A. 不想吃外賣了，想在家做一些可口的下飯菜，你有什麼好的菜譜值得推薦嗎
現在的生活大多是快節奏的生活，很多時候不是我們不願意等，而是沒有那麼多精力與閑置的時間罷了。所以做飯也一樣，特別是每天下班後，回到家裡就想用一頓可口的飯菜結束一天的疲憊，點外賣固然快，但是上班在單位吃外賣回家也吃外賣的話，總能吃膩的，而且自己做飯的話又經濟又貼心，何樂而不為呢。下面就給大家推薦幾款適合在家做的下飯菜，用材簡單，操作快速，關鍵是好吃。
第一種：西紅柿辣椒炒雞蛋
推薦理由：食材簡單，只需要兩枚土豆即可，烹飪時長很快，五分鍾能出鍋，口感爽脆，酸酸辣辣，超級下飯，成本超低。
做法：土豆洗凈去皮，切成細絲泡到涼水裡，去除澱粉。鍋內放油，油熱加入紅綠辣椒各一枚，炒出辣味，撈出土豆絲倒入鍋內，大火翻炒，加入鹽，十三香和一點雞精炒到差不多斷生即可出鍋。
B. 下飯菜的家常做法
在我們的生活中有很多的人都是特別的喜歡吃米飯的，尤其是南方人在每天都是離不開米飯的，而現在在北方有很多的人，也都是特別的喜歡吃米飯的，尤其是一些小孩子，而在吃米飯的時候，我們也都是會搭配上一些特別好吃的下飯菜的，並且可以搭配米飯的，下飯菜的種類也是非常的多的，而且不同的人也有著不同的口味，今天就來跟大家分享一些搭配米飯「最好吃」的下飯菜，每一種都超級棒，你喜歡哪一個呢？
第2道菜就是番茄炒雞蛋了，番茄炒雞蛋也是很多人特別喜歡搭配米飯吃的一道下飯菜，而且可以說是家家戶戶都會製作的，在製作的時候製作方法也是特別的簡單的，雖然做法特別的簡單，但是在吃起來的時候，味道特別的好吃，而且也特別的營養。在吃米飯到時候番茄炒雞蛋也是少不了的一種搭配，並且現在有很多的人在點外賣的時候，也都是特別的喜歡點上一道番茄炒雞蛋蓋飯的。
C. 家裡的下飯菜有哪些
腌辣椒，這個和跑的野山椒不一樣，這是大的辣椒腌制而成，每個地方腌制方法可能不一樣，但腌出來的辣椒讓人吃了一遍還想再吃。
D. 有哪些簡單易上手下飯菜
成年人的世界談何容易，每日為了生計而奔波，幾乎一日三餐都草草了事。大部分上班族都會選擇外賣，雖然比較方便節省時間，但是長期重油重鹽並不是特別健康，很多人年紀輕輕就經常胃腸不舒服。長年累月的吃外賣和吃自己做的飯的人進行對比就會發現，天天吃外賣的人明顯是亞健康狀態，如今社會又有多少人被這種狀態所包圍著呢？很多朋友都和我說覺得自己做飯特別麻煩，但是實際上品嘗自己做的飯菜也是一種幸福！其實每天只需要幾分鍾左右，營養爽口的下飯菜就可以製作完成。
小貼士：
1.紅腸斜刀切，炒的時候接觸面大更容易入味，紅腸本來就是熟食，所以炒的時間可以不用太久。
2.鹹度、辣度可根據個人情況調整。
3.黃豆醬要快炒，防止糊鍋粘鍋。
4.這道菜主要需要大火快炒，洋蔥、青椒稍炒一會就可以，不用炒過久。
E. 好吃又下飯的家常菜
好吃又下飯的家常菜
1、魚香肉絲，屬於川菜魚香系列，主要由豬肉、姜米、蒜米、醬油、精鹽、醋、泡辣椒、鮮湯、白糖、水豆粉、蔥、黑木耳、胡蘿卜絲、竹筍絲等食材烹飪而成，沒有魚的材料烹制出魚的香味而得名魚香肉絲。
2、紅燒肉，色澤誘人，肥而不膩，選用的是肥肉相間的五花肉，做法有很多種，最出名的就是杭州的東坡肉，那才是真正的肥而不膩，入口即化。日常在家裡製作都比較簡單，吃多了會膩，但是每次吃完過後下次還是想吃。
3、酸辣土豆絲，將土豆切成絲，然後加醋加辣椒一起炒，酸酸辣辣的土豆絲吃起來爽脆爽脆的。將土豆切絲需要一定的刀工，切的也比較慢，不過現在有工具可以迅速的切成絲，方便快捷。
4、可樂雞翅，家裡有小孩子的話，都是做這一道菜，加上可樂做出來味道甜甜的，小孩子特別喜歡吃。製作方法也很簡單，只需要將雞翅放鍋中煎一會兒，然後加入生抽和可樂燒熟收汁就可以了。
5、手撕干鍋包菜，包菜的營養很豐富，其中的一些成分對人體有很大的好處。包菜拿來炒是最平常的做法，包菜來拿手撕比刀切的更好吃，其中的原因也不得而知。反正干鍋包菜炒起來特別好吃，超級下飯。
6、拍黃瓜，這是一道最受歡迎的涼拌菜，主料就是黃瓜，將黃瓜切成段，然後拍碎，加蒜末和醋等調料涼拌而成，特別適合夏天食用，清涼爽口。
7、干煸四季豆，四季豆只有拿來干煸才好吃，將四季豆乾煸過後盛出，然後把蒜末、豆瓣醬等調料煸香，再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了，是一道非常好的下飯菜。
8、西紅柿炒雞蛋，大大小小的餐廳都會有這道菜，看似普通，味道確實美味。拌著米飯吃，可以吃好幾碗。做法很簡單，把雞蛋炒熟盛出，然後把番茄炒熟，再加入雞蛋一起炒入味即可，一道菜5分鍾就完成了。
9、糖醋排骨，排骨可以拿來紅燒、清蒸、油炸、椒鹽等等，但是糖醋排骨是最受歡迎的，酸酸甜甜的味道能夠開胃增加食慾，小孩子也喜歡吃，所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。
10、回鍋肉，將豬肉煸出油之後盛出，然後加入配菜青椒、蒜苗等煸炒，接著將豬肉回鍋繼續煸炒入味，這就是所謂的回鍋肉，肥而不膩，入口濃香。
F. 有哪些「簡單一炒，好吃又下飯」的家常菜
一般來說，那些簡單一炒好吃又下飯的家常菜，首先一推的就是麻婆豆腐了，做法很簡單，主要用到的食材就是豆腐，還有皮現豆瓣醬以及少許的肉末等，將鍋內下入底油，肉末煸炒之後，放入郫縣豆瓣醬，再將炒好的豆腐切塊加入進去，用水澱粉勾芡，直接盛出裝盤上面撒入蔥花，這道菜是很美味，很下飯的
G. 有哪些超級好吃的下飯菜推薦呢
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
很高興回答這個問題，朋友你好，為你推薦一下幾道比較下飯的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比較喜歡的，可以嘗試一下喔！
下飯菜我喜歡的都是那幾樣，而且大部分時間是忙的時候才會做，所以都是很簡單的食材，很簡便的做法。但是不妨礙它一樣好吃下飯！
食材：
雞蛋4～5個，蒜苔1把，干辣椒4～5個，鹽、蔥適量
做法：
1、蒜苔切小段，雞蛋打散，切蔥花；
2、熱鍋燒油，下干辣椒，炒出香味放蔥花蒜苔，炒到斷生；
3、打散的雞蛋均勻倒進鍋里，稍微定型翻炒，雞蛋熟了後撒鹽翻炒均勻。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
H. 有哪些超級好吃的下飯菜，是可以在家製作的
一、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是一道大眾都喜愛的四川菜，製做原材料有馬鈴薯，朝天椒，白米醋等，盡管價格低可是香辣爽口的味兒則是大夥兒鍾愛的。
製做材料：
主要材料：馬鈴薯2個
輔材：尖椒1個，蔥適量，姜適量，蒜適量，麻椒適量，朝天椒適量
調味品：鹽2勺，醋2勺
製做流程：
1.將馬鈴薯清洗刮皮。
2.先將馬鈴薯切成齊整的大片狀那樣是切出來勻稱的絲的關鍵點。
3.將土豆塊切成細條
4.用冷水將切完的炒土豆絲泡去木薯澱粉，（那樣炒成的炒土豆絲清新不粘）。
5.將蔥切末，朝天椒裁成小段（去籽），蒜切末，尖椒切條，姜切末。
6.鍋內加點油放入麻椒爆鍋出香氣。
7.將炸好的麻椒撈起來，預留。
8.鍋內放入蔥，姜，蒜泥，朝天椒段爆鍋出香氣。
9.放入泡好的炒土豆絲。
10.爆鍋炒土豆絲倒進醋烹出香氣。
11.放入適量鹽調料。
12.放入尖椒絲炒勻。
13.最終放入蒜泥提鮮。
14.煸炒勻稱就可以起鍋就可以。
四、水煮肉片
水煮肉片是一道地區初創特色美食，始於攀枝花，弘揚於西南，歸屬於四川菜中知名的家常小炒。
製做材料：
主要材料：豬裡脊150g
輔材：大白菜50g
調味品：生雞蛋(30克)胡椒粉(3克)郫縣豆瓣醬(10克)姜(10克)小蔥(10克)朝天椒(紅，尖，干)(5克)麻椒(5克)生抽(10克)米酒(8克)雞精(5克)鹽(10克)木薯澱粉(扁豆)(10克)食用油(50克)
製做流程：
1.將豬裡脊切成片，蛋清和木薯澱粉，鹽，雞精，米酒均勻成糊，擦抹在肉絲上；
2.白菜葉，姜清洗切成片，蔥根切條；
3.將35克食用油下鍋，燒開，倒進麻椒，辣椒干溫火炸，待朝天椒呈橙黃色撈起來；
4.隨後，將朝天椒，麻椒切成粉末；
5.用鍋中油油爆豆瓣網辣椒醬，隨後將白菜葉，蔥根，姜，骨頭湯，生抽，白鬍椒粉，米酒，味精等調味品放入，略攪兩下，使之均勻；
6.隨後放入肉絲，再燉，肉絲熟後，將肉絲盛起，將鹵好的辣椒干，麻椒末撒上；
7.用餘下的食用油煮沸，淋在肉絲上，使滾油把辣椒干，花椒面，肉絲再炸一下，就可以使麻，辣，香醇四溢。
I. 下飯菜都有什麼菜
一、魚香肉絲
魚香肉絲是一道常見川菜,魚香是川菜主要傳統味型之一，該菜具有魚香味，但其味並不來自魚,而是辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成，十分美味。
二、小炒肉
小炒肉是湖南的一道傳統家常菜，簡單易上手，幾乎家家戶戶都會做，主要食材是五花肉和青紅椒，雖然食材普通，但味道可是一點也不普通，焦香爽滑的五花肉搭配麻辣開胃的青紅椒絲，一口菜一口米，麻辣爽口，開胃又下飯，絕對是一道不二之選的下飯菜。