚就做好啦；
4、鍋里倒油，加熱到當筷子放下去，會冒起小泡泡，把糖糕放入鍋中，炸至糖糕變大浮起，勤翻面，表面成了金黃色就可以撈出來了；
5、大約1分鍾左右就能出鍋，非常的簡單快速，撈出瀝油後再放到綿白糖裡面翻滾，均勻的粘上綿糖後就成了白糖糕。
其實正宗的做法應該是放入凍米粉和綿糖混合在一起的，家庭製作就怎麼簡單好吃怎麼來，這樣做的口感依舊非常香甜，酥脆焦香的同時又軟糯勁道。
B. 用糯米做出來的食品，有哪些好吃的呢
我們的生活中您經常會看到用糯米製成的糕點，那麼這些糕點有許多人是非常愛吃的，因為糯米他非常的彈牙。以及有一點軟糯，有的人非常喜歡這樣的口感，因此對於糯米做出來的食品他們總是非常喜愛的。那麼今天我們要說的就是用糯米做出來的食品，有哪些是比較好吃的呢？
那麼最後一種就是我們經常可以看到用糯米製成的涼糕，而且這些年糕可以說是老北京的一種傳統的糕點，在製作的時候首先需要將糯米泡好，並且我們需要將糯米蒸熟。然後再將這些熱的糯米放在干凈的布上，戴上手套將它們搓揉成泥狀，然後再用手壓平。這個時候我們可以在中間放上一些自己喜歡的餡料，比如說一些豆沙，再將剩下的米倒在豆沙上，繼續用手壓平。這樣的話等它晾成塊的時候，我們就可以用刀將它切開。
C. 糯米可以做什麼好吃的
糯米粉可做的東西實在太多了, 譬如很多知名小吃：
椰香南瓜糯米糍
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D. 糯米都可以做成什麼美食
糯米是我們常吃的一種米，糯米吃起來非常的軟糯，是非常好的一種溫補的佳品，中醫的角度來說，糯米味甘性溫，能夠補養人的政績，有滋補和預防的作用，平時我們可以直接蒸糯米吃，也可以做成其它的一些美食，比如說桂花糯米藕，糯米紅棗，都是比較常見的糯米的美食。
第一道：桂花糯米藕
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
材料：
蓮藕2節，糯米250g，糖桂花4湯匙，冰糖適量，紅棗5、6個
步驟：
1、糯米泡2小時以上，備用/蓮藕洗凈，兩端切掉備用
2、把泡好的糯米裝入蓮藕的孔眼內，用筷子把米往裡壓實。
3、填好糯米後，將兩節蓮藕的四個被切掉的尖端用幾根牙簽與藕身固定。
4、鍋內裝水，把藕和紅棗放入，中火煮30分鍾。加入冰糖，再用中小火煮1小時以上，讓其酥爛．到最後10分鍾加入糖桂花，一起煮入味。
5、煮好的藕撈出，煮藕的湯加冰糖，調整到自己喜歡的甜度，收汁。放涼後，加一湯匙糖桂花增添風味。
6、把調好的藕汁倒在煮好的藕上，最好浸泡一晚再切片食用。香甜軟糯，很好吃哦！
第二道：糯米紅棗
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
食材：紅棗、蜂蜜、糯米粉、熟白芝麻
1、紅棗提前浸泡半小時。
2、小半碗糯米粉，加開水攪拌均勻。團成面團。
3、紅棗控干水分，從中間切開，注意不要切斷，去核。去好核的紅棗。
4、取糯米團，搓成小條狀，塞入紅棗內，輕輕捏合即可。依次包好。
5、上蒸鍋蒸十分鍾。蒸好的糯米棗
6、取出裝盤。澆上一勺蜂蜜，撒點熟白芝麻。
第三道：雪媚娘
10種用糯米做的美食,可以進來看看這篇文章
食材：
糯米粉100g/玉米澱粉30g/牛奶180g，黃油10g/芒果丁適量/草莓丁適量，淡奶油100g/糖粉10g/白糖40g。
做法：
1.將糯米粉、玉米粉、白糖篩入容器中攪拌均勻。
2.加入180g牛奶，攪拌均勻,然後隔熱水蒸15分鍾左右。
3.蒸好後的糯米團加入融化好的黃油揉成光滑的面團。
4.芒果切丁、草莓切丁（這里可以任意加自己喜歡的新鮮水果）。
5.淡奶油加入糖粉打發到可以裱花的狀態。
6.將糯米團均分10份，取一份用擀麵杖擀成薄片（擀麵杖包一層保鮮膜，這樣擀皮的時候就不會粘了），擠一層奶油，放幾個芒果丁，再擠一層奶油，操作時候為了防止粘手可以在案板和手上撒些熟糕粉。
7.加草莓也是這個步驟，最後像包包子一樣把麵皮包好，然後輕輕搓圓，白白胖胖的雪媚娘就完成了，冷藏後再食用口感更棒哦。
E. 用糯米可以做哪些好吃的
紅糖糯米飯
這是一款主食，以糯米和紅糖為主要原材料烹飪而成，成品令人驚艷，具有補血的作用，女性朋友那幾天可以多吃，而且不怕長肉。
【需要准備的食材】：糯米50克、黃米40克（黃糯米，沒有可以省略）、生花生米十幾顆、枸杞1小撮、紅糖30克、清水適量。
【具體做法】：
1、把糯米和黃米用水淘洗兩遍，然後加上1小把生花生米，用清水浸泡半個多小時。若是沒有黃米，可以省略，完全用糯米。
2、接著再把紅糖用清水化開待用。
3、取能放進蒸鍋的碗，在碗內側刷一圈油，這樣最後一步時容易脫模。
4、碗底鋪上一小撮洗過的枸杞，也可以再來點兒去了核的紅棗。
5、把浸泡過的糯米連同花生米一起撈進碗中，鋪個八分滿就好。
6、接著把紅糖水倒進米中，以半個多手指節為限。
7、蒸鍋中加水，放上箅子，把碗放進蒸鍋，蓋好鍋蓋，上火蒸35-40分鍾。
8、最後，取一個比碗口略大的盤或碗，把糯米飯倒扣過來就大功告成了。
糖不甩
這是一道著名的小吃，以糯米粉和花生碎為主要原料，以酥滑香甜聞名於世，其實，自己做，真的沒難度，特別適合天冷之後食用。
【需要准備的食材】：糯米粉100克、溫水85克、姜1小塊兒、紅糖適量、花生米1把、熟白芝麻適量。
【具體做法】：
1、先把花生小火無油炒熟，搓掉紅衣，擀碎後與白芝麻混合待用。
2、糯米粉加溫水，和成軟硬適中的面團，並搓成大小一致的湯圓。
3、煮水，水開下湯圓，浮起後撈出，過冷水撈出。
4、把姜洗凈切片，與紅糖一起加半碗清水下鍋，煮開後繼續煮3分鍾，之後下湯圓，勤翻動，讓湯圓上色，大火收汁。
5、湯圓裝入碗中，加幾小勺湯汁，撒上芝麻花生碎，美味即成。
糯米涼糕
這款涼糕，甜甜糯糯的，放涼更好吃，可以當小零食吃。
【需要准備的食材】：糯米兩斤、白糖適量。
【具體做法】：
1、首先要把糯米洗凈，用清水浸泡24小時左右，期間要換清水。
2、把糯米泡到一捏就碎的程度就可以進行下一步操作了。
3、把糯米瀝水之後，放到案板上，用擀麵杖把糯米擀碎，帶些小顆粒更好。
4、蒸鍋加水，然後把糯米放進蒸鍋，蒸上30-40分鍾，把它蒸熟。
5、蒸好之後會很粘，趁熱取出並撒上白糖，立即把它們揉勻。
6、准備好保鮮膜，把揉好的糯米團放上去，下手整理成長圓條狀，晾涼。
7、晾涼之後，刀沾冷水，快速切開成小塊兒，即可裝盤食用了。
F. 糯米能做成什麼樣的美食
如果提到糯米製作的美食，可能很多人想到的都是各類甜點，嚼起來軟糯可口，非常的吸引人。但是我想到的卻是那道非常鮮美的珍珠丸子，採用的材料有糯米，五花肉，鹽，雞精，澱粉，生薑等等。這道菜既能夠作為主食，也能夠作為菜來吃，而且老少皆宜，非常的好吃。
製作好的珍珠丸子可以直接放在冷凍室保存，來客人的時候上鍋蒸一下就能夠吃了，是一道能夠拿得出手的代客菜。重點是這道菜適合各個年齡段來吃，不會像是甜點讓人感到非常的膩。哪怕是稍小一點的孩子，也可以作為輔食來吃。菜裡面的調料並不是這么固定的，可以根據自己的口感來進行適當增減。
G. 使用糯米粉都可以做哪些比較好吃的食物
糯米粉，是糯米粉磨成，質地細膩，成品柔軟，是做湯圓、元宵、麻團等小吃的好食材。我家常年備著糯米、糯米粉。用它煮一鍋醪糟湯圓，或者煎一鍋南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎紅薯餅、或者做北京小吃「驢打滾」，這些都離不開糯米粉。取一個6寸的活底蛋糕模具，底部和內壁抹一層植物油，找一個粗眼的篩子，將米粉篩進模具中，這樣的松糕做出來會更加細致；如果沒有篩子，就在上步盡可能地將米粉搓成細粒狀，不要出現大的結塊。
糖油粑粑是湖南長沙的地方傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，色香誘人，引人胃口大開。但剛出鍋的粑粑，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭傷到嘴。因此吃糖油粑粑時絕對不能著急哦。
H. 有哪些用糯米做的美食看著就非常饞的那種
我個人也比較喜歡糯米美食，下面分享3道家庭中製作起來快手簡單、軟糯香甜的糯米小點心，希望大家喜歡！驢打滾，又稱為豆面糕，是北京的著名風味小吃。為什麼稱它為「驢打滾」呢？這是因為做好後它的表面裹的一層輔料頗似小毛驢在地上打滾之後滿身是土的樣子，從而叫"驢打滾」。先准備200克糯米粉，再加100克普通麵粉，20克白糖，攪拌均勻，再加100毫升開水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成顆粒狀，然後蓋上，燜10分鍾。
.紅苕和糯米粉漿放進蒸鍋里大火蒸20分鍾，取出紅苕，壓成泥狀，加入奶粉拌勻。
I. 糯米可以做什麼好吃的
糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鯽魚糯米粥、 糯米糍、糯米燒麥、糯米卷、 糯米蒸排骨、糯米藕片等。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米與板栗：二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。
糯米與枸杞子：二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等症狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
J. 糯米可以做哪些美食呢
一、《糯米空心粑粑》
准備材料：
糯米粉，白糖，白芝麻，植物油
做法：
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量開水，先把白糖融化。再把糯米粉往中間撥拉，用筷子攪拌。慢慢地加開水，邊攪拌。糯米粉成很多顆粒狀以後，再用手揉。
2、揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鍾。放置十分鍾。然後再把大的糯米粉團分成多個大小合適的小劑子，把每個小劑子揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們翻滾。
准備材料：
紫薯，糯米粉，白糖，白芝麻
做法：
1、先把紫薯洗凈用鍋蒸熟透。白糖加少許水融化開備用。
2、把紫薯取出趁熱碾碎。再加糯米粉一起用白糖水攪拌，像和面一樣的粘度就行，然後分成若干個小面團。把小面團都揉圓，在白芝麻里滾一圈，然後再用手揉一下，防止白芝麻脫落。做好後備用。
3、起鍋倒入食用油，油量稍多一些，待油燒熱後開小火，將做好的紫薯糯米小丸子下油鍋炸10分鍾就可以了（炸到丸子都飄起來，千萬別炸糊了哈），出鍋慮油就可以了。
五、《糖不甩》
准備材料：
糯米粉，紅糖，炒熟的花生碎
做法：
1、將糯米粉裝入大碗中，加溫水，用筷子攪拌，要邊加邊攪拌(水也要少量多次加入，防止一次加太多水就太稀了）。然後用手將面揉成軟硬適中的面團，不沾手，不發渣，能搓成團即可。
2、把大的面團均勻的分成若干個大小基本相同的小劑子，再把每個小劑子揉成糯米圓子備用。
3、起鍋燒開水，將做好的糯米圓子放進煮沸的水中，水要沒過糯米圓子。晃動鍋子防止粘鍋。分幾次點入適當涼水止沸，直到糯米圓子浮在水面上即可停火。撈出待用。
4、另起鍋，將紅糖倒入鍋中，加入是紅糖一倍半的水，煮化，直至變濃稠。然後將煮好的糯米圓子倒入紅糖水中，稍煮片刻，上色後停火。
5、最後盛出裝入碗中，撒上熟花生碎，就可以吃了。又軟又糯又香……