⑴ 生菜與什麼搭配最營養
生菜含有豐富的營養成分，能刺激消化，增進食慾。有驅寒、消炎、利尿等作用。我們常吃的是結球生菜，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，還能與蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所發揮的功效是不一樣的。
清炒生菜鎮痛催眠
具有生菜本身具備的功效，如鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱、利尿、促進血液循環、抗病毒等。
蒜蓉生菜消炎殺菌
除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等症有一定的食療作用。
蚝油生菜能降血脂
蚝油不是油質，而是在加工蚝豉(又名牡礪)時，煮蚝豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蚝油。它是一種含多種營養成分、味道鮮美的調味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進智力發育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進血液循環、抗病毒、預防與治療心臟病及肝病。製作蚝油生菜時不必再加鹽。
生菜豆腐潤燥化痰
生菜與營養豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜餚，具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用;而菌菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，並具有補脾益氣、潤燥化痰以及較強的滋補功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
從菜餚的食療功效上講，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐營養價值雖然高，但對痛風病人來說，卻要慎食，因豆腐含有較多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更適合大眾食用，食療效果也更好。對於蒜蓉生菜，患有青光眼和白內障等眼病患者不宜經常食用。因為大蒜「久食傷肝損眼」。
⑵ 生菜配什麼醬最好吃
芝麻醬拌生菜 — 促進食慾清熱解毒
色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。
主料：生菜(團葉)400克，
調料：香油10克，辣椒油5克，芝麻醬20克，醬油5克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克
做法
將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗凈，瀝干水分；
用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內；
將芝麻醬用少許冷開水調稀，加調料攪勻，淋在生菜上即可。
生菜包肉用什麼醬
准備食材：五花肉 300克、 黃瓜 1根、蒜頭 1頭、 甜面醬 適量、 干辣椒 適量。
步驟 ：
將生菜和黃瓜洗好了，將黃瓜切成絲，將生菜每個葉都是剝好了，然後是將蒜切成片。
將肉切成片，薄厚是可以根據大家的情況決定，然後就是放在油鍋裡面煎好了。
用水將甜面醬調一下，在鍋裡面倒入油，等到油熱之後放入一些干辣椒和蔥花，倒入調好的醬，炒香了就是可以了。
用生菜包上一些黃瓜絲，蒜片，肉蘸醬一起包起來食用。
在製作這款菜餚的時候是可以根據自己的口味放入醬料，如果醬料是非常鹹的話，就是要放入一些白糖來進行調味了。這樣是會更加好吃的。
⑶ 生菜和什麼一起做好吃
如果讓我選擇的話呢，我特別喜歡生菜，跟大醬一起，如果有啥立即用生菜包了的話呢，也非常的好吃，油而不膩，紅燒肉搭配也不錯。
⑷ 生菜配啥炒好吃
生菜配臘腸段一起爆炒，非常美味，很好吃。
⑸ 生菜怎麼拌好吃
⑹ 生菜配什麼醬最好吃最適合
生菜配什麼醬，我覺得生菜香其醬加培根最好了！
香其醬是一種辣醬，味道鮮美，主要配料有黃豆醬，主要食材有大豆、香菇、圓蔥。
做法步驟
1、准備雞蛋一個，香其醬一袋
2、將雞蛋打撒，杭椒一個切小段，不喜歡吃辣的可以不放
3、涼鍋，涼油將打撒的雞蛋和油一同放入鍋中，然後再點火加熱
4、用小勺不停的翻炒攪拌雞蛋直至成碎塊狀
5、倒入香其醬繼續翻炒攪拌
6、將雞蛋碎和香其醬翻炒均勻，倒入杭椒段翻炒均勻即可出鍋
大家可以試試，絕對好吃！
⑺ 生菜配什麼醬最好吃最適合
生菜配什麼醬最好吃最適合
可以做成熏肉雞蛋生菜沙拉。
主料：條狀培根110克，雞蛋2個，生菜2棵，胡蘿卜1個，西紅柿1個
輔料：橄欖油1湯匙，紅酒醋1湯匙，鹽和黑胡椒粉少量調味
做法：
1.將培根放進深鍋內，中火煎直到呈褐色。出鍋切碎，備用。
2.放雞蛋到鍋內加冷水煮。水開後立即斷火。蓋上蓋讓雞蛋在鍋內保存10-12分鍾。撈出，冷卻去殼切片。
3.放生菜、胡蘿卜、西紅柿在碗中，再加培根、雞蛋、橄欖油、醋，灑點鹽和胡椒調勻即成。
⑻ 生菜搭配什麼菜炒好吃
根據對中華美食和做菜的經驗，整理出以下生菜十分簡單的做法，以供參考：
一、食材
主料：生菜2顆
輔料：大蒜2瓣，適量的油、鹽、糖、雞精等。
二、方法和步驟
1、生菜洗凈；
2、大蒜剝皮切片；
3、鍋里放油炒大蒜，炒出香味；
4、加入生菜；
5、翻炒熟，加入適量鹽糖雞精出鍋即可。
⑼ 拌生菜要怎麼調料，什麼青菜拌著好吃
主料：生菜(300克)
輔料：姜(適量)、醬油(1勺)、雞精(半勺)、白糖(半勺)、辣椒油(1勺)、大蒜(適量)
1. 准備好生菜，並洗凈。
2. 准備好調料汁，姜蒜切細，加辣椒油，醬油，鹽，雞精，糖等調成汁。
3. 鍋加水，放入生菜。
4. 焯水煮一分鍾。
5. 撈出備用。
6. 將料汁澆在生菜上，拌勻即可。
⑽ 生菜炒什麼好吃又簡單
根據對中華美食和做菜的經驗，整理出以下生菜十分簡單的做法，以供參考：
一、食材
主料：生菜2顆
輔料：大蒜2瓣，適量的油、鹽、糖、雞精等。
二、方法和步驟
1、生菜洗凈；
三、美食功效
生菜含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。而且豐富的維生素C和膳食纖維等，具有一點的美白的功效，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。
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