① 麵包蟹的做法都有哪些哪些做法簡單易學
黃金蟹又叫麵包蟹，胖胖的身材，有五條縱向突起，目前市場上的麵包蟹主要來自蘇格蘭和愛爾蘭，肉質鮮美，蟹膏很多，可以用很多的烹飪方式來做。麵包蟹體型小平均1斤左右，在我的看法就是麵包蟹是光有外殼，裡面內質少，不管是蒸也好，炒也好，機本上是吃不到肉的，光聽這個名字「麵包蟹」你就能體會到它就是像麵包那准備醬料，帝皇蟹本身就有一種鮮味，不需要加任何配料都可以食用，但增加一些醬汁會有更好的味道。芥末少許，食用油適量，醬油少許。將蟹殼剝去沾上醬汁食用。
② 麵包蟹最好吃的做法竅門
麵包蟹是一種海蟹，營養價值是比較高的，蛋白質和微量元素的含量都很豐富，蛋白質可以給身體帶來充足的營養，讓身體更加健康和強壯，而微量元素則是維持身體組織正常運作的重要物質，通過食物補充微量元素是最好的選擇。
避風塘炒蟹
材料：麵包蟹、麵包糠、蒜、豆豉、紅辣椒、椒鹽、雞粉、生粉、油、清水
做法：
1、用毛巾按住螃蟹的一隻鉗，用刀根剁一下另一隻蟹鉗，即可容易的將蟹鉗、蟹腿取下來；
2、用剪刀沿著麵包蟹的蟹殼剪開，掰開蟹殼後將腮去掉；
3、用鉗子或刀背將蟹鉗、蟹腿的殼子敲裂以便入味；
4、取大量蒜，切記不要拍蒜，直接切成蒜末，然後放在清水中浸泡一會兒備用；
5、鍋中倒大量油，待油溫到達四、五成熱時，將麵包糠倒進去炸至稍微金黃即可盛出；
6、用同一鍋油，將浸泡的蒜末水擠干，倒入蒜末炸至微黃盛出；
7、旁邊備上一個大空盤，鋪上廚房紙，將炸好的麵包糠和蒜末分別平攤開來，晾一會；
8、將麵包蟹塊切口處沾上生粉，鎖住水分不流失；
9、待鍋中油溫到達七、八成熱時，倒入螃蟹塊，炸的時間不要超過三分鍾即可盛出；
10、鍋中少油，熱鍋涼油，分別煸炒豆豉、紅辣椒，然後盛出和炸好的麵包糠及蒜末放在一起；
11、將晾好的麵包糠和蒜末混合，加入椒鹽、雞粉、紅辣椒、豆豉，然後拌勻；
12、熱鍋少油將混合好的料倒入炒製片刻，再將螃蟹倒進去翻炒幾下便可出鍋。
做好的避風塘炒蟹一口咬下去，嘎！嘣！脆！麵包糠混合著蒜末的酥脆，濃厚的蒜香混合著豆豉的醬香，絲絲辣味就著蟹肉的鮮美，超！地！道！
③ 麵包蟹怎麼做才好吃
麵包蟹燒黃瓜條好吃，麵包蟹切塊加入適量麵粉拌勻然後用油煎一下盛出，鍋里下油炒一下黃瓜條，然後下麵包蟹塊，接著加入適量清水煮至湯汁收干，然後調入耗油即可，具體做法如下：
主料：麵包蟹500g黃瓜250g
輔料：油適量、蚝油適量、姜適量、澱粉適量、料酒適量
1、准備麵包蟹、黃瓜、生薑。
注意事項：
因麵包蟹本身有鹹味，蚝油也較咸製作過程不用放鹽。
④ 如何製作簡單的麵包蟹
主料麵包蟹1個
輔料蔥適量姜適量蒜適量米飯適量香菇適量青椒適量蛋皮絲適量鹽適量料酒適量砂糖適量胡椒粉適量色拉油適量
步驟
麵包蟹二吃的做法步驟11.買回的麵包蟹已是熟的，先清洗干凈。掰開蟹殼
麵包蟹二吃的做法步驟22.2、把蟹身切開
麵包蟹二吃的做法步驟33.一吃:蟹黃炒飯
先把蟹黃取出來
麵包蟹二吃的做法步驟44.加料酒、薑末
麵包蟹二吃的做法步驟55.香菇、青椒丁炒一下
麵包蟹二吃的做法步驟66.再把蟹黃也炒了一下
麵包蟹二吃的做法步驟77.放入米飯
麵包蟹二吃的做法步驟88.放入香菇、青椒丁和蛋皮絲
麵包蟹二吃的做法步驟99.翻炒加點鹽調味即可
麵包蟹二吃的做法步驟1010.二吃:蔥爆麵包蟹
把蟹身切開
麵包蟹二吃的做法步驟1111.蔥姜蒜下油鍋爆香
麵包蟹二吃的做法步驟1212.放入切成塊的蟹身，放料酒、鹽、砂糖調味
麵包蟹二吃的做法步驟1313.放少量水煮開
麵包蟹二吃的做法步驟1414.調一個勾芡用的澱粉水，裡面再加點胡椒粉和香蔥
麵包蟹二吃的做法步驟1515.倒入勾芡水，煮到起稠，出鍋
⑤ 麵包蟹怎麼做好吃
可做蟹黃炒飯。
主料：麵包蟹900克、米飯2碗、白醋1湯匙
輔料：蔥20克、姜15克、蒜3瓣
1.准備好麵包蟹
⑥ 麵包蟹怎麼吃好吃
麵包蟹首先要把蟹肚臍處的蟹蓋並舀出部分蟹胃後，再把外麵包裹的部分蟹黃吃掉，之後再往蟹身淋一些醋吃掉蟹身的蟹黃和蟹膏。最後吃蟹鉗、蟹腿和蟹腳，用剪刀將它們剪開即可食用。
麵包蟹的吃法
吃麵包蟹時，需要先把蟹鉗和八隻腳剪下放在一旁，等到最後來吃。因為放涼蟹鉗內的肉會和蟹殼自動分開，這是可以輕易用細木棍捅出裡面的蟹肉或直接吸出，所以最後吃蟹鉗和蟹腳會更加方便。
麵包蟹一般都會先吃蟹黃，將蟹肚臍處的蟹蓋揭開並舀出部分蟹胃後，就可以吮吸外麵包裹的蟹黃。之後再把蟹身上的蟹黃和蟹膏吃掉，可以往上面淋一點食醋，味道會更好。
最後可以吃蟹腿、蟹腳和蟹鉗，可以用剪刀把蟹腿和蟹鉗剪成2～3段，帶有蟹腳尖較細的那頭可以用來挑出蟹腿中間的肉，較粗的那頭可以把蟹腿最上面的肉捅出來。而蟹鉗可以直接剪開用勺子舀肉吃。
⑦ 麵包蟹怎麼做好吃
清蒸麵包蟹：
做法：
麵包蟹自然解凍解凍時不要泡在水裡，最好是放在冷藏室解凍一晚，肉質最鮮美
冷水，肚皮朝上入蒸鍋，隔水蒸，熟凍的話中火5-8分鍾左右即可
水中放少許料酒和薑片，解腥味蒸蟹的同時調汁將配料表中（除陳醋外）的所有材料放入鍋中，小火待紅糖融化後盛出裝一碟。也可以用白糖，感覺紅糖更暖一些。陳醋另裝一碟
蟹蒸熟後，稍晾涼，按住蟹嘴的這個位置向下用力，能很方便地拆開背殼.
看到很多蟹黃。把背殼里的蟹黃先取出
清除蟹嘴、沙袋、蟹心和條狀的鰓
用斬骨刀縱向切開。殼厚，需用力
蟹鉗平放，用刀背橫向拍幾下，就能把蟹肉完整取出了
較細的蟹腿，用剪刀剪去兩端關節，筷子一通就可以了
⑧ 麵包蟹怎麼做好吃 麵包蟹
清蒸麵包蟹 原料： 螃蟹四隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精，麻油、香醋各少許。 做法： 1.將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷干凈（我將大夾上泥毛剪掉），放在 麵包蟹盛器里，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加一點鹽，味道更鮮美； 2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用； 3.將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鍾，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶 麵包蟹油調味和醋。 4.不能與柿子同食。
⑨ 麵包蟹的做法
清蒸麵包蟹的做法：
主料：鮮活麵包蟹一隻（一般約750－1000G）。
輔料：大蒜，蔥，油，生抽等各適量。
步驟：
1、將螃蟹用毛刷對著水沖洗刷干凈（可將大夾上泥毛剪掉）後，把螃蟹蓋打開去掉腮後清洗干凈，斬成幾塊置於盤中。
2、螃蟹腿卸下後，把外殼也敲破後擺於盤中。
3、大蒜一頭切成碎末，蔥切成比細絲
4、鍋中放入適量的油，燒熱，放入蒜末和蔥絲一起翻炒直至微黃，然後放入一些生抽，攪拌均勻後盛出。
5、把炒好的蒜末蔥絲均勻地灑在已擺好盤的螃蟹塊上面
6、蒸鍋先把水燒開後，入鍋中火蒸15－20分鍾，至蟹殼呈鮮紅色時，取出。
⑩ 麵包蟹只有蒸著吃最好吃嗎還有哪些做麵包蟹的方法
同時又因為行動緩慢，活動范圍極小，故全身都儲滿蟹膏，據說是全世界最多膏的蟹種之一，號稱「膏蟹之王」。麵包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症；蟹殼有理氣止痛之功效。如果以前很少吃各種螃蟹，買一隻鮮活麵包蟹，你一定會覺得很好吃。如果經常吃各種螃蟹，比如椰子鞋，帝王蟹，梭子蟹。麵包蟹的口感確實不如這些。