㈠ 黑涼粉怎麼做的步驟
黑涼粉選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品。夏天吃黑涼粉不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。
食材
100g包裝黑涼粉 一盒
冰片糖 3片
方法/步驟
1.把包裝盒打開，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗里，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。
2.把約250ml的水倒入鍋里燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少片糖，如果拿捏不準的話，等到冰片糖融在水裡後盛一點起來嘗嘗。
3.冰片糖融開後，等到糖水燒得沸騰的時候，把剛才調好的黑涼粉湖倒進去，一邊倒一邊攪拌，攪拌的方向最好順著同一個方向，這樣可以確保涼粉糊攪拌均勻。
4.一直攪拌，直至鍋里的水燒到沸騰起來，沸騰起來後就可以關火了，然後把鍋里的涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了。
㈡ 黑涼粉怎麼做呢
黑涼粉的用料
涼粉 100克 水 4000克 冰糖 適量
自製黑涼粉的做法步驟
步驟 1
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把粉加入冷水300克攪勻至無顆粒狀待用
步驟 2
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把4000克水倒入無油的鍋里加兩片片糖煮至溶化（可以不加，我是女兒要求的）煮滾水就關最小火
步驟 3
攪勻涼粉均勻倒入鍋里，邊倒邊攪拌均勻，按順時針攪久點攪至很勻就停，別再攪了
步驟 4
開大火煮至完全滾了就可以關火
步驟 5
關火後就倒入干凈的盆里，不用做什麼了，就等冷了切小塊開吃，也可以冷藏起來味道更好
步驟 6
黃片糖加點開水溶化或鍋里煮溶了就可以加入碗里的涼粉吃，也可以加煉奶，葡萄乾
自製黑涼粉的小貼士
其實水多點少點沒多大關系，本人試過放2,3,4,5,升水都不成問題，水多就絲滑點，女兒更喜歡，放糖就自己調到合適就行，今天做了兩鍋，家裡人都喜歡，個人覺得這是最簡單的甜點
㈢ 黑涼粉的做法
黑涼粉的做法：
1.將黑涼粉粉倒入盤內。
2.加入少許的清水。
3.將粉調成無核的糊狀。
4.剩餘的清水倒入鍋內燒開。
5.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6.要邊倒邊攪拌，不斷的攪拌至粉糊熟透。
7.將煮熟的涼粉倒入保鮮盒裡，用小勺去掉表面的氣泡。
8.待放涼後成膏狀加入煉奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏後味更佳。
黑涼粉又叫仙草凍。仙草又名仙人草、仙人凍、涼粉草，是植物中的天然綠色食品，具有很高的營養與醫葯價值，是民間的傳統飲料，千百年來經久不衰。
夏季常吃用仙草製成的飲料能清熱降火解毒，皮膚不易長疥瘡、痱子、有降血壓、治糖尿病的作用，還有解酒的效果，是一種重要的葯食兩用的東方植物資源。依據綱目拾遺卷四記載，仙草具有清暑、解熱利水的功能。
主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、酒風、淋病等。在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用*多糖具有增強和提高機體免疫機能作用*香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*維生素能調節和增強生理機能等。」
㈣ 黑涼粉怎麼煮
主料
涼粉粉100克
輔料
水2300毫升
蜂蜜適量
水果適量
黑涼粉的做法步驟
1.准備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水；
2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀，再用剩餘的7碗冷水煮沸，
3.把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿，慢慢到如煮沸的鍋中，並不停的攪勻，直到煮沸；
4.關火，充分冷凝後成固體，
5.用木刀切陳大四方快，放入冰箱冷藏
6.想吃的時候，取出，用木刀切入小方塊，根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，還可以加入自己喜歡吃的水果。
黑涼粉的做法視頻
小貼士
1、涼粉主要成分為：澱粉、大米飯、仙人草（涼粉草）
2、營養成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白質：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），鈉：909毫克（mg)
㈤ 黑涼粉的製作方法怎麼做好吃
食材
主料100g包裝黑涼粉一盒冰片糖3片
方法/步驟
1
把包裝盒打開，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗里，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
2
把約250ml的水倒入鍋里燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少片糖，如果拿捏不準的話，等到冰片糖融在水裡後盛一點起來嘗嘗。
黑涼粉怎麼做？
3
冰片糖融開後，等到糖水燒得沸騰的時候，把剛才調好的黑涼粉湖倒進去，一邊倒一邊攪拌，攪拌的方向最好順著同一個方向，這樣可以確保涼粉糊攪拌均勻。
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
4
一直攪拌，直至鍋里的水燒到沸騰起來，沸騰起來後就可以關火了，然後把鍋里的涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了。
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
5
放入冰箱冷藏後風味更佳，可以加入自己製作的冰片糖水，或者是煉奶蜂蜜等，味道和口感都超贊喔！想要好看點的話，可以把涼粉膏拿出來切成小方塊，再切些芒果香蕉等放進去，那絕對是視覺和味覺的一大享受。
黑涼粉怎麼做？
黑涼粉怎麼做？
END
注意事項
100g的涼粉大概就放250ml左右的水，水多了會做不成膏狀，水少了涼粉膏會不夠爽滑，一般每盒涼粉都有製作說明書，按照上面的量度製作就行了，也不必太過恪守說明書上的量度，其實多一點水和少一點水沒多大區別，只要不要相差太多就行了。
如果是喜歡在涼粉里加入煉奶蜂蜜等朋友，在第二步那裡可以不加入冰片糖，因為加入冰片糖後涼粉膏做出來是甜的，再加入甜的東西就會過甜不好吃了。
涼粉冷卻變成膏狀的時間比較長，正常夏天室溫起碼也要幾個小時，所以建議晚上做好，等它涼了放進冰箱，第二天拿出來吃口感肯定贊。
㈥ 黑涼粉怎麼做
准備用料：黑涼粉粉100g、清水2000g、煉奶適量。
1、將黑涼粉粉倒入盤內。
㈦ 黑涼粉怎麼做好吃 是什麼做的
「首先要曬干涼粉草，洗干凈它再煲，煲的時候要燜到它軟，用篩擦它，擦完它之後就倒清水出來，慢慢用布過濾它，把水份擠出來，這樣做出來的涼粉才滑，傳統方法是這樣做的。」一聽貞姨這樣介紹，就覺得做涼粉的確很不簡單，要把加了水的涼粉草煮軟煮出膠汁，多次隔離出水和渣。
「那些草起碼要煲兩小時後才能隔渣。因為那些涼粉草，它是爽的，內含膠汁，煮出來的是膠汁，實際。」一般情況下，一斤涼粉乾草能做出20-30斤涼粉。如果要製作大量的涼粉，豈不是要花很長時間過濾出余渣？答案是肯定的，所以現在越來越少人願意做了。
「用隔篩、面袋、以前的簸箕等，很密的，越細密（的容器隔渣）（做出來的涼粉）越滑，很講究，過濾不幹凈會很粗糙，不好吃，過濾干凈很好吃的，又爽又滑。」貞姨介紹，製作傳統黑涼粉除了「隔渣」這一步煩瑣之外，隔出來的涼粉水煮滾的步驟也很講究，要在煮涼粉水的時候加入少量粘粉，而且整個過程要不停攪拌。「不攪就會沉澱粘底，就會有焦臭味，不好吃，攪到滾就好了。」這是川北專家所教的傳統製作涼粉的方法，希望可以幫到你！
㈧ 黑涼粉簡單易學的做法 黑涼粉怎麼做好吃
食材明細速食涼粉50克
白砂糖適量
水3碗
黑涼粉的做法步驟
1在超市買的「江門速食黑涼粉」一盒是100克。
2我這里只用了50克的量。
3先用少量冷水調成無核稀糊狀攪勻。
4再倒入剩餘3小碗左右的冷水邊煮變攪至沸騰，關火。
5倒入布丁模具中自然冷卻。。（沒有模具倒入一般的碗也行哈）
6冷卻10分鍾就已經成膏狀了，可以加入煉奶或蜂蜜，（不加也行，本來也有點甜味，加少量煉奶會比較香）放入冰箱效果更佳。
㈨ 如何做出黑涼粉
黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料製成的。不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。
用料
涼粉 70克
煉奶/蜂蜜 按照個人喜好
冷水 500毫升（一般飯碗2碗左右
熱水 1100毫升（4碗半左右）
簡單好吃黑涼粉😋的做法
超市買的涼粉就是70克的
涼粉先倒在一個干凈大碗，兩碗冷水備用。
小貼士
黑涼粉的做法真的不要太簡單，而且沒有龜苓膏苦，夏天吃真的不要太爽了🥰🥰🤪
㈩ 黑涼粉怎麼做
1、先用一碗水把涼粉兌稀釋，我是用筷子攪拌均勻的，要徹底均勻，不然做好的涼粉會夾生粉，然後再用五碗水放鍋里煮開。
2、鍋里的水燒開後把攪拌好的涼粉水倒下鍋里，用筷子繼續在鍋里攪拌，直到冒泡沸為止。要不停攪拌免得粘鍋。
3、煮好的涼粉倒出盆里放涼後會自己凝固，這時的涼粉就是成功了，就可直接放冰箱冷藏口感更佳。
4、做好的黑涼粉可以根據個人口味加調料，砂糖，蜜糖，白砂糖等搭配。小時候的口味是加砂糖，如今更喜愛是涼粉加甜牛奶。