⑴ 桑葚醬的吃法要詳細的 不懂的不要答非所問 謝謝
可以做果醬麵包
酸奶果醬沙拉
冰欺凌什麼的
⑵ 桑葚果醬有哪些網紅吃法
水果醋也是非常不錯的，桑葚水果醋老少皆宜，同樣需要和做酒的時候一樣的程序，桑葚、米醋和冰糖。桑葚醋同樣比較好做，將桑葚洗凈瀝干水分，加入米醋放入冰糖，然後將其放在陰涼處一兩個月即可。桑葚水果醋同樣是比較酸甜適中的，你可以用它烹飪菜餚，還可以在調制飲品的時候適當的放入一點，果香濃郁。
⑶ 有沒有又好吃又易做的點心，或飲料
自製酸奶點心
酸奶一杯（125克）（酸奶杯不要扔，作量杯用）
1杯半糖 （剛才的酸奶杯）
兩個雞蛋
三杯低粉 （我的麵粉是蛋糕粉，看原料好像是低粉+泡打粉）
0.5杯融化的黃油
一小撮鹽
1小袋香草糖 7.5克，沒有就不加
1， 混合酸奶+1杯半糖+1小袋香草糖+2個雞蛋+1小撮鹽 充分混合
2， 加入3杯麵粉， 每次加麵粉的時候也要充分混合
3， 加入融化的黃油 攪拌
4， 烤箱預熱200 度 7分鍾 （大家根據自己的烤箱，我的烤箱溫度低，也就是180度左右）
5， 把麵糊倒入擦過油的模具中，我還撒了葡萄乾（我只有著個玻璃大盆，湊合了）
6， 180度40分鍾（請大家根據自己的烤箱掌握情況）
提示：大家還可以在麵糊中加入喜歡的水果塊，（如切成的小塊香蕉1根，蘋果塊等，我都試過了，很好吃）
還可以加入巧克力碎等等，總之是想加啥都行
紅豆糯米餅的製作材料：
主料：糯米粉200克,糯米200克,紅豆沙300克
紅豆糯米餅的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，攪和；
2. 如果稀了，請加糯米粉，如果太干，請加水；
3. 放入電飯鍋，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸鍋里蒸；
5. 蒸熟後，拿出，晾涼一下；
6. 用勺子挖出一團糯米團，用手指在中間戳一個洞；
7. 放入豆沙一小團，揉成糯米豆沙球；
8. 電飯鍋放油（多放油防粘鍋），插電加熱；
9. 油熱後，放入糯米團，兩面煎黃，取出。
抹茶紅豆松餅
開放分類： 飲食、菜譜、美食 粵菜
原料：無鹽黃油450g、砂糖450g、全蛋14個、低筋麵粉775g、抹茶粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、蜜紅豆粒300g。
做法：
1.將軟化後的無鹽黃油用打蛋器攪拌成稠狀黃油，加入全量的砂糖混合，然後攪拌至鬆散狀。
2.蛋分三次加入，每一次加入都要攪拌均勻，即攪拌到滑潤濃稠的狀態。
3.加入准備好的蜜紅豆粒，用橡皮刮刀大幅度輕輕攪拌。
4.將已混合過篩的低筋麵粉和泡打粉及抹茶粉全部加入，用橡皮刮刀將其進行混合，直至表面看不到乾粉的狀態。
5.最後加入淡奶油充分混合。
6.裝入准備好的模具中，填充完畢後，在操作台上輕叩模具底部幾下，以便讓麵糊能均勻填滿四個角落。
7.放入已預熱200℃的烤箱，烘烤23分鍾即可。
★.酸奶布丁
原料1:蜂蜜，酸奶，白蘭地
布丁的的靈魂性材料---魚膠(這個基本在南北貨市場可以買到)
把魚膠和清水混和。
基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚膠的水和要混和的材料）
等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。
溶化的過程要不停攪拌……直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉
因為酸奶布丁可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦～
把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌～～加多少看你自己喜歡多少甜度
然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中～
酸奶和魚膠混和
酸奶和魚膠的溫度不可以像差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找個容器裝起來～，
最好用底部有pl花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱～大約冷藏2～3小時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，這時候就會看見顫混混，又白又嫩，為了色澤和口感～建議大家在最後裝飾的時候也叫澆上蜂蜜哦～
紅色的是草莓醬～是不是很誘人？
在和密友喝下午茶的時候端出這樣一個布丁會覺得更完美呢！
再放出一個小號的布丁裝飾法，很迷人的色澤，拿出去宴客都完全沒有問題哦
★.巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（個人覺得還應該在加點）、雞蛋3個、焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱）
做法：
①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
強火蒸2-3分鍾，弱火13-15分鍾。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
★.挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1．將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用。
2．用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻。
3．將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱。
4．食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
特點：甜香可口
備註：無黑李脯時可用其他果脯代替
★.草莓布丁
原料 鮮草莓100克， 草莓果醬100克， 淡奶有（超市有售）1升， 糖水， 明膠60克 草莓果汁30克。
做法
1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成型，讓後倒入盤子里，成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
★.焦糖布丁
焦糖布丁的材料：
焦糖：砂糖100克、水25克
布丁：雞蛋兩個、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少許
焦糖布丁的做法：
1、將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中；
2、把鍋放到火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色；
3、將焦糖倒入布丁模底部；
4、在雞蛋中加入砂糖；
5、混合均勻；
6、牛奶加熱，放入香草精，煮至微沸；
7、將牛奶緩緩倒入蛋液中，混合均勻；
8、將蛋液過篩倒入布丁杯中，如有殘留的氣泡可以用牙簽捅碎，稍稍有一點氣泡沒關系啦，這樣處理過的布丁已經很細滑了；（圖解中沒有寫過篩哦）
9、烤盤注水；
10、烤箱預熱180度，中下層，25分鍾。
★.黑芝麻醬布丁
材料：
牛奶1量杯、細糖70克、鮮奶油3/4量杯、蛋黃4個、黑芝麻醬2大勺、黑芝麻少許
做法：
1、鍋中倒入牛奶，細糖，中火邊攪至糖融化。關火後倒入鮮奶油攪勻。
2、把蛋黃，黑芝麻醬用打蛋器攪打均勻。
3、把1中的分幾次慢慢加入2中。攪勻後用濾網過濾一下。入容器。並在容器上蓋保鮮膜或錫紙，用牙簽扎一小孔出氣。
4、蒸鍋做水，待水開後，放入3。大火蒸1分鍾後，轉小火再蒸6-8分鍾即可。
5、蒸好後，放涼撒入少許黑芝麻粒做裝飾即可。趁熱也很好吃。喜歡的話還可加些核桃碎等。
小貼士：
也可用微波或烤箱做。如果有香草精，可在蒸前加2-3滴，增香去蛋腥味。
喜歡焦糖汁味的可以按下面方法熬汁(我沒用)
焦糖汁
細糖80G，水3大勺，熱水1大勺
做法：小鍋中把砂糖和水一起加入，中火，一直攪拌，直出現糖色後，可再加熱水。攪勻即可成焦糖汁。
★.桑葚西米布丁
原料：
桑葚醬、牛奶、魚膠粉、西米
做法：
1、桑葚醬2大勺，加1大勺水，隔熱水攪拌後融勻；
2、牛奶50ml，溫熱，倒入拌好的桑葚醬，用打蛋器攪勻；
3、處理好的果醬牛奶中加入1大勺魚膠粉，隔熱水慢慢攪拌均勻；
4、然後用勺子倒入菊花模，8成滿即可；
5、加入煮好控干水分的西米，用牙簽或筷子小心攪勻；
6、將菊花模放入冰箱冷凍室，大約1小時（視自家冰箱情況而定時間），凍成型後倒扣，用牙簽小心脫模即可。
小提示：
1、脫模的時候，用牙簽在模具邊上劃一周，輕輕倒扣就可以脫模了；
2、煮牛奶的時候，用香草棒蘸一下更好，沒有香草棒就象我一樣就香草精代替吧。如果不放香草精的話，可能會有雞蛋的腥味，也沒有這么香，口感就大打折扣了；
3、倒入模具前，將蛋奶液過篩可以使布丁的口感更細滑；
4、我這個用量放到布丁模中還沒有完全倒滿，布丁的量可以根據自己布丁模的大小加倍；
5、如果沒有烤箱的話，就用蒸鍋吧，應該也可以。
米布丁的做法：
原料
1 1/2 cups 熟米飯 1 tsp. 香草
1 1/2 cups 牛奶 1/3 cup 葡萄乾
1/4 cup 砂糖 1 tbsp. 黃油
步驟
1 把6種原料混合在一起放到蒸鍋的上屜，用溫火做，隨時攪動
2 加入2隻輕輕打過的雞蛋
3 當混合物顯得很稠時，倒入布丁碗中。放入冰箱，待完全變冷時就做好
雞蛋布丁甜點
開放分類： 健康、飲食、小吃、生活、布丁
原料：布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼。
製法：
1、將牛奶煮至80度左右，加入布丁粉，並用打蛋器充分攪拌均勻至無粉粒為止。
2、准備好去掉頂端的清潔雞蛋殼，待牛奶微微沸騰後關火，並將布丁牛奶倒入。
3、放在室溫下或進行冷藏，待冷卻凝固後即可食用。
檸檬撻(8人份)
檸檬撻
面料：300g麵粉，25g特級糖，125g黃油，15ml水。餡料：170g淡奶油，125g特級糖，4個雞蛋，3個檸檬皮碎，180ml檸檬汁，少量細砂糖。
做法：
1.將黃油和糖放在容器里，使其融和，再放入麵粉和水，用手混合均勻，直至面團成形。
2.將面團擀成薄厚均勻的面片，平鋪在模具中，用叉子在上面扎滿小眼。
3.將烤箱調至190℃，預熱15分鍾；將鋪好面的模具放進烤箱烘烤至少15分鍾，當面殼表面成金黃色時取出。
4.將奶油、糖、雞蛋、檸檬皮碎、檸檬汁放在一起攪拌，使它們充分融和，然後倒入烤好的面殼中。
5.將裝滿餡的模具放進烤爐烘烤20分鍾，取出後使其冷卻，在表面上撒一些細砂糖即可。
迷你果味撻(12人份)
迷你果味撻
原料：250g麵粉，80g黃油，5ml橙汁，60g特級糖，1個雞蛋，60g杏仁粉，80g精製細砂糖，30ml水。
做法：
1.取出25g麵粉和15g黃油備用。
2.將餘下的黃油加入剩餘的麵粉中，混合攪拌到像麵包屑一樣。加入橙汁一同攪拌，直至面團成形。
3.將面團擀成薄厚均勻的面片，鋪在烤松餅的模具中。
4.在容器中將事先准備好的15g黃油和糖一起打發，然後加入雞蛋、杏仁粉和事先准備的麵粉攪拌均勻，分別盛在每個小面殼中。
5.烤箱預熱200℃，然後烘烤15分鍾，至顏色變得金黃為止，取出放涼。
6.混合糖和水，在每個撻上點綴一些。特別提示：這個迷你果味撻做好後可以放在密閉容器中冷凍食用，味道別具一格。
水晶涼糕的做法：
1.將大米淘洗干凈、車前草洗凈，切成細粒。
2.將大米、車前草加入水，磨成細漿。
3.將鍋內倒入水燒沸，放入米漿，攪拌均勻，煮熟後倒入木製模子內，晾涼收干，淋少許水，以免硬皮。
4.將糖放入碗內，倒入水化開，備用。
5.將涼糕切成薄片，放入碗內，倒入糖水，即可食用。
⑷ 桑葚醬的製作方法的功效與作用
平時人們做冰激凌或者吃麵包時，都喜歡搭配適量的桑葚醬，它是一種紫黑色的果醬，是以新鮮水果桑葚為主要原料製成的，但對它的製作方法人們了解的還不多，不知道它的做法步驟，其實只要有新鮮桑葚，就能輕松做出美味的桑葚醬，下面是對他做法竅門的詳細介紹，大家看過以後就能明白。
桑葚醬如何做
1、製作桑葚醬是最好選擇自然成熟的黑桑葚，一次准備2千克就差不多，然後准備200克冰糖或者白糖，再准備少許的食用鹽，如果有條件還可以准備20克的郎姆酒。新鮮桑葚在准備好以後一定要挑選一下，把裡面的老葉子和腐爛變質的方式全部去掉，然後再把它放到清水中。
2、向清水中放適量食用鹽，調成淡鹽水，讓桑葚在裡面浸泡1~2小時，泡好以後取出用流水沖洗干凈，再晾乾它表面的水分。准備一個干凈的不銹鋼鍋，把准備好的桑葚放到鍋中，加入准備好的冰糖和白糖調勻以後開火煮。
3、煮開後會有大量湯汁出現，這是要調小火力慢慢熬，等鍋中的桑葚變成濃稠的醬狀果汁也收濃以後才能關火，降溫以後取出自己製作的桑葚醬也就做好可以食用了。做好以後的桑葚醬，要把它裝入的可以密封的干凈玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存，保存環境不當它就很容易發生變質。
自製桑葚醬的做法竅門
自己在家中製作桑葚醬食桑葚的清洗是一個重要步驟，因為桑葚是一種比較嬌嫩的水果，而且它表面凹凸不平，經常會有一些寄生蟲卵和細菌在它表面殘留，如果用力搓洗又會讓它的果汁流失，所以最好的處理方法就是把它放在淡鹽水中浸泡，這樣能把它表面的臟東西徹底清理干凈，能最大限度保證桑葚醬的衛生與安全。
⑸ 桑葚干做果醬的方法
桑葚果醬的做法：
備用食材：桑葚1300克，黃冰糖600克，檸檬1個；
製作過程：第一步，桑葚准備出適量，將其挑揀一下，選用比較完整的，然後處理好的桑葚放入淡鹽水中浸泡一會，然後小心去掉桑葚的根蒂，將其表面的水分控干；
第二步，然後將桑葚放入一個干凈的容器中，加入黃冰糖，覆蓋保鮮膜腌制一會，差不多2個小時，將其全部導入在不粘鍋中，保證鍋中無水無油；
第三步，開始加熱熬煮，全程小火慢慢熬煮，並且在過程中需要用鍋鏟不斷按壓，待桑葚果慢慢被炒至融化，變得比較粘稠的時候，取一個檸檬；
第四步，將檸檬汁擠入在其中，繼續熬煮一會，待桑葚果醬用鍋鏟提起滴落下來還是比較有型的時候，就說明果醬熬煮好了，准備出事先消毒好的瓶子；
第五步，將果醬趁熱裝入在瓶子中，封住蓋子，倒扣放置，待將其徹底晾涼後，放入冰箱保存即可；
小編總結：桑葚是春天的應季水果，每到這個時候我便時常會買，家裡的小朋友也特別喜歡吃，尤其發黑發紫的桑葚口感更加甜，而對於吃不完的桑葚我便會將其做成果醬，早餐家人本就比較喜歡吃麵包，而我做好的桑葚果醬用來搭配麵包，更能提升口感，打開家人的胃口，讓家人早餐便能吃的特別香，其實桑葚果醬的做法相對來說比較簡單，大家將其中的技巧掌握好，果醬不僅是清香味美，而且還能延長保存的時間，放著慢慢吃，不用擔心會壞掉，趁著應季的時候多買點，做成果醬怎麼吃都好吃。
烹飪小技巧：
1、桑葚果事先放入淡鹽水中浸泡一會，可以幫助去除其中的雜質，使得桑葚更加干凈衛生，要想果醬存放時間長，其中加入的糖便不要少，用冰糖或者是白砂糖都可以；
2、桑葚和冰糖放入一起後，腌制的時間差不多2個小時就可以了，這個過程中可以將冰糖有些許的融化，與桑葚果可以充分融合在一起，做的果醬口感也會特別的豐富；
3、熬煮果醬的時候最好用不粘鍋，並且全程小火慢慢炒，防止粘鍋，做好的果醬趁熱裝入瓶子中並且倒扣放置，熱氣會膨脹起來，使得瓶子的口封緊。
⑹ 桑葚醬發面餅的做法，桑葚醬發面餅怎麼做好吃
主料
麵粉
180g
輔料
油
適量
桑葚醬
適量
酵母
1g
清水
90g
步驟
1.麵粉加入酵母水和成光滑的面團。
2.放入冰箱冷藏發酵至二倍大。
3.發酵好的面團揉搓排氣。
4.備好桑葚醬。
5.取一小份面團擀圓皮，均勻抹上桑葚醬。
6.捲起來。
7.稍拉長點點，然後盤起來。
8.盤成圓形後稍稍壓扁。
9.平底鍋里刷上油，小火慢煎至兩面都焦黃就可以出鍋了。
⑺ 桑葚果醬怎麼做好吃，桑葚果醬的吃法
桑葚果醬的做法步驟
1
新鮮的大桑葚。
2
桑葚剪掉梗，沖洗干凈，放入砂糖拌勻腌制半小時。
3
桑葚倒入鍋中（最好是不銹鋼鍋），加冰糖，中小火慢慢熬煮至粘稠（至少30分鍾以上），中間要經常攪拌。
4
擠入檸檬汁，加一大勺麥芽糖攪勻。
5
繼續熬煮幾分鍾關火。
6
密封容器用開水燙洗，晾乾水分，晾涼的果醬入瓶密封，冰箱冷藏食用即可！