① 高顏值,還營養刮油的網紅早餐雲朵蛋,是怎麼做出來的
雞蛋真的是一個百搭百變的食譜,不管是煮著吃,炒著吃,還是蒸著吃都不會錯,當成早餐也是一樣的。那想必我們要是一樣,吃過水煮蛋,茶葉蛋,鹵蛋等等。但是大家一定都沒有聽說過雲朵蛋吧,做出來高顏值,味道也是一級棒。
【小貼士】:
1、我們在給蛋清打發的時候可以稍微的加一丟丟的糖進去,吃起來甜滋滋的非常棒。但是加糖的話一定要少加,不然就會影響蛋白打發的效果。
2、根據每家的烤箱都不同,所以大家還是要根據自己家的烤箱來做決定,自己適當的調節一下。
3、大家要是想吃糖心雞蛋的話就按照我的步驟做就行,想吃熟一點的就糊再多烤一會,放進烤箱裡面烤到蛋白發黃用錫紙就用錫紙蓋一下。
② 如何快速做出一份網紅早餐
首先要選擇好做一個既好看又好吃的早餐,一般情況下三明治做出來不管怎麼拍照都是很好看的,然後再配點酸奶或者牛奶咖啡在陽台放一個小桌子,再放一個有ins風格的小花瓶,如果正好有陽光,或者隔著窗子的陽光,那麼拍出來的應該會很好看。給大家看一下我的照片
③ 適合兒童的早餐食譜
兒童長高早餐食譜大全
1、兒童長高的早餐食譜
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗凈,加水浸泡一夜,第二天用豆漿機製成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜;將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中,製成米糊。
1.3、紅薯雜糧米糊:紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麥仁、糙米用清水浸泡15分鍾洗凈;紅薯去皮切小塊,倒入豆漿機中;加入玉米片、麥仁、糙米,所需量的清水,加蓋按下米香豆漿鍵即可。
2、兒童長高的早餐搭配
2.1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片:海綿蛋糕自己用低筋麵粉、雞蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬鬆又營養青椒富含維生素,牛奶麥片更是香甜又營養。
2.2、西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙:早晨喝口紅薯小米粥,營養開胃;西芹炒百合清熱解毒,花捲饅頭隨處可買,管飽;飯後再來個橙子,補充維生素,完美。
2.3、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋:窩窩頭做主食很美味,現代人食糧過於精細,時不時吃點粗糧則更加健康。秋天尤為乾燥,銀耳燉雪梨對防止寶寶秋燥是很有利的。白煮蛋簡單易做,給寶寶補充豐富的蛋白質。
3、一周營養早餐的安排
星期一:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
星期二:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
星期三:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
星期四:蘋果醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆。
星期五:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
星期六:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐乾。
星期日:芝麻醬花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
早上吃什麼可以長高
1、牛奶:牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。
每天喝3杯牛奶就可以滿足成長期必需的鈣質,有助於孩子成長發育。
2、雞蛋:雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽
④ 早上在家方便做的早餐
煮個稀飯,或者蒸煮雞蛋、地瓜、玉米、包子等等,配點牛奶什麼的,三明治也不難,還有可以煎手抓餅、蛋、火腿、香腸等等,還有泡燕麥片等沖泡類的早餐…選擇還是很多樣的
⑤ 早餐菜譜
早餐是一天中最重要的一餐。每天早晨吃些什麼,怎麼做更簡單省時間,怎麼搭配更營養?和大家分享一周的早餐食譜,每天的早餐都是搭配好的。大家喜歡的話,照著做就可以,不用再犯愁每天吃什麼~
星期一
早餐雞蛋餅+皮蛋瘦肉粥
早餐雞蛋餅
十幾分鍾就可以做好的營養早餐餅,全程不用和面,不用弄臟手,用時短,吃起來香軟可口,特別美味。
具體製作方法
第一步:准備食材。雞蛋4個、麵粉150克、香蔥適量、鹽2克。
第二步:把香蔥切碎,如圖。
第三步:將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中,攪拌均勻。
第四步:加入適量的清水,攪拌至沒有顆粒,麵糊像酸奶一樣濃稠。(如果時間允許的話,可以把拌好的麵糊靜置幾分鍾,這樣餅的口感更好。如果沒有時間,就可以直接來做。)
第五步:把平底鍋燒熱,抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中,輕輕的轉動鍋,讓麵糊均勻的攤開,如圖。
第六步:待表面凝結後,翻面,再烙30秒。
第七步:如圖,做好的樣子,上桌開動吧。
多說幾句:
1、建議用不粘鍋來做,這樣更易翻面。
2、全程一定要用中小火。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥,全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥,香糯軟滑,皮蛋與瘦肉的結合使粥更加香溢滿口,是非常不錯的早餐選擇。
具體製作方法
第一步:准備食材。大米100克、豬瘦肉100克、皮蛋一個。
第二步:將大米清洗干凈,然後放入電飯鍋中,再倒入1000毫升的清水。選擇煮粥功能。
第三步:將瘦肉切成碎丁。
第四步:鍋中倒入適量的清水,然後將肉丁放入鍋中,再倒入一小勺料酒,大火燒開後撇去浮沫,將肉丁撈出備用。
第五步:將肉丁放入電燉鍋中,與粥一起熬煮。
第六步:皮蛋去皮後清洗干凈,然後放蒸鍋中蒸十分鍾。
第七步:將蒸好的皮蛋切成小塊。
第八步:將皮蛋放入電燉鍋中,再燉十幾分鍾即可。出鍋前撒少許鹽調味。
星期二
蔥油花捲+熗拌娃娃菜+西紅柿雞蛋湯
蔥油花捲
蔥油花捲,非常簡單又有滋味的一道家常主食。平時可以一次多蒸一些保存起來,早晨吃的時候熱一下就可以了。
具體製作方法
第一步:准備食材。普通麵粉500克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。酵母粉用溫水攪拌均勻後靜置幾分鍾,水的溫度一定不要超過40度,否則會影響面團的發酵。
第二步:把酵母水緩緩的倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。
第三步:揉成光滑的面團。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。
第四步:香蔥切末備用。
第五步:將發酵好的面團取出,揉至表面光滑。
第六步:把面團擀開,如圖。
第七步:往面餅上刷一層食用油,再把鹽、香蔥均勻的撒在面餅上。
第八步:將面餅捲起來,如圖
第九步:切成每個20克左右的小劑子,如圖。
第十步:取兩個小劑子疊在一起,然後用一根筷子在上面壓一下,如圖
第十一步:將面團拿起來,然後把面團的兩頭朝下翻,再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。
然後將花捲逐個放到蒸格上,蓋好鍋蓋,再醒發15分鍾。醒發結束後,大火將水燒開,再轉小火蒸15分鍾。蒸好後在鍋中捂3-5分鍾即可揭蓋食用。
熗拌娃娃菜
熗拌娃娃菜,一道非常脆嫩開胃的小冷盤。不管是配麵食還是米飯,都是很不錯的選擇。做法簡單,切一切、拌一拌就可以上桌,非常省時省力。
具體製作方法
第一步:准備食材。娃娃菜2棵、紅辣椒幾個。
第二步:娃娃菜清洗干凈後切成絲,如圖。
第三步:往娃娃菜里放入1勺鹽拌勻後腌制5分鍾。
第四步:鍋中倒入適量的油,油熱將把辣椒段放入鍋中爆出香味,然後將辣椒連油一起澆到娃娃菜上。
第五步:往菜里放入1勺白糖、半勺雞精、2勺香醋拌勻即可。
第六步:盛出開動吧。
西紅柿雞蛋湯
百喝不厭的一道湯,幾步做好,特別簡單。
具體製作方法
第一步:准備食材。雞蛋1個、西紅柿1個、蔥一段。
第二步:將雞蛋打散、西紅柿切小塊、蔥切末、澱粉加水調勻備用。
第三步:鍋中倒入一點點食用油,油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味。
第四步:將西紅柿放入鍋中煸炒勻。
第五步:往鍋中放入適量的水和一勺鹽,然後大火燒開。
第六步:水燒開後轉小火,然後將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。
第七步:將水澱粉倒入鍋中燒開,然後再淋少許香油即可出鍋。
星期三
西紅柿雞蛋三明治
西紅柿雞蛋三明治
偶爾起晚了,也沒有關系。隨手做一個三明治放到包里,這樣早餐營養豐富又簡單方便。
具體製作方法
第一步:准備食材。全麥麵包4片,雞蛋2個,西紅柿1個,生菜少許。(這是兩個人的量,親們可以隨自己的需求增減哦。)
第二步:把雞蛋涼水放入鍋中,水沸後再煮5-6分鍾,直到雞蛋全熟,然後撈出把蛋皮剝掉。
第三步:把雞蛋切成薄厚均勻的片,如圖。
第四步:把西紅柿切成薄片。
第五步:把麵包片放入烤箱或者多士爐中加熱,然後切開,如圖。
第六步:取一片麵包,依次放上生菜,西紅柿片,雞蛋片,再擠上少許番茄醬,然後蓋上麵包片,這樣依次把整個三明治做好。
第七步:三明治做好的樣子,開動吧~
星期四
鮮蝦豆腐熱湯面+涼拌白菜
鮮蝦豆腐熱湯面
天冷的時候,來一碗熱湯面,舒服、貼心。這碗面,湯鮮面滑,一邊吃面一邊喝湯,吃完後渾身冒汗,由里到外的暖和。
具體製作方法
第一步:准備食材。鮮蝦6隻、豆腐1塊、油菜適量、掛面適量、香蔥適量、蔥姜適量。
第二步:把蝦去頭,去皮,去蝦線。豆腐切成塊,油菜清洗干凈,蔥姜切末,香蔥切末備用。
第三步:在蝦的背面橫切一刀,如圖。
第四步:往切好的蝦里放入半勺料酒、少許玉米澱粉、少許白鬍椒粉然後抓勻,腌制5分鍾。
第五步:鍋中倒入少許油,油熱後把蝦放入鍋中,滑炒至變色。
第六步:把蔥姜放入鍋中,煸炒出香味。
第七步:往鍋中倒入一大碗的水,再把豆腐放入鍋中,接下來放入1勺生抽。
第八步:待鍋里的水燒開後,把面條放入鍋中,煮至面條變軟。
第九步:把油菜放入鍋中,再放入1勺鹽、少許雞精、幾滴香油調味,再次煮開即可關火。
第十步:裝碗開動吧。
多說幾句
1、如果早上做,感覺時間來不及,也可以不把蝦去皮、開背,直接煸炒也很美味。
2、青菜隨自己的口味選擇就好。
涼拌白菜
這是非常清爽的一道涼拌小菜,用來搭配主食再合適不過。
具體製作方法
第一步:准備食材。白菜一小棵、香蔥適量。
第二步:將白菜切成豎條,香蔥切末備用。
第三步:鍋中倒入適量的水,水燒開後,將白菜放入鍋中,再放入一勺食用油。等水再次燒開後,將白菜撈出,焯白菜的時候放一點油,菜的顏色會非常清亮。
第四步:將焯好的白菜過涼水備用。
第五步:開始調味。往白菜中放入1勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺白醋、幾滴香油,拌勻後裝盤,裝好盤再撒少許香蔥末裝飾即可。(如果想口感更加清爽,可以放到冰箱冷藏十幾分鍾)
星期五
香菇雞米燴飯+泡椒蘿卜
香菇雞米燴飯
前一天晚上剩下的米飯,第二天一早加些食材和湯做成燴飯,熱熱乎乎,特別適合這個季節。
具體製作方法
第一步:准備食材。剩米飯1碗、雞胸肉1塊、香菇幾個、蔥姜適量。
第二步:把雞胸肉剁成泥,大家也可以料理機來做,更快一點。
第三步:把剁好的雞肉放到大碗中,然後放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一點點料酒抓勻備用。
第四步:把香菇切成薄片,蔥姜切末備用。
第五步:把鍋微微稍熱,然後倒入少許油,接著把雞肉放入鍋中,快速打散,炒至雞肉變色。
第六步:把香菇放入鍋中,翻炒均勻。
第七步:把蔥姜放入鍋中,翻炒均勻。
第八步:往鍋中倒入一碗清水。
第九步:把米飯放入鍋中,然後再放入1勺老抽、1勺生抽、少許鹽、半勺白糖調味。
第十步:蓋好鍋蓋,轉中小火燜2分鍾。
第十一步:揭蓋,撒一些香蔥末,翻拌均勻就可以盛出上桌了。
多說幾句
這個做法真的很簡單,只需要注意生抽、蚝油中都有鹽味,在放鹽的時候一定要多注意一點,可以嘗一嘗再放。
泡椒蘿卜
這是一道非常開胃的下飯小菜,口感清爽,製作也簡單。
具體製作方法
第一步:准備食材。白蘿卜1個、泡椒適量(泡椒的量隨自己的口味來放,喜歡吃辣的就多放一點。另外,泡椒的湯一定要多准備一些,這是這道泡菜入味好吃的關鍵)
第二步:把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段,然後放入一個無油的大碗中。
第三步:往碗中放入2克鹽拌勻,腌制15分鍾。腌好後將碗中多餘的水分倒掉。
第四步:往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然後蓋好保鮮膜,放入冰箱中泡3個小時即可食用。
多說幾句
1、做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡,也可以提高辣味。
3、可以晚上製作,然後放入冰箱浸泡一晚,第二天一早食用。
⑥ 網紅早餐怎麼吃
早餐怎麼吃簡單又營養
1、拒絕拖延
嘗試在醒來後的一到半小時內解決早餐問題,否則,您的身體會顯得飢餓,新陳代謝會減慢。實際上,您可以在起床後開始進食,吃一塊水果,抓住少量堅果,一杯水或早餐茶,這樣您的新陳代謝便可以開始正常工作。
2、喝牛奶
您需要鈣來維持骨骼健康,但是許多人無法獲得足夠的鈣。為了增加鈣的吸收,可以先從早餐燕麥片中加豆奶或牛奶,再加一塊乳酪,或一杯帶新鮮水果的酸奶,以輕松解決鈣補充問題。
3、多吃水果和蔬菜
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各種水果都富含抗氧化劑,可以有效預防各種疾病,包括心臟病,糖尿病和某些癌症。這只是我們建議人們每天至少吃五種水果或蔬菜的原因之一。早餐不僅可以吃水果,還可以吃蔬菜!您可以將西葫蘆或菠菜切成煎蛋,然後您總會想到一種方便的方法來食用蔬菜。
4、蛋白質和脂肪,至少有一個
沒有特殊需要的人,早餐必須確保蛋白質或脂肪的攝入,因為它們可以使您感到更加滿足。蛋白質攝入的來源包括雞蛋,低脂或脫脂牛奶,酸奶和乳酪。堅果的脂肪含量高,但適量就足夠了:10到15個堅果可以解決吃脂肪的問題。
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5、必須有微量元素。
如果身體想吸收更多的營養,就不能缺少微量元素。這些微量元素含有非常重要的維生素和礦物質。這些是人體必需的營養素。因此,它必須在早餐搭配中必須有這些微量元素。
6、必須攝取纖維。
纖維素被稱為營養素,而不是營養素。盡管它沒有營養,但它是腸道的清除劑,對我們腸道的健康非常有幫助,因為現在人們吃的是米飯和面條。,纖維攝入減少,容易出現便秘。因此,多吃含纖維的食物有益於腸道健康。
7、足夠的水分。
人體的68%由水組成,因此,早餐不能缺水。