『壹』 上海有什麼特產好吃
一、上海有許多美食和網紅零食。土特產有：梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕。
二、如果不是很遠，還可以帶些當地的美食：生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等。
三、網紅美食有：青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。 比如上海龍蝦片、崇明醬包瓜、南翔小籠、沙琪瑪和大紅腸等。五芳齋的粽子，或者可以去哈爾濱食品廠，那裡有各種點心的。
四、還可以去長春食品商店，買蝴蝶酥啦，鮮肉月餅啦！小籠包，南翔的最正宗。第三個是鮮肉月餅和醬鴨，去光明村買。還有三陽南貨店賣的五穀雜糧和芝麻核桃粉也推薦！仲曰1980 上海這邊的特產其實大部分都是以吃的為主，要是帶的話一定要買那種方便攜帶的才可以，蝴蝶酥還有鮮肉月餅、醬鴨、雲片糕、火腿肉、花生酥都不錯。
上海梨膏糖歷史悠久，最早可以追溯到唐朝，當然也是上海市特色傳統名點，中華老字型大小，關於梨膏糖，還有很多流傳至今的傳說。
梨膏糖是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材，古法熬制而成，尤其對止咳平喘、生津開胃有明顯效果，逢年過節，帶一份禮品回家，集閑食治病為一體也是非常體面的事。
『貳』 好吃的上海阿大蔥油餅自己在家也可以製作嗎
本著“好學”的原則，效仿了一款阿大蔥油餅，這款蔥油餅從和面的技巧到油酥的調制，再到煎烤等方法的操作，詳細的分享給大家，相信學會之後你也可以在家做出這樣一款網紅蔥油餅！
1、製作流程 “揉面——做油酥——做餅——煎制——烤制”這五步缺一不可。
2、正宗的阿大蔥油餅會放豬油，小小家的小朋友吃不了豬油，所以沒有放，如果想吃到豬油版本的蔥油餅，可以在抹完油酥後，將豬油抹在餅皮底部，然後放上蔥花捲制即可。
3、剛做出來的餅是最好吃的，這款餅放久了也不會硬，它是那種酥脆的口感，
『叄』 國內什麼老字型大小的餅干好吃
餅干，我一般很少吃，因為市面上很多餅干都不怎麼好吃，又干又有一點卡喉嚨，簡直難以下咽。但是有幾個牌子的餅干，我還是比較喜歡吃，從第一次吃就感到非常的震撼，所以我對這幾個品牌印象特別深。
中國地大物博，老字型大小的餅干品牌很多，我生活在上海，就我所知，上海就有很多老字型大小的品牌，比如泰康、三牛、沙利文、康元、茂昌、光明、杏花樓等，都擁有有獨樹一幟的餅干產品，近兩年已儼然成了“網紅”，吸引了一批批喜歡懷舊的人前來品嘗。與這些食品相連接的，正是滿滿的老上海味道。
最近，青食先後推出了歲月留聲紀念款鈣奶餅干、比利時風味餅干鐵盒裝、異麥芽酮糖鈣奶餅干、黑芝麻韌性鈣奶餅乾等差異化產品，一上市就成了“網紅”，親戚給我寄了一些，味道相當不錯哦。
『肆』 上海傳統小吃蘿卜絲餅，這個怎麼在家自己做
蘿卜絲餅是以小麥麵粉、蘿卜絲和雞蛋等為主要原料加工製作而成的一種常州（一說上海）、重慶等風味小吃，它色澤淡黃，酥脆鮮香，深受大眾歡迎。
【所需食材】
白蘿卜 半個、麵粉 適量、雞蛋 1個、蔥花 適量、鹽 適量、白鬍椒粉、 生薑末少許、蝦仁、 油
【製作過程】
第一步：蘿卜擦細絲。放一勺鹽，抓出水分。輕輕攥干水分。不需特別干。這一步也可以不給蘿卜殺水，擦好絲的蘿卜絲直接用，口感略有不同，也很好吃。
第二步：將細長的蘿卜絲攔幾刀，使其變短一點，以便攪拌。有鮮蝦仁或水發海米加點進去，味道更鮮美。沒有不加也可以。
第三步：將雞蛋，薑末，白鬍椒粉，蔥花，鹽等調味料加進去，攪拌均勻。如果之前蘿卜殺水了，注意鹽的分量。
第四步：慢慢加入麵粉。攪成糊糊。不需要另外加水進去。攪拌好的麵糊不需要太干，如圖，起到一個粘合的作用就好了。蘿卜的比例多一點會更好吃。
第五步：餅鐺上下雙面火預熱，刷一層薄油。用筷子夾一坨麵糊上去，依次放滿。形狀任性，也不需攤平。
第六步：然後蓋上蓋子煎烙。蓋子一放自然壓成餅了。翻個面，繼續烙制兩面金黃熟透。如果擔心表皮太焦糊，可中途關火讓余溫燜焗一下再開火烙制全熟。
美味的蘿卜絲餅就做好了。非常健康美味。
『伍』 上海有哪些好吃又方便攜帶的特產
上海本土特產種類很多，最著名的莫過於南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝，浦東三黃雞等等。
南匯水蜜桃，上海市南匯區特產，中國國家地理標志產品。南匯水蜜桃果體個頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各項比賽中屢屢折桂。
南匯水蜜桃細軟絨毛，白里透紅，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，潤入肺腑。南匯水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍帶紅色。
成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。
『陸』 國內色香味俱全的餅都有哪些呢
中國地大物博，美食也是層出不窮，可以說中國人為了一口吃食，真是用盡心血，煞費苦心，單單就一個餅來說，就可以做成數十種不同的口味和口感來，真是讓人不自主地感嘆：勞動人民真偉大！北方愛吃麵食，所以北方的餅的樣式，可謂是豐富多彩，樣式看著眼花繚亂，今天就給大家介紹一下國內最出名的幾種餅。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道美食，它是源於河南信陽的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。雞蛋灌餅就是把雞蛋灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，外軟里嫩，餅皮酥脆鮮香。
『柒』 上海哪一家的雞仔餅好吃
這個你可以看一下大眾點評和口碑一般來說像這樣的還是比較準的，如果說你附近有認識的人的話，也可以這樣推薦推薦，不過總的來說每個人的口味是不一樣的，有些人適合他，有些人就不適合你，所以說蘿卜青菜各有所愛，同樣一種東西也不能符合每個人的口味，不過一般來說大眾口味都是相同的，呃你一定要說的話，只有是像這兩個，一個是大眾點評或者說美團，還有就是口碑像這樣的地方，看看有沒有推薦的比較好的地方，你自己去試試看，查查看好不好吃。
『捌』 上海雞蛋餅怎麼做好吃
食譜簡介
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。你知道上海雞蛋餅怎麼做好吃嗎，下面就和我一起來看看上海雞蛋餅的做法吧。
材料
主料：小麥麵粉30g，雞蛋2個，白砂糖8g。
輔料：油適量。
食譜做法
下面是上海雞蛋餅的做法介紹，看看上海雞蛋餅怎麼做好吃吧。
1、打兩個全蛋在料理盆中。
2、用蛋抽將蛋打均加點糖，約8克。
3、篩入麵粉30克。
4、拌均。
5、起一煎鍋，鍋熱抺點油，舀一勺子面漿入鍋，搖晃面漿至全鍋。
6、餅邊翹起，翻面，煎另一面也至焦黃。
小貼士
1、雞蛋餅的做法很多，也很隨意，這只是其中一種，是比較費雞蛋的，我僅僅做了四小張。
2、挪威薄煎餅（Pannekake）也是一款相當好吃的雞蛋餅，歡迎大家點擊，瞧瞧異國美食。
『玖』 上海豆沙鍋餅怎麼做才好吃
用料
餅皮材料：
麵粉 100克（中筋、低筋都可以）
鹽 1/4小勺
雞蛋 1個
牛奶 150克左右
玉米油 1勺
餡料：
豆沙餡 適量
上海豆沙鍋餅的做法
麵粉、鹽和雞蛋攪拌均勻，分次加入牛奶拌成沒有顆粒的麵糊，最後加一點玉米油拌勻豆沙鍋餅的做法 步驟1
平底鍋燒熱，鍋底掃一點點油，把麵糊分次倒入，晃動鍋子使麵糊攤勻，一面凝固後快速翻面，煎成一張薄餅後取出（不用煎到兩面金黃色）豆沙鍋餅的做法 步驟2
在煎熟的餅皮中央鋪上豆沙餡（壓平），一邊折起，左右兩邊包起折成長方形，封口用麵糊封好豆沙鍋餅的做法 步驟3
平底鍋內放3大勺油燒熱，把包好的豆沙餅放入，半煎炸至兩面金黃即可盛出，然後切成長方塊享用豆沙鍋餅的做法 步驟4
小貼士
1、麵糊要徹底拌勻，不可以有顆粒，以免餅皮不平整
2、做餅皮的時候火力不要太大，否則下入麵糊還來不及攤勻就凝固了，餅皮不用煎至金黃，因為後面還要再煎炸，否則顏色會太深。
3、豆沙餡可以用棗泥或其它自己喜歡的餡料替換，做成咸餡的也很不錯
『拾』 上海什麼牌子的月餅好吃
美心，榮華，杏花樓，美王月餅都挺不錯的！