㈠ 鯽魚湯裡面可以放什麼菜最好
鯽魚燉豆腐營養豐富，又可以補鈣和下奶，是餐桌上深受人們喜愛的一道湯。但是今天小編要給大家介紹鯽魚和另外一樣豆製品食材搭配的湯，不僅更鮮美無比，還營養滋補。喝過此湯的人，都忘不了它的味道。
【小貼士】
1、家裡如果有產婦的話，請減去辣椒、姜蔥等辛辣食材；
2、魚湯熬煮看湯色，如牛奶般白色為佳，記得要開小火慢慢熬煮。
㈡ 魚湯裡面放什麼菜好吃
魚和豆腐燉湯好，魚鮮豆腐嫩，湯白如牛奶，營養又美味。
魚肉肥美，特別是腹部味道佳，營養豐富，溫中益氣，利尿，有暖胃，潤澤皮膚的功效。魚肉含有不飽和脂肪酸，降低膽固醇，對心腦血管的防治有一定作用，豆腐富含蛋白質，大豆卵磷脂，鈣和磷鐵等，兩者搭配，藉助魚體內的維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。適合中老年人和青年食用。女性的話，可以選擇和鯽魚搭配，起到養顏的作用。
㈢ 魚湯裡面放什麼菜好吃呢
我們家人都很愛吃魚，基本上隔兩天就必須要吃一頓魚肉。魚肉的肉質鮮嫩，鮮甜美味，蛋白質豐富，脂肪含量少，是一種非常健康的肉菜食材，多吃魚比多吃肉強多了。尤其是小孩子，平時更要多吃魚肉，對生長發育、智力的發育也很有好處。魚肉的吃法也有不少，現在是秋季，秋燥天的氣候比較乾燥，這個季節吃魚做成魚湯再合適不過了，鮮香滋補的同時，還能補水潤燥。很多魚都可以用來煲湯，我們當地人也很愛喝魚湯，大魚頭煲湯就是特別鮮美，偶爾還會搭配一起葯膳食材一起煲，這樣煲出來的魚湯鮮甜美味還很滋補。
准備食材：鯽魚2條、羽衣甘藍適量、生薑絲少許。配料：油鹽適量、胡椒粉少許。
1、鯽魚讓店家幫忙殺好洗干凈待用（鯽魚肚子里的黑膜要清洗去掉），鯽魚洗干凈掰成小段待用。
2、鍋燒熱，熱鍋涼油放入鯽魚煎至兩面金黃。
3、湯鍋里加入適量清水煮開，將煎好的鯽魚下鍋，可以加入少許生薑絲去腥，大火煮至湯汁變奶白。
㈣ 魚湯裡面放什麼配菜好吃
魚湯里放豆腐，粉絲，雞毛菜，這樣的配菜應該都比較好吃，跟魚湯搭配也比較適合。
㈤ 帶魚湯裡面可以放什麼菜
可以放牛肉丸，青菜，土豆等等。
帶魚的營養價值。第一、帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。第二、經常食用帶魚，具有補益五臟的功效。第三、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓，心肌梗塞等心血管疾病的發生，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
魚湯的營養價值是能夠為機體提供豐富的膠原蛋白，當膠原蛋白豐富的時候，能夠讓皮膚的彈性增強，由此能夠起到很好的美容的效果。魚湯當中含有豐富的含氮的物質，味道鮮美，所以它能夠很好的刺激味蕾，讓食慾增強，進而起到開胃的作用。在熬制魚湯的過程當中，很多蛋白質和含氮物能夠析出到湯液當中，當喝魚湯的時候，也能夠起到很好的補充氨基酸的作用，對於提高體內蛋白質的含量、增強機體免疫力，魚湯同樣能夠發揮出積極的營養價值。
㈥ 喜歡喝魚湯，魚湯都有哪些好吃的吃法
燉魚頭湯，或是鯽魚湯，和豆腐是絕配！有句話叫「千煮豆腐萬煮魚🐟」燉出來的湯奶白香醇，營養豐富。熬制魚湯變白色濃稠後，再加入豆腐蔥段再燉煮一下，起鍋前可以加一點胡椒粉，不喜歡加胡椒粉的可以不加，我們家我的媽媽就不愛吃胡椒粉，她覺得胡椒粉有點辣，所以我們就直接加一點鹽，不用加味精也不用加雞精，直接喝，超級好喝的。
新鮮鯽魚清理內臟，肚子里的黑膜一定要去除干凈，颳去鱗片，清洗干凈後晾一下表面水分，或者用廚房用紙吸一下表面水分，防止煎的時候濺油。鍋燒熱，放適量油，油燒開，把鯽魚放入鍋中煎，不要翻動，等晃動鍋時魚可以在鍋中滑動再翻面煎另一面。
㈦ 鯽魚湯加什麼菜好吃有營養
鯽魚豆腐湯里邊能夠 天賦加點西紅柿，菌類，小白菜，是營養搭配。可是不適合放茼蒿，東瓜，淮山葯。由於這三種菜與草魚相沖。
鯽魚湯去腥的方式：
去腥臭味極效，安徽省地域土特產臘動物油放一點去腥味提味極效。
2.非常簡單方式便是，在煲魚頭湯前，先把魚放鍋中煎一下，能夠 確保魚頭湯的鮮香，並可以具有去腥味。
3.想維持魚類的生鮮食品，不肯油炸，可在煮魚的開水中滴進少量葷油或是火麻油。
㈧ 魚頭湯可以放什麼配菜
可以配豆腐、西紅柿。
准備材料：
魚頭、嫩豆腐、西紅柿、大蔥、生薑、食用鹽、
做法步驟：
第一步：首先把魚頭清洗干凈。
第二步：鍋內准備足量清水，水燒熱之後把魚頭直接下入鍋中，開大火把魚頭煮開，魚頭煮開之後把它撈出備用。
第三步：下面准備一塊嫩豆腐，先切成片，最後切成小塊，放入盤中，再少來點鹽，這樣豆腐更容易入味。
小貼士：1.魚頭不能和毛豆、棗、西紅柿、綠豆和山楂一起食用，不然會引起不適的反應，比如消化不良、腹痛、惡心、嘔吐等，還會影響銅的吸收、破壞維生素B族。所以在食用魚頭的時候一定要注意
2.患有出血性疾病的人群要慎食，痛風、肝硬化、結核病的患者不宜食用魚頭
3.魚鰓是不可以吃的。因為鰓是魚的呼吸器官，也是魚的排毒器官，腥氣也比較重，因此吃魚的時候一定要去除魚鰓。魚頭的其他地方是可以吃的
魚頭加西紅柿這樣做湯鮮味美，喝起來沒有一點腥味，豆腐呢又特別的滑嫩，小朋友特別喜歡吃，喜歡了你也動手試試吧。
㈨ 鯽魚湯里可以放什麼菜最好
哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。
今天我們就來討論一下，鯽魚所含的蛋白質，易於消化吸收，鯽魚湯裡面放什麼菜最好？
下面我們來具體說一下。
營養鯽魚湯是用鯽魚製作的一道家常菜，鮮美濃香。鯽魚湯含有豐富的 蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
鯽魚是中國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚葯用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效