⑴ 爆炒魚泡的做法步驟圖，爆炒魚泡怎麼做好吃
大蒜炒魚泡泡的做法
1.把大蔥洗干凈，切片
2.把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
3.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
4.再倒入魚泡泡
5.加入料酒和鹽翻炒
6.再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
7.再加入大蔥
8.加入適量的水和糖
9.最後加入生抽
10.用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾
⑵ 魚泡怎麼燒好吃
紅燒魚泡:魚泡洗干凈後,剪開弄破(目的是把裡面的氣放出來,否則煮的時候爆開淺出油,易燙到手.).鍋里放油,放姜爆一下,把魚泡放進去炒至魚泡捲起,再放入醬油,料酒,少量水,蓋上蓋水燜上十分鍾左右,燜至汁變稠,最後灑上蔥花,鹽就可以上碟了 酸辣魚泡主料： 鮮魚泡150克 配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。 調料：植物油1000克（實耗50克），精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。 特色： 造型美觀，酸辣爽脆。 做法： 1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味； 2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀；姜切末。 3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。 4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了
⑶ 魚泡怎麼做好吃
紅燒魚泡：
1、將准備好的魚泡扎漏放氣，洗凈後瀝干備用。
2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下干辣椒炒出香味。
4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鍾左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
⑷ 魚泡怎麼做好吃，魚泡的吃法
食材明細
魚泡300g
木耳數只
姜一小塊
干紅椒數只
八角一枚
香葉一片
蔥數根
紅泡椒半根
蒜瓣數只
花椒粉一小勺
食用油適量
食鹽適量
糖適量
老抽一勺
料酒一勺
味極鮮一勺
微辣口味
燒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
干燒魚泡的做法步驟
1
魚泡洗凈
2
姜切片，蔥白切段
3
鍋內熱油，下蔥姜炸香
4
下魚泡翻炒
5
將魚泡炒至縮水捲起，加花椒粉
6
加干椒香葉八角翻炒
7
加一勺老抽一勺料酒適量食鹽，翻炒勻，轉小火，蓋鍋蓋燜一下
8
加蔥綠
9
加木耳蒜瓣糖，炒勻，至湯汁收轉，加味極鮮，關火
⑸ 魚泡怎麼煮好吃又簡單
1.把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
2.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3.再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4.再加入大蔥，加入適量的水和糖
5.最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。
酸辣魚泡的做法
主料：鮮魚泡150克配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。調料：植物油1000克(實耗50克)，精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。特色：造型美觀，酸辣爽脆。
做法：
1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味;
2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀;姜切末。
3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。
4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了。紅燒魚泡：魚泡洗干凈後，剪開弄破(目的是把裡面的氣放出來，否則煮的時候爆開淺出油，易燙到手)，鍋里放油，放姜爆一下，把魚泡放進去炒至魚泡捲起，再放入醬油，料酒，少量水，蓋上蓋水燜上十分鍾左右，燜至汁變稠，最後撒上蔥花，鹽就可以上碟了。
甜椒炒魚泡
用料
甜椒適量 個
仔姜適量 片
魚泡適量
蔥 根
蒜適量
甜椒炒魚泡的做法
超市買的魚泡用姜料酒煮一下去腥味
⑹ 怎樣燒魚泡好吃竅門
你說的魚泡，應該是淡水魚的魚鰾，陝西人對做魚泡是有他的專門的方法的，首先要選比較大的魚，一般1公斤以上的魚的魚泡，做法基本上與海魚的魚肚做法類似。