Ⅰ 麵粉可以怎麼做好吃的簡單
可以放雞蛋、紅薯、南瓜等其中一至兩種，做成餅油炸著吃
可以做包子饅頭蛋糕等面點
可以做拉麵 刀削麵，做成油潑 蔥油等麵食
Ⅱ 麵粉可以做什麼好吃又簡單的東西呢
麵粉可以做饅頭
手把手教你蒸饅頭的做法
先把一小勺白糖放入290克的36度溫水中攪拌溶解，然後再將發酵粉加入攪拌溶解，靜置10分鍾或許更長時間，直到水面上產生一層綿密的泡沫，像卡布奇諾一樣，這時說明酵母已經被充分激活。
Ⅲ 麵粉怎麼才好吃
最好的就是煎薄餅，蔥花雞蛋餅，和勻麵粉加適當雞蛋、蔥花、少許鹽。最好用平底鍋。煎到黃黃的就可以了，簡單又好吃。
Ⅳ 麵粉怎麼做簡單又好吃
DIY簡單又美味爽口的中式糕點花生糕
材料:
花生，糖，糯米粉，澄粉（沒有的話，用玉米澱粉也可以）
做法：
1）將花生用攪拌機磨成小顆粒
2）糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖
3）攪成糊狀，放入鍋中蒸15分鍾即
好簡單的吧，大家還可以根據自己的口味做變化喔。
新式糕點芋香抹茶蛋糕卷
材料（10*14~15.5寸的長方形模）
雞蛋4隻，糖2大匙+1/4杯，綠茶粉2小匙，泡打粉1小匙，麵粉（我用的是低粉）1/2杯，溫牛奶1.5大匙餡：
芋泥1/2杯，鮮奶油1/4杯
做法：
1烤箱預熱160C
2麵粉跟泡打粉混合後過篩2次待用
3蛋黃加2大匙糖打至顏色發白，綠茶粉跟溫牛奶混合後加到蛋黃糊中拌勻
4蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡，分3次加到蛋黃糊中拌勻，篩入麵粉和泡打粉拌勻
5蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中，抹平，烤約15分鍾（不要烤得太干，牙簽插入無麵糊沾著就好）
6蛋糕稍涼後將底紙剝離，再將蛋糕放回紙上或干毛巾上,趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾捲成鬆鬆的蛋糕卷狀並固定.(放毛巾可保濕.蛋糕才不會幹掉.這是毛巾蛋糕的由來).等待涼後再松開.
7將冰冷的鮮奶油打至濕性發泡.加入芋泥混合均勻.抹在蛋糕焦面上(正面).捲起.用紙包裹外圍並包緊.放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
雲吞皮（餛囤皮）約200克，芋頭約350克，葡萄乾2湯匙，蜜糖2湯匙。
配料：
調味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1湯匙。
做法：
1、芋頭去皮蒸熟，壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。
2、在雲吞皮的一角掃上清水，使容易粘口，把（1）之芋頭餡放在雲吞皮上，包成小卷。
3、用鑊燒滾三杯油，放下芋卷炸至微金黃色，瀝干油分，排在碟上，澆上蜜糖便成。
心得：香芋卷炸好後放在墊有紙巾的碟上，使吸去多餘的油分，避免瀝出的油浸軟香脆的雲吞皮。芋頭以荔浦出產的最好，因它的「粉質」多一點，色澤鮮明，花紋比較清晰。
.金牌蔥油餅
材料與做法：麵粉加熱水搓開，後加冷水搓成麵粉團，擀成薄皮，塗上適量的生油，並一邊揩上蔥碎和火腿蓉，一邊將薄皮快速捲起成塔狀，再將餅塔壓扁，置於盤內，往盤內倒入一定量的生油（以浸過餅身的一半為准），入烘爐烘，烘好一面後，將其反轉烘另一面，如是重復兩次，待成品定型後，把盤內多餘的油倒出。
特色：如年輪般烘得金黃的外層鬆脆香口，內里則柔軟煙韌，吃多了也不覺肥膩。
教路：關鍵在做餅的手勢，如開薄塊皮的技巧、卷皮的手勢等，是工多藝術的結果；蔥油餅分咸、甜兩種，上述的做法為咸餅，甜餅則是在壓扁餅身後灌入椰蓉；將餅塔壓扁，則可將卷餅時殘留的空氣逼出，使蔥油餅更松身。
雞蛋攤餅。用水把面調成糊狀，打一個雞蛋進去，再加入紅蘿卜絲，放少許鹽、雞精、香菜末、和蔥末，再放一點料酒攪勻，調成用勺子打起來可以自由到下，不粘鍋放一點油，不用太熱，放一勺麵糊，轉轉，烙烙，翻過來，轉轉、烙烙，大功告成
千層糕
千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體松軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。
原料：
麵粉、白糖、果脯、豬板油[/url、]鹼面、紹酒
製作方法：
*取適量麵粉，入籠蒸上十五分鍾取出，過篩後待用，將豬板油丁用紹酒和糖桂花汁拌勻，摻入蒸好的麵粉中再拌上白糖製成熟面
*取適量麵粉加清水和勻自然發酵後加入鹼水和白糖揉勻，餳一會
*將少許麵粉鋪在案板上將餳好的發面團放在上面揉一揉，擀成麵皮，取一半熟面撒在三分之二麵皮上，三分之一麵皮折回蓋上，再對折成三層，將麵皮兩頭壓死如此往復三四次，餘下幾次刷芝麻油
*在折好的糕面上刷上涼水，點綴上些青梅、蜜棗、葡萄乾、瓜子仁等果脯，上籠蒸熟即成
肉末旋餅
材料
開水面團1份（後附開水面團做法）
內餡
肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。
做法
1、將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條。
2、將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麵皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上，捲起。
3、捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法
材料：
中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。
1、將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、用手搓揉。
3、再酌量加入冷水。
4、將冷水完全揉進面團。
5、醒面後，面團的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
Ⅳ 麵粉怎麼做好吃
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時
用料
麵粉 300克
雞蛋 4個
鹽 4克
胡蘿卜 1/3根
香蔥 一根
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時的做法
拿一個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋四個。
麵粉營養與功效與作用
一、麵粉的營養
麵粉中富含的營養成分有很多，比如蛋白質，糖類，脂肪，另外它也含有鐵鈣鉀，磷酶等多種微量元素，麵粉中也含有維生素E和黃素碳水化合物，硫胺素等，這些都是對人體的健康非常有利的，所以說我們平時應該多吃麵粉做的食物，這樣有利於身體健康。
二、麵粉的功效
1.增強免疫力
經常吃麵粉做的食物有增強免疫力的功效，因為麵粉中含有豐富的蛋白質，很多朋友應該都清楚，蛋白質是維持我們身體免疫功能的重要營養元素也是構成我們身體中白血球和抗體的主要成分，如果可以經常吃麵粉做的食物，就可以幫助我們身體補充蛋白質進而就能起到提高免疫力的作用。
2.利尿消腫
麵粉也很適合那些脾胃虛弱或血糖不穩定的人群使用它能夠幫助清除人體里的毒素以及多餘的水分，也能夠促進血液循環和水分的新陳代謝，進而起到利尿消腫的作用，因為麵粉中還含有豐富的纖維素，所以經常吃麵粉做的食物也能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。
通過介紹相信大家對於麵粉的營養以及功效作用以及了解清楚了，大家以後在生活中應該多吃麵粉做的食物，這樣對身體健康非常有利，如果想要自己用麵粉做食物吃的話要對做法以及用量嚴格控制。
Ⅵ 麵粉的做法，麵粉怎麼做好吃，麵粉的家常做法
芝麻醬餅
食材：普通麵粉450g、開水200g、冷水50g、芝麻醬60g、白砂糖20g、生抽20g、涼白開水20g、鹽3g、香油少許。
做法：
1、麵粉裝和面盆中，一邊用筷子攪拌，一邊倒入開水，等看不到大面積乾麵粉時用揉揉面團，一邊揉一邊用手蘸冷水揉成比較光滑，蓋上保鮮膜放置半小時左右。
2、面團放置的過程開始調芝麻醬，將芝麻醬、白砂糖、生抽、鹽等裝碗中，用勺子一邊攪拌一邊加入涼白開水，直到芝麻醬調拌均勻。
3、面團放置好後分成大小均勻的2個面團，取其中一個擀成麵皮。
4、刷上少許香油。
5、均勻塗抹上一層芝麻醬調味料。
6、從一端卷向另一端，收口朝下。
7、用刀切成5cm左右長的段。
8、取其中一個按壓平，再次擀成圓餅。
9、電餅鐺接通電源後刷上少許油，放入擀好的芝麻醬餅煎至兩面金黃出鍋。
Ⅶ 麵粉怎樣弄才最可口最簡單做法
我有一些做麵食的常識和技巧介紹給你,看看對你有幫助沒有。
怎麼和面效果好？
包餃子面
500克麵粉加50～60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鍾開始操作。面中放鹽不僅會增加麵筋，出鍋的餃子也不粘皮。
擀麵條面
500克麵粉加35～40%的溫水，放2%的精鹽及少量食用鹼，醒面30分鍾後操作。這樣不僅會增加筋力，而且口感光滑，不易斷條。
蒸饅頭面
500克麵粉加50%左右的溫水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和後置暖處充分醒發，這樣蒸出來的饅頭柔軟芳香。
烙餅面
500克麵粉加50～60%的溫水，醒面20分鍾後揉做，效果極佳。
1、麵粉的分類
麵粉按性能和具體用途可分為專用麵粉如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等；通用麵粉如富強粉；營養強化麵粉如增鈣麵粉、富鐵麵粉等；
按精度可分為精製級、特製一等、特製二等和標准等不同等級；
按筋力的強弱可分為強筋粉、中筋力和弱筋粉；
2、麵粉的選擇
不含增白劑的麵粉在外包裝上均有說明。
3、麵粉的保存
麵粉應保存在避光通風、陰涼乾燥處，潮濕和高溫均能使麵粉變質。
麵粉在適當的貯藏條件下可保存一年，保存不當會出現變質、生蟲等現象。在面袋中放入花椒包可防止生蟲。
4、麵粉的色澤
正常的麵粉色澤為乳白或乳黃色，蒼白或慘白色的麵粉往往是添加了過量的增白劑。
5、麵粉的使用
①面條
使用古船麵粉加入約1/3的冷水，攪拌均勻，醒面20分鍾後壓成面片，然後分幾次在家用壓面機上壓成約1毫米厚的面片，切條即可。若用手擀麵，面團可和的稍軟一些。
煮麵時，可在水面加一湯匙油，面條就不會粘,還能防止面湯起泡沫溢開鍋外。
②餃子
製作餃子時，和面加水量介於饅頭和面條之間(約為45%)。煮餃子時先敞鍋煮皮，皮熟後，再蓋鍋煮餡，溫度上升，餡易煮透，這就是人們常說的「敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡」。
③自發粉的使用
在古船自發粉中加入約一半左右的溫水(35℃左右)，揉勻面團靜置醒發30分鍾後成型。冷水上鍋入屜，文火加熱，水開後15—20分鍾即熟。
使用自發粉時要將面團充分揉透(可分兩次揉)，否則麵筋未形成網路，揭鍋後饅頭易塌陷。
若使用古船富強粉製作饅頭，則需加入適量乾酵母(1%左右)，並適當延長發面時間約20分鍾。
④加水量
製作不同的麵食時加水量是不一樣的。面條、餃子、饅頭加水量應依次增加。並且根據不同品質的麵粉作適當的調整。
麵食製作小配方
①饅頭：麵粉500g、乾酵母5g、奶粉、糖適量
②蛋糕：雞蛋200g、低筋麵粉180g、蛋糕油19g、糖180g、水170g、泡打粉15g、鹽2g、奶粉20g
高速攪拌8分鍾，入模(預先刷油)，視蛋糕大小於200℃烤箱內烘烤20-30分鍾。
Ⅷ 麵粉怎麼做好吃的簡單
麵粉怎麼做好吃又簡單的問題，有兩種好吃又簡單的做法，一是烙餅，把麵粉用水拌成糊狀，並根據個人喜歡可以加入蛋，按咸甜要求加入鹽或糖，把鍋加熱倒入少量麵糊轉一下鍋使其厚薄均勻等一會翻個面再烙一會餅就成，二是做面魚，麵粉用水和成泥狀，水開用小勺子慢慢下入煮熟即成，或拌或配以各種湯料好吃特簡單。