『壹』 夜宵有什麼好吃的
夜宵一：小龍蝦
小龍蝦是當之無愧的「網紅夜宵」，從顏色上來看這傢伙可是自帶「網紅屬性」啊！2017年《中國小龍蝦產業發展報告》顯示：我國已成為世界最大的小龍蝦生產國，吃貨們已經將快要將小龍蝦吃到「瀕臨絕種」啦！
夜宵二：火鍋
火鍋是夜宵美食的另一扛把子，與小龍蝦、燒烤合稱為「夜宵三劍客」。
夜宵三：燒烤
烤生蚝、烤魚、烤翅、鐵板燒、烤麵筋、大魷魚，其中最令吃貨們瘋狂的當屬烤生蚝。烤生蚝上面一定要放很多的蒜蓉，夠嗆才夠味，好吃到簡直「蚝」無道理！
夜宵四：麻辣燙：串串香、關東煮
麻辣燙、串串香、關東煮，傻傻分不清楚。
夜宵五：餅類
醬香餅、千層餅、手抓餅、雜糧煎餅，還有肉夾饃！
夜宵六：面類
泡麵、拉麵、牛肉面、羊肉面……面其實很多，各地都有好吃的面。
夜宵七：油炸：炸雞、雞排、臭豆腐
維他檸檬茶，勝過吸DM……不不不，「炸雞配奶茶，勝過吸DM」！有的女生比較喜歡炸雞配啤酒……
夜宵八：鹵味
鹵鴨翅、鹵雞爪、鹵豬蹄、鹵藕片、鴨骨架、麻辣鴨脖……百吃不膩，又不會上火。
夜宵九：酸辣粉、福鼎肉片
酸辣粉，麻辣的酸爽就是這個味！酸辣粉算是四川小吃里非常勾魂的那一類，酸辣的湯汁，滑溜的紅薯粉，加上鮮香入味的肉臊子，一碗下去，過癮得不行。
夜宵十：大排檔各種小炒
大排檔被譽為「中國人的深夜食堂」，不同的人有不同的故事,並不是每個故事都那麼波瀾壯闊……藉助酒精，表現回最真實的自己。
『貳』 20款最簡單的夜宵做法
深夜裡，食慾侵蝕。不想出門，獨享自己的時光，滿足自己的口腹之慾，讓自己沉浸其中，下面一起做幾道夜宵吧。
一、孜然炒細面
主料：麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量
製作工藝：
1、水一點點加入麵粉中，全部攪拌成絮狀，揉成團即可，不用多揉，不用靜置
2、將面團直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制，壓一遍折疊繼續，將不整齊的邊子折疊後繼續壓，面片會越來越光滑，省去靜置和揉面過程，最後壓成很薄的面片
3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾，蒸出的面用筷子挑散
4、所有配菜切碎，將雞蛋炒散盛出，鍋里燒油，先下入大蔥炒出香味，然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻，撒入少量鹽，再下入西紅柿翻炒勻出水，最後下入青菜和細面，撒入適量鹽翻炒勻，放入炒好的雞蛋翻炒勻，撒入孜然粉炒勻即可
5、小貼士
1.這個細面因為用壓面機製作，所以和面要硬，我用的水的量大概是麵粉的45%
2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲，這樣會影響口感，用麵粉就可以
3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異，我們一般蒸的時間長
二、日式蔬菜餅
主料：麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量
製作工藝：
1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用
2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊
3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻
4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入
5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可
三、日式煎餃
主料：雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺
製作工藝：
1、白菜洗凈後切碎，加入適量鹽抓勻，出水後擠干水份，加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用
2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁，加入薑末、蒜末和蔥花，與白菜末混合拌勻成為餡料
3、用機制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃
4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻)，大火加蓋煮至鍋內水收干
5、揭蓋後轉中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋
四、香菇魚片粥
主料：米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽，胡椒粉各適量
製作工藝：
1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛後，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鍾
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
五、清湯牛肉麵
主料：面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根
製作工藝：
1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入適當的水，放入蔥姜花椒，燒開後再去些血沫子，中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片，放入牛肉湯中燒上一小會兒
2、撈出腱子肉，放涼切片，青蒜切末
3、重新燒一鍋白水，煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，面條熟後撈入碗中，加入牛肉湯，放上切好的牛肉片，白蘿卜，青蒜末，最後來一點辣椒即可
六、水果培根手抓餅
主料：印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許
製作工藝：
1、鍋中放少許油，放入培根小火煎熟以後撈出，再放入印度飛餅烙至金黃，生菜洗凈後對半擰斷，菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用
2、在飛餅上擠少許番茄醬，鋪上芝士片及培根後，將生菜、菠蘿擺好，用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。
『叄』 適合做夜宵的菜有哪些
一、特色夜宵菜有哪些
絕味鴨脖韌勁耐嚼 麻辣相宜。
絕味鴨脖是活肉，頭頸等部位鍛煉得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉後將其骨髓吸出。
絕味鴨翅——肉質豐富 美味可口
吃絕味鴨翅的訣竅：最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經進入到骨髓里，把骨頭周邊的肉吃光之後，一定要咬斷細骨，把裡面的骨髓吸出來，那裡才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的鹵熏麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。
絕味鴨架——麻辣鮮香 嘗而忘返
絕味鴨架入口時不麻不辣，一旦停口時則餘味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細品慢嘗，體驗「唇齒留香」，百吃不厭。
絕味鴨頭——韌勁耐嚼 汁香滿口
絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等，分而食之，各司其味。最有個性的便是鴨腦，軟如豆腐，對口吮，入嘴後那股油香和細膩的口感，讓人意猶未盡。
絕味醬板鴨——韌勁適度 滿口留香
絕味醬板鴨的獨特關鍵在於它的辣，不只是單純的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，風味悠長，辣中有鮮、有鴨香，餘味無窮。低脂不膩，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了絕味醬板鴨，從舌頭到胃都會不停地回味和感動。
絕味鴨舌——爽滑鮮嫩 脆軟鮮香
牙舌是鴨附件中之精華，入口的感覺是鮮香無比，其特點是軟骨組織豐富，沒有骨質結構，舌尖部分脆軟香滑，口感極佳。在鹵制過程中，鹵汁精華完全吸入舌肉之中，牙齒輕咬下汁液橫流，滿口流香。
絕味藕片——入口脆嫩 味鮮爽口
絕味藕片藕香濃郁，口感濃粘而舒適， 「甜、軟、綿、香、辣」。蓮藕味甘性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效，又因富含澱粉、蛋白質、維生素等成分，口感綿綿，被譽為「水中之寶」。 絕味蘿卜——鮮香甜脆 回味悠長
絕味蘿卜色澤金黃紅潤，味道香、甜、辣相間，脆嫩可口，並有開胃增食之功。現代醫學研究發現，蘿卜中含有木質素，能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的能力，還含有一種酶能分解致癌物質亞硝胺，所以說，蘿卜可能是抗癌食物。
『肆』 宵夜吃什麼方便
對於很多減肥的朋友來講，晚上吃東西是大忌，但是難免很多人會因為飢餓而食用一些夜宵，其實只要能夠選擇適當的食品，不僅不會引起人體發胖，而且還能夠促進人體睡眠，接下來就給大家詳細介紹晚上最適合吃的夜宵。
牛奶。牛奶中含有豐富的蛋白質，雖然含有一定的脂肪含量，但是若是適量飲用，還能夠有效緩解失眠的症狀，改善睡眠質量，可以適當加入一些燕麥片，混合攪拌當成夜宵食用。其實，現在市面上有很多脫脂牛奶，雖然味道沒有全脂牛奶味道濃香，但熱量相對較低。
水果蔬菜沙拉。選用一些含糖量較低的水果或者蔬菜，比如，西紅柿、黃瓜、葡萄、草莓等洗凈後切成塊，可以加入適量的酸奶，攪拌食用，其中有些水果中含有豐富的膳食纖維，還能夠促進人體消化，減少腸胃內容物，對減肥還能起到積極的作用。
魚湯。魚肉相比較其他肉類來講，營養價值高，但脂肪含量低，可以在晚上當夜宵食用。特別是在冬天，天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的魚湯，可加入豆腐，鮮嫩可口，好吃美味，還能夠驅除寒冷，又可以起到暖胃的效果，可以嘗試製作。
關於晚上最適合吃的夜宵已經介紹完了，可以根據自己喜歡吃的適當食用，盡可能地避免高糖分高脂肪的食物，還有一些不易於消化的或者辛辣刺激油炸食物，都不適合作為夜宵，否則還會因為其熱量太高或者刺激作用大，造成胃部不適，從而影響睡眠。
『伍』 夜宵吃什麼比較快捷方便（不是垃圾食品）
夜宵對大多數人而言是沒有必要的，但對於少食多餐的老年人和常常熬夜的上班族來說，則可以適量地吃一些，以及時地補充能量。一般來說，夜宵應選擇清淡、松軟、易消化的食物，如餛飩、粥、面條、點心等，或者喝杯牛奶，吃個水果都比較適合。要避免脂肪含量比較高的食物，因為脂肪消化吸收的時間太長，不容易讓人覺得飽，常常會導致吃得過量。
另外，有些食物是不宜作為夜宵的。首先，是肉、蛋等高蛋白食物，因為它們不易消化吸收，容易滯留在腸道中，變質產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。其次，是油炸、燒烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它們會給胃黏膜造成不良影響。第三，甜食是夜宵的大忌，它們不僅會帶來肥胖問題，還會消耗人體內的B族維生素，引發營養失衡。此外，夜宵中大量喝咖啡和濃茶，都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調。
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夜間吃東西更易發胖
常吃夜宵對人體的腸胃危害最大。人的胃黏膜上皮細胞壽命很短，平均2—3天就要更新再生一次，這個過程一般是在夜間休息時進行的。如果經常吃夜宵，胃腸道就得不到必要的休息，胃黏膜的修復不能順利進行。而且，吃的夜宵長時間停滯在胃中，會促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，極易導致胃黏膜糜爛和潰瘍。
此外，吃夜宵很少一個人，常常是一群人熱熱鬧鬧地邊吃邊說，一不小心，就會吃得過多。夜宵吃得過飽會造成胃鼓脹，對肝、膽、胰、腸等器官造成壓迫，同時引起大腦活躍，使人難以入睡，從而誘發失眠。由於夜間活動量較少，而一頓豐富的夜宵中含有大量脂肪、蛋白質和碳水化合物，它們得不到消耗，就會被合成為脂肪。在夜間，幫助它們變成脂肪的「脂肪合成酶」，活性為白天的8倍，讓脂肪的合成變得更加容易。這些脂肪堆積在腹部和皮下，就會造成肥胖；如果進入肝臟，就會形成脂肪肝；進入胰臟，則會引起胰島素分泌障礙，進而導致血糖升高。
長期處於熬夜吃夜宵的狀態下，人體免疫力還會隨之下降，感冒、胃腸感染、過敏等自律神經失調症狀也會不期而至。
肉、蛋等千萬別多吃
夜宵對大多數人而言是沒有必要的，但對於少食多餐的老年人和常常熬夜的上班族來說，則可以適量地吃一些，以及時地補充能量。一般來說，夜宵應選擇清淡、松軟、易消化的食物，如餛飩、粥、面條、點心等，或者喝杯牛奶，吃個水果都比較適合。要避免脂肪含量比較高的食物，因為脂肪消化吸收的時間太長，不容易讓人覺得飽，常常會導致吃得過量。
另外，有些食物是不宜作為夜宵的。首先，是肉、蛋等高蛋白食物，因為它們不易消化吸收，容易滯留在腸道中，變質產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。其次，是油炸、燒烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它們會給胃黏膜造成不良影響。第三，甜食是夜宵的大忌，它們不僅會帶來肥胖問題，還會消耗人體內的B族維生素，引發營養失衡。此外，夜宵中大量喝咖啡和濃茶，都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調
『陸』 晚上吃什麼宵夜，好吃又不易胖
晚上吃低熱量的食物好吃又不易胖。減肥期間有些朋友會出現晚上飢餓的現象，這些與之前的不良飲食習慣和生活習慣有很大的關系。加上減肥期間控制了食物攝入量，所以晚上會出現想吃東西的現象。
溫馨提示：如果晚上不是很餓的情況下，盡量不吃，因為晚上不論吃什麼食物，都會增加胃腸負擔，很容易導致長胖幾率。可以喝一杯溫水來增加飽腹感，或者看會書來轉移一下注意力。如果實在很餓，再吃一些低熱量食物。
『柒』 有什麼適合作為夜宵的健康方便的食物
說到夜宵，一般最好是不要吃，但是現代人有些工作比較的晚，晚上不吃夜宵補充一下的話會覺得十分的難受。那麼，有什麼適合作為夜宵的健康方便的食物？
1、爆米花。你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。
2、梳打餅干。復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全穀物梳打餅乾和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質會讓人難以消化。
3、杏仁。杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先准備好食用的量，如一杯即可。
4、即食麥片。即食麥片含有全粒穀物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，有助於睡眠。
5、酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。
『捌』 夜宵吃什麼好 七種適合當夜宵的食物
1對於那些愛美又貪吃的美眉來說,皮蛋瘦肉粥是個不錯的選擇,不僅味道不錯,而且還不易使人發胖,製作起來也是相當的簡單,就算自己不會做,很多夜市小攤和外面一般也有的賣.
2牛奶泡餅干對於那些熬夜的上班族或晚上復習功課的學生是最好不過了,不僅可以在寒冷的夜晚暖暖身體,也可以為身體提供能量,味道也是非常好的.
3雞蛋羹也是一種非常不錯的夜宵,蒸的時候可以放少點鹽,可以不給油,兩個雞蛋攪拌上水就可以蒸了,不僅味道不錯,也不容易使身體發胖....