『壹』 這三種蘑菇叫什麼 怎麼吃野生蘑菇那種好吃 能吃 謝謝
第一種我們這里叫喬巴菌，第二和第三是一種，我們這里叫露水菌，灰雞婆。都可以吃
『貳』 喬巴菌的家常做法
喬巴菌是牛肝菌的別名。
一、牛肝菌的功效與作用：牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽鹼和腐胺等生物鹼。可葯用，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。它具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等功效。另外，還有抗流感病毒、防治感冒的作用。可見美味牛肝菌確是林中菌類中功能齊全、食葯兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。
二、如何挑選牛肝菌：野外採摘的牛肝菌有時會混有雜菌、雜物，加工前要仔細精選，將不同種類的牛肝菌進行分類，分別加工，以保證加工產品的純正。
三、牛肝菌的製作技巧：
1．黃牛肝菌洗凈，切成片；
2．將蒜去皮洗凈切成小片，干辣椒去蒂去籽切成長段；
3．鍋置火上，注入花生油燒至三成熱時，將蒜片與干辣椒段下鍋稍炸一下；
4．旺火熱油放入黃牛肝菌與蒜、辣椒爆炒，放入鹽、味精起鍋。口感：清香滋潤，微辣、麻，菌香味醇厚。
『叄』 喬巴菌特點，營養和葯用價值。
喬巴菌別名牛肝菌，喬巴菌別名牛肝菌，它的特點：
菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有醬香味，可入葯。大腿蘑營養豐富，味道香美，是極富美味的野生食用菌之一，可出口歐美、日本等國，深受外商歡迎。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養豐富，是一種世界性著名食用菌。
它的營養和葯用價值：
具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等作用，中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效，是中成葯「舒筋丸」的原料之一；又是婦科良葯，可治婦女白帶症及不孕症。
(3)喬巴菌炒什麼好吃擴展閱讀：
牛肝菌的食用：
材料：牛肝菌（干）20g，龍骨500g，核桃3顆，圓肉10g，枸杞子15g，陳皮1小角，生薑數片（3人量）。
烹調方法：將牛肝菌干用清水清洗一下，然後泡上半小時，泡洗好以後就比較容易清除當中的泥沙。把其他材料洗凈，龍骨斬塊、焯水。把所有材料放入湯煲中，加入清水2000ml，大火煮開約半小時，再轉小火煮2~3小時，加鹽調味即可。
『肆』 西昌特產有些什麼，可以好帶走送朋友
主要特產包括：彝族漆器、彝族銀飾、彝族服飾、涼山系列山珍、松茸、蟲草、圓根酸菜、鹽源蘋果干、苦蕎茶、雷波青茶、建昌板鴨、衛星基地火箭模型等。
『伍』 喬巴菌炒出來的煙很大是不是有毒的現象
摘要 很高興回答您的問題。不是，只要喬巴菌不是黑色的，都沒有毒性，但是黑色的喬巴菌一定不要食用，有劇毒，為了您的健康考慮，注意辨別。
『陸』 野生喬粑菌的做法大全
1.喬巴菌洗凈切片備用。
2.蔥蒜切片，尖椒小辣椒切圈備用。
3.起鍋燒油,加蔥蒜、小青椒爆香。
4.倒入喬巴菌大火翻炒,時間炒久一點,一點要熟。
5.然後加入尖椒翻炒至斷生即可。