Ⅰ 喜歡吃什麼口味的月餅啊
我喜歡吃豆沙以及和棗泥餡的月餅,因為吃在這個月餅,感覺嘴裡面油嘰嘰的,非常的舒服。而且我也願意吃比較黏的東西。每個人喜好的口味是不一樣的。
Ⅱ 月餅口味有哪些
一、月餅口味
就口味而言,因為南北文化差異就像豆腐腦有咸甜之爭,一般月餅有也甜味、鹹味、咸甜味、麻辣味等等,進過這么多年的發展月餅的口味也越來越多樣化,除了一些傳統的口味之外,還有很多新式月餅口味,比如說小龍蝦口味,十仁餡料的口味,還有各種鮮花的口味,等等。
二、月餅有什麼餡料
1.蓮蓉餡,這是傳統餡料中比較豪華的一種餡料了,最重要的是味道鮮美,蓮蓉餡的月餅價格也相對貴一點。
2.豆沙餡,豆沙在中國甜點中是常見的餡料。大部分的都是都是由紅豆製作的,香甜軟糯,口感極佳,其實綠豆和黑豆也是可以製作豆沙餡的,尤其是綠豆,口味獨特,異常清香,有一種淡淡的素雅的感覺。
3.棗泥餡,食用棗類植物的成熟果實製成。糊狀物為深紅色,略帶水果味,煙熏味,口感略帶酸味。棗糊還可以和豆沙混合到一起,別具一番風味。
4.五仁餡料,大家可能對這個五仁餡的月餅又愛又恨,雖然它不符合大部分人的口味,但是卻是每年的月餅市場上必不可少的產品,而且它還可以每年的中秋時節都登上熱搜高位。
5.鮮肉餡,北方人可能不太理解,就像是肉餡湯圓一樣讓人有點匪夷所思,但是在江浙一帶卻大受歡迎,是江浙一帶,包郵區人民的特色小吃,有一點咸,香味撲鼻。
6.玫瑰花餡,採用上等玫瑰研磨成餡,最大程度的保留了玫瑰的香味和鮮味,低糖分,適合所有人食用,尤其是養生及減肥人士。
中秋馬上就要到來了,無論經過多少年,月餅在中國人心目中的位置都是無可替代的,對於許多人來說,它們構成了中秋節過節的一部分,因此現在中秋節也被稱為月餅節。月餅雖好吃,也不要多吃,其糖分,脂肪遠高於普通的甜點。
Ⅲ 你吃過最多的月餅是什麼口味的
我吃過最多的月餅口味是
2、晉式月餅
晉式月餅起源於明朝,在山西一帶十分流行,精粉、胡麻油、雞蛋、紅棗、紅糖、豆沙都是製作月餅的食材,用木質模具成型,特點是口味醇厚、酥綿爽口,晉式月餅個頭偏大,符合北方人豪爽的性格。
3、潮式月餅
潮式月餅,主要在潮汕一帶,包括汕頭、汕尾、揭陽、潮州,屬於中國四大流派之一,圓形的酥皮,特點油不肥舌,甜不膩口,潮式月餅以酥糖、蛋黃、海鮮、蓮蓉、豆沙為餡,入口香酥,吃潮式月餅,應該配以清茶,邊吃邊喝,既能化解油膩,還能幫助消化,鹹味喝烏龍茶,甜味喝花茶。
Ⅳ 2021中秋有沒有什麼好吃的月餅推薦呀
1、美心的流心月餅,真的賊好吃,一口下去濃郁順滑,甜甜糯糯,用微波爐加熱幾秒更好吃!自從吃過一次之後,每年都要回購,真的是愛的不得了!
2、廣州酒家的火腿五仁大月餅,不要被五仁月餅的這個名字嚇到了,這個真的超級超級好吃,咸甜口味的,吃過絕對要對五仁月餅改觀,一盒就一大個月餅,要用刀劃開分。真的不要被他的醜陋的外表和名字嚇到!不好吃你來打我!
3、功德林蘇式月餅,是上海德老品牌,我跟我爸跟喜歡吃蘇式月餅,他們家的月餅說不出來的好吃,就是吃過之後還想再吃,吃很多也不覺得膩!還是推薦五仁口味的,哈哈哈事實證明五仁月餅是好吃的,不好吃,只是沒有選對品牌。另外這個不貴,可以買點嘗嘗。
港式,廣式,蘇式的各推薦一個,京式的不知道跟廣式的有啥差別,吃過稻香村的,不驚艷,勝在價格便宜
Ⅳ 月餅哪幾種好吃
蓮蓉月餅:是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。
鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
栗蓉月餅:採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
豆沙月餅:將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意。
火腿月餅:是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
新式月餅有哪些口味
冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。
椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵
Ⅵ 中秋節哪種月餅好吃呢,你怎麼認為呢
中國人吃月餅自古就有之,以前是作為祭品在中秋節吃。如今吃月餅早已不局限於中秋節了,在中秋節到來一個月之前,都是吃月餅的好時候。那麼今天就讓我們一起來看看中秋節哪種月餅好吃呢,你怎麼認為呢?
3.冰皮月餅
傳統的月餅一般都是黃色的,是由糖漿來做皮的,而餅皮月餅是由糯米做好的,做好了的月餅外觀是呈白色的,有的好的冰皮月餅一眼就能看到裡面的餡,售賣的時候也是要在冷藏裡面保存的,做起來也相對簡單一點,不用烘烤就能做,入口糯香四溢,餡料多種多樣,一種美食多種口味,讓吃貨有選擇地吃。
Ⅶ 月餅哪種比較好吃
蓮蓉月餅:是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。
鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
栗蓉月餅:採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
豆沙月餅:將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同原料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有「圓滿、和諧」的寓意。
火腿月餅:是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
新式月餅有哪些口味
冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。
椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
像形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵
Ⅷ 什麼口味的月餅最好吃呢
什麼口味的月餅好吃這是沒有絕對性的,還是得根據自己的喜歡來定。1、蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。2、栗蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區別。板栗富含澱粉,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。此外板栗還含有全面的礦質元素,由板栗作為原料製成的月餅,可謂老少咸宜。3、將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士。4、水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結合在一起,迎合了現代人追求自然綠色食品的時尚需要,因而也格外受人關注和喜愛。5、冰皮月餅作為一種新品種月餅,可以說是所有月餅中外觀最吸引人的一種了。冰皮月餅打破的傳統月餅的模式,樣子小巧可愛,餅皮晶瑩剔透,即使不吃,也讓人愛不釋手。
Ⅸ 好吃的月餅有哪些
月餅是八月十五大家都必須吃的,吃月餅是八月十五的一個習俗,那麼,月餅什麼餡好吃?下面給大家講一下,看您喜歡哪個口味的
傳統月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市面上常見的月餅,以蓮蓉和蛋黃為餡料,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
3、栗蓉月餅:栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同餡料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅:火腿月餅的餡料是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
7.、玫瑰鮮花餅:採用獨特的用料,運用上等的玫瑰研磨出的玫瑰餡,使我們吃著能夠感到玫瑰的香氣,並且能夠使人感覺到心曠神怡。該月餅採用無添加蔗糖食用材料,除了適合年輕人食用,對於老人也是很好地選擇,餡料肥而不膩,品質優良,是不錯的選擇。
新式月餅的常見餡料
1、冰皮月餅:冰皮月餅特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
2、冰淇淋月餅:冰淇淋月餅完全由冰淇淋作為餡料做成,只是用的月餅模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
3、果蔬月餅:果蔬月餅特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
4、海味月餅:海味月餅是比較名貴的月餅,餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
5、納涼月餅:納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為更新的創意,有清潤、美顏之功效。
6、椰奶月餅:椰奶月餅是以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
7、茶葉月餅:茶葉月餅又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
8、保健月餅:保健月餅是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
9、象形月餅:象形月餅過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
10、黃金奶油月餅:黃金奶油月餅餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。
11、雜糧月餅:雜糧月餅原材料採用五穀雜糧為餡料,口味鮮美、健康時尚。
12、巧克力月餅:巧克力月餅的月餅餡主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等),味道香甜,迎合了年輕女性的口味。
Ⅹ 月餅有許多口味,哪種月餅是你吃過還會回購的
今天就給大家推薦6種「百吃不厭」的月餅,連吃一個星期都不會膩!看看你最愛吃哪一種?
綠茶月餅
6、綠茶月餅
月餅中的「小清新口味」,味道非常的好吃,並且茶香新鮮,皮酥餡軟,吃起來有一種清新的感覺,喜歡新奇美食的吃貨們,一定不能錯過哦,百吃不厭!美味的月餅真是童年的美好回憶。
這6種「最好吃的月餅」,你最愛吃哪一種?