⑴ 馬爾康最出名的小吃是什麼
血腸
藏族地區,無論是農民還是牧民,每宰一隻羊,羊血不單獨煮食,而是將羊血灌入小腸內煮沸而食,又香又嫩,品嘗一口,滿嘴生香,十分解饞,別有風味。
血腸的製作極為簡單。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入適量的鹽、花椒、糌粑粉少許與剁好的羊肉混拌,灌入腸內,用線系成小段。製法與制香腸同。吃時不雖不渣,不脫皮,清香軟嫩,既又血香,又不膩口。血腸的烹飪方法也別具特色。將灌好的血腸放入湯中煮沸,煮至血腸浮起,腸成灰白色,約八成熟,便立即起鍋,盛入盤內,全家席地而坐,割而食之。
奶皮
奶皮也叫干乳酪,是農牧交錯地區農民用牛奶製成的著名士特產品之一,為牛奶製品中最可口的營養食品。其製作歷史己近百年。
奶皮的製法是將鮮牛奶入鍋煮熟後,控制火力,微火烘煮,並不斷攪動,使水分慢慢蒸發,奶汁濃縮,在鍋底凝結成一個圓形的黃色奶餅,放涼處陰干,即成。奶皮純黃夾白,油漬點點,蜂窩沙孔滿布,色彩清新迷人,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不膩,營養豐富,不但可供日常食用,而且更是逢年過節、迎親嫁女待客的上品,也是探親訪友、慰問老年病人的禮品。老年人最喜把奶皮切成小塊泡在奶茶中食用。若切盤上席,作為乾果軟糖,則是很好的奶油小吃。
老年人還在奶茶中加荊芥以醒目除暈,加花椒、生薑以祛寒和溫,加杏仁以防咳嗽。奶茶在農業區不僅是待客的上品,而且是探親訪友、慰問病人的禮品;逢年過節、迎新娶親,又是敬客的第一道飲料,稱作喜茶、年茶。
氂牛肉
氂牛全身都是寶,肉可食,皮可縫製成衣,靴、袋等。牛頭可加工成工藝品,牛尾可製作成彈掃灰塵的掃帚,牛鞭則是一道壯陽葯,氂牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區,這些地方生長著許多野生葯種如貝母、蟲草等,氂牛常食這些葯材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等,其咪獨特,吃氂牛肉在阿壩州,實在是一種享受。並可在市場購買乾巴、肉鬆等作饋贈親朋好友的禮品。
⑵ 阿壩VS甘孜,哪個地方風景更美哪裡小吃更多
是的,這兩個景區是不同的景區!
1:康定到海螺溝只有70多公里,而且路況比較好,好像是沒有直達車不過也可以包車前往,車費是200多點。
2:
康定吃的一定是無公害的綠色食品,這里集中了漢藏各色小吃,大多為藏式飯店,糌粑、麵粉、青稞、酥油茶、牛羊肉皆可大塊朵頤,康定涼粉在藏區非常著名,是用當地白豌豆精製而成,最有名的是田涼粉、李涼粉、小蘭涼粉;還有夜市上五花八門的燒烤,比較著名的火鍋有水井酒樓,小天鵝,川老匯等,總之在吃上面還是較為漢化.
康定涼粉,以黃涼粉稱著於世。許多久走四外的人品過各地涼粉,相比之下,還是說康定涼粉好。那時,康定幾家涼粉店以居於蜂窩街水井子附近的「王涼粉」最受歡迎。主人王沛,遂寧人,幼年離家,輾轉到瀘定冷磧、烹壩一帶挑擔賣黃涼粉。1938年定居康定蜂窩街賣黃涼粉。自製的涼粉筋絲好,切得四棱四現,厚薄均勻,且粉絲光澤發亮,筷拈不斷。特別講究紅油,鹽醬製作,調入涼粉,食者一拌,麻、辣、香、柔、嫩,可口極了。食者絡繹不絕,尤其春夏郊遊,不論藏、漢、回人都要買去作上品,以佐野餐
3:海螺溝門票:門票80元、海螺溝觀光車60元、溫泉費60——80元、索道150元(往返)、瀘定橋10元。
4:建議你從成都到泉華灘,如果不是自己開車的話,可以在康定乘坐往九龍的班車,到達九龍之前的途中有一個指示牌,標明前往泉華灘,在此路口下車,再租車前往六巴鄉只有十多公里。另外也可以乘車到新都租車前往六巴鄉,約80公里。 從六巴鄉政府到泉華灘距離約25公里,一路上都有藏家可住宿,但基本沒有得洗澡。
藏人家裡除了藏餐就只有面條,而且都帶有重重的酥油味。如不習慣的話,最好自帶快食麵。另外爬泉華灘時一定要帶足水和干糧,一路上體力消耗很大,附近又沒有食店。還有很大的可能要在山上等一段時間,到雲開霧散時,才能見到貢嘎山諸峰。
海螺溝可以坐觀光車和索道吧,至於泉花灘好像沒辦法,只有自己爬上去了,哎~~~~
⑶ 誰知道馬爾康有啥好耍的、好吃的啥時候去最好
其實沒的啥好耍的,就只有土司官寨。吃的牛肉乾那些了,也沒的啥。去草原縣還可以。
⑷ 那種牛肉乾好吃又便宜
現烤的還是壩上的哥倆好,最好吃。但一放時間長就不好吃了。其它的要看口味,沙嗲口味比較好,價格也不貴,不論品牌都差不多。
⑸ 馬爾康有沒有什麼好玩的地方
位於中國四川省西北部。縣府馬爾康鎮為川西北交通 、貿易中心。面積6632.7平方公里,1990年人口5.62萬,為藏族聚居區。「馬爾康」藏語意為火苗旺盛的地方 。
馬爾康縣境內有國家重點文物保護單位卓克基土司官寨、直波碉群。又因地處藏民族嘉絨地區的腹心,經過長期的民族融合,形成了別具特色的嘉絨藏族風土人情。獨特的壘石為屋建築傳統和「邛籠」式建築風格,悠久的嘉絨藏戲藝術,別具特色的飲食文化,異彩紛呈的嘉絨服飾,氣勢宏偉的鍋庄舞,製作精良、獨具特色的民間工藝品,神秘的大藏寺,精美的唐卡畫和絕倫的酥油花等等,讓人留連忘返,倍感神秘,是阿壩州以嘉絨民俗風情為特色的旅遊勝地。綺麗的高山峽谷風光,既具有雪山的巍峨峻美,又有河谷春的花艷、夏的濃郁、秋的多彩、冬的粗獷。杜鵑、紅葉、懸冰、流珠、把馬爾康的春、夏、秋、冬描繪得斑斕艷麗,聖洞、城堡、古岩畫、土司官寨把馬爾康神奇的故事演繹得悠遠神秘,奇石、奇樹、岩泉、飛瀑更為馬爾康平添無限魅力。
⑹ 馬爾康有什麼好玩的地方哪些景點必去
1、卓克基土司官寨
2、古爾溝
推薦理由:位於米亞羅風景區腹地的溫泉小鎮,在泡溫泉的同時可欣賞紅葉
3、西索民居
4、雅克夏雪山
5、三奧雪山
6、色爾古藏寨
7、梭磨河大峽谷
8、情人海
9、昌列寺
10、卓克基嘉絨藏族文化旅遊區
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⑺ 馬爾康馬林局有什麼好吃魚
那裡的魚特別的好吃,每一個品種都特別的好吃,嗯,但是我覺得汪丫魚是最好吃的,嗯,口感特別的滑嫩,而且營養豐富,是和老人小孩一起
⑻ 馬爾康有什麼好玩的
雪馬山
雪馬山自然奇景,山勢峻峭,景色魂責多姿。其中兩處最為叫絕,一是為"卡虎斯達",意為雪的駿馬,實為遠古遺留下來的冰川,形狀象仰面躺著的駿馬而得名,傳說是被查米山神射中的納足山神的坐騎。湖水連綿數頃,有 ...
梭磨女土司官寨
"梭磨"又有將名寫為"銷雲"和"銷芒"的。梭磨土司先祖,就是"四土"先祖。現梭磨土司官寨為第8代羅爾伍土司所修建,位於梭磨的木爾溪村,名為梭磨砍爾·羅爾伍寧。如今,原梭磨土司官寨宏偉的建築已盪然無存, ...
婆陵甲薩古城遺址
位於馬爾康城郊俄爾雅村五組住地的右側,現存夯築土木古堡23座,長約一華里多,寬100米,佔地6萬平方米。古城堡沿梭磨河邊的台地起,層層分布,首尾相顧,地勢險要,扼守河谷,其分布及選址極具軍事價值。古城堡 ...
梭磨河峽谷
美麗修長的梭磨河峽谷,梭磨河峽谷自鷓鴣山腳刷馬路口至馬爾康縣白灣鄉熱足止,全長91公里,垂直高差890米。梭磨河發育於紅原縣查真梁子南麓。"梭磨",藏語含義為"崗哨多",又有稱為"帝王之梳篦"之意。因原峽谷下 ...
卓克基官寨
介紹: 它是《塵埃落定》的拍攝地,始建於清代,1936年毀於兵焚.1937-1939年由土司索官瀛重建.重建後官寨座東北向西南,面闊37.54米,進深37.20米通高19.50米,總建築面積5400平方 ...
哥鄰國王城遺址
哥鄰國王城遺址,當地人稱其為"婆陵甲薩",意為保寧都護府或用泥土築成的官府。古城堡位於馬爾康鎮高半山坡上的俄爾雅村五組的對面,是很好的險關要塞。村落與古城堡中間隔著一條名叫阿木郭夫的小山溝,溝內有小 ...
夢筆山
夢筆山是紅軍長征途中翻越的第二座大雪山.夢筆山距馬爾康縣城30公里,位於卓克基鄉南與小金縣交界處,呈東西走向,山勢平緩,最低山口海拔3900米,最高峰海拔4470米。夢筆山埡口是縣城通往小金縣的唯一通道,也是 ...
西索民居
沿夢筆山北側而下,西索溝內田園風光如詩如畫。至納足溝和梭磨河的交匯處,整個地勢豁然開朗,展現在你眼前的是西索藏族民居群落。西索民居是嘉絨藏族最典型的寨子,保持了嘉絨古先民"壘石為室"的傳統建築風格, ...
朗木寺
朗木寺 從瑪曲到朗木寺的道路是緊沿著甘南與川西的邊界走,南側是川西北草原,。過了麥溪走進一段川北地界,山勢陡峭,氣候濕潤,在山口,看見下面的山谷幽深開闊,山頭上怪石嶙峋,遠處是墨綠的塔松,酷似一處新 ...
納足彩林
納足彩林。婉蜒於群山之中的納足河,穿越納足村落融入梭磨河,沿河兩岸是天然森林,一到秋天滿山遍野紅葉耀眼,冰雪消融,一切顯得生機勃勃。夏季,納足河唱著歡快的歌調奔騰於山林之間,陽光灑在河面上波光粼粼,泛 ...
察柯寺
察柯寺,位於馬爾康縣卓克基鄉納足溝(意為"角",因溝形似牛角而得名),屬格魯派,距今580多年的歷史。 該寺為宗喀巴大師的高徒察柯.阿旺扎巴傳教回大藏寺時,途經現夢筆山納足溝側半山的一個台地時,隨他 ...
飛水岩
飛水岩(得基更米亞)位於馬爾康縣白灣鄉境內,大金川河畔,馬(爾康)金(川)公路下行26公里路旁可見水落。因瀑水自裸岩飄落,故名飛水岩。瀑高70米,寬1米余,四時清澈透明。瀑頂海拔約2410米,瀑底約2360米。 ...