① 美國的美食有哪些
1、蘋果派
蘋果派的形狀有兩種，一個是標准兩層式，另一個是自由式，又很多種口味，像麵包屑蘋果派、焦糖蘋果派等等。雖然它派誕生於歐洲東部，但卻是一種典型的美式食物，很多美國人把它當成主食，而且製作這種美食的過程，也是方便簡單，價格也便宜。
② 波士頓龍蝦和澳洲龍蝦哪個好吃
澳洲龍蝦，澳洲龍蝦營養豐富，肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。澳洲龍蝦肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
澳洲龍蝦選購
消費者在選購澳龍的時候，應該將澳龍和紐龍（紐西蘭龍蝦）區別開來，紐龍多為暗紅色或黑色或草色，爪紅色。與澳龍極為相似，但寬度和肥壯程度均不及澳龍。市面的所謂「澳龍」多為紐龍。
食用澳洲龍蝦的注意事項是蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。
如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
以上內容參考：網路-澳洲龍蝦、網路-波士頓龍蝦
③ 波士頓除了龍蝦 還有什麼好吃的東西
要說波士頓的特色食物的話，龍蝦絕對是必吃的,波士頓龍蝦可是全世界聞名。
龍蝦的吃法也五花八門。有烤龍蝦、焗龍蝦、龍蝦卷、龍蝦刺身、龍蝦意麵、蔥姜龍蝦、龍蝦雙龍，完全可以像報菜名一下說下去。
④ 波士頓龍蝦好吃還是小青龍好吃
要看你喜歡哪個口味了，感覺還是小青龍好吃。
波士頓龍蝦的肉質較老，不像小青龍的肉質那麼鮮嫩，所以不適合刺身，但吃法也有很多;
大廚們現在普遍的做法有:清蒸、姜蔥炒、黃油焗，椒鹽、煲粥、煲湯等一些做法，只要烹調方法得當，做出來的波士頓龍蝦味道也不錯，在飯店點擊率比較多的做法就是以上這些。
青龍蝦最大體長達60公分，肉質鮮嫩，口感Q彈，營養價值高。有著「海底貴族」、「中 華錦綉龍蝦」之贊譽！通常為20至35公分，是龍蝦屬中體型最大者。頭胸甲略呈圓筒狀並覆有軟毛，其上具強大棘刺，前緣具不同大小的刺，眼睛大且呈腎狀，眼上角角間無小刺。前額板具兩對分開的主刺（前者顯著較大），有時亦具一些小刺。腹部光滑（有時具非常微小之陷點）無橫溝或下陷軟毛區，側甲前緣平滑，但第2至第5側甲基部後緣呈鋸齒狀。體表呈綠色而頭胸甲略為藍色。眼上角具黃白色和褐色交互斑紋，眼睛為黑褐色，第2觸角柄藍色，發音器略為粉紅色。第1觸角和步足具顯眼之淡黃色和黑色環斑。腹部各節包括尾柄背面中部具寬黑色橫帶，近關節處具淡黃色斑點，且於第2至第5腹節者旁邊更有一長的斜淡黃斑，腹肢呈黃色，卵為橙色。
⑤ 怎麼做波士頓龍蝦好吃又簡單
波士頓龍蝦家庭做的方法也非常多，水煮白灼、涼拌沙拉、蒜泥粉絲蒸、焗烤、燉湯、油炸等多種不同方式，根據個人口味，可以發揮豐富的想像，只要是龍蝦新鮮都非常好吃的，今天我給你推薦我自己做的主要三種方法，你可以借鑒；
一、水煮法：
先將鍋內添足夠沒過龍蝦的水，將水燒開後，龍蝦整隻直接放入，煮6-8分鍾即可，取出，可以熱食，也可以放涼後拌各種食材食用；
哈哈，最後的成品裝盤，大功告成！盡快享用你的美味吧！
⑥ 波士頓龍蝦為什麼便宜，肉質比起澳龍真的差距很大嗎
在中國，「大龍蝦」可是一道大菜！
無論是商務宴請、慶典酒席，還是婚宴、生日宴，都會有一隻澳洲龍蝦或波士頓龍蝦，「昂首挺胸」地坐鎮著。
平日里，姑娘和男士們可能吃過很多次「大龍蝦」。
但看著圓桌上通紅一片的「大龍蝦」，他們往往還是分不清，哪個是澳洲龍蝦，哪只是波士頓龍蝦。
於是，你就看到了，超市、餐廳里，到處都是波士頓龍蝦的身影，還動不動就搞促銷，做活動。
用我餐飲朋友的話說，又變成了，「中國人敞開肚皮吃，波士頓龍蝦還是吃不完！」
所以，這些因素都導致波士頓龍蝦的價格，在中國一直漲不上去，相反，還在「便宜，便宜，更便宜」。
而另一邊，澳洲龍蝦的產量卻開始萎縮，價格實際上是「上漲，上漲，再上漲」。
所以，一副冰火兩重天的局面，「旱的旱死，澇的澇死」。
波士頓龍蝦，有時也會望著夜空中最亮的星，眼裡還噙著淚水，
「既生瑜，何生亮，同是大龍蝦，命運太兩樣！」
⑦ 美國最有名的5種特色美食小吃，你喜歡哪一種
芝加哥的熱狗
提起美國的小吃，就一定要說熱狗。據調查，美國人一年之中吃掉的熱狗至少有100多億條。但芝加哥式熱狗則與一般的美國熱狗不同，它是在罌粟籽麵包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉熱狗香腸。熱狗內的伴菜通常有芥末、洋蔥、腌酸瓜醬、蒔蘿泡菜、腌漬辣椒、芹菜籽調味鹽等等，最顯著的區別是從不加番茄醬。如果你沒有機會來芝加哥，美國其他地方的熱狗同樣不會讓你失望，畢竟它是美國人民最喜歡吃的食品之一。
2. 新奧爾良的濃湯
新奧爾良的秋葵濃湯是美國非常有名的人氣美食。在冬季來一勺熱氣騰騰的秋葵濃湯，儼然成了新奧爾良人生活的一部分，就像爵士樂一樣。秋葵濃湯實際上是用海鮮或熏肉做成的濃湯，為了使湯汁更濃稠，所以加入了秋葵。秋葵濃湯有兩種著名的口味，一種叫克里奧爾（Creole），另一個是卡金（Cajun）。克里奧爾具有濃厚典雅的法式風格，而卡金則以辛辣為主。
3. 紐約的百吉餅
百吉餅，又叫貝果麵包，是美國紐約最流行的麵包，來美國不吃百吉餅，簡直有愧於吃貨的名號。百吉餅主要分甜味和鹹味，一般會將它寫成兩個圓形，裡面塗上果醬、巧克力、蜜糖、牛油等等；也可以夾各種肉類、三文魚、蔬菜，搭配著吃。百吉餅受美國人歡迎還有一個原因，就是因為它低脂、低膽固醇、低發酵，被譽為健康早餐的代表。當然你要是搭配大魚大肉，當主頁菌沒說。
4. 波士頓的蛤蜊雜燴
到美國不可錯過的海鮮大餐，就是波士頓的蛤蜊雜燴。每個波士頓人對於怎麼用番茄、蛤蜊碎、土豆和奶油烹飪出雜燴，都有一套自己的看法。波士頓的蛤蜊雜燴一般奶味較重，但用料很足，湯中能看到大塊的蛤蜊肉。當地人吃這道菜的時候，一般會配上乾麵包或牡蠣餅干。
5. 堪薩斯城的BBQ
在美國，堪薩斯城是最著名的燒烤城。每年，這里都會舉辦燒烤烹飪比賽，這足以說明，堪薩斯城的燒烤水平絕對是頂尖的。堪薩斯城的燒烤技術十分獨特，它不是直接架在火上，而是在接近火源的地方慢慢烤制。雖然時間較長，但以這種方式慢慢融化的肉食簡直好吃到天崩地裂。外焦里嫩，滿嘴流油都不能形容它的美味，所以一定要來親自品嘗一番啊！
⑧ 清蒸波士頓龍蝦的做法
【百搭蒜蓉醬汁】：
【材料】：
蒜頭2個，蒸魚豉油1勺，蚝油1勺，油適量
【做法】：
1.先准備蒜頭切成蒜蓉，盡量切細一些，留三分之一放在碗里，加入1勺蒸魚豉油、1勺蚝油拌勻。我個人喜歡金銀蒜，金銀蒜就是生蒜和熟蒜，既有生蒜的辛辣，又有熟蒜的香氣。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
2.剩下的蒜蓉用清水洗洗，為什麼要用水沖洗？這樣可以去掉蒜蓉的黏液，炸的時候不容易糊也不會有苦味，洗好濾掉多餘的水。鍋燒熱，倒入油，油的量稍微多一點，放入蒜蓉，小火炸，炸至微黃色即可撈出。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
3.把炸好的蒜蓉連同油一起倒入裝有生蒜、醬油的碗里，拌勻，蒜蓉醬汁就做好了，除了蒸龍蝦還可以蒸扇貝、生蚝等都百搭。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
【蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦】
【材料】：
波士頓龍蝦一隻，蒜頭2個，粉絲一紮，蒜蓉醬四五勺（這只是650克，適合一人吃，根據自己買的大小，增加其他配料的量）
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
【做法】：
1.波士頓龍蝦對半切開，砍下兩只龍蝦鉗。小隻的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很簡單，就是在龍蝦尾巴排泄口的位置，用筷子插進去就可以。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
2.去蝦線，無論是平時吃的基圍蝦還是深海大龍蝦都有蝦線，蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部，有時你看到的是黑色的，這個顏色很淡，幾乎看不出來，就是和它消化的臟東西有關系。蝦線很臟，也會影響口感，無論黑還是白都要去掉。
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3.去掉蝦內臟，位於蝦頭頂部，這些也是比較臟的，綠色墨綠色的是蝦腦、蝦籽，是可以吃的，不用去掉。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
4.蝦腮，和蟹腮一個道理，都是過濾的器官，也是比較臟的，把它掰掉。全部處理好之後，用清水輕輕洗一下。
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5.龍蝦鉗拍裂，這樣會入味，也容易吃，不用拍碎，只要裂開就可以。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
6.粉絲提前用冷水泡軟，撈出來切短，切短是為了方便夾，加入兩勺蒜蓉醬拌勻。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
7.把粉絲墊底，放上龍蝦，把剩下的蒜蓉均勻鋪在龍蝦上面。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
8.蒸鍋倒水，水煮沸之後放上龍蝦。水必須煮沸，不要冷水就上鍋，這樣蒸出來的龍蝦是隨著水溫慢慢加熱，加熱的時間太長，口感不太好。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
9.蒸好可以根據自己喜歡，撒點蔥花，趁熱食用味道最鮮美，口感最好。
波士頓龍蝦，五星級酒樓味道，新手也能做，鮮香過癮，7分鍾上桌
【小貼士】：
龍蝦含有豐富的鈣、磷、鎂等礦物質，還有豐富的蛋白質，每100克龍蝦肉的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的魚蝦，它的氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的8種必需氨基酸，它的脂肪是不飽和脂肪酸組成，容易被人體消化和吸收。
龍蝦雖然營養又美味，但也不少人人能吃，比如：
1.對海鮮過敏的人群，有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、皮膚疥癬的人不宜食用。
2.波士頓龍蝦為寒性，嬰幼兒、容易腹瀉和胃腸敏感的人少吃。
3.甲狀腺機能亢進者應少吃，因為含碘較多，可加重病情。
⑨ 美食：中國、湖南、美國馬薩諸塞州、波士頓的特色食物。。 要中英雙語的介紹。。。
鍋邊 面線糊 北京烤鴨