A. 絲瓜怎樣做簡單又好吃
主料
絲瓜350g紅椒30g青椒80g黑木耳30g
輔料
大蒜15g鹽3/4小勺白糖1/2小勺蚝油1大勺干澱粉1小勺
步驟
小貼士
關鍵：
1、絲瓜切滾刀塊，受熱面積增大比較容易成熟。
2、這道菜要大火快炒，鍋氣十足味道才好吃。
3、絲瓜炒到8成熟立即出鍋，菜的余溫可以進一步使絲瓜成熟。
B. 絲瓜怎麼樣做才好吃
絲瓜怎麼做才好吃？教你一種簡單做法，清淡營養，天天吃不覺得膩！在夏天這個季節，其實有很多的蔬菜和瓜果也都已經大量上市了，那麼因為夏天非常的炎熱，所以很多的人也是非常急躁，對於飲食也是沒有太多的食慾，那麼總想吃一些冰涼又爽口的食物，相比大魚大肉，大家都會覺得吃起來非常油膩，一點也提不起胃口。那麼今天我要給大家分享的這道菜吃起來的口感特別的爽口嫩滑，而且也是很清淡的，它是以絲瓜為主。做出來的一道菜餚，那麼絲瓜其實在我們國家已經成為了經常吃的蔬菜，平時也都是會搭配雞蛋，一塊炒也是非常下飯的。
絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素，可以增白皮膚等成分，能夠有效的保護皮膚消除斑塊，經常吃還可以使皮膚潔白細嫩，也是一種不可多得的美容佳品，那麼絲瓜也是有美人水之稱，但是絲瓜不宜生吃，是葉清炒或者是做湯，而且這道菜也不適合放太多的油，這樣才能夠更能突出清香的口感，那麼今天給大家分享的這道金蒜蒸絲瓜用的時間非常短，而且做出來味道清淡蒜香濃郁也是夏季一道非常爽口的清蒸菜。那麼如果你喜歡吃絲瓜的話，不妨來看一下它的製作方法吧。
製作方法：1、首先我們先准備好食材，絲瓜，兩根大蒜一頭有少許，生抽少許。我們先把絲瓜清洗干凈，然後將絲瓜皮給去掉。
2、然後將絲瓜再切成三公分左右的段。
3、接下來就可以在考的試刮斷的切面處，然後用刀劃成不等的花刀，不需要切的太深。
4、然後將大蒜去皮之後，然後拍碎切成蒜蓉末，然後備用。
5、鍋裡面加入少許的食用油，等到油溫熱到6成熱，就可以將切好的蒜末放在鍋裡面，然後爆炒出香味兒。
6、再炒蒜末的時候一定要小火慢慢煸炒，直到炒到金黃色就可以關火了，不需要用大火，因為大火直接會將蒜末炒糊。
7、接下來將絲瓜擺在盤裡面，然後切花刀的絲瓜那一面朝在最上面，接下來將炒好的蒜末均勻的鋪在絲瓜的表面上。
8、接下來將絲瓜用涼水放在蒸鍋上調成大火，上次之後蒸5分鍾左右。
9、將蒸好的絲瓜，表面上淋上一些生抽和淋蒸魚豉油就會更加的鮮美，這樣一道美味又好吃的金蒜，蒸絲瓜就做好了，顏色碧綠，蒜香撲鼻。非常的好吃，如果你喜歡，趕緊試著做給家人吃吧！
小貼士：1、炒蒜末的時候一定要選擇用小火慢著，不要用大火，以免姜蒜末炒糊，其實蒜末炒熟之後要比生蒜更有獨特的香味，而且在視覺上也會看起來更加漂亮。
2、絲瓜是非常容易熟的一種蔬菜，所以不要蒸的太久，以防汁水滲出來太多，這樣形狀也會不好看，同時也是會影響口感的。
3、最後出鍋之後就可以淋一點生抽，然後再加入蒜末的味道也是一種獨特的香味兒。
C. 絲瓜怎麼煮好吃
絲瓜湯，絲瓜兩條皮刨好，切斷最好2-3厘米，目測差不多長就可以了，鍋里放水燒開（人多就多放點），開後放切好的絲瓜，快熟時放鹽（味精），再煮一會，起鍋。（我自己吃味精不放），原汁原味，湯有點甜，鄉下剛摘的長絲瓜最好吃了。你試試，一定不會讓你失望的。
想換換口味：到時放點蝦、榨菜，番茄，紫菜，肉片等等
D. 怎樣妙絲瓜簡單又好吃
－ 准備食材 －
絲瓜 1根
蔥姜蒜末 少許
紅辣椒 1個
鹽 適量
油 適量
－ 步驟 －
1.一大隻絲瓜，去皮洗凈，切厚圓片約4_5mm。
2.准備好蔥姜蒜末，辣椒段，喜歡吃辣的可以多放，不喜歡的可以不放辣椒
3.鍋內加正常量的油，油熱後倒入切好的絲瓜翻炒幾下，加入適量鹽，一點點十三香，繼續翻炒至稍微變色。 加入蔥姜蒜辣椒翻炒至絲瓜熟了就可起鍋了。
E. 絲瓜怎麼做好吃法大全給寶寶
做法一：
1、絲瓜去皮切片，可以切厚一些,這樣煎出來的絲瓜形狀和口感都會好些；
2、配料：青·紅椒切小丁，姜·蒜切沫，肉沫少許；
3、平低禍放少許油，放入絲瓜中火煎熟後備用；
4、炒鍋放小許油，加入姜、蒜沫暴香；
5、姜、蒜沫暴香後，放入青紅辣椒炒香；
6、青紅椒炒香後，再放入少許肉沫炒熟；
7、最後再加入煎好的絲瓜翻炒，起鍋時加入鹽和雞精調味即可。
做法二：
1、將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。
2、將絲瓜去皮切片或切丁,焯水後,瀝水備用。
3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。
4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
做法三：
1、將絲瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內，用竹筷調勻，放鹽；
2、炒鍋上，舀入豆油燒至四成熱，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，並用小火將兩面煎成金黃色；
3、盛入碗內，改成小塊，炒鍋放在火上，鍋內放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發軟，加入開水約1920克，燒沸約5分鍾；
4、放入蛋塊，再用旺火燒3分鍾，見湯汁變白時，放入鹽、味精，起鍋裝入湯盆內即成。
F. 怎麼做絲瓜好吃又簡單
用料 -
絲瓜一根
油兩匙
鹽
少許
味精少許
蒜瓣
兩顆
紅椒一根
把做法保存到手機
- 做法 -
1.
准備食材。
2.
油鍋燒熱，下蒜瓣爆香。
3.
下絲瓜快速翻炒。
4.
炒至絲瓜變軟，下鹽，紅椒，加一點點水燜一會，起鍋前加少許味精。
5.
出鍋。
G. 絲瓜要怎麼做才更好吃呢呵呵!!`
絲瓜做湯在夏天真的是一道很好的解暑湯菜！
其實做法很簡單
把絲瓜切好，我一般切是用的滾刀....
然後直接在鍋里倒水，水燒開了把絲瓜放下去煮就可以了
絲瓜不要炒，炒過的絲瓜煮湯是黑黑的
而且要等絲瓜熟了再放鹽，油放豬油要香一點。
反正調味適量....
這樣一道簡單又美味的絲瓜湯就做好啦！
吃起來是種清香的感覺！
不錯喲！
H. 絲瓜怎麼做好吃又簡單
可以做成清炒絲瓜，簡單又好吃。
所需食材有絲瓜2條、油、鹽、耗油、姜。
具體製作方法是：
一、准備絲瓜。