1. 惠州有哪些美食值得品嘗一試
惠州是廣東省歷史名城，處在客家文化、廣府文化和潮汕文化的交匯地帶，美食的種類也非常多。本文為大家搜集整理了惠州有什麼好吃的，去惠州必嘗美食大全的相關內容，希望對大家有所幫助。
去惠州必嘗的美食大全：
1、釀豆腐
釀豆腐源於中原時包餃子的習慣，嶺南不產小麥，逢年過節，南遷的中原人就以釀豆腐代替餃子。
7、沙糕板
惠州風俗，小孩出生「做半月」，外婆必定要做沙糕板，分發鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過篩，蒸熟切成兩寸見方的塊，松軟可口，是當地兒童特別喜歡的零食，舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣，為古城風情一景。
8、發糕
發糕是有特殊用途的食品，雖然在惠州十分風行，但在市面上一般是見不到的。因為製作過程總往往混入花紅粉，而且每次總是蒸很大的一個，又被稱作大紅發糕，取其色彩喜氣、名字吉利，是一種討口彩的喜慶食品，普遍用於人生各種喜事的禮儀當中，婚嫁、壽誕、生子都少不了發糕助興。製作發糕一般使用純粘米，加糖、發粉或糕種，蒸發糕的籠屜特別巨大。
2. 惠州有哪些地道的美食可以幫介紹下么
提起廣東都會說到深圳，這個帶動廣東經濟發展的龍頭霸王。可我卻不喜歡它具有壓迫感的生活節奏。我更喜歡惠州，安逸，淳樸，又有這個城市獨特的韻味還有這個城市地道的美食。下面幾期小編帶大家深入了解惠州，感受它的城市魅力。
這就是惠州的客家釀豆腐，在豆腐中放入餡料，餡料一般放豬肉魚肉蝦米一起放入。然後把嫩滑的豆腐，切成塊狀，包好後，用熱油煎，最後再放入調料大火燜至入味。豆腐依然保留它的鮮嫩一口下去，肉汁流出來，味道客家一絕。這個被稱為客家三寶之一。
如果你不親自去一個地方感受，它的人文風情你是領略不到半分的，如果你不親自去品嘗這個地方的珍饈美味，它的口齒留香你是體驗不到半點的。惠州是個寶藏城市，我們下一期接著探究它的美景美食。
3. 南崑山鎮好吃的地方
觀音菜，山坑螺，雞
4. 南崑山雲頂溫泉度假村的美食
賞悅中餐廳
一樓可容納近百人龍鳳廳、二樓9間裝修奢華的中餐包房。港式名廚主理燕、鮑、翅、及各式各樣河鮮，融匯粵菜之精華。令您感受全新的美食篇章。不論是正式的商業餐敘、溫馨的親友聚會、還是浪漫的婚禮宴客將為您提供充滿時尚品位，用餐雅趣的豐富美食，令您難忘的不止是「美味」。
火車西餐廳
匯聚世界各國美味，品味異國風味，充滿優雅、浪漫的西餐廳給您帶來的不止是美味，更多的是享受與歡樂，品味人生盡在此刻。奉上名廚為您烹飪的世界各地不同特色、口味的美食，享受高規格的自助早餐，讓您在品嚐美食的同時體驗浪漫之旅，充分感受美食的真、美、味。
5. 南崑山溫泉度假村周邊什麼飯店好吃
底下有個村莊，裡面不少吃的，靠湖邊還有農家樂，挺多飯店都是做旅客生意的。
6. 南崑山哪裡有好吃的灑店
您好，通過網站合作信息，查詢到 惠州龍門縣南崑山雲頂溫泉度假村 准5星 近期房價¥880起 地址：龍門縣永漢鎮馬星村增龍路（近S119省道） 該酒店位於龍門縣的溫泉度假村處，自身集住宿、餐飲、會議、娛樂為一體。
7. 南崑山雲頂溫泉度假村附近有什麼好吃
火車西餐廳，是以雲頂擁有的2台火車頭為主題命名。混合西班牙熱帶風情與阿拉伯異國色彩的裝修風格。
8. 惠州哪裡有好吃的，比較特色的本地菜
下面為大家介紹的是惠州美食攻略，惠州十大特色美食介紹，讓我們一起來看看惠州有什麼好吃的吧。
惠州美食
惠州的飲食文化歷史悠久，東江菜是廣東菜系三大分支之一。東江菜形成一種「兼容並蓄、風姿獨異」的特徵。選料講究本地家養粗種，烹調方法多採用煮、煲、蒸、燴和燉等。惠州的梅菜非常有名，因此梅菜扣肉這道菜餚不可不嘗。另外胡須雞、山坑魚等特色菜也非常不錯。
山坑魚
山溪出美味，在龍門縣南崑山山間小溪中還生活著一些魚類，它們以水草、蟲蝦為食，無污染，肉質鮮美。可以油炸也可以煎制，煎制味道更好。略爆姜蔥，然後將山坑魚入鍋慢慢煎制，待到兩面變黃，肉質細嫩可口，鮮香撲鼻。
白切胡須雞
最好吃的是白切胡須雞是南崑山所在龍門縣的特產，一般散養半年、長到兩斤半左右的胡須雞是最好吃的。「靚雞一定要白切」，白切保持了雞的原汁原味，從而使得雞不會萎縮。剛出鍋的雞，配上用干蔥、醬油和花生油調成的蘸醬，咬一口，會發現最好吃的其實是雞皮，香滑可口。
沙糕板
惠州風俗，小孩出生「做半月」，外婆必定要做沙糕板，分發鄰里眾親慶賀。沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖過篩，蒸熟切成兩寸見方的塊，松軟可口，是當地兒童特別喜歡的零食，舊時賣沙糕板的小販往往習慣將蒸糕的板隔頂在頭上沿街叫賣，為古城風情一景。
釀豆腐
東江釀豆腐源於中在時包餃子的習慣，因遷徙到嶺南無麥可包餃子，逢年過節，東江人便想出了釀豆腐的吃法。東江釀豆腐的製作方法精細，選出料講究東江釀豆腐也是東江人喜慶日子必備佳餚。
梅菜扣肉
梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為「正氣菜」而久負盛名，據說它與鹽火局雞，釀豆腐同時被稱為「惠州三件寶」。梅菜扣肉美味可口，爽口而不膩人，深受人們喜愛而成為惠州宴席上的美味菜餚。
狗肉煲
狗肉吃法很多，可燜、可炒、可燉，而惠州人的習慣，卻以「開煲狗肉」最愛人們歡迎。俗話說：「狗肉滾三滾，神仙都起不穩(站不穩)」，煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為「香肉」，且有「吃狗肉當棉被」之說。
八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽火局雞堪稱東江菜中的「雙絕」，是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸巧制而成。以上湯佐食，濃郁芬香，軟滑可口，尤受客人喜食。
觀音菜
南崑山觀音菜是譽為回歸線的綠洲的南崑山所獨有的一種蔬菜。這種外形似蘭花葉，碧綠而無污染的觀音菜，入口先感有韭菜味，再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道，具有清濕排瘀的功效。由於品嘗觀音菜時，要求吃者細嚼慢咽，因此，對面部美容有一定的好處。
魚蓉豆腐煲
魚蓉豆腐煲是一道客家釀菜，是將鯪魚滑打至起膠，釀入豆腐塊中，用雞湯燉煮至熟，然後放入粉絲煮軟而成。此菜營養豐富，清爽而不油膩!
東江鹽焗雞
惠州美食有三件寶：東江鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉。東江鹽焗雞創於東江地區，已有三百多年歷史，是東江菜餚傳統特色的一大名菜，它皮脆、肉滑、骨香、味濃。
9. 南崑山粉怎樣吃
這個吃法是非常多的，你可以直接把它放在鍋裡面，然後煮一下，然後裡面可以放上一些爐子，這樣可以做成涼拌面，所以這個口感更加的豐富，吃起來也更加的好吃。
10. 南崑山的實用信息
穗花杉
穗花杉號稱「冰川元老」，是世界稀有的珍貴植物。它在地球上瀕臨於絕跡，但南崑山卻發現了十多株。最粗壯的一株，高十多米，胸徑二十多厘米。
穗花杉屬於樺科喬木，葉與油柑葉相似，但長兩倍多，葉面光滑發亮，葉背有兩條白色的氣孔帶，樹皮薄呈赤褐色。穗花杉四季常綠，木質紋理細密，是上好的林木材。
石蛙
石蛙生活於南崑山密林中的溪澗，體形比青蛙粗壯，大的體重上斤。
石蛙肉質爽嫩，味道鮮甜。清蒸石蛙，石蛙粥，冬筍炒石蛙，美味可口，營養豐富，均是南崑山珍特品。
竹席
南崑山竹席是採用南崑山的毛竹精製而成。南昆毛竹粗大，節疏，堅韌。南昆竹席製作精緻，在國內國外市場十分暢銷。
南昆竹席的製造，非常講究。一是遷材嚴格-----用多年的疏節老竹；二是防蛀有方-----以石灰水泡浸竹料，久不蛀；三是編法精巧-----將竹片破成極度細竹條，穿以上了蠟的棉繩，織好後要注平，緊，滑。有些竹席還烙上圖案，成為可用可賞的藝品。
紅背菜
南崑山上有一種野菜，喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為「紅背菜」。它有助於降血脂，助消化，化腸氣。是一年四季可品嘗的野菜。
百歲茶
百歲茶產於南崑山眾多雲霧山中，俗稱「毛茶」。
清明時節尋摘百歲茶，經去澀，炒干，搓揉，製成條狀茶葉。沖泡品味，甘涼，微甜。百歲茶具有清熱解毒功能，常飲益於健康。南崑山人傳統喜歡飲這種茶，壽星眾多。「百歲茶」名由於此。
相傳古時候，龍門南昆的一個山村，有一個聰明伶俐的小姑娘。一天，她在山上打柴小歇時，偶然發現一種小灌木的樹葉背面長有白毛，葉的邊呈鋸齒狀，感到好出奇，便順手摘了幾片嫩葉來玩。她玩著玩著，下意識地將一片嫩葉放進嘴裡嚼，頓時，一種甘香味道，沁人心脾。於是，她拿起刀，正想砍下這棵小樹，帶回家找人辯識是什麼樹。忽然間，風雲突變，山搖地動，山峰傳來了一陣隱隱約約的聲音：「小姑娘，不要怕，我是山神爺，請你不要砍死這小樹。它乃是天上神女，從『孫明山』取來的種子，撒在這里長起來的。山上要青綠。夏天炎熱，你不妨摘一些葉片回家去備用。」小姑娘遵照山神的吩咐，摘了四十九片葉，帶回家中。第二天，小姑娘突然中暑，全身熱滾滾的。她想起山神的話，就一邊將摘回的葉片煎茶水，一邊將片葉煮水沖涼，小姑娘的病很快就治好了。村裡發生了鴨瘟，小姑娘試著用採回的葉片，煎水給鴨子喝，結果把鴨子也救活了。小姑娘巧治鴨瘟的事跡，傳遍了各村，人們便紛紛地走來向她請教。小姑娘毫不保留地帶他們上山找這種小灌木，後來人們把這種小灌木取名為「毛茶」。
每逢清明時節，人們便上山採摘一些毛茶曬干備用。夏日炎熱，人們就用毛茶葉煮水，盛進竹筒，帶去出勤。勞動小歇時，坐在田頭飲上幾口，就能令人止渴生津，暑氣頓消，渾身舒服。
雞肉花
南崑山有一種俗稱「雞肉花樹」的灌木，干軀叢生，形似桑樹。雞肉花樹的葉，花均為美食。春吃葉，夏吃花。
春暖時節，光禿枝頭嫩葉萌生。採摘芽葉用以煮湯，飲起來鮮甜清滑，還帶點雞湯味道。夏令花開，色狀奇異。紫紅花如喇叭，白花象茶花，製作一盤「雞肉花」素食，天然食譜，美的享受。
觀音菜
游南崑山水，食南昆觀音菜。觀音菜屬石蒜的一個種類，生長在山溪邊，石堆中，是南昆獨有的土產素菜，其葉形似韭菜，味道微辣、淡香，或為佐料、或為主菜，別具一番風味，觀音菜不但好吃，而且還有一個神奇的傳說。
傳說有一年，南昆遭遇了數百年一遇的大旱，田地被曬成龜裂，溪水乾涸，禾苗曬死，農民顆粒無收，其景慘不忍睹，人們在族長的組織下，抬著豬、雞等祭品祭天拜地，正當人們走投無路時，此事驚動了天庭，玉皇大帝便派觀音大士察看。觀音大士駕祥雲來到南昆，看到南昆一片荒涼，人們哭聲震天，惻隱之心便起，於是，觀音大士便拿甘露瓶，用拂塵沾上甘露灑向凡間，南昆霎時下起了大雨，解除了南昆的危難，溪水漲了，田地滋潤了，同時，在石堆旁、山溪邊長出了一片片的石蒜，人們便食石蒜度過了危機，後來人們為了紀念觀音大士，便把石蒜稱為「觀音菜」。 南崑山汾陽居酒店
南崑山汾陽居酒店建於2006年，是當地客家人經營的家庭酒店。創建之初因為南崑山的酒店行業資源貧乏，加上日愈繁榮的旅遊經濟，南崑山汾陽居酒店憑著優質的服務，環境優越的地理位置，高性價比的住宿體驗，迅速的在南崑山打響了名堂，現是南崑山有名的家庭酒店，旅行者首選之一。
酒店類型：經濟型民宿
溫泉大觀園
位於廣東省惠州市龍門縣永漢鎮，是一家按國家4A級景區標准建造的綜合性旅遊度假區，並擁有一家按國際五星級標准建造的旅遊度假酒店。南崑山溫泉大觀園四面環山，空氣清新，與「北回歸線上的綠洲」南崑山相連成一條「日游南昆，夜沐溫泉」的生態旅遊黃金線路。這里地處南崑山山腳，增龍公路旁，交通十分便利；距增城38公里、東莞70公里、廣州90公里、深圳120公里、惠州110公里。
南崑山溫泉大觀園，這個溫泉度假區或大氣或精緻，有田園風情，又具有現代氣息；有小橋流水、鄉村情調；又有昔日皇家尊貴奢華；從單一的溫泉產品到多元化的休閑度假產品；從旅遊商務會議到自駕自由行，百般風情，一並囊括。
酒店類型：高檔型度假村
雲天海度假村
龍門縣南崑山雲天海原始森林度假村地處一個佔地129平方公里、森林覆蓋率達98.2%的南崑山國家森林公園內。度假村佔地7平方公里，其平均海拔高達680米、負離子濃度高達11萬個單位/立方厘米。避暑休閑功能尤其突出。
酒店類型：高檔型度假村
桃源山莊
南崑山桃源山莊－國家AAAA級旅遊景區·十佳綠色環保生態酒店。
桃源山莊位於南崑山上坪桃源景區內,景區內美麗的桃源八景，吸引著八方遊客。這里除了奇山、瀑布、泉水、古樹、翠竹、天然泳池等自然美景外，還有風格各異的度假別墅，供遊人休憩，在遊玩山水之餘，盡情享受生態假期。
酒店類型：高檔型度假村 安全事項
安全是享受快樂旅程的保證。
出發南崑山前最好購買旅遊意外保險，如果發生意外能得到及時的救助。
南崑山旅途中盡量少帶現金，不要將錢放在行李中，要貼身保管。最好到正規商店購物，買了東西要發票證明。
重要證件身份證、信用卡、機船車票要隨身攜帶、妥善保管。出發南崑山前最好各復印一件放在手提包中，原件放在貼身的內衣口袋中。遇到有人查證件時也不要輕易答應，應報告領隊處理。如領隊不在場，可要求對方出示身份證或工作證件，否則應予拒絕。若對方是警察，也應記下其證件號、胸牌號和車號。
在南崑山旅遊過程中，遊客應當保存好一切可能用得著的證明材料，如旅遊合同、旅遊發票、景點門票、醫療單據等，不要僅憑口頭承諾。必要時，消費者可將與旅行社進行商談交涉的過程以錄音的形式記錄下來，以備用。遇到侵權更要及時向旅行社、消費者協會、旅遊質量質監所等機構反映。
女性安全之旅
對現代女性而言，獨自旅行早已不是難事。但是如果未曾考量旅遊安全問題，那就可能會在旅遊時遇騙遭劫，輕則傷財，重則危及人身安全。女性獨自南崑山旅遊時應該注意哪些安全問題呢？
1、女性南崑山旅行，少許化妝不但令你的旅程增添姿采，拍照留念的效果也特好，可以留下更美好的回憶。出外旅遊最好以化淡妝為主。帶一條或多條圍巾，可以配衣服，令你「形象百變」，而且又輕又不佔空間，可用來當頭巾面紗；還可以包紮行李，一物多用。穿著簡單自然，出外旅遊可不是選美，切忌打扮花枝招展。
2、已成家的女性在外旅遊宜戴一隻戒指，向陌生男子表示你已經結婚。此外，切勿飲用陌生人提供的飲料，或應承陌生人的邀約（即使對方都是女孩子）。
3、南崑山旅遊留宿時，一定告知家人旅館名稱、電話、預定留宿時間。如果是團隊游，要記下隊友的房間電話。 南崑山美食款式眾多，砂鍋上湯雞，相思山坑螺，野菜野味，觀音菜等為特色美食。南崑山景區以農家菜為主，客家風味最大的限度的保證了材料的原汁原味，清淡而不失風味。
砂鍋上湯雞
南崑山有無雞不成宴的飲食文化,另外雞也是南崑山比較常見的肉食，又以三黃胡須雞尤為有名。主要的烹調方式有，白切雞，燒雞，和砂鍋上湯雞，不同的做法有不同的風味。其中以南崑山汾陽居酒店的招牌菜砂鍋上湯雞最讓人稱道，其用料為正宗三黃胡須雞，配以葯材清燉，色鮮味美、味道獨特,是到南崑山必吃的一道菜.
觀音菜
觀音菜屬於石蒜的一個種類，生長在山溪邊，石堆中，是南昆獨有的土產素菜，是南崑山特有的一種素菜。口感好，一般的煮法以蒜蓉清炒。這是每個來南崑山的旅客都必須品嘗的菜式。
山坑螺
好的山坑還得有地道的廚藝。烹調頗為講究。上乘的方法要先將螺放入清水浸凈，去其殼內的雜物，爆炒時，還要配齊青椒、紫蘇、姜、蔥等佐料，這樣才能製作出具有粵北風味的山坑螺。由於山坑螺肉，有著獨到的鮮爽味，吃法獨特，樂於此道的大有人在。尤其是宵夜閑聚在街邊小店，約上好友，消遣小聚時，炒個山坑螺以助談興，是品嘗南崑山風味的理想小吃。
燒烤
南崑山有個味道很好的燒烤檔，一般在晚上8.9點鍾老闆就會推去小城橋頭起爐營業。南崑山的人也記不起這個燒烤檔是從什麼時候開始在橋頭做起來，是外地人經營的。味道很好很獨特，在其他地方吃不到這種風味，晚上10點左右生意很火爆，值得去品嘗下。 相傳遠古年代，南崑山是一片荒漠，人們深受風沙之害。有一戶姓藍的人家，為解脫人們的痛苦，種了許多竹子、樹木，都沒成活。全家人聚集在堂屋唉聲嘆氣。
兒女們問：「有什麼東西適宜在這里種植呢?」老父親說「聽說很遠很遠的福建有一種毛竹，耐旱、賤生，易成林。要是有了那種竹苗，我們就不用憂愁了。
小兒子藍瀵勇敢地說：「我就去福建找竹苗。」
於是，藍瀵辭別父母兄弟，向福建走去。他爬山涉水，歷上千辛萬苦，走了九十九天，來到福建，趕忙採集了竹苗，放入大瓦缸，填土澆水，裝上船，啟程返鄉。不料途中碰上大風暴，舟主遇難。藍瀵被一陣狂風卷上半空，飄飛了三日三夜，跌落在昆侖山巔。待他醒來一看，腳下千山萬壑，頭頂萬朵雲天，不知如何是好。他想起全家人的願望成了泡影，凄然淚下，嚎啕大哭，哭得天旋地轉。
昆侖山神被哭聲驚動，化作一老翁，上前詢問：「年青人，你有什麼傷心事」?
藍瀵止住了哭聲，敘述事情的原委，請求老翁幫忙。山神很感動，告訴他，有一張昆侖圖，按圖在荒漠壘六十六座高六尺的山，用大石頭做筋骨，用泥土做肌肉，種下不同的草木花卉，切開手指頭，每山滴上六滴血，就會出現綠洲。山神從懷里取出昆侖圖交給藍瀵，又隨手摘了兩片竹葉帖在藍糞的小腿上，撩起衣袖經經一拂，藍瀵腳下生風，快步如飛，走了七天七夜.
第二天，他就帶領家人，把一塊塊大石頭運進荒漠，鋤開表層沙土，從深處掏出黑泥，按圖壘成山。風魔沙妖驚恐萬分，向他們發怒施威。藍瀵全家卻百折不撓，繼續壘泥，一直幹了九個月，才壘完六十六座山。緊接著，他們分頭四處尋找各種各樣的草木花卉，種到山上。種畢，藍瀵切破指頭，照山神的吩咐滴血。這時他已精疲力竭，幾次昏倒。一醒來，他又掙扎著往前爬。當他爬上最後一座山，滴落六滴血時，荒漠不見了。而藍瀵最後爬上去滴血的地方，變成一座山峰，高出群山，聳入雲天。他高興得流下串串淚水。淚水滴落的地方，轉眼變成山泉，湧出清甜的泉水。
為了紀念這位捨身為人的青年，人們就把這地主叫藍瀵山，又因是按昆侖圖造成，亦稱作南崑山。