『壹』 超簡單的拌飯怎麼做如何做好吃
材料
米2杯,蕨菜160克,黃豆芽40克,胡蘿卜50克,桔梗40克,吞拿魚罐頭100克,泡菜,啦蘿卜,紫菜,雞蛋1個,醬油1大匙,蔥2小匙,蒜1小匙,芝麻1小匙,白糖1小匙,香油1小匙,胡椒0.25小匙
做法
1.把罐頭魚取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出來。
2.把蕨菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份﹐並在平鍋里放食用油炒出來加佐料。
3.桔梗撕成細條﹐用鹽洗凈並加香油調味。
4.胡蘿卜切成絲﹐炒出來加佐料。
5.把黃豆芽燙一燙加佐料。 清湯留下來做清淡的豆芽湯食用!
6.雞蛋煎成下面焦黃上面鮮嫩的荷包蛋。
7.飯煮好後放入大盆中﹐並把各種材料配色擺好後﹐中間放一勺辣椒醬!將雞蛋放在最上面,芝麻作調料放在上面。
『貳』 如何做拌飯
做法一
材料:米飯,大蔥,香菜,胡蘿卜,花生米,豬瘦肉,雞蛋,姜,蒜,大醬,辣醬
1、將米飯燜上,然後將姜蒜切成末,將肉切成丁,將胡蘿卜、蔥、香菜,切碎了。
2、將花生米炒熟了,將荷包蛋煎好了。
3、用鍋里剩下的油做肉醬:我們將姜蒜末和肉丁放入鍋裡面,炒到稍微發黃變色,再倒入適量的大醬、辣椒醬用大火爆香了,然後再倒入半碗水,燒開了,就放入一些澱粉,使得醬變得粘稠了。
4、將米飯盛出來,將蔥、胡蘿卜、香菜放入,再澆上肉醬,蓋上荷包蛋和花生米。
小訣竅
1、我們要用大蔥,因為這樣是可以使得蔥香味更濃。
2、肉醬是要加入一些東北大醬,這樣醬香味濃,更好吃,如果沒有豆瓣醬的話,就可以用別的醬拌好了吃。
3、我們也是可以用其他的肉,但是會沒有豬肉油多,大家在炒的時候放入一些油,否則就會不香,我們拌飯不需要太多的醬,鹹淡合適就可以了。
4、大家如果是不喜歡肉醬的話,也是可以用茄子醬、雞蛋醬、土豆醬等,都是不錯的。
5、花生米裡面是不要放太多的,否則我們就是會吃起來很累,大家如果是喜歡吃花生的話,可以炒熟了,搗碎了,放到裡面。
6、大家如果是喜歡土豆絲,可以放一些土豆絲在裡面。
做法二
主料:米飯100g、胡蘿卜50g、豇豆50g、油菜50g、香腸50g、粉絲50g、香菇2朵、雞蛋1個
調料:食鹽適量、蚝油適量、調和油適量
做法
1、將胡蘿卜、豆角、香菇、豆角、油菜洗干凈了。
2、將一根臘腸切成薄片。
3、將豆角、胡蘿卜、香菇切成細絲。
4、然後就是分別炒熟了。
5、將所有的菜都炒熟之後,就撈出來,備用。
6、將臘腸用平底鍋煎熟了。
7、將臘腸煎出油來,再煎一個荷包蛋,撒上一些鹽。
8、准備好半碗米飯,鋪在盤底。
9、然後就是將炒熟的菜,擺放在盤子上面。
10、將粉絲擺放在中間,擠砂鍋一些辣椒醬。
11、最後將荷包蛋蓋在上面,我們在吃的時候,再加入一些蚝油和老醋,攪拌開就可以了。
『叄』 懶人拌飯怎麼做好吃,懶人拌飯的家常做法
今天是星期天,一個人先晃著在家,又不想下樓出去吃,好吧,承認是自己比較懶啦,所有就有了這道非常簡單的拌飯。
主料
紅蘿卜
1根
土豆
1個
雞蛋
1個
花生米
20粒
輔料
鹽
適量
菜籽油
適量
雞精
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.准備好食材
7.最後等電飯煲跳閘後讓飯燜兩分鍾就可以承出來了,哈,到此結束,簡單吧
小貼士
這個不需要什麼技巧,只要有個電飯煲就行了,輔料比較重要
食材
『肆』 拌飯怎麼做好吃 拌飯的4種好吃做法
食材用料
米飯1碗相剋食物
肉絲適量
胡蘿卜適量相剋食物
角瓜適量
木耳適量相剋食物
圓蔥適量相剋食物
辣白菜適量
雞蛋1個相剋食物
韓式辣醬適量
拌飯的做法
1.肉切絲,各種食材根據需要改刀;
2.油熱後依次放肉絲及各種蔬菜,適量添加花椒粉、生抽,鹽;
3.起平底鍋小火敲一個蛋在裡面,怕粘可少量點一些油,全程小火煎至自己喜歡的程度;
4.炒好的菜倒在熱米飯上,再放上煎好的蛋,撒些熟芝麻點綴增香;
5.根據喜好放辣醬或者辣白菜汁;
6.拌勻即可食用;
7.陽光下,一碗簡單的拌飯是如此可愛。
用手機看這道菜做法
小貼士
蔬菜可依據自己喜好隨意更換;煎蛋時注意全程小火煎至自己喜歡的程度即可。