❶ 上班太累起不來床，在家用雞蛋可以做什麼懶人餐
要說生活中最缺少不了的食材，那雞蛋絕對是其中之一。雞蛋的做法是多種多樣的，可以搭配的食材也不少，而且雞蛋營養價值比較高，是一種老少皆宜的食材。
說起早餐，那雞蛋絕對是不可缺席的。那麼今天呢，我來給大家分享幾種用雞蛋做成的早餐，簡單方便，非常適合懶人做，快來看看吧。
早餐別出去買了，教你用雞蛋做幾種懶人餐，鮮香美味吃不膩。
❷ 家裡只剩下雞蛋，怎樣做好吃
當然是茶葉蛋了，把雞蛋煮熟後，要撈出來，用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋，繼續煮。煮個三四分鍾後關火，讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了，提前再在湯鍋里熱一熱，就行了。如果不放茶葉，就是五香蛋。
❸ 雞蛋可以做什麼簡單的美食
雞蛋是最常見的食材，日常中用處非常廣，可以說是我每天必須要用到的材料。
我介紹個簡單的食譜雞蛋布丁，口感嫩滑，奶香濃郁，而且簡單，是不錯的一款下午茶甜點材料
雞蛋殼3個
雞蛋液一個
牛奶150克
細砂糖20克
步驟
1、將雞蛋尖的一頭戳個洞，然後用小剪刀輕輕剪開，倒出雞蛋液
2、取一個雞蛋液的量，將蛋液打散，牛奶加入細砂糖攪拌至糖溶化後
3、將蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶過篩兩遍以上，成為細膩無雜質的牛奶雞蛋液
5、倒入蛋殼中，八九分滿，烤箱提前預熱，烤盤裝入水，水要到模具的一半，將雞蛋殼放在餅干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分鍾左右
6、出爐趁熱吃，口感最好
❹ 只用家裡常備的雞蛋，能做出哪些漂亮的美食
打入兩個雞蛋，用筷子打混，牛奶先加至溫熱，放入白砂糖直至融化，然後把溫熱的牛奶加入雞蛋內，形成布丁液，用過濾網過篩一遍，不然雜質在裡面，多過濾幾遍，然後在碗中靜置20用筷子在放涼的牛奶皮前後戳出一個洞，慢慢的把牛奶倒至蛋白中，充分攪拌均勻。（戳兩個孔是為了形成對流，讓牛奶容易流出來，同時不會破壞牛奶皮）把攪拌均勻的蛋清和糖加入牛奶中，過篩後把蛋清奶液沿著剛剛劃破的那個口子倒入碗里，讓奶皮浮起來。
❺ 有什麼只用雞蛋就能做出的好吃的嗎
你好，難道只有雞蛋嗎，其他的都沒有了嗎，要好吃，好難哦。（呵呵，跟你說笑呢，別介意呀～～） 雞蛋羹 用料：雞蛋、香蔥。 調味料：鹽、雞精、蚝油（其他食用油也可以）。 做法： 1.將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。 2.在做法（一）加入水，拌勻後過篩。 3.放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子（這樣才能做出水嫩滑爽的雞蛋羹）。 4.水開後，立馬改中小火蒸十五到二十分鍾。 5、炒鍋內放少許油，入蚝油，稍炒後淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。 雞蛋松 1.將雞蛋磕入碗中，加鹽、味精，用筷子順著一個方向用勁兒抽打片刻。 2.炒鍋置火上燒熱，倒入麻油燒至六成熱，此時操作者可手執筷，左手將蛋碗稍稍傾斜，使蛋液徐徐流入油鍋，同時右手執筷順著一方向攪動，使流入鍋中的蛋液遇高溫凝固而纏繞在筷子上。 3.如此操作直至蛋液全部倒入油鍋中做成蛋松，迅速提起，鍋離火，將蛋松放在一塊干凈的紗布上瀝去油，再放入盤中，用筷子抖散即成。 4.製作成形的雞蛋松色澤金黃，質地膨鬆，味道香鮮。 鹵雞蛋 材料：雞蛋、鹵肉料、幾個八角、一小勺鹽、2大勺生抽、清水。 做法： 1、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好，加幾個八角，一小勺鹽、2大勺生抽，清水，一起煮15分鍾，敲碎蛋殼，轉小火繼續煮30分鍾； 2、這樣做出的鹵蛋很好吃，有濃郁的混合香味。
❻ 只用雞蛋可以做什麼美食簡單的
原材料只有雞蛋的話，那麼茶葉蛋肯定是雞蛋做出來的美食之一，有些人雖然不喜歡吃水煮蛋，覺得水煮蛋吃起來太過寡淡，但是大部分的人卻非常的喜歡吃茶葉蛋，這是因為在茶葉蛋當中加入了少許的鹽，所以讓所有的蛋的味道突然都有了改變，加了少許的鹽味之後，雞蛋吃起來口感就變得更好了。茶葉蛋除了是非常好吃的一道美食之外，還對人的身體有較大的幫助。
將雞蛋表面洗凈，放入鍋中，加入適量冷水。如果怕雞蛋煮的時候會裂開，有個小竅門教給大家，用細針在雞蛋的一端戳上一個小洞，這樣煮出來的雞蛋不開裂。
開火，將鍋內的水燒開後再煮6~8分鍾。煮的時間長短，還是要根據雞蛋大小定義，只要將雞蛋煮凝固就可以。
時間到後，關火，取出，放入冷水中過涼。目的是，雞蛋不容易粘殼兒，更容易剝下來。
將泡涼的雞蛋敲散備用，不需要敲太碎，盡量敲均勻一點，敲得好，做出來的成品就會很漂亮。還有一個小竅門，把雞蛋裝入可以蓋上蓋子的大容器里。然後搖一搖，這樣雞蛋殼碎了，就不需要一個一個的敲了。
鍋內重新換干凈的水，將茶葉、生抽、老抽、鹽、桂皮、八角、香葉、花椒、雞蛋一起放進去煮半小時。關火，讓雞蛋在湯汁裡面浸泡一段時間，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，會太咸。
❼ 一個雞蛋做什麼好吃的
1.虎皮鹵蛋
食材：雞蛋8個、烏梅100g、冰糖100g、陳年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、鹽1小勺
做法：
1)准備好配料中的烏梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把烏梅和冰糖放到裡面煮15分鍾，到烏梅的味道都煮出來以後加入醬油，冷涼後倒入桂花酒
3)雞蛋大頭敲一個小窩，注意不要敲碎了哦，煮一鍋開水，放入1小勺鹽以後加入雞蛋，煮7分鍾後撈出，迅速放入冷水中讓雞蛋降溫
4)完全冷涼後的雞蛋輕輕把外皮磕碎，很容易就剝出一個個白白胖胖的蛋仔啦
5)將剝好的雞蛋泡入步驟2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急著吃的話，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦
6)浸泡好的雞蛋撈出，用線割開，HOHO，蝙蝠俠的造型還是滿酷的嘛~
❽ 一個雞蛋能做什麼美食
簡單易做的早餐，營養又美味番茄雞蛋卷
很多美食，家常便飯，山珍海味，自己動手做的最好吃。，晚餐，因為晚上時間充裕，可以用很多時間來享受一頓可口的美食。古人一句話：早上要吃飽，中午要吃好，晚上要吃少。早上這一頓很重要。很多年輕人因為忙碌都有賴床的習慣，如果不知道吃什麼，就試試這道美味的西紅柿雞蛋卷吧，營養美味，方便簡單。迎接元氣滿滿的一天。早餐要吃飽，餓肚子的感覺可不好受，不要虧待自己的胃。吃早餐會讓心情變好。有人喜歡麵包，早餐做起來麻煩，都是到店現買或者是直接外賣，這樣的方式雖然簡單，對身體有著一定的影響，裡面可能有很多添加劑。西紅柿雞蛋卷卻是不一樣的感覺，看似花捲，卻猶如麵包一樣柔軟可口。
西紅柿與雞蛋的搭配。簡直特搭配。在家經常吃的一道美食，口感那一個贊。吃起來方便，口感嫩滑。西紅柿無人不知無人不曉，番茄作為我們生活中常見的蔬菜，也有一些人作為水果食用，人見人愛、老少皆宜，因為其還富含茄紅素，能對抗紫外線，所以在白領中也格外受歡迎，番茄具有很高的營養價值，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B，有促進健胃消化。早餐來一份番茄厚蛋燒！!幾分鍾就搞定的早餐！材料：番茄1個、雞蛋2個、香腸1根、鹽少許。番茄的營養和製作方法：1、番茄去皮方法：在番茄炒麵切十字，放鍋里煮水3分鍾左右，就可以輕易把皮剝落。
2、番茄和香腸都切得很小粒，越小成功率越高。3、鍋里下一點油，把番茄和香腸粒加入鍋中炒熟，加入少許鹽，雞蛋打散把炒熟的番茄香腸加入攪拌均勻。4、小火熱鍋後鍋里下少許油，把一半蛋液倒入，迅速攤平整個平底鍋，雞蛋開始凝固~用鍋鏟把它一層一層的捲起來~卷好後把剩下的雞蛋液全部倒入攤平，重復剛剛的步驟~整個厚蛋燒卷好後先不要著急出鍋，繼續把它兩面繼續煎一會兒讓裡面的蛋液全熟，煎至兩面金黃色即可。5、上碟後把它平均切開小塊~幾分鍾就可以搞據的早餐~營養豐富又好吃哈！番茄厚蛋燒你學會了嗎？味道真的超好吃的哦！番茄香腸厚蛋燒，番茄厚蛋燒，營養健康早餐。
西紅柿與雞蛋的組合可謂是天生一對，營養價值都特別高，番茄富含胡蘿卜素和維生素，能夠保護心血管，雞蛋是日常生活中不可或缺的高營養食物。最經典的做法莫過於西紅柿炒雞蛋了，但再好吃的菜，多吃也膩。不如換個做法來當早餐吃。雞蛋捲起來，口感豐富細膩，有蔥香、雞蛋香和西紅柿的酸味，味道棒棒噠，好吃又有營養。