㈠ 湖裡哪裡有好吃的美食
廈門黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創於1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門家喻戶曉，…
海田雞
建特產—海田雞，福建俗稱，即大黃魚，別稱：黃花、大鮮、黃瓜魚、大黃花魚。為中國近海主要經濟魚類。為傳統「四大海產」（大黃…
加力魚煲白菜
加力魚煲白菜加力魚煲白菜系廈門傳統名菜。做法是：將加力魚肉切成6厘米長、3厘米寬、2厘米厚的小塊；包心白菜每棵豎切成5瓣…
炒魷花
炒魷花炒魷花以本港久負盛名之鮮魷魚主料。將剝白洗凈了的魷魚用清水泡1-2個小時，撈出瀝干，切成5-6厘米、3-4厘米寬的…
炒麵線
炒麵線為廈門早期的「全福樓」和「雙全酒家」幾位老廚師鑽研創新的廈門風味佳餚，它的烹制方法是：把面線放入七成熟的油鍋炸…
生猛海鮮
生猛海鮮是福建廈門的名菜。運用廈門所產的石斑魚、黃魚、紅蟹和本港魷魚烹制的海鮮菜餚，早在清代就被視為正宗名菜。海鮮菜所用…
炸棗
炸棗是廈門地區農家和街巷攤點的傳統小吃。炸棗在江南稱為「麻團」，用地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻…
圓子湯
圓子湯是福建廈門的一道美食。圓子湯的湯料很有講究，要先將適當的冷水與肉末一起攪拌，加入姜米、適當鹽、少許醬油、味精、豆粉…
冬粉鴨
冬粉鴨是福建廈門的一道特色美食。爽口，或糯軟，襯上鮮美的湯，令舌頭享受到了極點。它是以數十種中葯香料熬成的鹵汁里，將全鴨…
廈門好清香燒肉粽
廈門「好清香」座落於廈門市大元路32號，舊稱「賴厝埕」，1940年王朝基先生創辦，以經營饒有風味的「燒肉粽，」、「芋…
面 線 糊
系 以 蝦、 蟶、 淡 菜 等 味 美 質 鮮 的 海 產 品， 熬 湯 與 面 線 煮 成 糊。 煮 時 要 掌…
㈡ 廈門有哪些好吃的小吃
一、中山路周圍的老市區 1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號。 2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。 3. 九市的鹵面，地址：局口街 71 號。 4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號。 5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路 27 號。 6. 思明南路 127 號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。 7. 天竺人家：鎮海路 23 號之一（中醫院對面）。特色：原料均土生土長，以農家風味見長。 8. 新廈蝦面：人和路 51 號。 9. 謝記牛肉飯庄：公園南路 38 號（牛肉蛋炒飯） 10. 思西沙茶烤肉：局口街 132 號（沙茶烤肉，海蠣炸） 11. 名人居東北菜館：忠孝里 8 號（拌肘花、溜肥腸）。 12. 小李鮮包坊：虎園路 11 號（精肉包，紅糖饅頭）。 13. 野戰排：公園西路 43 號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。 14. 王老吉涼茶鋪：中山路 206 號（各式四季涼茶）。 15. 廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍 1 號（信都雞，田螺雞）。 17. 輪渡地下通道的 「 快可立 」 珍珠奶茶。 20. 鷺江賓館的晚茶。 22. 在輪渡 「 春天 」 的拐角處的台灣小吃店，有正宗的台灣小吃。 23. 大同路的老字型大小吳再添小吃店很有名氣，廈門的許多小吃都可以在這找到，而且很正宗。電話：2034820。現在老人家在人民電影院開了 原因不想多說家事 24. 九市（定安夜市路口）第一個巷口的麻糍。 25. 銀行中心附近有家海鮮大排檔做的絲丁魚餅、涼拌騾肚、涼拌騾腸實在是極品。 26. 局口街的中山路口春卷也很棒。 27. 民立小學對面的 「 月華 」 的沙茶麵和肉粽，特別是沙茶麵，現在還是由 80 歲的月華阿婆親自配料，地址：鎮邦路 78 號。 28. 鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕佳。 29. 公園西門的土筍凍，地址是斗西路 33 號。 30. 大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷，裡面有麥芽糖，花生，蘿卜絲 …… 很好吃啊，價錢是每個 1 元。 31.大灰狼美食館：鎮邦路14號。特色菜有台灣香蜜鴨、海鮮酸辣湯、百合炒板栗、鍋仔枝竹羊腩等 32. 豆仔尾路的沙茶麵和面線糊很不錯，老廈門都知道。 33. THE HOUSE 西餐廳，中山公園東門對面一個桑拿的小路進去，好象是什麼賓館的旁邊的一棟小別墅，很有情調的，做的西餐味道也很好，但是價格有點高，而且收10%的服務費 34.真鍋咖啡館：鷺江道52號—3海濱大廈一樓。風景獨好 35.必勝客海濱店。電話：2033876 36.麥當勞中華店外賣。電話：2097630 二、廈大、白城一帶 37. 洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）。經濟劃算很便宜哦 38. 陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆鍋餅等）電話是 2191968 。 39. 三千里韓國料理：海濱街 76 號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）。 41. 南普陀素菜：南普陀寺內。代表作有鷺島名珠、絲雨菇雲、南海金蓮等。 42. 公共汽車博物館站旁（建行往前 5 米）有個紅記肉夾饃，貢糖夾饃等。 43. 光合作用書房：廈大店(思明南路408—6號)。特色:在咖啡香氣中讀書,在書香中喝咖啡。另外,咖啡凍做得很好。 44. 文心閣：南華路 25 號。書卷氣最重的品茶去處。 45. 雅舍咖啡：南華路29號。懷舊的地方，就像奶奶家的老屋。同時還有美味的蒜味排骨飯。 46. 維尼西亞音樂餐廳：南華路3號。庭院中有藤搖椅，可以「搖搖晃晃」地享受午後的陽光和精緻的食物。 三、鼓浪嶼 47. 黃金香：龍頭路 95 號（肉鬆、肉脯）。 48. 葉氏麻糍：新華書店三叉路口。 49. 龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道。 四、湖濱東西南北路 50. 濱北轉盤附近的 「 寶貴 」 八寶飯（燉罐特別好），地址在石亭路 165 號之一。 51. 湖濱北路的舒友海鮮大酒樓場地很大，訂桌電話： 5080675 。推薦 絲丁魚煮醬油水，環境好，服務好，但是價格比較貴。 52. 湖濱四里菜市場里的四里的沙茶麵。 54. 湖濱舊貨市場對面的 「 好再來 」 川菜館。 55. 湖明路瀟湘湘菜館，做的湘菜很正宗。 56. 鑫客家府第：官任路 38 號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）。 57. 胡一刀小吃：後埭溪路 102 號（西安涼皮）。 58. 榮記魚粥：廈禾路 871 號之九（深海魚粥）。 62. 白鷺洲歡樂園的魚頭，還有小菜里的雞爪做得最好，電話： 5118888 。 63. 斗西路祥和廣場亞珠大酒樓的白灼章魚、芡實煲，小鮑撈飯 . 電話： 2288756 。 64. 廈禾路銀行中心福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯，電話： 2683766 65. 湖濱南路北方人獨一處的烤羊小腿，味道很正哦。 66. 湖濱南路 24 號北方冰城城餃子館，特色菜有：小雞燉蘑菇，貴妃羊肉， 大骨頭燉酸菜，四喜丸子等。訂桌電話： 2219211 。 67. 湖濱南路 164 號（中山醫院對面）的松花花江餃子館，特色菜有松花江風 味的烤羊腿，帝王紙包肘，紅燒鰈魚頭，松花江熏雞等。電話： 2206839 ， 5129598 。 68. 湖濱四里菜市場的振興大排擋煎豆乾以及煎魚、蝦等等。 69. 廈門六中附近的有家石獅牛肉店的牛肉羹很好吃。 70. 巴西萬隆烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈一樓。是南美洲風味的西式自助餐廳，有鹿肉、火雞、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十餘種肉類可供燒烤。 71. 濱北中行後頭的客家菜。 72. 振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好。 73. 湖濱北路28號的譚魚頭（大華銀行對面）新出的番茄鍋很不錯。 小肥羊火鍋：86路體育東村站下。電話是 5031888。 74. 湖濱北路育秀里譚火鍋大酒店，電話： 5 093838。 75. 糊塗火鍋：87路到普利大廈站或48路到太湖新城站下，往前走不遠就到。 76. 李老六火鍋：106或618路到寶龍中心。 77. 草原興發： 45 路國貿站，對面湖明路進去。 78. 回頭火鍋：1路車或17路車，金榜公園站下，往裡走一些。 79. 大華銀行大廈文雅公寓 3 樓西餐廳的海南雞飯、新加坡肉骨茶、味道不錯 ，環境不錯，適合小兩口去。 80. 唐二煎餃：石亭路。主做江蘇風味的煎餃，香辣牛肉麵頗受青睞。 81. 宏都老上海餐廳：市府大道宏都大飯店二樓。經典菜有水晶蝦仁、八寶全 鴨、煙熏鯧魚、蟹粉獅子頭、八寶辣醬等。 82. 湘廈人湘菜酒樓∶體育東村。特色菜有四道：宋記香辣蟹、寧鄉口味蛇、 開胃魚頭王、糯米酥鴨卷。 83. 民間瓦缸煨湯館：湖濱北路 15 號外貿大廈東側。該館完全採用中國民間傳統的煨湯方法，味美、湯香。 84. 好清香大酒樓：湖濱中路 85 號。點上一盤 「 風味小吃大拼盤 」 ，便可閱盡廈門風味小吃的精華。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和蔥糖卷等都不錯。電話： 2219778 。 以前門口有賣 現撤了感覺更有檔次 85. 潮福城大酒樓：湖濱北路西段建業大廈裙樓。潮州凍花蟹、荷包鴿吞翅、 椰表燉官燕、紹菜煮東星斑、蚝皇原汁極品干鮑是酒樓的代表作。電話： 5115127 ， 5058688 。 86. 湖濱北路體育東村的牡丹大酒樓，訂座電話： 5042666 、 5042999 。 87. 湖濱南南路富山對面的佳麗海鮮大酒樓，電話： 5165555 。 88. 湖濱南路 619 號國貿斜對面玉麟閣的杭州菜很好吃，特色菜有叫化雞、老鴨煲。 89. 名典咖啡語茶：湖濱中路 7 號。特色：和朋友聊天的好去處。 90. 雅子咖喱屋：湖濱北路馬可孛羅酒店對面吉祥花園一樓。有著面湖的幽雅環境和精緻的食物。比目魚兩吃，把新鮮比目魚肉做成生魚片，魚骨炸著吃，入口 即化。 91. 多桑日本料理：湖濱北路通寶大廈一樓。 92. 品心茶坊：湖濱北路建業大廈綜合樓 1―3 樓（濱北中行對面）。帶著茶香味的各色茶點、套餐、小炒。比如：綠茶麻薯、茶香橄欖、茶糖、龍井炒蝦仁 ……。 五、禾祥東西路 93. 白鷺洲路 267 號之十糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）。 94. 好好啃大骨頭從湖濱南建行紅樓邊上的路口進去。 95. 逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）。 96. 小蒙羊的烤羊排特香。 97. 小城故事附近禾祥東路龍翔花園 19 號的山裡人家閩北菜館的大田螺，官餅，草根湯。 98. 漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園 18 號。 99. 禾祥東路 13 號奔馬飲食店的醬排套餐， 8 元／份，可以和無錫醬排相媲美。 100. 禾祥西路上海湯包的湯包配剁骨肉湯。 101. 禾祥東路奔馬新村二娃川菜的水煮活魚。 102. 禾祥東路 12 號之 30 店面的老客家食府，狗肉煲，河田雞。 103. 禾祥西路美仁新村商場 1 號金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒。 104. 海濱小學附近的無名醬油水。 105. 問泉美食園：豆仔尾路 338 號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）。 106. 阿發醬油水：美仁新村 48 號（海鮮醬油水，炸海蠣）。 107. 玲瓏八面館：禾祥西路 705―709 號（城市光廊後面）。主要經營蜀面，這里有八種面：牛肉麵、炸醬面、豬手面、肉絲面、三鮮燴面、雞汁面、擔擔面、 小面，其他有特色的熱菜有桔香排骨、香煎糯米雞、生烤鯽魚等。 108. 我家咖啡連鎖：總店在禾祥西路麥當勞斜對面，(48 路車到禾祥商城站下，或者 1 路車到思北站下，往前走，廈禾商城 ) 。特色：德國豬腳，外酥內嫩。另外，這里的我家熱調咖啡用了三種不同的咖啡豆子，味道不一般。 109. 城市光廊：禾祥西路 685 號。是一家做緬泰菜的主題音樂餐廳。 110. 桃太郎美食廣場：禾祥西路 805 號。自助的日本美食和燒烤，特色菜有 駝峰肉、特選帶骨牛小排、牡蠣豆腐雪火鍋等。 112. 松鶴日本料理：禾祥西路繁榮廣場一樓。推出了百元料理，用一百元吃遍菜單上的菜，頗為實惠。生魚片品種豐富。 113. 樂也日本料理：後濱路匯禾新城10—C號。 114. 豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,電話2395058。 115. 古鎮茶樓：禾祥東路 28 號金祥大廈二樓。古香古色的環境，還有自助餐和 50 多種茶供選擇。
㈢ 廈門有啥好吃的
1、沙茶麵
沙茶麵是廈門的特色美食，沙茶醬主料有蝦干，魚干，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
2、土筍凍
土筍凍是廈門的傳統特色風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功，它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門身長二、三寸，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
3、海蠣煎
海蠣煎是廈門的傳統特色小吃，相傳西元1661年時，荷蘭軍隊佔領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材將蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。
4、燒肉粽
燒肉粽是廈門的傳統特色美食，肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉、糯米 等為原料，製作時先把糯米浸後晾乾，拌上鹵湯、蔥頭油，放在鍋里炒得又干又松，再與紅燒豬肉、生栗子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用，吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料，更是美味可口，燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
5、炸五香
炸五香是福建傳統特色美食，採用炸氽法製作，油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內，炸至浮起油麵時要勤翻動，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。
6、炸棗
炸棗是廈門的特色小吃，用當地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻，故稱麻團，有加中間填料也有外皮不滾芝麻的，外酥內韌，香甜可口。
7、南普陀素菜
南普陀素菜是廈門的傳統特色美食，廈門南普陀素菜講究造型、色澤和味道，大都以形態命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有其各自不同之獨特口味。
8、廈門餡餅
廈門餡餅是廈門的特色美食，廈門餡餅分兩種，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不誇張，改革開放以前各種物品都比較稀缺，尤其是糧食食品，更是短缺，廈門的餡餅因口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多，深受喜愛。
㈣ 廈門特色美食有哪些
1、面線糊
花生湯是一道傳統名點，屬於閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。
這道美食發源於泉州地區，而後傳至福建其它沿海地區乃至海外。在外來旅客、港、澳、台同胞及海外僑胞中，也早已聞名。
(4)廈門湖裡有什麼好吃的擴展閱讀：
廈門，隸屬於福建省，別稱鷺島， 簡稱鷺，副省級城市、經濟特區，東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅遊城市。廈門位於福建省東南端， 西界漳州， 北鄰南安和晉江，東南與大小金門和大擔島隔海相望，通行閩南方言，是閩南地區的主要城市，與漳州、泉州並稱廈漳泉閩南金三角經濟區。
以廈門菜為代表之一的閩菜位列中國八大菜系，兼帶台灣、潮汕風味。廈門菜餚創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特風味，尤以生猛海鮮、仿古葯膳、普陀素菜、風味小吃著稱。
廈門全年盛產海鮮，種類繁多，有龍蝦、鮑魚、螃蟹，還是蝦、螺、貝類等。
參考資料：網路-廈門
㈤ 廈門有什麼好吃的
01
思北花生湯
在廈門，一定要吃一次思北的花生湯，開了60多年的思北花生湯，是一家老廈門人從小吃到大的老店了。
02
沙茶麵
在廈門，一定要去吃一碗沙茶麵，獨特的沙茶醬湯頭，口感醇厚鮮甜，略帶微辣。一定要加大腸，豆腐，和海鮮！
03
薑母鴨
在廈門，一定要去吃薑母鴨。鴨肉滋陰降火，老薑去腥、溫胃、熱身。與鴨肉搭配滋而不膩，溫而不燥，吃後全身都感覺暖烘烘的。
04
鴨肉粥
在廈門，一定要來一碗浮嶼大同鴨肉粥，鴨肉香滑緊實，底粥顆粒分明，黏黏糯糯。可以自行選擇添加鴨肉、鴨心、鴨腸、鴨肝、五香、油條等。
05
土筍凍
在廈門，一定要吃一份土筍凍。營養豐富，用了花生醬、黃瓜、生薑、上好的醬油，配上土芥末和廈門甜辣醬，吃起來冰涼酸辣。
06
燒肉粽
在廈門，一定要吃燒肉粽。糯米香甜嫩滑，油潤不膩，包有香菇，蝦仁，五花肉，鹵蛋等，小小的燒肉粽也可以吃的很豐富。
07
滿煎糕
在廈門一定要吃鍾麗君滿煎糕，松軟滑潤，富有彈性，夾層拌有糖與花生碎，吃起來很香甜。剛出爐冒著熱氣的最好吃。
08
春卷
在廈門，一定要去吃阿卿春卷。海苔，高麗菜，海蠣……薄餅卷一卷，再抹點蒜蓉辣椒醬。用油炸一炸，還能變身「炸春卷」。
09
葉氏麻糍
在廈門，一定要吃有近百年歷史的「葉氏麻糍」。白糖，花生碎，芝麻在口中咔嗤作響。甜甜蜜蜜混合著咸鹹的海風，吃的就是小時候的味道。
10
菜媽街的韭菜盒
在廈門，一定要吃菜媽街的韭菜盒，長的像個陀螺，帶著花邊。外皮酥脆金黃，內餡豐富有料。
11
燒仙草
在廈門，一定要吃八婆婆燒仙草，花生脆，紅豆糯，燒仙草很Q。清爽可口，香甜油滑，具有清熱美膚的效果。
12
油蔥裸
重在廈門一定要吃金寶油蔥裸，復蒸米漿、撒油蔥，米漿與油蔥是一層一層地蒸煮而成，又稱為「九層炊」。外觀跟蘿卜糕有點相似，吃起來很香，很Q彈。
13
明月蝦面
在廈門一定要吃明月蝦面，配菜主要以蝦仁和丸子為主，真材實料的蝦湯，特別清甜。
14
鴨肉面線
在廈門一定要吃味友鴨肉面線，1993年開張至今，地道的閩南味，贏得了無數廈門本地人的青睞。正番鴨以十幾種中葯慢燉，再配上手工面線，味道鮮美，營養豐富。
15
餡餅
在廈門一定要吃普陀寺餡餅，廈門餡餅有甜咸兩種。皮酥餡靚、口感細膩、口味繁多。不是遊客，每次回家也都要買盒餅回去。
16
五香條
在廈門一定要吃阿傑五香條，他們家的五香條用豬前腿肉、洋蔥、五香粉以及20多種配料調味而成，好吃的根本停不下來。
17
局口拌面
遠近聞名的局口拌面，店面很陳舊，環境簡陋，看起來更像個地攤，但是絲毫不影響食客的前往，濃厚醇香的花生醬，拌上面，面不會太爛，恰到好處。
18
芋包
在廈門一定要吃芋包王芋包。以芋為皮包餡料，芋包皮薄薄的，內餡十足，吃到嘴裡很鮮香。蘸點廈門的沙茶醬，甜辣醬，會更好吃。
19
酸筍面
在廈門一定要吃思北酸筍面。配料有很多，豬肝、肉丸、花蛤、海蟶、西紅柿、臘腸……自行選擇，面類一般也有手工面、泡麵、粗粉等五六種可選。。酸筍加上香郁的湯頭，酸酸的很開胃。
20
同安封肉
在廈門一定要吃同安封肉。整塊的肉裝盆，放入蒸籠蒸熟。非常軟爛，筷子就可以把封肉切開。肥而不膩，當地人們辦喜事，舉辦筵席，都忘不了「封肉」。
21
黃魚面線
在廈門，一定要吃黃魚煮麵線。面線是由八市的一群老婆婆以古法手工製作而成，湯汁白色濃稠，魚的鮮味帶著一絲甜味。連吃三大碗毫不誇張。
22
土豬湯
在廈門，一定要喝一碗原味土豬湯，必須選用本地養的土豬，傳承了閩南民間豬肉湯的做法，甘甜解渴，很有媽媽做的味道。
23
蘿卜燜飯
圖/覓食記
在廈門，一定要吃一次正宗的燜蘿卜飯，加了芋頭、紅蘿卜、三層肉、紅皮花生，咸香軟糯。
24
醬油水海鮮
在廈門，一定要吃一次醬油水海鮮。醬油水是廈門人最普遍的海鮮做法，簡單又保留了海鮮的鮮美，加上醬油的咸甜，很好吃。
25
沙茶肉串
在廈門，一定要吃一次沙茶肉串。肉串用沙茶醬淹漬，炸起後整個肉串富有沙茶醬的甜辣味，肉質軟糯，不塞牙，超贊！
26
豪香裡脊肉串
在廈門，一定要吃一次豪香裡脊肉串，油汪汪的竹簽，肉質鮮嫩的裡脊肉，滾滿了辣椒，美滋滋地啃下一大口，那叫一個香，讓人吃了還想吃。
27
西多士
在廈門，一定要吃一次思北的西多士，油炸過，表皮脆，裡面的蛋卻很柔軟，蘸醬有點像奶黃包裡面的餡，居然意外的好吃！
28
廈門薄餅
在廈門，一定要吃一口廈門薄餅，好大一個，內餡特別足，內有胡蘿卜、包菜、海蠣、鮮蝦、海苔等，再蘸點廈門的辣醬，吃一口就滿足。
29
閩南醋肉
在廈門，一定要吃一次閩南醋肉，味道超香的，剛出爐的很熱乎，外皮酥酥的又很薄。香酥的口感，就是長痘痘也阻止不了想吃的慾望。
30
海蠣餅
在廈門，一定要吃海蠣餅，一出鍋，就鮮香撲鼻。色澤金黃，呈圓形。外酥里嫩，酥脆香甜，沾點醬，更爽口宜人。很多人最喜歡把它當成零食吃，一個接一個。
㈥ 廈門好吃的餐廳有哪些呢
SM
城市廣場二樓（肯德基樓上）特色推薦：以烤、炸、蒸、煮日本料理見長。其手卷壽司有
18
種，茶碗蒸、烤鰻魚、土瓶蒸、九孔燒鍋等可以一試。豪友壽司地址：世貿中心五樓卡樂美食廣場特色推薦：有什錦壽司套餐，分
ABCDEF
各類，餐餐有熟蝦壽司、鰻魚壽司、海蜇壽司、芝麻八爪壽司、豆腐壽司各
1
件共五件，原價
13
．
5
元，特價
12
元。還有沙律類、套餐，可以外賣，值得一去。寶船日本料理地址：嘉禾路（圓山大酒店旁）特色推薦：鐵板燒也不錯。而且只要是在中午
12
點以後到下午
5
點以前，每人
80
元的自助餐，真的很棒，而且包含酒水。建議去試試。福神涮涮鍋地址：湖濱南路
469
號福聯大酒店內特色推薦：海藻類湯底的特色火鍋，風味清淡，湯鮮味美。
佐料有台式和日式兩種。台式以沙嗲醬為主；日式以蔬菜、檸檬汁等水果調料為主。
㈦ 廈門最好吃的是什麼
廈門小吃 黃則和的花生湯、扁食、拌面 、土筍凍、燒肉棕、蚝仔煎、韭菜盒、貢魷魚、芋包、沙茶麵、魚丸湯 、蝦面 、麻茲、 炸五香、薑母鴨 廈門好吃的 按地區分類： 一、中山路周圍的老市區 1、中山路的燒肉棕，靠近文化宮的。沙茶麵也不錯 2、九市的鹵面 3、大同鴨肉粥 4、烏糖的沙茶麵(民族路醬油廠) 5、定安對面廣州小食里的叉燒褒仔 6、銀行中心五樓及國際銀行四樓的日式咖喱----雅子，咖喱的口味剎是純正 7、輪渡地下通道的「快可立」珍珠奶茶 8、中山路來雅六樓冰吧的紅豆牛奶冰，十元好大一盤 9、中山路「天利和」木瓜牛奶。 10、鷺江賓館的晚茶 11、幸福路「小眼鏡」排擋,專做醬油水。記得要下午6點以前去，不然不是沒位子就是沒料了 12、在輪渡「春天」的拐角處的台灣小吃店：棺材板——台灣的名小吃 13、吃正宗的蝦面只要在吳再添往輪渡方向走第一個小巷子左傳就是了。推薦蝦面、豬腳面 14、靠近鹽業公司醬油廠的廈港沙茶麵 14、九市（定安夜市，路口，第一個巷口）的麻糍應該也是鼓浪嶼葉氏麻糍 15、銀行中心附近有家海鮮大排擋，名字一時想不起來了，不過這家做的絲丁魚餅，涼拌騾肚，涼拌騾腸實在是極品 16、局口街從中山路這邊走過的第一個賣春卷也很棒 17、民立小學對面的「月華「的沙茶麵和肉棕，特別時沙茶麵，現在還是由80歲的月華阿婆親自配料。 18、鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做點沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕對勝過「寶貴」之流。 19、西門的土筍凍 二、湖濱東西南北 1、濱北的「寶貴」八寶飯（燉罐特別好）(濱北轉盤附近,加油站的正對面) 2、四里的沙茶麵 3、福聯的自助茶 4、市府大道邊巷子里的阿發醬油水-新鮮好吃又便宜只是在路邊環境不是很好 5、湖濱舊貨市場對面的好再來川菜館 6、湖明路瀟湘湘菜館 7、湖濱南老知青的纖絲驢肉 8、白鷺洲大酒店的雞軟骨、還有種海苔加著怎麼去做的對蝦 9、歡樂園的鴉片魚頭還有那小菜里的雞爪 10、亞珠餐廳的白灼章魚和芡實煲,亞珠的－小鮑撈飯 11、福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯… 12、濱南路北方人獨一處的烤養小腿,味道很正哦 13、柄豆乾：在湖濱四里菜市場的南段除了柄豆乾之外還可以柄魚、蝦等等 14、廈門六中的牛肉羹，現已經遷到阿朱餐廳隔壁 15、濱北挨近市政府處的巴西烤肉（近二十種肉） 16、濱北中行後頭的客家菜（怎麼也記不得店名） 17、振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好 18、百味鮮的－水煮桂花魚 三、禾祥東西路 1、糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場） 2、好好啃大骨頭是在湖濱南建行紅樓邊上的路口進去 3、逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間） 4、魚樵耕讀里頭的鋦飯 5、小城故事附近的山裡人家閩北菜館的大田螺 6、奔馬飲食店的醬排套餐，8元/份，可以和無錫醬排相比美 7、禾祥路上海湯包的湯包配剁骨肉湯 8、和祥東二娃的水煮活魚 9、禾祥東奔馬對面的客家菜 10、金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒、豆腐羹 四、文灶 1、鑫安賓館後面的榮記深海魚（魚皮熬粥20元/份，註：深海魚油很有營養） 2、榮記深海魚一旁的牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯 五、蓮花 1、蓮花二村：市場附近的韓國料理，地道又便宜。 2、蓮花菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵 3、烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上7：00以後才營業。他的烤雞翅和豆乾 4、甜點以莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以「提拿米酥」為我至愛。 5、蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃 6、蓮花廈融賓館後面的西域食府的大盤雞 7、蓮花盈翠一條街里有一家賣咖喱雞飯，是一個印泥老華僑開的，做的很地道，而且咖喱都是從印泥帶回來的或者用帶回來的原料自己加工的，可惜現在老人去世了，總感覺咖喱的味道越來越象超市買的。 8、蓮花西新疆食府的饢 9、寶龍上海餐館的油炸冰淇淋 10、菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆花，面，燒餅，醬牛肉 11、菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃 12、香江花園一樓的內蒙食府：怪味羊腿 13、蓮花二村的東北飯館『大森林』的醬骨架非常的可口。旁邊的朝鮮冷麵館的冷麵很正宗 14、蓮花麥當勞後的小二豆腐,小二魚片,石頭鍋等好多特色菜 六、湖裡 1、湖裡：水上樂園附近廣東客家菜館 2、湖裡活魚街靠建行路口的冬粉鴨店的鹽水鴨很好吃，雖然和南京鹽水鴨已經完全不同，味道還是可以的，推薦愛啃鴨頭的嘗試。 3、湖裡菜市場的阿強鹵面 4、湖裡芙蓉苑一條街上有很多好吃的。 七、蓮前 1、金雞亭附近的遵義羊肉粉 2、金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸 3、金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗 4、永定駐廈辦上面的龍岩特色菜 5、東芳山莊對面小街里的一家牛肉麵，牛肉特別嫩、可口 八、江頭、蓮岳、松柏 1、銀鷺 2、彩虹花園對面停車場里"渝園」川菜館的水煮活魚 3、京閩酒店南側民居的一樓咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。 4、嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面 5、冬粉鴨：京閩酒店對面的阿亮大排擋。正宗的石碼五香 6、牛肉湯：在松柏扁食嫂和妙香麵食的中間 7、梅菜扣肉：松柏天香閣館子的菜。「南乳空心菜」和「椒鹽絲丁魚 8、長青路路口的診所南側台灣肉圓，推薦他的肉圓、簡餐和肉羹湯 9、廣州茶點：長升酒店酒店一樓 10、長青路和湖濱北路交叉口在湖濱北路上有家灌口鹵味的，雞爪很好 11、思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。 12、京閩中心邊上的西安小吃：羊肉泡饃 13、國貿斜對面，玉凌閣。很好吃的杭州菜 九、鼓浪嶼 1、龍頭魚丸湯 2、黃金香肉鬆 3、麻糍（新華書店） 十、廈大 1、廈大建行旁邊斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是閩南人常吃的家常菜餚，尤其是那道紅燒豆腐。 2、廈大陶然居的大田螺，還有無數好吃的川菜 3、廈大藝術學院外面有家朝鮮餐廳，冷麵、拌飯、雞塊、牛肉都很好 4、演武路饕餮島的魚片粥
㈧ 廈門有哪些好吃的
（一）、中山路周圍老市區
1、廈台特產，包羅廈門台灣特產：人和路33號；2、傳統九市鹵面：局口街71號；3、浮嶼鴨肉粥：廈禾路174號；
4、烏糖沙茶麵：民族路27號；5、廣州美食店：思明南路127號（叉燒飯）；
6、雅子海景休閑餐廳：鷺江道國際銀行大廈4樓（日式咖喱）；7、鷺江賓館：晚茶；
8、小眼鏡排檔：幸福路122號之三（醬油水）；海鮮, 大家推薦的小眼鏡海鮮不錯, 湖濱中路7號, 不在湖濱路面上, 在稍微進去的一個很短的馬路, 在一家經濟型酒店的一, 二樓, 黃色的, 要留意. 價格合適, 而且分大份小份, 味道不錯.
蟶子, 海瓜子什麼的都是: 10元/小份, 大花蛤 20, 蒸花蟹 25/只, 豆豉蒸鰻魚 40/只, 炒米線 5元, 素菜 5元, 湯5-10元.
9、新廈蝦面：人和路51號；10、春卷攤：局口街中山路口；
11、月華沙茶麵：鎮邦路78號（沙茶麵，肉粽）；12、西門土筍凍：斗西路33號；
13、謝記牛肉飯庄：公園南路38號（牛肉蛋炒飯）；14、思西沙茶烤肉：局口街132號（沙茶烤肉，海蠣炸）
15、名人居東北菜館：忠孝里8號（拌肘花、溜肥腸）；16、小李鮮包坊：虎園路11號（精肉包，紅糖饅頭）；
17、野戰排：公園西路43號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）；18、王老吉涼茶鋪：中山路206號（各式四季涼茶）
19、廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍1號（信都雞，田螺雞）；
（二）、湖濱東西南北
20、寶貴風味店：石亭路165號之一（燉罐）；21、四里沙茶麵：湖濱四里菜市場；22、福聯大酒店：自助茶；
23、湖濱南路老知青：纖絲驢肉；24、白鷺洲大酒店：美極雞骨蓋；25、白鷺洲歡樂園：雅片魚頭；
26、亞珠餐廳：斗西路祥和廣場（白灼章魚，小鮑撈飯）；27、福滿樓：廈禾路銀行中心（多寶魚，鯊魚骨湯）；
28、北方人獨一處：湖濱南路（烤羊小腿）；29、振興大排擋：湖濱四里菜市場（翻豆乾，翻魚蝦）；
30、巴西烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈；31、鑫客家府第：官任路38號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）；
32、胡一刀小吃：後埭溪路102號（西安涼皮）；33、榮記魚粥：廈禾路871號之九（深海魚粥）；
34、譚魚頭：湖濱北路28號（番茄火鍋）；35、湖濱餐廳：湖濱北路大華文雅公寓3樓（海南雞飯，新加坡肉骨茶）36、上海龍記湯包：湖濱北路20號（鮮美湯包味）；
（三）、禾祥東西路
37、糊塗火鍋：白鷺洲路267號之十（青椒雞）；38、漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園18號；
39、山裡人家閩北菜館：禾祥東路龍翔花園19號（官餅，草根湯）；40、新奔馬飲食店：禾祥東路13號（醬排套餐）41、二娃川菜：禾祥東路奔馬新村（水煮活魚）；42、老客家食府：禾祥東路12號之30店面（狗肉煲，河田雞）；43、金永福：禾祥西路美仁新村商場1號（醬海螺肉，蟹虎串燒）；
44、問泉美食園：豆仔尾路338號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）；
45、阿發醬油水：美仁新村48號（海鮮醬油水，炸海蠣）；
（四）、蓮花一帶
46、隴上人家：蓮花北路44－45號（羊羔肉、丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味）；
47、莎諾西餐廳：嘉蓮路172號（西式甜點，以提拉米蘇特別出色）；
48、鑫西域食府：廈融賓館旁，涵光路8號（新疆風味，大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉）；
49、上海·上海：嘉禾路寶龍中心A－8號（毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋）；
50、天驕內蒙食府：嘉禾路104號，香江商場一樓右側大廳（草原風味，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排）
51、不二齋：蓮花北路53號（豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉）
52、大森林飯店：蓮花北路54號（醬大骨頭最受寵）
53、冷麵館：蓮花北路34號（特色菜：冷麵、醬骨頭）
54、花中勝餐廳：蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁（由王小二傳人帶來的特色菜，有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋）；55、哈瓦那：菱香里88號（西班牙餐廳與復合式拉丁吧）；56．漳江蟹王：香蓮里18號5樓；
57．驢肉香：香蓮里26號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）；
（五）、湖裡
58、湖裡金寶鴨肉店：竹坑路34號（特色菜：冬粉鴨，鹽水鴨）；
59、莆田阿雄鹵面：湖裡工行東門斜對面，竹坑路口（特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店）；
60、岳陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）；61、南翔小籠：SM廣場一樓（上海風味，廈門惟一）；62、津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）；
（六）、蓮岳、松柏一帶
63、亞亮餐廳：嶼後南里386號105室（特色：冬粉鴨、正宗石碼五香）；
64、阿健牛肉庵：嶼後路354號（泉州正宗風味）；
65、新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）；
66、焦記西安風味小吃店：嶼後南里150號（羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃）；
67、芭緹雅泰餐廳：蓮岳路37號（泰國餐廳，有濃郁的異國風情）；
68、天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）；
69、龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）；
70、玉麟閣：湖濱南路619號（杭州菜，特色菜有叫化雞、老鴨煲）
（七）、廈大、白城一帶
71、洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）；
72、陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面（特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔，豆沙脆鍋餅）73、三千里韓國料理：海濱街76號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）；
74、黑糖咖啡（著名）：南華路27號（海鮮飯、義大利面，還有多種口味的手工蛋糕）；
（八）、鼓浪嶼
75、黃金香：龍頭路95號（肉鬆、肉脯）；76．葉氏麻糍：新華書店三叉路口；
77、龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很