⑴ 藕片西紅柿怎麼炒好吃又簡單
蓮藕和西紅柿是我們家庭餐桌上常見的蔬菜，很多朋友都喜歡吃，這兩種蔬菜一塊搭配味道會怎麼樣呢？我可以很負責的告訴大家，味道非常棒！下面我來詳細講解一下做法。
經驗分享：蓮藕焯水時時間不宜過長，過火了影響口感。炒西紅柿時，要炒的老一點，這樣西紅柿的味道才能融合到蓮藕裡面。
⑵ 面藕怎麼做好吃又簡單
主料：面藕50克
輔料：姜2片、蒜2瓣、蔥1根、醬油2勺、辣椒2個
1、備好食材。如下圖所示。
⑶ 西紅柿炒藕片怎麼做好吃，西紅柿炒藕片的家
1.鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。
2.將藕片在沸水中燙1分鍾撈出；過冷水瀝干。
3.炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鍾；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。
⑷ 面藕的吃法大全
「荷蓮一身寶，蓮藕最補人」，尤其是在這個乾燥的冬天裡，大家不妨多吃點！！多吃可以補肺養血，蓮藕能清熱生津，涼血止血，散瘀血。熟用微溫，能補益脾胃，止瀉，益血，生肌。
一、茄汁藕片
原料：蓮藕1個，西紅柿1個
輔料：糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量
做法：1. 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化；2. 西紅柿切小丁；3. 熱鍋入少許油，油5成熱後放入蔥姜炒香，再倒入西紅柿丁翻炒；4. 出湯後加入番茄醬和1少糖炒勻；5. 炒好的番茄醬汁放在一邊；6. 熱鍋入油5成熱，放入蔥姜超香；7. 倒入藕片翻炒；8. 藕片快熟後倒入炒好的西紅柿醬料翻炒，加少許鹽和雞精即可。
二、糖醋藕片
原料：蓮藕2個
輔料：白糖2大勺，醋1大勺，鹽適量，小蔥5根，花椒適量。
做法：1、藕颳去外皮，切去藕節，洗凈後切片，放到清水裡洗洗除去一些澱粉備用。2、點火炒勺里放入油，油熱加入花椒炒香，將花椒倒掉，鍋里留花椒油，放入蔥炒香。3、再加入已經加工好的藕片，翻炒。4、炒制一會，進行調味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量鹽炒翻炒出鍋。
三、韓式醬蓮藕
食材：500g蓮藕、適量色拉油、10g干辣椒、10g韓國糖稀、100g白糖、20ml醬油
做法：1)准備好所有的食材。2)蓮藕去片切厚片。3)把蓮藕放入開水中焯燙過涼。4)炒鍋倒少許的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。5)加入蓮藕和適量的清水，再放入白糖。6)加入醬油。7)加入韓式糖稀。8)大火煮開，加少許鹽。9)用大火燒煮15分鍾。10)湯汁以干，淋入香油。11)翻拌均勻關火，盛出即可食用。
四、糖醋藕條
食材：500g藕、2勺醋、1勺糖、1個紅椒
做法：1)藕去皮切成條狀，放水裡沖一下。2)熱鍋加熱油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。3)下藕條翻炒，均勻裹上糖色。4)加入2勺醋。5)藕斷生時下紅椒絲稍作翻炒，調入少量鹽和味精。
五、湘鄉回鍋藕
食材：300g蓮藕、1根芹菜、2隻小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒醬、1勺生抽、4大勺油
做法：1)蓮藕洗凈去皮，切薄片，芹菜洗凈斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；2)湯鍋燒水，水沸後放入藕片汆燙3分鍾；3)撈出瀝干水分，撒少許生粉抓勻；4)鍋中放寬油，燒至6成熱，放入藕片炸至表面微焦；5)撈出藕片， 瀝干多餘的油；6)鍋中留底油，再次燒熱，放入辣椒醬，炒出紅油；7)放
⑸ 蓮藕炒西紅柿的做法
你好
西紅柿當中含有非常豐富的維生素C。西紅柿的用法是多種多樣的，不僅可以用來製作食物，還可以用來製作面膜等等。通常情況下，當我們患了口腔潰瘍，西紅柿，還能起到很好的殺菌消毒的功效，是可以治療口腔潰瘍的，西紅柿還可以炒藕片，下面就為大家介紹一下這道美食西紅柿炒藕片的製作方法。
製作步驟1：
1、先把西紅柿洗凈。
2、切成滾刀塊。
3、蓮藕洗凈，去皮。
4、切成薄片狀。
5、放入熱水中焯一下。
6、蔥、姜、蒜切碎。
7、鍋里放油，雞蛋打散倒入鍋中。
8、滑炒一下，盛出來備用。
9、鍋里底油，放入蔥、姜、蒜爆香。
10、放入西紅柿翻炒。
11、放入藕片翻炒。
12、加鹽、白糖翻炒。
13、放入雞蛋翻炒均勻。
14、放入味精、香油調味即可。
保健價值
健胃消食，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
清熱解毒，生津止渴
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
以上就是西紅柿炒藕片的製作方法，平時不要老是吃肉類，通常裡面含有的脂肪酸等物質比較多，不僅會導致身體的肥胖給自己帶來一定的壓力，還能帶來很多疾病，所以還是建議大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜，做法簡單，營養豐富。希望以上的做法能為您提供幫助。
⑹ 面藕怎麼做好吃
面藕怎麼做好吃？
面偶除了涼拌之外還可以炒菜，或者涮火鍋的時候也可以吃，所以它的吃法還是比較多的，做起來也不難。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻醬，香菜，芥末醬等
【烹飪步驟】
1、藕片放在干凈的盤子裡面，要先用溫水來泡發一會，不要泡久，大概是泡十分鍾左右就可以了，泡軟就可以了。但是要注意，不能用開水直接泡，要不然泡的太軟就不好吃了，泡好之後的藕片撈出來擠干水分，然後放在盤子里備用。
6、開始添加適量的辣椒，芝麻醬，芥末醬，香醋和沙拉醬，一起加進去之後要攪拌均勻。其實調料的量也是要看個人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌勻之後藕片才可以更好的入味。
7、這道菜加的調料比較多，所以吃起來的味道很酸爽，非常的開胃，另外這還是一道涼拌菜。現在的氣溫已經回升了，所以這樣的涼拌菜反而更加的好吃。藕片吃起來也是很筋道多汁，天熱吃是很適合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹飪貼士】
1、面藕要用溫水來泡，不能直接用開水來泡，要不然做好後就不好吃了。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的時候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，這樣吃起來肯定就不夠味了。
3、涼拌的時候要等到料汁變涼的時候再拌，要不然面藕會變成麵糊。
⑺ 面藕怎麼做好吃又簡單
材料和工具：面藕、蔥、蒜、香菜、辣椒油，芝麻油，醋，醬油，鹽，和芝麻醬
1、第一步：首先，用溫水浸泡蓮藕10分鍾左右，直到變軟。你不能用熱水！又濕又粘，會影響味道。
⑻ 西紅柿炒藕片的做法，西紅柿炒藕片怎麼做好吃
主料
西紅柿
100g
藕
230g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.西紅柿洗凈再切小塊。
藕洗凈去皮切片。
2.鍋中放油，放入西紅柿翻炒。
3.放入藕片。
4.翻炒，放入鹽，翻炒。
5.炒熟關火，放入雞精炒勻。
6.裝盤，上桌，開吃！
⑼ 蓮藕西紅柿怎麼做如何做好吃
主料
蓮藕適量 西紅柿兩個
輔料
蔥花少量 鹽一勺
蓮藕西紅柿的做法步驟
1. 把蓮藕洗好，削皮，切片，然後放進水裡燙五分鍾左右之後撈起晾乾水分
2. 下鍋放油，把西紅柿倒進去，不停的翻炒直到西紅柿的汁流出來
3. 然後把蓮藕放進去，然後不停的炒，適當的加少量的水，然後繼續炒，炒到蓮藕的顏色變成偏黃色，加入適量的鹽，再翻炒一兩分鍾
4. 把蔥花撒到上面，就可以出鍋了
5. 出鍋後看上去是不是很美味呢，很好吃喔，有一點酸酸的，做法很簡單