A. 鴨肉與冬瓜怎麼做好吃
可以。
用料
主料
鴨肉500克
冬瓜300克
調料
色拉油
少許
食鹽
1小勺
姜
適量
干辣椒
適量
料酒
1小勺
生抽
1小勺
老抽
1小勺
小蔥
適量
冬瓜燜鴨的做法
1.將鴨肉洗凈瀝干，斬成塊；冬瓜去皮洗凈切成約2厘米厚的塊；生薑切成片，蔥切成段，干辣椒剪成絲
2.鍋內放入適量的水，下入鴨塊，加入幾片生薑與蔥段，再放入少許料酒，開火（不用加蓋），焯燙至鴨塊變色後用漏勺將其撈出，用清水沖洗凈表面的血沫，瀝干
3.熱鍋內放入少許油（如鴨子較肥的話可不放油），下入鴨塊，炒至鴨塊變色出油
4.下入料酒、老抽、生抽各一小勺及適量的鹽，炒勻上色
5.下入冬瓜與薑片，蔥段中的蔥白部分及干辣椒，炒勻
6.加入剛好沒過鍋中材料的熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火煮至鍋內只剩少許湯汁時揭開鍋蓋，下入蔥葉，炒勻即可出鍋
B. 冬瓜燒鴨肉怎麼做好吃，冬瓜燒鴨肉的家常做法
主料
鴨肉
半隻
冬瓜
750克
輔料
生薑
適量
花椒
少許
八角
三顆
鹽
適量
醬油
少許
料酒
少許
白糖
少許
雞精
少許
步驟
1.鴨肉半隻，冬瓜
2.鴨肉洗凈，剁塊
3.鍋里加冷水燒熱，下入鴨肉
4.煮至血水出，撈起，涼水沖干凈
5.在給鴨肉去血水時，將冬瓜切塊，不要太小
6.鍋里加油，放入生薑，干辣椒，八角和花椒爆香
7.下鴨肉翻炒
8.中火翻炒至肉香
9.加入適量清水，大火煮
10.煮至湯汁快收干時加糖，加鹽
11.加醬油少許
12.加料酒，可多放
13.再加冬瓜塊翻炒
14.再加適量清水，蓋鍋蓋煮，湯汁快乾時，自己試試味道，不夠就加調味料。
15.最後加雞精出鍋
16.香噴噴的夏季滋補鴨肉就弄好了
C. 冬瓜燒鴨肉的做法，冬瓜燒鴨肉怎麼做好吃，冬瓜
1.鴨肉半隻，冬瓜
2.鴨肉洗凈，剁塊
3.鍋里加冷水燒熱，下入鴨肉
4.煮至血水出，撈起，涼水沖干凈
5.在給鴨肉去血水時，將冬瓜切塊，不要太小
6.鍋里加油，放入生薑，干辣椒，八角和花椒爆香
7.下鴨肉翻炒
8.中火翻炒至肉香
9.加入適量清水，大火煮
10.煮至湯汁快收干時加糖，加鹽
11.加醬油少許
12.加料酒，可多放
13.再加冬瓜塊翻炒
14.再加適量清水，蓋鍋蓋煮，湯汁快乾時，自己試試味道，不夠就加調味料。
15.最後加雞精出鍋
16.香噴噴的夏季滋補鴨肉就弄好了
D. 的做法，冬瓜燒鴨肉怎麼做好吃，冬瓜燒鴨肉
主料
鴨肉
半隻
冬瓜
750克
輔料
生薑
適量
花椒
少許
八角
三顆
鹽
適量
醬油
少許
料酒
少許
白糖
少許
雞精
少許
步驟
16.香噴噴的夏季滋補鴨肉就弄好了
E. 鴨肉和東瓜怎麼做好吃
主料鴨肉半隻冬瓜750克輔料生薑適量花椒少許八角三顆鹽適量醬油少許料酒少許白糖少許雞精少許
步驟
冬瓜燒鴨肉的做法步驟11.鴨肉半隻，冬瓜
冬瓜燒鴨肉的做法步驟22.鴨肉洗凈，剁塊
冬瓜燒鴨肉的做法步驟33.鍋里加冷水燒熱，下入鴨肉
冬瓜燒鴨肉的做法步驟44.煮至血水出，撈起，涼水沖干凈
冬瓜燒鴨肉的做法步驟55.在給鴨肉去血水時，將冬瓜切塊，不要太小
冬瓜燒鴨肉的做法步驟66.鍋里加油，放入生薑，干辣椒，八角和花椒爆香
冬瓜燒鴨肉的做法步驟77.下鴨肉翻炒
冬瓜燒鴨肉的做法步驟88.中火翻炒至肉香
冬瓜燒鴨肉的做法步驟99.加入適量清水，大火煮
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1010.煮至湯汁快收干時加糖，加鹽
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1111.加醬油少許
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1212.加料酒，可多放
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1313.再加冬瓜塊翻炒
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1414.再加適量清水，蓋鍋蓋煮，湯汁快乾時，自己試試味道，不夠就加調味料。
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1515.最後加雞精出鍋
冬瓜燒鴨肉的做法步驟1616.香噴噴的夏季滋補鴨肉就弄好了