❶ 如何炒蓮菜
蓮出污泥而不染，堪稱水中小人參，其根蓮藕亦為正氣食材，補中益氣，還清熱除煩，潤肺止咳～
By Liliumlys
用料
蓮藕 1節
青椒 1個
胡蘿卜 少許
八角 1顆
干辣椒 1個
生薑 少許
白醋 適量
鹽 適量
做法步驟
1、備好蓮藕、青椒、胡蘿卜。
2、蓮藕切薄片兒。
3、沖洗泡於水中。
4、胡蘿卜切薄片。
5、青椒切塊兒。
6、鍋中油熱，八角、干辣椒、生薑熗鍋。
7、放入蓮藕片翻炒兩下。
8、調入白醋翻炒均勻。
9、放入胡蘿卜、青椒翻炒至斷生即可。
10、裝盤，開吃啦^ ^！
小貼士
全程快炒，胡蘿卜只是配色斷生即可！
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❷ 做法，素炒蓮花菜怎麼做好吃，素炒蓮花菜的家常做法
步驟
素炒蓮花白的做法步驟11.蓮花白、胡蘿卜、青椒
素炒蓮花白的做法步驟22.三者切絲
素炒蓮花白的做法步驟33.鍋里加油，姜蒜爆鍋
素炒蓮花白的做法步驟44.大火，先炒胡蘿卜
素炒蓮花白的做法步驟55.把胡蘿卜炒至斷生
素炒蓮花白的做法步驟66.倒入蓮花白炒
素炒蓮花白的做法步驟77.青椒易熟，最後加入炒
素炒蓮花白的做法步驟88.小火，加入蚝油、胡椒粉、鹽炒入味即可
❸ 炒蓮花菜怎麼做好吃，炒蓮花菜的家常做法
素炒蓮花菜的做法
1.准備食材：蓮花菜
2.把蓮花菜從上正切兩半，兩人吃，取一半就好。
3.切好的一半蓮花菜
4.把蓮花菜切成絲
5.切好後洗凈
6.熱鍋，倒入金龍魚油
7.待油熱了，把菜倒進鍋里
8.炒菜
9.炒得有點乾的時候兌人少量排骨湯汁，翻炒幾下，使原料炒透
10.加入味精
11.加入鹽
12.加好後，即行出鍋
13.放在桌上，開始食用吧。
❹ 蓮花菜炒粉條的家常做法怎麼做好吃
食材
主料
粉條
300克
連花白
200克
豬肉
80克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
泡姜
適量
泡辣椒
適量
豆瓣醬
適量
醬油
適量
料酒
適量
雞汁
適量
大蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
步驟
12.出鍋盛入碗里撒上蔥花即了
小貼士
粉條提前用熱水泡軟的.不用燜太久.1分鍾就可以了.
❺ 炒蓮花菜怎麼做如何做好吃
素炒蓮花菜的做法步驟
1. 將蓮花菜切成直徑三厘米的方塊。
2. 西紅柿，辣椒切成丁。
3. 將油燒熱後放入蓮花菜翻炒，然後放入十三香，味精，西紅柿丁。
4. 待西紅柿炒糯後，放入辣椒，鹽，翻炒一分鍾後出鍋。
❻ 手撕蓮花白怎麼炒好吃
蓮花白是甘藍的一種，其原產地是地中海沿岸，在16世紀傳入我國之後，被我們稱為洋白菜
手撕蓮花白
材料
包菜；臘肉；花椒；蒜；姜；干紅辣椒（可不放）
做法
1、准備材料，並將包菜用手撕成小片，洗凈並瀝干水分。
2、臘肉用水煮至半熟後切片，蒜、姜、干紅辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、鹽、糖、雞精、麻油預先調成醬汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒鍋加少許油燒熱，下入臘肉片翻炒片刻盛出待用。
3、鍋中留底油，放入花椒爆香後撈出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以撈出沒要了，注意花椒別炸糊了），再放入蔥薑片煸出香味，最後放入干辣椒關火,油的余溫會把干辣椒爆香。（干辣椒放早了會變焦）
4、倒入臘肉片翻炒片刻；將事先調好的醬汁倒入鍋中，開火燒開；再倒入洗凈瀝干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
蓮花白的營養價值
蓮花白的營養價值含量十分豐富，和大白菜的營養價值類似。蓮花白中鈉元素和鉀元素的含量十分豐富，這兩種元素在我們的體內可以調節我們身體電解質的平衡。而且，根據相關研究表明，蓮花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比於蘆筍和菜花，蓮花白的營養價值含量絲毫不亞於它們。另外，蓮花白中維生素C的含量非常的豐富，是蓮花白中維生素C含量的兩倍多。
蓮花白的功效與作用
一、蓮花白可以提高我們機體的免疫力
由於蓮花白中維生素和礦物質的含量十分豐富，成年人大概每天吃一斤的蓮花白，就可以補充其身體生長發育所需的維生素、胡蘿卜素和礦物質等各種身體生長發育所需的營養物質，維生素有助於提高身體的免疫力和抵抗力。
二、蓮花白可以保持血管的彈性
由於蓮花白中含有大量豐富的粗纖維，纖維素進入我們的身體會和我們身體中的脂肪相結合，從而防止我們血液中膽固醇的積聚，因為粗纖維能夠促進膽固醇在我們體內的代謝，膽固醇在我們體內的代謝產物是膽酸，粗纖維可以促進膽酸從我們體內排出，從而減少動脈粥樣硬化現象的產生，保持我們血管的彈性。
三、蓮花白具有潤澤皮膚，延緩衰老的功效
蓮花白中含有大量豐富的胡蘿卜素和維生素C，這兩種營養物質是我們的身體生長發育所必須的，在我們的體內，這兩種物質可以促進皮膚細胞的代謝功能，從而有效地防止我們的皮膚粗糙以及皮膚上色素的沉著，使得皮膚能夠亮潔白凈，起到有效的延緩衰老的功效和作用。
四、蓮花白具有防癌抗癌的功效和作用
蓮花白中含有大量豐富的維生素C，維生素C對我們的身體具有非常好的保健的作用，會在我們的身體中形成一種叫做透明質酸的抑制物，這種物質對我們的身體具有非常多的功效，可以幫助我們抑制癌細胞的生長和發育，也能夠使癌細胞喪失其生命的活力。另外，由於蓮花白中含有豐富的粗纖維，這種物質能夠有效地促進我們大腸的蠕動，進而增加我們大腸內所積聚的毒素從我們的體內排出，達到非常有效的防癌抗癌的功效和作用。
❼ 蓮花白怎麼做好吃 家常
主料：蓮花白500克。
輔料：醬油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。
1、蓮花白撕好，姜蒜辣椒備好。
❽ 如何做西紅柿炒蓮花菜
准備材料：蓮花菜(中等)半個、西紅柿一個、肉片(帶肥肉)6片左右、蒜3瓣、蔥一小段、生抽少量、油適量、鹽適量
製作步驟：
1、准備食材。
❾ 蓮花菜炒麵怎麼做好吃
蓮花菜炒麵做法
和面，用溫水和，而且和的面要稍硬些，這樣面條不會粘在一起
和好面好，准備如圖菜，豆芽要用淡鹽水浸泡一會兒
接下來，用壓面機把面壓成面片
切成這樣的面條，寬度根據自己的喜好定
放入八角，花椒，蒜姜，爆炒肉，把肉炒的變色
依次放入豆腐、麵筋，豆芽，加入生抽，老抽，適量的鹽
炒菜的同時，把面條煮上
炒好了，配上蒜蓉辣醬，那味道一個字爽