⑴ 廣東揭陽有哪些好吃的美食
廣東揭陽的美食有:揭陽春餅,蚝烙,揭陽乒乓粿,牛筋丸等。
東寮芋用於桌席可採用蒸、煮、炒、燜、煎、炸等烹調方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋頭果,魚頭芋等十多道菜。東寮芋的地位已從普通的食糧轉變為經濟名菜。
⑵ 揭陽萬達廣場有什麼好吃的
比如港七巷茶餐廳,裡面有凍檸茶、漏奶華、鐵板西冷牛排、叉燒滑蛋飯等等。漢拿山:現代輕微朋克風格裝修、給人一種慵懶、悠閑、舒適的愜意、點一份以優選食材,有巴掌那麼大的雪花肉、放上烤爐,滋滋作響的聲音、飄著一絲奶香的烤肉味、搭配漢拿山自製的蘸料、以及道道韓國味兒的精美小菜、來打卡不一般的巴適。一旨烤肉:原肉現切,執著精選每一塊肉、用心料理,極致日料新體驗、打造更好吃的日式燒肉、一份驚喜連連的骰子牛肉和牛五花、醬汁豬皮才是店裡的光環中心。
⑶ 揭陽有什麼好吃的 好吃的揭陽腸粉在哪裡
揭陽特色小吃很多,有乒乓粿,牛肉丸,蚝烙等,至於說到腸粉,其實各個人口味不同對評價不同,市區晚上天福路人民醫院附件,飛燕小區這幾個地方腸粉相對出名。
⑷ 揭陽市炮台鎮有哪些好吃的美食小吃推薦最好能附上地址,會給採納的。
1.新寨門冰室什錦刨冰(涵華西路2號)
2.七千五粿汁(涵華路541號)
3.豬腸漲糯米(涵華路40號東南80米)
6.雞蛋餅、韭菜粿(中興路路邊無名流動小攤販,會因為避城管在附近巷子到處躲)
7.庵埠牛肉丸(炮台綜合市場內肉丸場35-36號)
暫時想到這么多,歡迎大家來補充~
⑸ 揭陽哪個地方小吃比較多
揭陽市位於廣東省東南部,享有「中國玉都」的美譽,擁有中國乃至亞洲集中的中高檔翡翠營銷專業市場和生產加工基地。玉可以說是揭陽最出名的特產了,但是除了玉之外,下面這些揭陽特產也是不容錯過的。
揭陽特產小吃
惠來綠豆餅
惠來綠豆餅是廣東省揭陽市惠來縣隆江鎮的特產。隆江綠豆餅,又名神仙眷侶餅,至今已有上百年歷史。成品呈淺黃色,無殼、無粒、無雜質,松軟可口,餅皮由多重薄皮疊成,色、香、味俱佳。
普寧豆乾
普寧豆乾是廣東省揭陽市普寧市的漢族民俗小吃,特產之一。普寧豆乾,於大街小巷的每個角落,都可吃到,有干豆乾和酥皮豆乾之分。吃法頗為不同,干豆乾可以煎燜著吃,酥皮豆乾可以煮湯或炸著吃。
揭陽乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東省揭陽市的特產。揭陽乒乓粿歷史悠久,聞名海內外。一般為扁圓形。裸皮半透明,是用糯米浸泡後磨成漿,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔軟帶有稠度。
揭東古山二號龍眼
揭東古山二號龍眼是廣東省揭陽市揭東區的特產。古山二號龍眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著稱,其肉色晶瑩、質脆嫩、味濃甜,為人們所喜愛。「古山二號」龍眼果品在1995年第二屆中國農業博覽會上獲金獎。
⑹ 揭陽地區什麼地方小吃比較多
牛肉火鍋、粿條、面——
1、汕頭福合埕牛肉火鍋,推薦牛筋丸(區政府後、東一路中段、東山四號路。。。都有)
2、巷畔路中段有一家牛肉粿條,特色是晾乾牛肉
3、毓秀路口,做很久的了,不用說
4、進安街中段石部頭牛肉粿
5、新安加油站對面,只做中午的一家牛肉粿條湯
6、鳳潮市場裡面一個老頭炒的粿條又便宜又好吃,不過是宵夜時間才有
7、喬林市場內的牛肉粿條,去吃的人很多,呵呵,最好是早上去。。。時間不同吃的不一樣
8、南門新街橋頭的腐乳汁炒粿條,還有一家在東山三號路
9、打銅街頭晚上,一很有個性的老人做的湯面讓人回味,價錢有點貴,一般要十元以上
10、步行街的阿喜撈面,很多人說好吃,個人認為油膩了些
麻辣——
1、進賢商城旁邊的麻辣燙,吃的人也多,但衛生條件一般
2、紅太陽的麻辣火鍋,鴛鴦鍋(鍋一分為二,一半麻辣湯一半滋養湯)
3、揭東金葉對面也有一家 ,總記不住它的名字
砂鍋粥——
1、邱中對面晚上有一家厚爾粥,五塊錢一份
2、港乾路接近東一路有家砂鍋粥,生意很火
3、東山三號路基本整條街都做吃的:各色粥,雞煲、小吃、炒、撈……
餃子——
1、學院附中邊晚上有一個餃子攤可以試一下
2、中山路接近城隍路有菜餃,肥姨的面,粿湯,「老爺」撈面
3、華誠花園後面市場
4、天福路口的沙縣小吃店
5、東山區新河市場門口晚上有一攤父子檔,潮汕湯餃、面湯、粿條湯都是三元,無服務人員,要自己過去拿,便易但好食.加多一元可以在湯里加多一粒囟蛋.
6、中興園樓下
雜——
1、易初旁邊的蒙自源,東西較多,小食還行
2、錫場世昭飯店,裡面揭陽的小吃很多。(本人以為以前較現在好吃。不如再往上,路的左邊,轉新亨醫院方向右邊第一家撈面,很不錯,而且湯料十足)新亨還有特色小吃鴨母捻
3、飛燕三巷晚上有腸粉,但有點咸
4、韓祠路的錢蔥水跟綠豆爽,清涼解暑
5、西湖旁邊的水果攤,現吃的,可惜對面是垃圾站
6、進安街晚上幾乎都是吃的,以飯、粥、炒菜為主
7、東山三號路老北方飯店比較經濟,不過菜就是油放多了些
粿汁——
1、八號街實中旁的一家果汁(晚上)
2、人民醫院往紅綠燈方向隔2條巷巷口那間和雨傘街尾一家,那裡的粿汁是「hóu」出來的
3、西頭鄉有家賣孬
4、榕城西門移動營業廳對面,鹵肉正點!
5、「東區生活」對面早上個粿汁
快餐盒飯——
1、陽光快餐、豐盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、進安街往天福路口方向有一女人穿著很漂亮在炒飯、面、粿,中午都有點阻塞交通了
炮台地方——
1、關爺宮前的炒粿條;
2、桃山鄉老美貓肉;
3、炮台南糖;
4、石牌的甜番薯;
5、炮台市場內的炒羔粿。
6、炮台市場內的豬腸漲糯米;
7、桃山鄉的春菜鯉魚火鍋;
8、新寨「水應菜」;
9、居委會前的過魚粥。
10、薯粉菜粿。
11、桃山黃花芥藍。芥藍很多地方都有,但都是開白花的,只有炮台的芥藍是黃花的,所以更加好吃,全國獨一無二!
⑺ 揭陽有什麼好吃的
揭陽有什麼好吃的
揭陽,廣東地級市,粵東經濟區域中心城市。揭陽素有「魚米之鄉」「海濱鄒魯」「國畫之鄉」「小戲之鄉」「龍舟之鄉」「華僑之鄉」之美稱。揭陽有什麼好吃的呢?
普寧豆乾
普寧豆乾是廣東省普寧市燎原鎮的漢族民俗小吃,特產之一。用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水製成的豆製品。特點外皮柔韌,內肉嫩滑。普寧市人烹調豆乾的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆乾更是普寧的民俗風味。
豆醬雞
豆醬雞是廣東潮汕地區別具特色的漢族傳統名餚,現為廣州南園酒家的招牌名菜,並在嶺南及港澳地區廣泛流傳。
成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區漢族傳統名點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有「糜飯食會飽,菊花糕孬巧」的俗語.揭東雲路鎮北洋利「成順」店是福揭陽糕點糖食的「老字型大小」之一。
脆皮豆腐
脆皮豆腐是一道漢族傳統名菜,屬於素菜。特點:皮酥脆內細嫩的豆腐萊餚,表皮鬆脆,內嫩香醇。
普寧炸豆腐
普寧炸豆腐是廣東潮汕漢族傳統菜之一,屬於粵菜系。是將普寧豆腐切件,放入熱油中炸制而成,吃時蘸上韭菜鹽水,外酥內嫩,風味相當獨特。普寧豆腐呈方塊狀,有黃、白之分,以黃皮的普寧豆腐為多見,可以焗、煎或油炸。
新亨菜脯
菜脯是廣東潮汕地區的漢族傳統名菜之一,屬於粵菜系。"菜脯"即蘿卜干,是潮汕傳統佐食佳品,其中尤以揭陽市揭東縣新亨鎮所產的菜脯最負盛名,故《潮汕特產歌》有「新亨出名老菜脯」之吟唱。
靖海豆楫
靖海豆輯是廣東潮汕地區惠來傳統的漢族名點。它看起來賞心悅目,吃起來香甜可口,真是色、香、味俱佳。香甜適口,獨特風味。是人們探親訪友的送禮佳品。惠來靖海鎮出產靖海豆輯已有悠久的歷史。
揭陽粽
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久,花樣繁多。而每年的端午節吃粽子歷來為人們所重視,而揭陽的餐飲美食聯盟的不少餐廳就適時推出了各種口味的粽子。
炸姜薯卷
炸姜薯卷是一道色香味俱全的漢族小吃,屬於粵菜系。特點:清甘香甜,粉中帶爽。把姜薯用刀切成片,放進蒸籠炊熟,炊熟後趁熱倒在砧板上,用刀壓爛,揉壓成姜薯蓉待用。再將糖冬瓜片、橘餅用刀切成幼絲。
另外,下面這些也都是棒棒滴!!
1.反沙芋頭
返沙是潮汕菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。返沙芋頭,就是用富含澱粉的芋頭加白糖返沙製成,吃起來粉滑香甜。在潮汕小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得「金柱銀柱」之美稱。
2.腸粉
潮汕腸粉與廣州地區的腸粉製作方式相同,但是由於配料不同,因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置於布上蒸成,又叫布拉蒸腸粉。據說潮汕的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的,但又相當不同。潮汕人 有潮汕人的口味,那腸粉也就自然有新的造詣。一張麵粉皮,打上一個蛋,加豬肉碎,加蘿卜丁,加香菇絲,加切碎的白菜片或豆芽或筍丁,然後上面澆一層芝麻漿和鹵湯,那味道實在讓人懷念。一樣的腸粉,不一樣的口味。
⑻ 揭陽那有好玩好吃的
你好:---榕城:進賢門
雙峰寺 ,孔廟 ,關帝廟 ,城隍廟 ,黃岐山 ,桂竹園 ,電視塔
石水缸 ,禁城 ,紫陌山·龜石 ,龍珠馬寺 ,涵元寶塔 ,榕江 .榕江西湖
---揭東 :桑浦山 ,風門古徑 ,雙溪明月 ,青嶼汛 ,翁梅齋墓
北標窺日 ,埔田蕉嶺 ,埔田竹林
---普寧
「流沙會議」舊址 ,馬嘶岩寺 ,培風塔 ,文昌閣 ,盤龍閣
梅梅香雪 鐵嶺蘭香 方耀故居
----揭西:龍潭飛瀑 ,龍頸波光 ,廣德洞天 ,河婆塔 ,大洋雲景
京溪懸川 石肚溪冰臼群 永昌古廟 天竺岩庵 三山祖廟 花果古寺 郭氏大樓 南僑中學
---惠來 神泉勝跡 文昌閣塔 榕石 百花山 亞洲第一航標塔 客鳥尾石筍
靖海古堡 南海銀灘 金灣綠灘 玄德古寺 宋大峰祖師廟
※飲食
揭陽市境內潮、客俗飲食習慣略有不同,山區、平原口味也稍有異。但大體上以大米為主食,番薯、麥、面、瓜、豆為副。菜餚的烹調方法則多種多樣,自成一格。
揭陽菜屬廣東菜三大菜系中的潮州菜,其烹飪極具嶺南文化特色--選料考究、製作精細、刀工精巧,燜、燉、煎、炊、火局炒、清、淋齊備;清而不淡、鮮而不腥、郁而不膩,色、香、味、美俱全。揭陽菜以烹制海鮮見長,湯菜、甜菜、素菜也各具特色。海鮮類如:生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅,皆以新鮮海族為原料,清鮮甜美;清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜,清純鮮美,原汁原味;甜菜類如縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等,甜膩相宜,甘香可口;還有素菜名品如厚菇芥菜、護國菜等,素菜葷做,香爛軟滑,素而不齋,是廣東菜素菜類的代表。
揭陽菜除了注重刀工,拼砌精巧,造型賞心悅目外,還很講究調味,每菜必配相應醬料佐食。
此外,民間點心、小食品種豐富、用料講究、製作精細、鄉土風味濃厚,屬全國點心八大派系的潮州流派。
美食小吃
〖尖米丸〗把大米漿放鍋內加溫攪拌成糊狀,再配生漿揉捏成團,然後取鑿滿小圓孔的木板置沸水鍋上,將漿團放在板上擠壓成小段墜入鍋中,煮熟便成兩頭尖,形似尖米「尖米丸」。
尖米丸柔韌潤滑,可煮可炒,以之泡煮豬骨原湯,味道尤為醇香鮮美。
〖普寧豆乾〗用大豆作主料,摻以石膏、薯粉、鹵水,經多道工序製成。豆乾外皮柔韌,內肉嫩滑。烹調主要方法有煎、局、炸3種。油炸豆乾更具地方風味,其皮酥脆,肉嫩滑,味清香,食時配以辣椒甜醋,更為可口。
〖蚝烙〗將鮮蚝(牡蠣)、雪粉、大米粉、蔥粒等混和,加水拌勻,在平底鍋內以旺火煎烙,再淋上蛋漿,煎至兩面呈金黃色。吃時撒上芫荽,蘸魚露或辣椒醬,具有外脆內嫩,香酥鮮美的特點。
〖乒乓果〗胚用優質糯米粉加花生油製成,餡以檳醅麥夫為主體,加上糖、芝麻、炒花生、橙糕等,果呈薄圓餅形,以豆腐膜墊底。「檳醅」,就是是把糯粟裝密封鐵罐內,爆炒熟,去殼,碾碎,因音近,訛讀成「乒乓」,故得名。
乒乓外觀清、軟、味道香、甜,風味獨特,遠近聞名。
〖菜果〗以優質大米粉加熱水搓揉作成果胚,將韭菜、包菜等時令蔬菜切碎,加調料攪勻作餡,做成圓餅形炊熟,吃時用油煎至外皮金黃色。香氣誘人,甘香可口。
〖粽〗以糯米為主,常用香菇絲、蝦米、花生、肥肉或臘腸、綠豆、蓮子等作配料,用竹葉包裹、咸草捆紮成六角球狀,放進鍋內煮(或蒸)熟,食時淋上甜醬油,口感香軟柔潤;又有咸甜雙拼粽球,甘甜香咸,別有風味。
〖果汁〗把米漿放平底鍋上,煎熟成片,切成角形,和入米漿煮熟。食時在熱果汁上披上鹵肉、鹵蛋、鹵豆乾等,淋上鹵汁。具有潤滑爽口的特點。
⑼ 揭陽有哪些好吃的小吃
揭陽的小吃主要有以下幾種:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的習俗,分為「凈茶」、「菜茶」、「飯茶」、「米骨茶」和「烳米茶」等,春節期間,有配於小吃「米呈」的「米呈茶」,還有正月初七的「七樣菜茶」和正月十五元霄節的「十五樣菜茶」。潮汕工夫茶,歷史悠久,最具地方特色,更是發端於明代中晚期。夏秋季節,天氣酷暑,人們勞作之後,經常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。中午時候,客人來訪,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作飲品,還可作葯飲。
⑽ 揭陽吃的東西有什麼比較有特色又好吃的啊
揭東小吃:晚上「土尾村」的魚頭粥;華清國道旁的世昭飯店,有很多小吃;錫場的手工面;埔田的炒筍果條;白塔桐坑果條;新亨」大棚埔」的手工面 揭陽老市區:南市巷口腐乳汁炒果條;新街橋與打銅街頭交界的泡果條面;
新華書店路口夜裡有炒嚎烙;隔壁是牛肉果條;學宮前也有一攤蚝烙;北門市場與天福路交界,有粥配白切雞;進賢門,百貨大樓下有狗肉火鍋;再沿環城路進去,有家小米餃子店;還有仁華火鍋;再向前,阿娘宮路口,豬肚面;出西門,
吊橋頭的腸粉;中心市場的阿喜乾麵;天福路口晚上的鳥老泡鹹粥;北門市場對面的牛肉果條,中山路的老肥姿娘的乾麵;老爺乾麵;南方北方餐室的炒果,新興的蚝烙,棕子;南門巷口炒鵝腸;木塊材加油站這邊的西湖橋頭晚上有一家鴨肉裸條;炮台小吃:關爺宮前的炒果條;桃山鄉老美貓肉;炮台南糖;石牌的甜番薯;炮台市場內的炒羔果;炮台市場內的豬腸漲糯米;桃山鄉的春菜鯉魚火鍋;
新寨「水應菜」;居委會前的過魚粥;薯粉菜果;桃山黃花芥藍;洪陽小吃:洪陽戲院前或圍子祠的果汁;洪陽派出所旁或新街戲院旁的豬腸吊糯米;洪陽老市亭內的尖米圓;洪陽城徽旁的魚頭粥;洪陽老市亭內或商貿城的全手工面條,餃,餃皮;洪陽中山路中(晚上才有)的番薯粥;洪陽中山路蔡處門樓斜對面的無米果;洪陽圍子祠的乒乓果;洪陽戲院前的春餅;洪陽車站邊的豬腳飯;洪陽中山路蔡處門樓對面的糕果;浮油豆乾;鼠瓜烙;漁湖碼頭旁有一家以清蒸魚頭出名的,美其名曰是地道的溪松魚;揭陽實小附近:食碗燒、過魚粥、炒鹹菜飯、雞煲、浮水果、乾麵。。。。揭西棉湖的茲角果很不錯:皮是晶瑩錫透的,裡面的餡是甜而不膩;